凉拌金针菇怎么做好吃：做法一 材料：金针菇200g、莴苣50g、青椒1个、盐适量、凉拌酱油1/2勺、凉拌醋适量、辣椒油适量。 做法： 1、金针菇切掉根部。 2、锅里坐水，水开后放入金针菇焯熟。 3、捞出金针菇用清水淘洗，攥干水分。 4、莴苣打皮后切细丝。 5、把莴苣丝盛到干净小碗里撒上少许精盐，腌渍5分钟。 6、青椒洗净去籽，切成细条。 7、把金针菇、莴苣丝，青椒条盛到容器里，倒入1/2汤匙凉拌酱油。 8、倒入适量的凉拌醋。 9、洒上少许的精盐。 10、根据喜好调入适量的辣椒油。 11、拌匀后即可装盘。 凉拌金针菇怎么做好吃：做法二 材料：金针菇250g、香油适量、花椒油适量、

怎样做胡萝卜丝饼：做法一 材料：土豆1只、胡萝卜半根、橄榄油适量、盐适量、现磨黑胡椒适量、小葱适量。 做法： 1、土豆洗净，去皮刨成丝。 2、把胡萝卜刨成细丝。 3、在土豆丝和胡萝卜丝里加上盐、现磨黑胡椒。 4、加入葱花后拌匀。 5、将拌好的土豆丝和胡萝卜丝整理成有点厚度的小圆饼形。 6、锅预热，倒入一大勺橄榄油，放入整理好的胡萝卜土豆丝小圆饼。 7、煎至两面变成焦黄即可。 8、出锅装盘就可以品尝了。 怎样做胡萝卜丝饼：做法二 材料：白萝卜、面粉、土豆、冬腌菜、葱、清水、盐、鸡精。 做法： 1、白萝卜和土豆洗净去皮刨成丝，冬腌菜切小丁，葱洗净切葱花。所有处理好的材料全部放大碗里，加面粉、

海带丝凉拌的做法一 材料：海带丝50克、胡萝卜50克、食盐1茶匙、蒜5克、干辣椒3个、生抽1/2汤匙、香醋1/2汤匙、香菜1棵、白糖1/2茶匙 做法： 1、准备好所用食材，海带丝提前用清水泡至1小时; 2、 胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断; 3、 大蒜去皮，剁成碎放入小碗中;锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水; 4、 焯水的海带丝和胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉，捞出沥干水分; 5、蒜碗中加入生抽、香醋、白糖和盐，另起锅注入油烧热爆香辣椒; 6、趁热将辣椒油炝入蒜料中，沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油拌匀即可 。 海带丝凉拌的做法二 材料：海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水 做法：

马铃薯、南瓜蒸熟，趁热压成泥状，南瓜的量视南瓜的含水量加入，别一下全加入，量过多，含水量多，做出来的沙拉会水水的。两者拌均匀。 小黄瓜和红萝卜刨刀削好，用手把它们捏掉多余的水份，这个动作若没做;做出来的沙拉也会水水的。 加入南瓜马铃薯泥、CLASSICO四种起士白酱3大匙、小黄瓜和红萝蔔、黑胡椒粒、适量的盐、适量的糖、搅拌成沙拉。 面包中间挖掉成中空。 塞入做法4的南瓜沙拉即可。整个面包若封起来冰冷藏30分钟后，切割面包会比较漂亮。三明治的部分，南瓜沙拉抹在吐司上即可。 郊游，面包南瓜沙拉是很好的选择!

鸡蛋豆腐切成丁状，热锅适量油煎至金黄色； 葱白末、蒜末爆香…轻轻与豆腐拌炒均匀(喜欢吃辣的一同放入辣椒拌炒)； 加入一小撮盐巴、洒上多点胡椒盐； 起锅前绿葱花放入拌一下就可以起锅啰！

食物原料： 冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、红椒片适量。花椒、葱末、姜末、熟芝麻、淀粉、吉士粉、盐、植物油各适量。 制作方法： 1、冬瓜洗净，切条，用盐腌一会儿;熟咸蛋黄压碎。 2、将淀粉、吉士粉拌匀成混合粉，放入冬瓜条蘸匀，入油锅炸至金黄，捞出。 3、余油烧热，煸香花椒、葱姜末及咸蛋黄末，放入冬瓜条、红椒片炒匀，撒上熟芝麻即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。

给小孩吃选里脊肉，肉质比较软嫩较合适，洗净后切成小块，所有食材皆切成同大小块状备用。 取干锅倒入适量油，加入洋葱小火煸炒后再倒入里脊肉炒至肉反白半熟。 加入红萝卜拌炒后再加水，咖哩一盒所需的水量约750ml(大家可适自己加入的食材量和喜欢的浓郁度自行调整，一般市售咖哩块也是如此)。 捞起上面的杂质浮沫，取筷子测试红萝卜是否熟软。 因为马铃薯非常快熟软，煮过久会容易散成泥看不到块状…待红萝蔔半熟软后就可以下马铃薯煮沸约10分钟。 最后加入咖哩块搅拌，建议可放汤匙慢慢混汤汁融化…才不会直接入锅容易结块!再加入果酱即可上桌啦！

香蕉片怎么做：烤箱香蕉片 材料：较成熟的香蕉1个，细砂糖1大匙。 做法： 1、取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片。 2、将硅油纸或油布铺在烤盘中，切好的香蕉薄片摆放在防油纸上，并在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖。 3、烤箱预热100度，中层40分钟左右，如果时间到但香蕉片还是很软粘，还不能从油布上揭起，需继续烘烤，待烘烤至表面不粘成型时，能够揭起香蕉片即可。 4、将香蕉片移至烤网上，继续100度烘烤40分钟左右，烤好后可以摸下香蕉片，变得脆硬时即可。 小贴士： 1、香蕉抹上细砂糖有助于酥脆的口感，但也不要加太多。 2、烘烤的时间需要根据实际操作进行调整，如香蕉片的厚薄，糖的份量。 3、香蕉从烤盘移至烤网时会有点变软，那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的，没有烘干，移

做法一 准备材料：鸡蛋200克，青椒100克，猪油20克，盐3克，味精2克，香醋5克，大葱10克。 1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块，将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀。 2、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出，锅内另加油烧热，放入葱花炝锅。 3、放入青椒丝和精盐，待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋。 4.、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。 营养小贴士： 青椒和鸡蛋搭配更有利于维生素的吸收，对于宝贝来说是一道非常营养的食谱。 做法二 准备材料：青椒三个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、酱油适量、葱姜适量。 1、青椒洗净，竖刨开，去籽，怕辣的去拉筋，过开水焯至辣椒的绿色泽变绿。 2、鸡蛋磕入碗中打散，烧热锅，放油，在油冒青烟前，倒入鸡蛋，

头去皮后切成大块状。削芋头外皮时,芋头千万不可碰到水,就可以避免皮肤过敏发痒了。 取一个锅子放入芋头,倒入适量的水,水量约到食材的7分高度即可。 放入红冰糖及米酒。 将锅子移入电锅裡,盖上锅盖。外锅放一杯水开始蒸煮。 电锅跳起后,将锅子裡的芋头稍微翻面,让所有芋头都能蒸透。外锅再放1杯水蒸煮,跳起后即完成好吃的蜜芋头。 完成的蜜芋头可装入保鲜盒裡冷藏，冷热都好吃。

糯米粉怎么做蛋糕：糯米小蛋糕 材料：鸡蛋3只，糯米粉120g，白糖85g，玉米油40g，奶40g，柠檬汁数滴，泡打粉4g。 做法： 1、鸡蛋，白砂糖放在一起打，先高速打到发稠发白，转中速打10分钟左右。 2、加入柠檬汁，打到可以挂到打蛋头上，滴落的糊纹路不易消逝即可。 3、分两次晒入糯米粉和泡打粉，翻拌均匀。 4、把玉米油、奶拌在一起，加入三分之一拌好的面糊拌匀。 5、倒入面糊里继续翻拌。 6、装入磨具，颠出气泡，175度30分钟即可。 糯米粉怎么做蛋糕：糯米戚风蛋糕 材料：鸡蛋4个，色拉油60克，牛奶80克，低筋面粉40克，糯米粉40克，盐少许，柠檬汁2滴，糖50克。 做法： 1、将牛奶加热到65度，加入一小部分的糖搅拌至融化

栗子焖羊肉 原料：羊肉640克，栗子320克，红、白萝卜各1个，桂皮、八角、红辣椒、姜茸、酱油、蚝油、鸡粉、糖、盐适量。 制法：羊肉剁块，飞水过冷后，沥干水分;红、白萝卜切角形。先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把 羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷后，沥干水分，萝卜弃去。坐锅点火，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖约1小 时。羊肉炖烂后加入萝卜及栗子，再焖至栗子软时，即可加入芡汁料上碟。 营养功效：中医认为，羊肉甘温，能温阳散寒、补益气血、强壮身体，较适合冬令进补;栗子补肾壮腰、益胃平肝;萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气的功效。如果将羊肉与栗子、萝卜在一起烹调，不但营养丰富，且温补不燥，培元又固本。栗子焖羊肉特别适合中老年和妇女儿童食用。

奶油软化 糖粉、面粉、可可粉过筛 奶油和糖粉加在一起打发变白， 分次加入椰子粉及低筋面团使之成团。 取1/4面团再加入可可粉 成黑面团。 黑面团撮成小圆球 中间可以包入坚果或葡萄干。 外围用白面团包覆起来，露出中心像黑眼球的样子。 160/180°C 烘烤20分钟，一定要注意烤箱不要太上色 否则就不像眼球了! 白巧克力隔水融化+红色色素调成红色 装饰在饼干眼白的部份。 恐怖的眼球饼干就完成了!

猪小排冲活水稍微去除一下血水备用。 将橙子切半榨汁备用。 取一大碗，放入猪小排，依序加入1/4~1/3的橙汁与米酒。 再将姜与蒜磨成泥加进去。 再加点盐、酱油与一颗蛋。 搅拌好后腌30分钟。 腌好后，取一盘，放约两大匙的太白粉后将腌好的猪小排取出裹粉。 起一油锅，油不需要太多。油热后放小排进去煎至变色，甚至有点焦。 待到排骨全部变色后将剩下的橙汁全部倒入锅中。 盖上锅盖闷煮至汤汁收干即可出锅。

毛豆仁洗净，也可以先川烫去除硬壳，虾仁用盐胡椒粉稍微抓腌，备用 。 蛋液，加50mL冷开水，盐胡椒调味，加一匙太白粉，调匀。 爆香蒜头，拌炒一下，加半碗水，中火煮软后调味。 放入虾仁，盖锅，约2-3分鐘变色，虾仁翻面。 倒入蛋液，先慢慢让蛋熟，再均匀翻炒，火太大蛋容易变硬。 慢慢翻炒，蛋熟就可起锅了。

备好所需材料。 把酸奶盅用开水消毒后把牛奶倒进一部分，放上一小袋的酸奶菌粉。 加上糖后用筷子搅拌均匀。 再加入剩下的牛奶拌均。 放入酸奶机发酵6小时像豆腐脑一样凝固后转入冰箱冷藏备用。 把芒果和荔枝去皮，芒果切小块，荔枝去核。 盛出一碗酸奶，把芒果和荔枝拌均即可。

百香果牛奶布丁 材料：百香果2个，牛奶220克，鸡蛋2个，砂糖30克。 做法： 1、牛奶220克加入30克细砂糖，加热过程中拌匀，牛奶温热就关火。 2、百香果选取两个，过滤出汁水。 3、牛奶加入两个打散的鸡蛋，再倒入30克百香果汁拌匀。 4、布丁液最好过滤3次。 5、用水浴法烤，在烤盘中加入一半布丁液的开水，把耐高温的布丁碗放入其中，中层烘烤，160度烤40分钟即可。 6、表面还可以撒上些百香果籽。 百香果奶油布丁 材料：蛋黄2个，细砂糖20g，百香果(取果肉)3个，淡奶油160ml，牛奶80ml。 做法： 1、蛋黄加细砂糖一起，用蛋抽搅打均匀。 2、加入30ml的百香果果肉，继续搅打均匀。烤箱160度预热。

鸡翅去骨后加入调料后腌约一个晚上备用(或至少1 -2个小时)。 鸡翅腌好后从冰箱取出，泡菜切碎备用。 把切碎的泡菜塞进去鸡翅内。 取一平底锅，放进一大匙油加热后再放入鸡翅煎至两面焦香。 盖上锅盖闷约1 -2分鐘后即可取出盛盘。

用料： 香蕉 1根 牛奶 150ml 藕粉 1汤匙(15g) 新鲜草莓 10个 做法： 1.草莓去蒂，清洗干净，放入小煮锅中，加入50ml凉水，大火煮开后转中火，熬煮成草莓酱。 2. 香蕉剥去外皮，放入碗中碾压成泥。藕粉用少量凉开水调匀化开。 3. 将牛奶倒入小锅中，中火加热至80度，调入化开的藕粉和香蕉泥，略煮片刻，关火。 4.将煮好的羹在室温下放置温热，淋上草莓酱拌匀即可。

马铃薯洗净后不去皮切滚刀块，放入碗中再用电锅蒸约20分钟。因为马铃薯直接烤会非常久，所以先蒸过后再烤会比较快松软与入味。 鸡腿稍微冲一下水后擦干，肉厚的地方用刀子切一下(不要切到底)，抹上盐(约1小匙)后备用。 番茄洗净后切块、蘑菇清干净后切片、蒜头洗后不去皮拍碎备用。 马铃薯蒸好后，把马铃薯、磨菇片、番茄块与拍碎蒜头放入调理盘内。 加点盐(约1小匙)后用手搅拌均匀，再铺上两小片切小块的无盐奶油。 最后铺上先前处理好的鸡腿排，然后再在鸡皮上放上一小片切小块的奶油。鸡皮有奶油的加持会烤得更酥脆~ 上面盖上锡箔纸后，放入烤箱，用220度上下火烤约40分钟。如果鸡肉已经可以轻松用筷子穿过最厚的地方就代表熟了。反