选择较为圆滚的茄子，去蒂后切片备用。 将盐巴均匀洒在茄子片上静置5分钟。再用厨房纸巾将茄子渗出的水份吸干。 将现成的罐头肉酱备好，高丽菜切细丝备用。 取一片茄子，抹上适量肉酱后摆上少许高丽菜丝 ，再取另一片茄片盖好并轻压紧备用。(馅料不要夹太多) 蛋打散，将备好的茄子均匀的沾上蛋汁后，裹上一面粉。 适量的油热锅，将夹好馅料的茄子下锅半煎炸到两面都金黄微焦即可盛出滤油准备装盘。 把茄子一份一份的叠起，洒上适量的黑胡椒粉就完成。

四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。 低速打起粗泡，加30克细砂糖。 再打10秒，加30克细砂糖，转高速搅打。 鸡蛋液的颜色变淡、体积开始膨胀。 提起打蛋器，如果搅拌棒上的蛋液会滴下，说明蛋液还没打到时候，要继续搅打。 一直打到蛋液浓稠，提起打蛋器，蛋液的纹路不会消失、打蛋器的搅打棒上的蛋液不会滴下即可。 黄油隔水融化，加入蛋液中，搅拌均匀。这个时候烤箱180度预热。 低粉过筛。 过筛后的低粉分三次加入蛋液中，不规则地上下翻拌均匀。 8寸方形磨具上刷一层黄油或色拉油。 将蛋糕糊倒入，大力震两下，入烤箱烤30分钟左右。

糯米洗净，控干水分，放适量的盐拌匀。 放适量的味精拌匀。 放适量的食用碱拌匀。 放红豆充分拌匀备用。 粽叶洗净备用。 拿3片粽叶弄平。 在底端，做成喇叭形。 放入适量的拌好糯米。 包紧，包出四角。 包好。 用棉线捆紧。 放到锅里煮(煮2 小时以上)。 煮好了，慢慢享用吧。

杨桃治咳嗽怎么做：鲜榨杨桃汁 材料：杨桃50g、蜂蜜适量。 做法： 1、准备新鲜杨桃。 2、洗干净去棱切片。 3、放入调理机。 4、慢档榨汁。 5、生津消烦的杨桃汁完成了。加入蜂蜜效果更好。 杨桃治咳嗽怎么做：川贝杨桃煲瘦肉 材料：川贝10g、南北杏各15g、杨桃200g、瘦肉500g、姜片3片、蜜枣1个。 做法： 1、瘦肉洗净，切块，过沸水去除血污。 2、川贝和南北杏泡1个小时。 3、除杨桃外把所有材料放入煲中煲1.5个小时。 4、杨桃去边切块。 5、把杨桃放入煲中续煲半个小时，调味即可。 杨桃治咳嗽怎么做：苹果杨桃汁 材料：苹果2个、

　　小朋友正处在身体发育旺盛，一顿美味、可口又营养的早餐 可以提供营养素和矿物质，还能增加小朋友的食欲，保证早餐食入量。时常更换早餐菜式 ，让小朋友们爱上吃早餐! 以下为各位妈妈介绍两款营养套餐，跟我一起看看吧。 　　套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 　　组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。 　　做法： 　　1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。 　　2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。 　　3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。 　　套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子 　　组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。 　　做法： 　　1、虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。 　　2、馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。 　　3、锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出

准备好大白菜半颗。 西瓜皮半个。 剁好的肉馅。 皮皮虾的肉和鸡蛋。 西瓜皮削掉外层的绿衣,切成小块,我图上的事实证明放搅拌机里有些大块了,后来又改切了一刀才刚好。 将所有材料用料理机打碎,西瓜皮和白菜容易出水,一定要挤干水份哦,我打的有些细了。 所有打碎的材料放入盐,鸡精,少许生抽,胡椒粉搅拌好。 用饺皮包上调好的馅。 饺子包好后,锅内放水,放上蒸笼,稍微刷淡淡的一层油,摆上饺子,大火蒸八至十分钟即可。 蒸好的饺子子装盘即可。

虾的营养丰富，很适合孩子食用，本文就教妈妈们制作一道清蒸基围虾，一起来看看它的制作方法，相信这道菜也非常受孩子们的欢迎。 食物原料： 基围虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。 制作方法： 1、基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。 2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。 3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。 4、将基围虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜段，淋上调味汁即可。 食谱类别： 儿童食谱 妈妈营养经： 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬

白萝卜治感冒的做法一 材料：白萝卜适量、榨汁300毫升、6克冰糖。 做法： 1、取白萝卜适量，榨汁300毫升，放入6克冰糖。 2、加热温服，空腹每日2次饮用。 白萝卜治感冒的做法二 材料：白萝卜榨汁100毫升、甘蔗榨汁100毫升。 做法： 1、取白萝卜榨汁100毫升，甘蔗榨汁100毫升。 2、调匀。口含5分钟后缓缓咽下，每日弘6次，能消炎利咽。 白萝卜治感冒的做法三 材料：萝卜汁15毫升、饴糖9克、生姜汁。 做法： 1、萝卜汁15毫升，饴糖9克，加生姜汁3滴混匀。 2、炖温服用。或白萝卜5片，生姜3片，大枣3枚，水煎去渣，加蜂蜜30克煮沸，徐徐饮完。

将洋葱切成小块 洋葱、花椒、下锅烧开水冷凉备用。(花椒不要太多) 把花椒、洋葱、捞出来 (根据个人口味用不用葱椒水)。 面粉加盐、鸡蛋、葱椒水揉成一个光滑的面团。 (根据个人口味用不用葱椒水) 涂上一层油，盖上湿布，饧六十分钟。 把面团分成一样大小小面团， 盖上湿布再饧十分钟。 把面团搓成指头粗细的长条，不要弄断了哦，盘在一个干净的盘里。涂上一层油，防止盘起的面条粘在一起，盖上湿布再饧十分钟， 可以再细一点。 (粗细自己调整) 用筷子绷着面条下锅炸。再快炸硬定形的时候扭动筷子，给面条扭出个漂亮的形状来。(形状自己调整) 炸至金黄色就可以沥油起锅了。

鳝鱼怎么做给小孩吃：泡椒鳝鱼 材料：鳝鱼500克、泡椒50克、姜8克、白皮大蒜8克、大葱8克、酱油8克、醋8克、盐15克、味精5克、料酒8克、白砂糖8克、植物油30克。 做法： 1、将经过宰杀洗净的鳝鱼切成3.5厘米长的段。 2、泡红辣椒、姜剁细成末备用。 3、蒜切片，蒜切短段。 4、将锅内油烧至七成热，放入鳝段煸干水气，加剁细的泡红辣椒和姜、蒜片，炒出香味，烹料酒炒匀，加酱油、盐、白糖和肉汤500毫升。 5、烧开后移微火上将鳝鱼烧软。 6、待锅内汤汁基本烧干时，加味精、葱段、醋，将汁收干亮油，起锅晾凉，装碟即成。 鳝鱼怎么做给小孩吃：干烧鳝段 材料：鳝鱼400g、泡椒3个、蒜适量、姜适量、大葱适量、嫩芹菜适量、蒜苔适量、花椒20粒

香椿怎么做好吃：香椿蛋饼 材料：香椿适量、鸡蛋1个、色拉油适量、食盐少许。 做法： 1、将香椿切末，用开水烫下，挤掉水分，加入蛋液中，比例自己把握。想香椿多点的就多放点香椿。 2、在鸡蛋和香椿的混合液中加入盐调味道。 3、将锅烧热，加一点油，滋润了锅底就可以了。 4、关小火，鸡蛋和香椿的混合液从锅中间倒入。 5、有点耐心，因为可能需要几分钟。 6、一面煎好，翻过来煎另一面。 7、两面完成成熟，没有流动液体，就是煎好了。 8、出锅即可。 香椿怎么做好吃：炸香椿鱼 材料：香椿60g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、玉米淀粉适量。 做法： 1、新鲜香椿洗净沥水。 2、选取嫩的根部相连的香

给宝宝补钙非常重要，这也是许多家长共同关心的问题，然而尽管现在市面上有许多的补钙产品，钙片、口服液等等，但是医生们主张——补钙还是以食补为佳。 什么是钙? 钙是构成人体最多的元素，占人体体重的1.5%~2%，即1200~2000克。 钙99%存在于骨骼、牙齿中，1%存在血液、软组织细胞中。骨骼是人体的支架，又是钙库，人体缺钙时运用骨钙补充，骨钙与血钙处于动态平衡。 儿童缺钙易导致的病症：厌食、偏食;不易入睡、易惊醒;易感冒;头发稀疏;智力发育迟缓;学步、出牙晚或出牙不整齐;阵发性腹痛腹泻;X或O型腿;鸡胸。 给宝宝补钙非常重要，这也是许多家长共同关心的问题，然而尽管现在市面上有许多的补钙产品，钙片、口服液等等，但是医生们主张——补钙还是以食补为佳。 那么，哪些食品含钙量较为丰富又适合宝宝食用呢?

糖醋里脊的做法 主料： 里脊肉200克 脆浆： 面粉250克 泡打粉14克 淀粉15克 白糖10克 清水360克 油15克 糖醋汁： 番茄酱25克 白醋15克 糖25克

　　儿童吃哪些食物可以提高智商呢?相信很多妈妈都很关心儿童如何开发大脑，但是其实智商有关于人体大脑的酸碱度，因此可以通过饮食来进行调节。 　　经过英国科学家的研究发现，我们人体大脑的体液酸碱度与智商有着密切的关系，在体液酸碱性允许的范围内，如果体液偏酸性时智商较低，但如果是呈碱性的话智商则相对应会高出很多。 　　科学家对42名年龄在6-13岁的男孩进行观察时发现，如果大脑中的体液ph值大于7，那么这些人的智商则要比ph值小于7的人要高出一倍的智商。可以说这是科学家第一次把人的智商与大脑体液ph值联系起来，并且科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”。 　　而我们人体大脑体液的酸性度是完全可以通过饮食来进行调节的，所以科学家提出，要想让你的宝宝更加聪明，不妨通过改善饮食结构的方式。在平时不妨适当给宝宝多吃一些含碱的食物，以此来提高宝宝的智力水平。 　　通

先准保好肉馅的材料，肉馅，包菜，在一个小碗热水里加入花椒，生姜，然后放凉备用。 锅里水烧热后，把包菜放进去焯下水。 然后盛出，冲凉水，再用手拽干水分。 水分尽量拽干一点，然后切成碎。 肉馅放入盆里，分次加入提前泡好的花椒水，每次倒入约1大勺的量，然后用筷子顺一个方向搅拌到水吸干，再加入下一次的水。 可以看到肉馅都吸饱了水，然后加入调料，盐，鸡精，十三香，生抽，料酒，淀粉，再次拌匀。 然后加入包菜拌匀，肉馅就制作好了。 水里面加入糖和酵母化开，然后倒入面粉里面。 先用筷子搅成絮状，然后用手揉成光滑的面团。 等面团发酵到2倍左右的大小，用手指戳一下，面团不回

蜂蜜加香油治便秘的做法一 材料：蜂蜜10克、芝麻油10克、温开水200毫升。 做法：蜂蜜10克、芝麻油10克兑温开水200毫升，早晚餐饭前30分钟服用，连服3-5天。 蜂蜜加香油治便秘的做法二 材料：蜂蜜250毫升、麻油100毫升。 做法： 1、首先，把1勺蜂蜜放入杯中。 2、然后，把一勺香油放入杯中 3、冲入小半杯温水，水温不要超过40℃，但也不要太低，调匀饮用。 4、最后，每天2次，早晚空腹时饮用。

玉米可以做什么菜：金沙玉米 材料：鲜玉米，鸭蛋，黄玉米，淀粉，白糖，食盐，葵花籽油。 做法： 1、将生咸鸭蛋的蛋黄成型取出，蒸锅蒸约10分钟后，再将蒸好的咸蛋黄凉透压碎成细末待用。 2、剥下玉米粒放入蒸锅蒸熟。 3、趁热将淀粉倒在玉米粒上，让每颗玉米粒均匀沾满淀粉。 4、平底锅中放油，油量略多，烧制7成热。 5、玉米粒将多余的淀粉筛掉，加入锅内，别急着推动玉米粒，玉米粒成型再慢慢翻个，至微黄捞出，沥干油。 6、用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄划开，再转中火至咸蛋黄开始冒泡，加入适量食盐、鸡精和白糖，等一锅子全是蛋黄的泡泡时立即关火。 7、蛋黄略凉后，将玉米粒加入到鸭蛋黄之中即可，这时可以调整蛋黄的用量。 小贴士： 1、关于鸭蛋黄的用量，两个玉米用两个鸭蛋

蔬菜鸡蛋羹是很多孩子都喜欢吃的，它不仅营养丰富，还有助于孩子长高，而且它的做法也很简单哦，下面我们就来看看它的具体做法吧。 蔬菜鸡蛋羹是用富含蛋白质的鸡蛋，富含维生素的胡萝卜、洋葱做的，是帮助孩子长高的好食物。如果用凤尾鱼汤代替水还能补钙，营养价值就更高了。 原料：鸡蛋1个、胡萝卜、洋葱、大葱各适量 做法： ①小饭碗中盛半碗凉水，打入一个鸡蛋，加盐打散。 ②将胡萝卜、洋葱、大葱切成细末放进去。 ③在蒸锅中蒸15 分钟。

　　对于宝宝们来说，正在成长阶段，那么营养的合理搭配也是很需要的，下面就为大家推荐几种搭配吧，希望每位宝宝都健康成长。 　　首先，饮食中的谷物，也就是米、面等主食中所含的碳水化合物，可以给孩子的大脑活动提供足够的能量，如若不足，就会造成大脑能量供给不足，影响反应能力。 　　其次，乳制品中富含的蛋白质不仅是大脑组织细胞的构成成分;它还能分解为氨基酸，作为神经递质参与大脑活动中神经信号的传输。需要提醒的是，脱脂奶和低脂奶只适用于肥胖和高血脂的孩子;对一般孩子，还是要喝全脂奶。 　　再次，果蔬中含有的维生素会参与大脑的代谢，一旦出现维生素摄入不足，极易影响大脑活动。 　　最后，鱼肉，尤其是深海鱼含有DHA，作为一种必需脂肪酸，对脑神经的生长发育极为有利，而且可增强记忆与思维能力、提高智力。 　　不过，这些营养素对孩子大脑发育的作用是综合体现的，单补充任何一种都很难达到效果。因此，日

西兰花怎么做好吃：煎翅扒西兰花 材料：鸡翅500g、西兰花400g、油适量、盐适量、红萝卜适量、生抽适量、姜适量、砂糖适量。 做法： 1、西兰花切小朵，红萝卜切片，鸡翅洗净加姜片用盐腌制。 2、清水加姜片烧开，加入油，倒入西兰花红萝卜灼水，熟就可以捞起来。 3、烧热油把西兰花爆炒，加适量盐调味，翻炒匀就可以。 4、把西兰花摆在盘子里。 5、烧热锅，把鸡翅放入煎，小火慢煎。 6、煎至金黄再翻过来煎，煎至熟。 7、等鸡翅熟了，加入少许糖生抽翻炒匀就可以起锅。 8、把几次摆在蔬菜上就可以开动。 西兰花怎么做好吃：西兰花芦笋排骨煲 材料：西兰花150g、芦笋80g、肋排430g、橄榄油适量、调味鸡汁适量、生粉适量、生抽适