食谱原料： 主料：糯米(紫)100克,薏米100克,糙米50克; 调料：冰糖20克。 制作方法： 1、紫米、薏仁、糙米分别洗净; 2、将紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三个小时，捞出，沥干水分; 3、锅中加入约2000毫升冷水; 4、将薏仁、紫米、糙米等全部放入; 5、先用旺火烧沸，然后转小火熬煮45分钟; 6、待米粒烂熟时加入冰糖调味，即可盛起食用。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富，多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。 另外，袋鼠妈妈分析薏米营养如下： 1

所有材料大集合。 蛋白蛋黄分离。 将白糖分次加入打发。 打发至硬性发泡。 蛋黄中加入油，拌匀。 加入糖拌匀。 加入牛奶。 低粉过筛。 拌匀成蛋黄糊。 将打发好的蛋白加入面糊。 拌匀的蛋糊。 倒入纸杯中，约8分满。 130度上下火，30分钟，150度20分钟即可。

春天“蹿个头”多喝骨头汤 世界卫生组织资料表明，儿童生长速度最快的季节是春季，而孩子在这一时期对多种营养的需求量大大增加。而且随着气候转暖，日照时间增长，自然也就促进了营养的吸收。所以说，春季是适于儿童生长发育的“黄金”季节。 春季孩子的饮食应该注意哪些问题呢?饮食上要做到全面、适量、均衡，保证热量、蛋白质(特别是优质蛋白质)、维生素、矿物质的摄入，此外新鲜的蔬菜瓜果也是必不可少的。不少孩子蹿个头都是春天，孩子生长加速，身体对钙营养的需求自然相应增加，所以一到了春天，家长都开始熬起了骨头汤，给孩子补钙。其实海产品中含的钙元素远比骨头汤来得管用，而牛奶也是含钙量很高的食物之一。只有让孩子均衡摄取各项含钙质的食物才能保证钙质所需量。 优质的蛋白质又包括奶、蛋、鱼、虾等。俗话说“有腿的不如没腿的，四条腿的不如两条腿的”。而相比较而言，牛羊

冻芝士蛋糕怎么做：蓝莓双色冻芝士蛋糕 材料：消化饼干80g、黄油40g、奶油奶酪150g、淡奶油150g、原味酸奶150g、蓝莓100g、细砂糖95g、水30ml、柠檬汁50ml、麦芽糖15ml、吉利丁片2.5片、蛋黄1个。 做法： 1、蓝莓酱的制作：将新鲜蓝莓洗净控干，加入砂糖35g拌匀静置至少30分钟。 2、加入水30ml(分用途酌情增减)和柠檬汁20ml煮开后转小火熬制，不用刻意将蓝莓压碎。 3、加入麦芽糖继续煮至水分减少汤汁渐浓即可关火晾凉(蓝莓酱冷却后会变浓，因为蓝莓本身的果胶含量就很高，若单纯做果酱用则趁热装入消过毒的瓶子里，密封倒扣至凉。保存几天后再打开食用风味最佳)。 4、将消化饼干装入保鲜袋压碎，黄油融化，将黄油加入到饼干碎中拌匀。 5、黄油的量要慢慢加，直到用手攥饼

山药怎么做止咳：山药石榴 材料：山药100克、石榴、蜂蜜、生鸡蛋。 做法： 1、生山药100克切成小块，加水一碗，煮沸后过滤晾凉。 2、再加入一个酸石榴榨的汁，一勺蜂蜜，生鸡蛋黄2个，混匀饮用，每日1次。1～2天即可见效。 山药怎么做止咳：甘蔗山药 材料：120克生山药、100克甘蔗汁。 做法：将120克生山药捣烂，加入100克甘蔗汁，放入锅内隔水蒸熟，趁热服食。 山药怎么做止咳：山药白糖 材料：鸡皮糙山药适量、白糖适量。 做法：山药研细末。每次12克，每日2次，加白糖倒入沸水中，趁热食。 山药怎么做止咳：四宝甜汤 材料：山药半斤去皮切成丁状、白木耳2两、莲子3两、

糯米粉(超市有卖)倒入碗中，慢慢加入温水,边搅拌边加水，不能一次加足，否则不好掌握面团的软硬度。 面团的软硬度要比包饺子的面为硬，基本上500克面粉加280克水。和出的面团反复揉搓几次以不再沾手为好。 花生酱和红豆沙提前一天放入冰箱使其变硬，一边第二天包汤圆时好定型，便于操作。 黑芝麻炒熟打碎，和红豆沙、花生酱搅拌均匀。冷冻过的花生酱、红豆沙和黑芝麻会很容易做成各种形状。 揪一块和好的糯米面团，按扁中间放上豆沙、花生酱混合馅，四周慢慢收拢，捏成汤圆，再用双手揉搓光滑成型汤圆。 将成形的汤圆摆放在盘中稍饧一、两分钟。 砂锅或其他容器把水烧开，下入包好的汤圆大火煮开然后改中火煮五分钟左右，待汤圆都飘起来再小火煮一、两分钟充分让其馅料在

番茄 高丽菜切丁后与鸡蛋、盐巴、白胡椒粉加入拌匀; 加入披萨起司、低筋面粉分次加入拌匀; 先倒油，油热下粉浆，小火煎; 等到底部熟到可以整块移动时，再翻面，等待一两分钟，煎到表面酥脆即可。

可可粉怎么吃好吃：可可粉泡牛奶 材料：3勺可可粉，1勺糖，1杯牛奶(最好是全脂牛奶) 做法： 1、小火加热牛奶。 2、在你最喜欢的杯子里加入可可粉，糖，还有3勺牛奶(不限温度)，搅拌成糊状。 3、在步骤一的牛奶热到你喜欢的温度的时候，把牛奶倒进杯子里，搅拌均匀即可。 小贴士： 1、如果巧克力口感过于浓厚，可以通过打奶沫的方式让热巧克力的口感变得顺滑。打奶沫可以使用咖啡机向牛奶中冲入水蒸气，可以使用手动打奶沫器，也可以直接使用麒麟臂和打蛋器在牛奶中画Z字搅打，向牛奶中打入空气。 2、如果巧克力的味道不理想，可以在热巧克力中加入一点点盐来突出甜味，也可以加入少量香草精来增加甜味和奶味。 3、如果巧克力里面可可粉颗粒比较多，影响口感，可以在使用可可粉之前对可可粉进行

孜然牛肉最正宗的做法一 材料：牛里脊肉400g、黑胡椒粉一小撮、生抽一茶匙、料酒一茶匙、干淀粉一茶匙、姜、大蒜、孜然粉一茶匙。 做法： 1、牛里脊肉切薄片。 2、用料酒、生抽、干淀粉和黑胡椒粉抓匀腌制20分钟。 3、腌制牛肉的时候，把姜和蒜都切末，干辣椒剪成小段。 4、把腌制好的牛肉片用牙签一片片分别串起来。 5、小锅中倒稍微多点油，中火烧热到筷子插入会冒泡。 6、把串好的牙签肉分次放入油锅中，转中小火，炸到肉边缘颜色变深。 7、全部炸好捞出，用厨房纸巾吸去肉表面多余油份。 8、小锅中的油倒出，只留一点点。把姜蒜末爆香后倒入干辣椒爆香。 9、倒入炸好的牙签牛肉，翻炒几下后，撒孜然粉，炒匀即可出锅。 孜然牛肉最正

鸡腿洗净切块，洋葱切丁; 开中火热锅，鸡腿肉皮抄下方煎出鸡油垫底; 鸡肉煎金黄色可翻面再稍微煎一下，加入米酒、酱油上色; 将鸡肉拨至一边，加入洋葱爆香炒软后与鸡肉拌和在一起; 加入番茄酱、白醋、砂糖、黑胡椒粒调味收汁即可出锅。

排骨氽水去掉血沫。 放入高压锅内，加两三片生姜。上次我们吃的时候，排骨是上到桌上来煮的，杯具，绝对是杯具，我们走时都没有一个人啃动了那些骨头。 蛏子用水泡着，加两滴香油吐沙。 千张皮切丝后用凉水冲去豆腥味，吃时就不发苦了。 蘑菇们都切成片。 鸡胸肉切片后加盐，生抽，胡椒粉抓勺腌一下。 鹌鹑蛋洗净，西红柿切片。 生菜跟火锅丸子都洗干净。 吃火锅必备之冻豆腐，前天丢冻箱里的，切砣，蛏子洗干净外壳。 少许辣椒油，三颗蒜蓉，一块白腐乳可以调两个人吃的底料。 切一个朝天椒，倒小半碗酱油，就是另一种底料啦。 香菜切

藕止咳的做法：百合莲藕绿豆浆 材料：绿豆40g、百合10g、莲藕半段、清水1200g。 做法： 1、绿豆和百合提前浸泡一夜，莲藕削皮。 2、莲藕切小块儿。 3、把绿豆、莲藕丁放入豆浆机里面，加清水，不要超过最高水位线。 4、打开五谷豆浆模式，10多分钟就可以喝到豆浆了。 藕止咳的做法：炖白萝卜莲藕汤 材料：莲藕150g、白萝卜200g、粉条50g、香油适量、盐适量、鸡精适量。 做法： 1、莲藕去皮。 3、莲藕剁碎成小颗粒。 4、白萝卜切丝待用。 5、粉条用开水泡发好待用。 6、上炖锅，放入切好的萝卜丝。 7、放入粉条、盐。 8、放入的莲藕颗粒子。 9

蛋饼皮（面粉和番薯粉3比1的比例）加入水混合搅拌至些微水水状，不要太黏糊也不要太水，饼皮煎起来的厚度才会适中。 蛋打散后加入葱花。 以小火热锅后加入蛋皮饼，煎至称为饼皮即可，还不可煎至焦脆状。 加入图二。 蛋煎几秒后撒上盐，不要翻面，直接放上蛋饼皮。 饼皮和蛋汁密和后立即翻面。 将蛋饼卷起来再煎至微焦脆。 可切可不切，依各人喜好可撒上胡椒粉，香脆的手工蛋饼就上桌啦！

食物原料： 猪排骨200克。生抽、盐、白糖、腐乳、腐乳汤、料酒、葱段、姜片、水淀粉、植物油各适量。 制作方法： 1、排骨洗净，剁成4厘米长的段，放入盆内，加少许生抽、水淀粉拌匀。 2、油锅烧热，放入排骨炸至金黄色捞出。 3、将排骨放入锅内，加入适量水、生抽、盐、白糖、料酒、葱段、姜片、腐乳以及腐乳汤，大火烧沸，转小火焖熟即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 猪排骨的营养价值：蛋白质含量约占10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10%--30%，主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇，卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

奶蛤凤翅汤 配料：文蛤250克，鸡翅3只，姜丝、米酒、盐各适量。 制作方法： 1.鸡翅洗净，剁成段;文蛤浸入盐水中，待其吐尽泥沙后捞出。 2.锅内加入600毫升，放入姜丝与鸡翅以中火炖至鸡翅稍烂，随后放入 文蛤及米酒、盐调味、煮至文蛤壳张开即可。 功效：钙质含量高，可有效治疗儿童缺钙，有助增高。 中医评价:文蛤性平味咸，能清热利湿、化痰散结;鸡肉性温味甘，可补中益气。 西医评价：文蛤肉营养丰富，含丰富的脂肪、碳水化合物、多种维他命和无机盐类，是营养佳品。 本文系亲亲宝贝网(www.tengfeihs.com)原创文章，转载请注明出处，违者必究

吃鱼宝宝变聪明 鱼肉含丰富蛋白质，可以帮助幼儿生长发育。生病或身体有伤口时，也可以帮助恢复及愈合;而鱼肉中EPA及DHA可降低血脂质，免于心脏病威胁。但在喂幼儿吃鱼肉时，要小心剔除鱼刺，以免鱼刺卡住咽喉。 常听到老一辈对小孩说：“乖!多吃点鱼，吃鱼会聪明!”其实这话还真不假，吃鱼不但会让人更聪明，还可 以保护心脏血管，甚至会让人更快乐、不忧郁。 鱼类含丰富营养价值 鱼类的蛋白质含量约15～24%，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的脂肪酸，例如EPA(Ecosapenoicacid，二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸)。 此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，

首先将洗净的小龙虾去除虾肠、姜切片，部分切丝、葱切长段，少许切葱花。 接下来调酱汁：准备一个碗，放入姜丝、葱花，撒上胡椒粉，加少许白糖，淋入适量生抽、陈醋搅拌均匀。 锅中放入清水，将摆好盘的虾放入锅中，加入姜片、葱段，淋入料酒适量，隔水蒸十五分钟。 蒸好后，将葱、姜挑出，蘸着酱汁，愉快的品尝即可。

把黄瓜洗净，用淡盐水泡泡。 捞起切小丁。 加料理机里。 加白糖。 少许纯净水。 打成黄瓜汁。 倒出加酸奶。 拌均匀即可。

梨怎么吃治便秘：鲜梨 材料：新鲜梨一个。 做法：洗干净直接食用。 梨怎么吃治便秘：无花果炖雪梨 材料：无花果200g、梨1个、冰糖适量。 做法： 1、无花果用淡盐水泡10分钟，洗净。 2、切成小块。 3、梨去皮去籽。 4、切成小块。 5、一起放进锅里加适量水。 6、大火烧开，炖10分钟，放入冰糖。 7、关火。 梨怎么吃治便秘：香梨木瓜羹 材料：库尔勒梨3个、木瓜1个、蜂蜜适量。 做法： 1、准备材料。 2、把木瓜洗净后去皮去核切成小块。 3、库尔勒香梨洗净去皮去核切小块。 4、倒入料理机里。 5、加少许

韭菜虾皮炒鸡蛋的家常做法一 材料：韭菜、虾皮、鸡蛋、食用油、盐、白糖。 做法： 1、韭菜摘去老叶，洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味，用筷子打散。 2、在打散的鸡蛋中加一点白砂糖。 3、在打散的鸡蛋中加几小勺水。 4、把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀。 5、锅子烧热，放油烧至大约7成热。 6、把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中，蛋液开始要凝结的时候，快速用筷子把蛋液搅散成小块状，继续翻炒一会儿，蛋液完全凝固即可出锅。 韭菜虾皮炒鸡蛋的家常做法二 材料：韭菜150g、土鸡蛋3个、虾皮10g、油适量、葱花适量、盐适量、鸡精少许。 做法： 1、韭菜洗净切段，鸡蛋打入碗中。 2、炒锅倒油烧热，倒入