切块的芋头入蒸锅蒸30分钟蒸熟后,趁热压成泥备用; 取一料理盆, 放入保久乳, 砂糖,即溶酵母,芋泥, 略为搅拌混匀后; 加入中筋面粉及沙拉油; 用搅拌工具拌到没有水份后,改用手进行搓揉; 当面团略有光泽时即可倒在工作台上揉到三光,用保鲜膜盖住松弛10分钟; 面团用桿面棍桿平后,摺三摺;再次桿成一大片,再摺三摺后,再桿开,然后桿成长分型;(桿面时可适量的在面团下洒些手粉) 接着将面团捲起成长棍状,并稍为滚ㄧ下,让结合线那面朝下; 对切成两条; 每条再对切,成4条; 每条再对切,成8个馒头;
先将豆腐捏碎压干,将水份挤出,洋葱切碎; 将调味料拌匀,倒入馅料中,再打入一颗蛋。将绞肉搅拌至出筋,产生黏性; 热锅,将馅料搓成圆状稍微压扁下锅。先煎2、3分钟,稍微成形后再翻面,比较能保持水份; 两面煎至焦黄就可以起锅啰!美味的汉堡排就完成啦!
所有的料称重,备用,拿一个碗装细砂糖,把柠檬屑跟细砂糖拌匀,静置1-2小时,刨柠檬屑一定要注意不要刨的白色部分,白色部分做出来的会发苦,只有外面黄色薄薄的一层就好,柠檬屑的多少自己决定就好,多点少的都没问题,太少就要加入一点香草精。 等柠檬屑飘出香味,拿另一个碗打入鸡蛋,把鸡蛋打匀后加入细砂糖柠檬屑,用手动打蛋气,拌匀,但别把蛋打发。 筛入低粉和泡打粉,拌匀。 黄油微波炉加热。 趁热倒入面糊里,快速拌匀。 拌匀的面糊成飘落状态,就成功了。 面糊拌匀后盖上保鲜膜,夏天放冰箱最少1小时,冬天放桌上静置凝结1-2小时,我是想早上做,就晚上备好料,放了一夜,冬天面糊是不会自己恢复流动状态的,拿一个大的盆装热水,把面糊隔热水用手动打蛋气让它
嫩姜焗鸡腿的做法 准备食材: 鸡腿一个 青红椒各一块 嫰姜一块 生抽适量 蚝油少许 鸡汤适量 水淀粉适量 盐少许 1、将鸡腿去骨,注意,皮不要破坏。 2、鸡腿肉皮朝下,用刀轻轻剁,不要剁到肉皮了,然后用刀背横向和纵向分别拍,有筋的地方用刀尖将筋斩断,这样煎的时候不
无论是蛋白质或是维生素缺乏,都可造成近视或近视的进一步发展。在肉、蛋制品中含有大量的蛋白,但维生素较少,而在肝脏、蔬菜、水果中含有丰富的维生素,但蛋白质较少。因此为了眼球的正常发育,预防近视的发生,减缓近视的发展,应养成合理的饮食习惯,多吃新鲜蔬菜水果、粗粮、豆制品、海带等,少吃糖果等。 1、含有维生素A及胡萝卜素的食物对眼睛有益。当宝宝饮食长期缺乏维生素A或胡萝卜素的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的还容易患夜盲症、干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏 (民间常以羊肝为明目佳品)、鱼肝油、奶类和蛋类及富含胡萝卜素的植物性的食物,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯,以及桔子、杏、柿子等胡萝卜素含量较高的水果。 2、含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一,如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障。含
对于宝宝来说,豆类及其制品,是成长过程中非常关键的营养食物,也是宝宝不可或缺的营养来源。但是怎样恰当的补充宝宝的营养呢,你知道哪种保障宝宝健康发育呢?下面由亲亲宝贝小编给您详细的介绍。 亲亲宝贝营养经: 此菜品蛋白质、脂肪、碳水化合物比例搭配适宜,还富含锌、铁、钠、钾、钙和维生素A、B、D。 食物原料: 粳米30克。瘦猪肉25克,豆腐15克,鸡蛋半只,食盐少许。 制作方法: 1、将瘦猪肉剁为泥,豆腐研碎,鸡蛋去壳,将一半蛋液搅散。 2、将粳米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥,续煮至粥成肉熟。 3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟,调入食盐即可。 食谱类别: 9个月宝宝食谱
奶油放室温中融化,请勿隔水加热,加入黑糖后,用打蛋器拌匀。 接着,将蛋黄分两次拌入,轻轻搅拌均匀。 将低筋面粉过筛后分成三次倒入,改用刮刀或是用手拌匀。 面团倒入干净塑胶袋中,用擀面棍擀平,厚度约0.4~0.5公分。 用模型压出喜欢的图案,也可以用刀子直接切片。 烤盘铺上烘焙纸,放上待烤的饼干片。 用小烤箱烘烤,上下火全开,烤约13分钟,如果用大烤箱的朋友,请用150度烘烤,时间请自行掌控,烤至上色即可。
双色荔枝果冻的做法 准备食材: 荔枝300克 鱼胶粉1包(20克) 凉水150毫升 黑枸杞少许 蜂蜜2勺 1、荔枝冲洗干净后,去壳去核,用搅拌机打成汁 2、荔枝果肉本身含水量高,所以搅打的时候不需要加水,喜欢甜一点的可以加少许蜂蜜 3、将20g鱼胶粉和150ml凉开水混合,再隔水加热,至鱼胶粉完全溶解,静置至完全冷却 4、将鱼胶粉溶液倒出一半混合先前打好的荔枝汁,加入1小勺蜂蜜,混合并搅拌均匀
用料主料 菠菜1小棵 粳米饭(蒸)1碗 辅料 鸡蛋1个豌豆(煮) 半碗 虾1碗 玉米(鲜)半碗 调料 色拉油适量 食盐适量 生抽适量 胡椒粉适量 鲜虾翡翠炒饭的做法准备: 1.菠菜洗净,切小段,先用热开水烫一下去草酸,水倒掉不要;将菠菜放入搅拌机中,打入一粒鸡蛋,搅打成菠菜蛋汁备用 2.鲜虾去泥线,去壳后,用少许生抽腌制 3.玉米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟,沥干水份备用 做法: 1.白米饭装入一个较大的盆中,倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀 2.锅中热油,先倒入绿米饭炒散炒香 3.将绿米饭推一旁,放入虾肉两面煎至变色 4.最后,所有原料,包拓玉米粒和豌豆粒都翻炒均匀,即可
盘子上铺一张比寿司海苔大张的保鲜膜,然后把寿司海苔放上去; 寿司海苔上铺一层薄薄的白饭(白饭可加少许香油、盐、芝麻拌匀调味),接着放切好的猪排、牛油果、紫包菜、红萝卜、芝麻菜,最后再铺一层白饭; 把内馅包起来,最上面再铺一片寿司海苔,然后像包东西一样,把保鲜膜连同海苔将内馅包起来; 用刀子切成两半,吃的时候去掉保鲜膜。