奶皮红豆卷的做法 准备食材： 800ml全脂牛奶 300克酒酿 100克红豆泥 白砂糖2大勺 1、酒酿倒入铺有纱布的瓷碗上，尽量多的挤出酒酿汁，取200克备用 2、奶倒入锅中，小火加热至四周有细微气泡 3、倒入2大勺白砂糖，搅匀，将酒酿汁全部倒入牛奶中继续搅拌加热

把紫甘蓝切成碎末。 加入糖 白醋 盐搅拌均匀。 苦瓜切成片，挖去瓜瓤。 放入开水中焯水。 稍稍用盐腌制一下，码放在盘中。 把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可

适宜食物 1、主食及豆类：大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。 2、肉蛋奶：猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。 3、蔬菜：白菜、洋葱、土豆、胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。 4、水果：苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。 5、其他：核桃仁、花生、瓜子、榛子等坚果类。 饮食禁忌 1、忌暴饮暴食。 2、少吃含有防腐剂、甜味剂的零食，少喝碳酸性饮料。

将面团材料里除黄油外的所有材料加入到搅拌机中，慢速搅到无粉状。 然后快速搅打成团，打到面团不沾碗再加黄油继续搅拌，先中速然后快速。 一直打到面团可以拉出细腻的薄薄的一层即可。 拿出面团搓成圆形，放在硅胶垫上并盖上保鲜膜。 接着制作菠萝皮。黄油软化后筛入糖粉，先搅拌均匀再用电动打蛋器打发。 加入鸡蛋液充分打发。 再筛入蛋糕粉，用硅胶刮刀搅拌均匀。 菠萝皮做好后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏待用。 此时面团也醒发了，将醒发的面团分成小面团搓圆。 将搓圆的小面团稍有距离地一个个摆放在烤盘上。将菠萝皮取出分成60g一个，按扁用擀面杖擀开，盖在烤盘里的小面团上面。

儿童发育期间需要多种维生素，才能保证宝宝的健康成长，下面为大家介绍一道婴儿食谱—花豆腐，不仅可以开胃，还含有丰富的维生素哦。 材料 豆腐(北)50克,鸡蛋黄30克,小白菜10克 调料：淀粉(豌豆)10克,盐1克,大葱1克,姜1克 做法 先将葱、姜捣碎成汁，将豆腐煮一下，放入碗内研碎，青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎了放入碗内，加入淀粉，精盐，葱姜水搅拌均匀，将豆腐做成方块形，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐表面，放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。 功效 开胃，酥软，以利于宝宝饮食，这道菜形色美观，柔软可口，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物及维生素B1，B2，C和钙，磷，铁等矿物质，豆腐柔软，易被消化吸收，鸡蛋黄含丰富的铁质，对提高婴儿血色素极为有益。 通过上面的介绍，你知道花豆腐的做法了吗?它一

番茄火腿卷的做法 准备食材： 小番茄 三明治火腿片 黑胡椒粉少许 竹签3支 1、火腿片切片，小番茄洗净备用 2、将小蕃茄轻划一刀再塞入一端的火腿片,卷起用竹签串起 3、热锅后,在平底锅上刷薄薄一层油,放入番茄火腿卷小火煎 4、煎至两面火腿片焦香即可起锅,享用前撒上少许黑胡椒粉提味 营养小贴士： 小番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，这些有机物质能够促使人体的生长，同时小番茄中的番茄素还有美白、防晒功效，有效保护和美白皮肤，不易患皮肤癌；小番茄具有清热解毒的功效，对内热

我们都知道白玉菇的营养价值极高，不仅富含大量多糖，并且还含有各种维生素，对于人体的新陈代谢、降低胆固醇有极大功效。用白玉菇、豆芽做成的这道菜谱更是美味营养。蘑菇银芽汤的做法你知道吗?蘑菇银芽汤怎么做?蘑菇银芽汤的营养功效是什么?本文将详细介绍如何做蘑菇银芽汤。 食谱原料： 白玉菇150克，绿豆芽70克，西红柿一个、虾皮5克，姜5克，清水800毫升、盐3克、香油1毫升。 工艺做法：煮。 配菜专区：宝宝食谱;热菜;素菜。 制作方法： 1、锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香。 2、放入西红柿碎煸炒变软后，加入清水煮开。 3、放入洗净的白玉菇，煮十分钟。 4、最后放入绿豆芽煮熟，加盐调味，出锅前淋香油即可。 健康提示： 白玉菇营养价值高，富含大量多糖和各种维生素，

先将鸡肉切成小块状，并且洒上片栗粉稍微抓一下备用; 汆烫花椰菜取出备用，取一个小碗将倒入2小匙酱油、2小匙砂糖和2小匙水调成酱汁； 将鸡肉放入锅中煎至呈现金黄色且熟透; 倒入酱汁收干即完成; 接着煎好一颗蛋皮; 将蛋皮对折并且用刀子在对折处依序划一刀; 接着从上面开始卷卷卷，鸡蛋花完成后进行摆盘即可。

原料图。 土豆洗净去皮，切成很薄的片。 切好的土豆片放入清水中清洗2遍。 锅中烧开适量水，调入2茶勺的食盐化开，加入土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。 过凉后的土豆片捞出，置于家中用来晒干菜的竹筛上晾干水分。 晾干的土豆片收入容器中，用滤勺慢慢的筛入干淀粉。边筛边翻动土豆片。(这样筛下去可以有效的防止淀粉结团) 表面均匀裹好淀粉的土豆片。 锅中热油，油5、6成热时，下入土豆片。 用筷子轻轻翻动，待炸至表面金黄时捞出，并放于吸油纸上吸掉油份。 炸好的薯片放在容器里。 把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起

水晶皮: 澄粉120克 玉米淀粉40克 猪油5克 沸水约160克左右 馅料： 虾仁150克 猪肉糜20克 藕丁20克 料酒10ml 生抽5ml 盐糖各3克 白胡椒粉少许

将苏打饼干摆在烤盘上(铺烘焙纸或锡箔纸)，烤箱预热180度; 在饼干上铺上适量的巧克力豆(片); 接着铺上适量的棉花糖，份量越多越甜自己拿捏，有不同颜色的棉花糖，烤出来颜色也不同，视觉也挺美的; 送入烤箱烘烤约4～5分钟; 会看见棉花糖变得胖胖的，差不多棉花糖有点烤色后即可熄火取出; 此时巧克力和棉花糖都已软化啦，记得趁热覆盖上另外一片饼干，稍微轻压固定一下即可。

蛋白质是维持人体能量的所需物质，也是给婴幼儿成长发育提供必要的营养素之一。给婴幼儿摄取蛋白质，能够有效促进孩子语言发育喔。 专家认为，儿童语言能力较其他方面更能反映其智力水平，在提高婴幼儿语言能力的众多方法中，最重要的一条是保证孩子获得足够的滋养大脑神经的物质，以促进语言中枢的正常发育。 蛋白质是脑细胞的主要成分之一，占脑干重量的30%—35%，在促进语言中枢发育方面起着极其重要的作用。如果孕妇蛋白质摄入不足，不仅使胎儿脑发生重大障碍，还会影响到乳汁蛋白质含量及氨基酸组成，导致乳汁减少;婴幼儿蛋白质摄入不足，更会直接影响到脑神经细胞发育。因此，孕妇及婴幼儿要摄食足够的优质蛋白质食物。 大豆富含优质蛋白质，是植物中惟一类似于动物蛋白的完全蛋白质，大豆蛋白不含胆固醇，并可降低人体血清中的胆固醇，这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均

玉米面怎么做好吃：玉米面发糕 材料：普通面粉250g，玉米面50g，牛奶180g，细砂糖20g，酵母3g，葡萄干适量。 做法： 1、牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀。 2、将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀。 3、面粉中加入细砂糖。 4、将步骤二的玉米粉溶液倒入面粉中，再将面粉揉成团，微微收圆。 5、方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵。 6、面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干。 7、锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右即可。 小贴士： 1、酵母粉提前用牛奶融化，以酵母溶液使用时，可使酵母与面粉充分接触; 2、此款发糕使用普通面粉即可，不必像做蛋糕一样使用低粉。 3、面粉中加入少许细

韭菜切成一段一段，白虾去壳去肠泥，蛋加入少许日式酱油备用。 起油锅，先放入蒜头爆香后加入虾仁炒熟先盛起。 倒入蛋汁用锅铲拌炒至半熟盛起。 放入韭菜炒熟(加一点水)。 最后倒入蛋和虾仁混合，放入盐巴调味就完成啰!

饭团配肉丸 原料： 猪肉馅、胡萝卜、木耳、鸡蛋、米饭、西蓝花。 调料： 盐、绍酒、葱花、姜末、黑芝麻。 做法： 1、胡萝卜切小粒、木耳切小粒、西兰花焯水; 2、猪肉馅加葱花姜末、盐、绍酒、鸡蛋、胡萝卜、木耳拌匀、加入少许淀粉拌匀; 3、用手做出小丸子10颗; 4、锅中做少许油，放入小丸子煎熟，烹入少许酱油和水略烧出锅; 5、米饭用模子做成梅花型饭团，撒上黑芝麻，丸子放在一边用便当盒装西兰花围边。

儿童补脑食谱：什锦炒饭 原料：米饭300克、蘑菇、豌豆各30克、胡萝卜半根、虾仁100克、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油各少许 做法： 1、虾仁去泥肠洗净，加料酒、胡椒粉、淀粉上浆。胡萝卜洗净，切小片。 2、蘑菇洗净、切块。将虾仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水锅中，焯烫至断生，捞出沥水。 3、炒锅中加入少许食用油，放入胡萝卜片煸炒片刻，再放入虾仁、豌豆粒、蘑菇加盐、鸡精、胡椒粉炒匀，接着倒入熟米饭搅拌均匀，盖锅盖焖3分钟后，即可盛盘。 儿童补脑食谱：鱼肉炖豆腐 材料：米粉、鱼肉和青菜各15-25克、食盐少许 做法： 1、米粉酌加清水浸软、搅糊、入锅，旺火烧沸约8分钟。 2、青菜、鱼肉洗净，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。

自制铜锣烧的做法一 材料：低筋粉100克、鸡蛋1个、牛奶100克、玉米油10克、蜂蜜8克、细砂糖28克、紫薯馅适量、无铝泡打粉3克。 做法： 1、准备好所有材料。 2、鸡蛋磕入大碗内。 3、手动打蛋器打散。 4、牛奶、玉米油、蜂蜜、细砂糖混合均匀。 5、倒入蛋液内，用打蛋器混匀。 6、泡打粉和低筋粉混合均匀后筛入蛋液内。 7、用手动打蛋器混匀，静置20分钟。 8、小火热锅，冒少许热气后用刷子刷少许玉米油。 9、用一个勺子勺出大半勺，把锅拿起来，蛋糊倒在锅上。 10、放下去煎到起小泡，大约消掉边边的几个泡泡后，翻面煎30秒即可。 11、全部煎好后放在晾架上晾凉，紫薯馅夹入。 12、盖好另一个饼面，即成铜锣

南瓜削皮后放入电锅蒸熟。 蒸熟的南瓜趁热把南瓜捣烂。 加入糯米粉和糖。 搓揉成均匀成团，不沾手如果你的还是很湿，可以继续糯米粉，没有限制一定要385g 糯米粉慢慢加入，加到搓揉不沾手，就可以停下来啰。 搓成条状 切成一块一块的。 搓成圆形压扁。 撒上一些芝麻，放进平底锅煎，小火煎煎成金黄色翻面就出炉拉～

食谱原料： 主料：鸭骨300克,豆腐(北)150克 调料：鸭油10克,大葱15克,胡椒粉2克,盐3克 制作方法： 1、将鸭架剁成1.7厘米见方的块，豆腐切成长条片; 2、汤锅内放入茶油，置火烧七成熟，下入鸭架块煸炒，加入鸡清汤，葱段，然后将汤和鸭块全部放入砂锅内; 3、将砂锅置微火上，煮15分钟后加入豆腐片，待汤再开以后，放细盐，味精，并淋入鸭油，起锅盛入汤碗内，撒上胡椒面即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

将南瓜剖半后蒸熟，挖出果肉捣成泥状备用。先来制作蛋糕底：把消化饼干放入保鲜袋中，敲成碎屑，并将无盐奶油溶化加入饼乾屑中，放入蛋糕模底部、压紧，冰入冷藏至少10分钟。 奶油乳酪和砂糖放至盆中，隔水加热，搅至滑顺，看不见糖粒与结块为止。这时烤箱可以开始以170度预热10分钟。 加入打散的鸡蛋、鲜奶油，拌匀后加入南瓜泥(全程用刮刀即可)接着筛入玉米粉 因为南瓜泥中有太多纤维，这时的面糊会十分混浊，一定要用筛网将全部的面糊再筛一遍，面糊滑顺后，即可灌入蛋糕模。 放入烤箱中，隔水蒸烤(烤盘倒入1-2cm的冷水)以170度烤60分钟，烤到表面呈现微金黄色就可以啰。 充满田野气息的一道甜点，家中如果有长辈不喜欢吃太甜的蛋糕或是小朋友挑食(像我小时候也不吃南瓜...)这是