将咖哩块放进干净塑胶袋中，用手捏碎； 加入其他调味料及水，用手揉匀成腌酱后，放入鸡翅腿揉匀，冷藏腌渍至少1天； 将腌好的翅腿连同腌酱倒入不沾锅中，盖上锅盖，小火煎约6~8分钟； 待鸡皮煎至金黄后，将翅腿翻面； 盖上锅盖续煎约6分钟至熟透即可。

卷心菜洗净后切碎、蒜头去皮切碎、姜片切碎。猪绞肉与蒜碎、姜碎跟调味料放进大碗里备用。 把蛋打进装有猪绞肉、蒜、姜与调味料的大碗里，用手搅拌均匀。 边搅拌边拿起来甩进去大碗里，把猪绞肉的筋性打出来，变的浓稠为止。因为这次加的卷心菜分量不少，所以需要加一颗蛋来增加黏性。 再将卷心菜碎加入打出筋性的肉馅里，充分搅拌均匀 将调好的卷心菜肉馅用手抓小球，调整成肉饼形状后，中间用指头压一下。让中间的馅料变薄，这样煎的时候才不会中间不好熟。肉饼的大小就随个人喜爱做调整。 取一平底锅，加入能够盖过锅面的油量，开中小火加热后转小火。 放入肉饼后盖上锅盖，几分鐘后开盖，翻面后盖上锅盖继续煎。煎至两面都上色，并且压肉饼的时候没有流出粉红色血水就是熟了。

抹茶牛轧糖的做法一 材料：棉花糖80g、花生75g、黄油25g、奶粉60g、抹茶粉8g。 做法： 1、棉花糖，一般的超市都有售，一定要选用白色的。 2、奶粉加抹茶粉，混合过筛一下，待用。 3、花生剥壳、去皮，用擀面杖碾碎一点即可，不可过碎了，影响口感。 4、黄油倒入锅中，小火，热至融化成液体即可。 5、棉花糖倒入黄油中，中小火，不停的翻拌，直到均匀。 6、棉花糖全部融化后，把奶粉全部倒进去，翻拌均匀。 7、最后倒入全部花生，每一步都需要均匀翻拌哦。 8、烤盘中铺上油纸，倒入牛轧糖，然后上面再铺上一张保鲜膜，用手、或者刮板之类摁平，压实。 9、等牛轧糖冷却下来之后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏保存15分钟-30分钟左右。 10、取

肉加入酱油，葱花和胡椒粉。 慢慢加水搅拌。 鸡蛋加入太白粉和盐，在滴几滴油。 热好锅，加入蛋液放上肉馅。 趁蛋液未凝固，稍微按压成型，即完成。 手工制作虽然耗时间，但是口感却很好。

准备好所有食材。 豆腐上压一张盘子与一碗，静置10分钟后，沥除多余水分以纸巾擦干备用。 豆腐以手捏碎成泥状，海苔剪成丝状，红萝卜刨丝，葱切成葱花，蛋打散备用。 加入海苔丝、红萝卜丝、葱花、麵粉、洒些许七味粉搅拌均匀。 将豆腐饼煳以手捏製成圆形。 再佐以汤匙与手整成饼状。 热锅，倒些许油，放入豆腐饼，香煎至底部成金黄色，再翻面再煎熟成双面金黄即可出锅。

做法一 材料：鸡蛋，火腿肠，面粉，葱花，盐，水。 做法： 1、葱切成葱花;火腿肠切小丁。 2、鸡蛋中加点面粉，加入适量水和盐用打蛋器打匀。 3、放入火腿肠和葱花，搅拌均匀。 4、热锅倒油，入鸡蛋液摊匀，两面煎至金黄色即可。 做法二 材料：火腿，鸡蛋，生菜，盐，白胡椒，油。 做法： 1、生菜切末;火腿切丁。 2、鸡蛋加盐和少量白胡椒打散。 3、将生菜末、火腿丁加入蛋液里搅拌成糊。 4、锅热加点油，倒入蛋糊摊圆，中途翻次面，两面全熟后盛出装盘即可。 做法三 材料：面粉50克，鸡蛋1个，火腿4片，食盐1克，水125克，白芝麻少许，植物油1汤匙。 做法： 1

忧郁星期一的下午照例请了假，约好了朋友一起午餐+下午茶的，没想到她突然有事，但我假已经请好，更重要的是我已经做好要放假的心理準备了啊!(整个周末都比不上礼拜一早上的兴奋)。不过，也许是老天爷有听见我心底的声音，因为本来我也打定要早一点回家的，实在有太多事想做没做了!刚好趁这个下午火速处理一番，而写信给圣诞老公公就是我那一直搁在心上的事!(有人特地请假写信给圣诞老公公吗?!是希望他明年多给点假吗?) 这份食谱我已经看到有一阵子了!被网站裡的那张撒了糖粉的照片吸引了目光。但我一直买不到像香吉士那样的柳橙，直到那天终于在顶好发现，立马挑了一袋回来。果肉被我拿去做Sangria了，在处理的时候，我就特别小心翼翼地把皮用清水泡着。 皮用清水泡着的照片不小心被我删了，各位就自行想像，总之就是把柳橙皮尽量去除白色的内膜，泡在清水裡，每天都要换水，

准备食材： 糯米粉50克、粘米粉 40克、玉米粉25克、糖粉40克、甜菜根泥1大匙、水220ml、食用油 30ml、绿豆馅230克、太白粉适量。 步骤一 甜菜根用磨泥板磨碎取一大匙与水搅拌,然后用滤网过滤掉渣渣。 步骤二 粉类与水和食用油拌合成粉糊,放入电锅蒸10分钟 (外锅放2/3量米杯水),然后放入加了油的塑胶袋内揉成光滑。 步骤三 内馅每个是23克,外皮每份是38克。 步骤四 将外皮沾裹少许日本太白粉用手压平,完整包裹内馅。 步骤五 以月饼模压出形状,冷藏后冰凉享用。

将虾仁切成小丁后，加入1大匙米酒和适量白胡椒粉，用手抓匀后，放冷藏腌15-20分钟。 腌虾仁时间，将板豆腐切成厚约1.5公分;蒜瓣拍裂去皮;葱花、咸鸭蛋黄备妥。 平底不沾锅放入适量油，微热锅后，下蒜瓣煸出香气。接着加入一点盐巴，用锅铲轻推使之均匀分布于锅中。 接着将蒜瓣推至锅边，下豆腐以中火将正反两面先煎至上色。 取出蒜头，开始用锅铲将豆腐切成小碎块，边切边炒边煎。 切碎后，加入虾仁丁拌炒至熟。(有时可平铺并静置食材不动，豆腐未上色处会持续上色，虾仁也会慢慢煎熟) 取出锅中炒熟的食材，视情况加入适量油于锅中，开小火，加入两颗咸鸭蛋黄于锅中，用锅铲压碎并炒至冒泡。 接着将方才取出的食材倒入锅中，与咸鸭蛋黄炒

鲜奶倒入锅中，瓦斯炉用小火加热，倒入砂糖，搅拌至融化即可熄火; 砂糖融化后，鲜奶即可放置一旁冷却; 另外拿一个锅子，倒入1200c.c.的水，将水煮滚后倒入西米; 转中小火，并持续搅拌，避免黏锅，大约煮10分钟左右; 西米会由白色转为透明,西米转为透明，即可熄火; 捞出西谷米，以冷开水冲洗，将多余的淀粉质冲除，大约冲水一分钟即可; 将椰浆倒入鲜奶中，再加入西谷米与即食的玉米粒，搅拌后就可以食用啰!

莲藕甜品的做法大全：冰糖糯米藕 材料：糯米80克，藕2节，冰糖60克，红糖50克，清水3000ML。 做法： 1、将糯米浸泡半个小时;藕清洗干净刮去皮。 2、在藕的一端切开，将浸泡好的糯米塞入藕孔中，不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下做到没有空洞，再用牙签固定藕身和盖。 3、入高压锅，加入5-6倍的清水,再加入红糖与冰糖，冰糖要敲碎了放进去，然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化。 4、待糖完全融化后，盖上盖子，大火烧开后转中火压40-50分钟即可。 5、吃前切成片，淋点煮藕的汤汁上去，撒点干桂花装饰。也可以淋点蜂蜜在上面。 小贴士： 1、藕要选择孔大的那种。 2、红糖是为了上色才放的，不喜欢的可以不放。冰糖也可以用白砂糖代替，但是做出来的效果，冰糖比白砂糖要好。

青椒取中间的部份切4-5圈起来，剩下的就切小小丁。 绞肉加入调味料及切小丁的青椒抓拌至肉有黏性。 青椒圈内抹些太白粉，等会填入肉馅时较不会脱落。 在青椒下面垫了张防沾纸，再填入肉馅，这样就不会黏在沾板上，等会要煎也比较好拿。 在肉饼两面拍上粉，用太白粉或面粉都可以，量不用多，加点粉让肉汁封在裡面，如果还想再加酱煮，就用太白粉，如果煎好直接吃，两种粉都可以。 锅中入油，放入肉饼，煎至两面金黄。 压一压肉饼中间，不会还软软的就是熟了。 肉饼带些蔬菜感觉口感更好，而且味道也会不一样，可配饭也可夹面包。

维生素B1对儿童来说是不可或缺的健脑营养，如果孩子缺乏维生素B1，则会导致孩子精神紧张焦虑，学习注意力无法集中，请看下文推荐的相关食谱。 富含维生素B1的食物：糙米、猪肉等。 特别推荐：杏仁 大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。 推荐食谱：脆皮杏仁地瓜 材料：红薯1个，黄油30g，白糖30g，面粉60g，牛奶100ml，鸡蛋2个，杏仁50g。 做法： 1、红薯去皮洗净，切成约1cm的厚片，放锅锅里蒸熟，夹出放碗里备用。 2、面粉放入一个大的碗里，加入一半白糖，放入黄油。 3、杏仁用到剁碎，加入2中，搅拌均匀。 4、蒸熟的红薯用勺压成泥，

豆沙汤圆怎么做：花生绿豆沙汤圆 材料：糯米粉120g、油适量、盐适量、花生米100g、绿豆沙馅180g、水80ml。 做法： 1、所有原料准备好。 2、把水加入糯米粉中，用筷子搅拌成雪花状。 3、再揉搓成均匀的面团。 4、案板上撒少许糯米粉，把糯米面团搓成条，分割成8等份。 5、绿豆沙也放在撒了糯米粉的案板上搓条，分割成8等份。 6、把糯米面团剂子和豆沙剂子分别搓圆。 7、取一个面剂子，用手捏成灯盏窝的形状。 8、中间放入绿豆沙馅。 9、把口收紧，再搓圆。 10、所有的汤圆都依次做好。 11、花生米放入微波炉打2-3分钟至熟，晾凉后搓去红衣。 12、用刀把去皮的花生米切碎。 13、锅内放入足

备蜂蜜和春茶。 用玻璃杯。 冲进开水。 再冲。 泡五分钟，待水温至60度时再放进蜂蜜。 泡好的蜂蜜开水。

儿童要多摄入营养食物，才能确保身体有足够的能量和营养，保证身体正常发育。除此之外，还要注意预防各种疾病，妈妈们不妨多煮一些营养粥品，帮助孩子预防各种疾病入侵喔。 赤小豆山药粥 用料赤小豆50克，山药200克，大米50克。 做法 1、将赤小豆先用水浸泡，山药去皮洗净，切成小方丁。 2、大米去沙洗净。 3、在锅里放适量水，置旺火上，再将赤小豆放入锅中煮烂，再放大米煮烂，最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。 功效 利水消肿，健脾胃 香菇玉米粥 大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿 做法 1.把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的~香菇、火腿也切成小粒 2.将大米中放些色

干香菇泡水30分钟直到香菇变软，大蒜剥皮备用。 冷水开始就放入排骨，开中火煮滚以后继续煮1分钟，捞出排骨用清水把表面浮渣血块清洗干净，如果不敢吃肥肉，可以这时候把肥肉用剪刀剪掉。 所有材料都放进锅子裡，依照比例用「酱油：酒：水 = 1：2：5」倒进锅中，可用任何容器当比例尺，按照比例把酱汁淹过排骨即可。 酱汁要淹过排骨，先开大火，等酱汁煮滚。 试一下酱汁的味道， 因为要卤的时间比较长所以酱汁不要太咸，这时候的味道大概跟卤味的汤汁差不多有咸味，但是稍微偏淡的感觉，之后会越滷越浓缩，酱汁也会越有味道。 煮滚以后约5分钟，盖上锅盖转成小火煮1小时一小时后开盖子，确认排骨有没有软烂。如果软了就大功告成啦!! 若没有软，就再炖煮30～40分

将所有食材准备好，柿饼洗净，鸡肉切块。 柿饼和枸杞放入锅中并加入水。 盖上锅盖用最小火煮。 待水滚放入香菇。 鸡胸肉(另外煮水)川烫一下立刻捞起放入锅中。 盖上锅盖关火利用锅肉的余温把鸡肉闷熟即可起锅盛装。

把五仁月饼放案板上切成小丁。 切好的五仁月饼丁放入煮锅里，加入一碗水(约250毫升左右)。 把煮锅放火上煮沸后改小火煮三分钟。 煮好的月饼粥盛入碗中稍放凉。 同时芭蕉去皮切小丁，苹果和葡萄用少量面粉清洗干净后也切成小丁。 月饼粥放至温热后放入切好的水果丁拌匀即可食用。

西瓜果冻的做法 准备食材： 西瓜1个 鱼胶粉20克 白糖25克 凉开水100ml 1、西瓜对半切开，将西瓜肉挖出，空出半个西瓜壳备用；鱼胶粉加入凉开水搅匀，隔热水融化 2、瓜果肉加入白砂糖，倒入搅拌机搅拌成西瓜果汁，取西瓜汁350ml 3、把鱼胶粉液倒入西瓜汁中，搅拌均匀