紫薯去皮切片。 上锅蒸十五分钟。 趁热加入白糖，压成泥。 加入牛奶，搅拌均匀。 团成圆。 裹上一层椰蓉，即可。

　　儿童早餐吃什么好呢，给你的宝宝准备早餐，切记不要缺了四大营养元素，儿童正是长高发育的时候，因此儿童的早餐更应该考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果和蔬菜六种食物的平衡。以下亲亲宝贝小编为你推荐三款儿童营养早餐。 　　营养早餐1菠菜豆腐汤 　　原料：菠菜25g，豆腐50g，精盐、芝麻油适量 　　制作方法：1.豆腐洗净切丁，放入沸水中。2.1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。 　　注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。 　　营养早餐2鸡肉青菜粥 　　原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜 　　制作方法：1.粳米煮粥备用。2.鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油热后，放入鸡肉泥煸

麻将汤圆的做法一 材料：糯米粉300克、蔓越莓干适量、白砂糖50克、奶粉10克、黄桃适量、食用色素适量。 做法： 1、糯米粉白砂糖混合，加水和均匀。 2、搓条切块。 3、揉成圆团。 4、包入泡好的蔓越莓。 5、在麻将模里面押成型。 6、色素装到小容器内，用小排笔填上颜色。 7、黄桃切块备用。 8、加上白砂糖装在碗里。 9、锅里水烧开，加入汤圆。 10、关上盖子，煮熟(飘起即可)。 11、捞在备好的碗里。 麻将汤圆的做法二 材料：糯米粉200克、开水(40度左右)200克、紫薯210克、色素若干。 做法： 1、将需要的材料准备好。 2、将200克糯米粉倒

健脑营养：泛酸 泛酸(维生素B5)可提高记忆力，特别是搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，效果更佳。 富含泛酸的食物：酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。 特别推荐：核桃仁 核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3-6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。 推荐食谱：西兰花炒核桃仁 材料：西兰花200g，核桃仁100g，油、盐各适量。 做法： 1、核桃仁装入碗中，用开水烫一下，去除杂质和异味。西兰花用水焯好。 2、在锅中倒少许油，放入核桃仁翻炒，加半勺盐。 3、放入西兰花，大火翻炒两分钟后，即可出锅。

备好食材(糯米粉和粘米粉放在一个碗中)。 把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿(边拌边搓成小颗粒状)，用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开。 蒸锅铺入纱布，将拌好的面粉放进去蒸20分钟。 蒸熟后拿出来，凉至不烫手时放进面包机搅拌15分钟。 搅拌好的面团拿出来整形，放冰箱冷藏，几个小时后基本定型后拿出来切片。

红萝卜去皮刨丝; 菠菜、鸿喜菇、金针菇切小段易熟。 青甜椒切段加入清水, 用果汁机打成汁。 倒入韩式煎饼粉、鸡蛋拌匀。 加入蔬菜拌匀成蔬菜粉浆。 取一平底锅, 倒入2大匙油润锅, 铺上适量蔬菜粉浆, 利用筷子将料拨均匀, 小火煎约3分鐘, 表面凝固 (摇晃平底锅, 煎饼可以移动, 表示可以翻面了)。 翻面, 续煎3分钟。 起锅切片, 洒上白芝麻即完成。

两个鸡蛋加40克糖粉，搅拌均匀。 放牛奶，奶粉和温水混合，一起加入到蛋黄中。 加入低粉。 黄油隔水加热后放进面糊中。 过筛后放冰箱冷藏半个小时。 榴莲用勺子压成泥，芒果切小丁。 平底锅擦点油，放少一勺面糊，均匀的摊开，等凝固后就可以用了。 烙好的面皮。 看，很轻薄，很有韧性呢。 奶油放白砂糖打发。 铺上一层面皮，抹上一层奶油。 抹上一层榴莲。 再铺上一张面皮。 同样抹上一层奶油。 再铺上一层芒果。 再

　　随着现代生活节奏的加快，家长们工作的繁忙，很多家长没时间给孩子准备早餐，因此有的早餐比较马虎，营养搭配不合理;有的早餐品种单一，孩子不愿意吃。这里，向介绍一些营养全面、简单易做的儿童早餐食谱大全，年轻的爸爸妈妈可以试着做做看，希望你的孩子喜欢吃。 　　儿童早餐食谱举例 　　(一) 　　主食：椰子吐司或胡萝卜吐司 1--2片 　　副食：卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可) 　　小菜：水果沙拉(苹果，香蕉，西红柿等) 1份 (嫌麻烦，只取一种水果也行) 　　汤羹：五谷豆浆 　　(二) 　　主食：小笼包 2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下) 　　副食：白水蛋 1个 　　小菜：八宝菜 1份(用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可) 　　汤羹：牛奶　   &nbs

虾米白菜 原料：干虾米10克，白菜200克，植物油10克，酱油10克，食盐3克，味精少许。 制法：先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约3厘米的段。将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，将发好的虾米、食盐、味精放入，稍加清水，盖上锅盖烧透即可。 功效：虾米白菜具有补肾、利肠胃等功效，适合肥胖儿童经常食用。 黄瓜拌肉丝 原料：鲜嫩黄瓜750克，猪瘦肉100克，当归3克，白糖50克，醋30克，食盐2克，生姜10克，菜油50克。 制法：黄瓜切段，生姜切丝，当归切片;猪肉用开水烫熟后切丝。在肉丝、黄瓜段里加入糖、醋、盐、姜丝拌匀;油锅烧至八成熟，放当归片，待浸出香味弃用当归，淋油拌匀即可。 功效：具有滋阴润燥、清热利湿之功效，不仅帮助肥胖儿减肥，亦可红润肌肤。 蜜饯山楂

秋葵汆烫后捞起沥干，将头尾切除，只留中间厚度差不多的部位。 三颗蛋加盐用筷子打匀。 用厨房纸巾沾油，在平底锅上抹上一层，中小火热锅，倒入1/3蛋液后转到平底锅让鸡蛋均匀分散。 在其中一端排上秋葵，用筷子将蛋皮挑起，手和筷子并用的将秋葵捲起到另一端，再抹些油，倒入1/3蛋液，转到平底锅让他均匀分散，重复卷秋葵的动作。 将最后的蛋液倒入，转到平底锅让他均匀分散，重复捲秋葵的动作，将四边煎到表面金黄即可盛盘切块，洒上黑芝麻。

做法一 材料：中筋面粉200g，荞麦粉200g，速发干酵母4g，温水220g。 做法： 1、在面盆中将面粉与荞麦粉拌匀。 2、加入用温水溶解的酵母，搅拌后适量添加温水，直至将面团揉光滑。 3、盖上保鲜膜，醒发15分钟。 4、将醒发好的面团分成若干等份，并搓成圆形，用大拇指顶住面团的中间转圈，转成窝头状。 5、依次将面团做成窝头后放入蒸笼，窝头之间留有距离摆好，蒸笼放沸水锅上蒸15分钟即可。 做法二 材料：荞麦面粉150g，玉米面粉150g，鸡蛋1，发酵粉15g，小苏打5g。 做法： 1、各种用料依次加入，用温水和面，放置温热环境下发酵半小时。 2、取适量面团揉捏成球状，一个手托底固定，另一个手旋转按压出来窝窝，形成窝头。

麦卢卡蜂蜜养胃吃法一 材料：蜂蜜。 做法：把蜂蜜涂在面包上吃，也可把蜂蜜含在口里慢慢吞咽。 小贴士： 1、成人可每天食用一到二茶匙的蜂蜜。先喝一口水，然后把蜂蜜慢慢吞咽。 2、一岁以上的小孩可每天食用一茶匙的蜂蜜。食用方法与上相同。 麦卢卡蜂蜜养胃吃法二 材料：蜂蜜、温开水。 做法：用30℃温水冲水服用，保证蜂蜜中的营养成分不被破坏。 小贴士： 1、清晨一匙羹，有助排便，清理肠胃。 2、饭前半小时一匙羹，舒缓胃溃疡和消化不良症状，控制胃酸分泌。 3、睡前一匙羹，有助睡眠，身心放松。

芋头切薄片，放电锅蒸熟软，外锅约放一米杯水; 蒸好趁热加进奶油和糖盐拌融; 再加入地瓜粉，以饭匙拌匀，最后以手着食用手套揉合成团; 平均分割约30g重量或自己喜爱的大小; 包入已蒸熟的1/4咸蛋黄(生咸蛋黄加一点米酒于电锅蒸熟); 成型后再表面抹上麵粉或太白分或地瓜粉。一次没吃那么多就装保鲜盒，隔天再煎也可; 以淹过芋头饼一半的油量煎炸，注意火别太累容易烧焦，要不时翻面。当然若用深锅多油下去炸更香酥。

焗炉预热至180°C，吐司用擀面棍压平; 把吐司的四个角切掉; 将吐司的一面涂上牛油，有牛油的一面朝下放进模具裡，按压至与模具贴合，形成杯状; 烟肉切粒，备用; 将牛油果切粒，撒上柠檬汁，备用; 在每个吐司杯内打入一个鸡蛋，把烟肉粒及牛油果粒撒在上面; 最后撒上少许盐、黑胡椒和芝士; 放入焗炉焗10分钟左右，至蛋白表面凝固，吐司边角金黄色即可。

加15ml油打入鸡蛋炒到释出油脂，再放入肉丝炒到变色。 放入白饭加20ml酱油和60ml的番茄酱、胡椒粉拌炒均匀。 试试酸咸度后最后放入洋葱拌炒。 起锅前放入青葱即可了，洋葱碎或高丽菜都有帮助增加米饭的湿润度。 如果都没有蔬菜类食材，可淋少许热开水以防米粒炒到过干。

虾仁时蔬炒通心粉 材料：通心粉60克，虾仁10个，胡萝卜半个，豌豆一把，洋葱一个，西兰花1╱4棵，料酒一茶匙，黑胡椒粉少许，盐少许，橄榄油一茶匙。 做法： 1、将胡萝卜切成小丁;洋葱切块;西兰花掰成小朵。 2、水煮沸，下通心粉，煮约15分钟左右，煮好后捞出过凉水放置备用。 3、将豌豆，胡萝卜和西兰花过水。 4、起油锅，先下洋葱煸香，放入剥好的虾仁，倒料酒去腥。 5、放入通心粉煸炒，然后放入时蔬，最后撒胡椒粉及盐调味即成。 番茄肉酱意大利通心粉 材料：通心粉，肉馅，番茄酱，番茄，洋葱，橄榄油，大蒜，黑胡椒粉，盐。 做法： 1、煮锅中加水，待水沸腾后加盐，加过盐后，马上滴入几滴橄榄油。 2、将粉散放下锅，用筷子充分搅动粉，以免粘在一

马铃薯切条状或细丝(越细煎起来越快)； 锅中放点油，放入马铃薯香煎； 打两颗蛋到碗裡(碗大一点，待会儿葱加下去比较好搅拌)； 葱切成细末； 将葱放到碗中和鸡蛋搅拌均匀(可以斟酌加点盐巴)； 马铃薯香煎至金黄色即可； 将蛋液倒入锅中(覆盖在马铃薯上)； 香煎一会儿后翻面煎至金黄即可出锅。

将南瓜切半，去籽，切块，去皮和切碎。 洋葱切碎，蟹柳切片。 烧热锅子，倒入2汤匙橄榄，加入南瓜和洋葱碎。 加入鸡汤，用小火煮10分钟至软身。 加入淡奶，加入少许盐。 用搅拌机将汤料搅烂。 最后加入已经煎得非常香脆的培根碎。

准备好芡汁：蒜泥1茶匙、蚝油2汤匙、米酒1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、香油半茶匙、水150ml 绞肉加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉、2茶匙米酒拌匀腌一小时。 香菜切碎后加入拌匀。 油豆腐对角切半成三角型。 中间切一刀但要小心不要切断。 把香菜绞肉取适量压入裂缝中。轻轻沾一层薄薄的面粉。 平底锅加入油烧热后，加入油豆腐煎香，先煎肉的那面。 煎好放到厨房纸巾上吸油。 锅子中加入芡汁，即可倒入油豆腐，等芡汁煮滚后，再煮十分钟，直至油豆腐吸收芡汁即可。

准备原料，我用了200ml原味酸奶+150ml淡奶油，使用将近2/3个红心火龙果，这个量没那么严格，自己掌握。 将红心火龙果肉切小块。 放入酸奶中。 用手持搅拌器打碎。 如果觉得甜度不够，可以加入适量白糖。 加入淡奶油搅打均匀即可。 启动冰激凌机，将搅拌好的原液加入到内筒中。 搅拌的过程大约20至25分钟。 可以看到冰激凌开始慢慢凝结。 随着搅拌，冰激凌慢慢形成，并且体积明显增加。 冰激凌机工作结束后，可将做好的冰激凌装入保鲜盒放冰箱冷冻储存，随时享用。