准备主料：里脊肉，荔枝和珍珠樱桃。 猪肉剁成肉泥，加料酒、生粉、蛋清、盐、生抽搅动上劲。并另外用生抽、细白糖和淀粉加水芡汁，待用。 将肉泥搓成丸子，入油锅炸至金黄色，捞出放一边。 炒锅热油，爆香葱白姜丝青椒片，加入珍珠樱桃和肉丸，倒入芡汁，炒约半分钟。 放入剥壳的荔枝，与肉丸、珍珠樱桃一起搅拌翻炒，炒一两分钟，出锅。 醇厚的肉香夹杂着淡淡的荔枝清香，扑面而来，真是让人食欲大增啊!再慢慢地品尝一口，浑然天成的独特风味啊！

可乐鸡翅的做法 准备食材： 鸡翅中 可乐 葱适量 姜适量 蒜适量 食盐适量 料酒 黄豆酱油 鸡精 1、将鸡翅中用刀在表面划开，方便后期腌制入味，姜蒜切片，香葱切段 2、将鸡翅中放入大碗中，加入黄豆酱油、

鸭蛋止咳怎么做：醋炒鸭蛋 材料：鲜鸭蛋、25克陈醋。 做法：将鲜鸭蛋一个打入铝锅内，搅拌均匀，之后，用勺子翻炒，半熟，再加入25克陈醋，继续翻炒至熟。吃时要趁热吃，早晚各一次。连续吃10天，咳嗽可治愈。 鸭蛋止咳怎么做：木耳蒸鸭蛋 材料：10克黑木耳、1个鸭蛋、少许冰糖、水适量。 做法：取10克黑木耳、1个鸭蛋、少许冰糖，加水适量搅拌后，隔水蒸熟食用，每日两次，可治阴虚肺燥咳嗽。 鸭蛋止咳怎么做：鸭蛋止咳汤 材料：鸭蛋1只、葱花5根、冰糖适量。 做法： 1、香葱去须和黄叶，清洗后，切碎。 2、鸭蛋打入碗里，划散。 3、煮锅放入300毫升的水，烧开把蛋液倒入，用筷子快速划散。 4、再煮开后，加入葱

苦瓜洗净。 切成厚段。 挖去籽。 放一点盐抓匀腌一会。 肉末中放进盐、白胡椒粉、芝麻油、料酒和一点水搅匀。 把肉末酿在腌好的苦瓜中。 上面敲上一个鹌鹑蛋。 大火蒸15分钟。

将鲜虾清洗清洗干净后去除泥肠。 将处理好的虾子撒上少许盐巴(喜欢吃清淡的朋友可省去这个步骤)。 将蒜头及青葱切好备，喜欢吃辣的朋友可切辣椒末。 在平底锅上放上约10g奶油，使其融化。 接着放入虾子到锅里拌炒。 炒至7分熟时起锅(不要炒太久，免得虾子过老)。 转中偏小火，接着再放入10g奶油，放入蒜末，青葱末(先放一半的量)稍微拌香。 倒入虾子拌匀，撒上少许胡椒粉。 先锅前可在锅边撒些米酒。 最后再撒上青葱即可出锅啦。

糯米粉可以做什么小吃：糯米红薯饼 材料：红薯泥400克，糯米粉约400克，白糖少许。 做法： 1、红薯去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟，捣成泥，加入少许白糖搅匀。 2、加入糯米粉，揉成光滑面团。 3、将面团分成若干份，搓成圆球，用手按扁成饼。 4、锅中放入适量油，烧至6-7成热时，放入红薯饼，用中火煎至两面呈金黄色时，盛出沥干油分即可。 小贴士： 1、不同品牌的糯米粉，吸水性也不同。在和面的时候，如果遇到太干或者太稀的情况，请酌情调整。如果太干，可以加入少许的牛奶。 2、视个人喜好，红薯饼中也可包入各式馅料。如无馅料，也可在煎好后佐以少许炼奶食用。 糯米粉可以做什么小吃：炒糯米 材料：糯米粉，开水，冷水，红糖，白糖。 做

准备好所需材料，葱蒜切末，豆腐切小块。 锅内加入食用油1大匙和猪绞肉50g，拌炒至松散表层泛白。 接着摆入蒜末，加入味全高鲜日式咖哩粉 1 包，拌炒出香气。 然后添入开水200cc煮沸，摆入嫩豆腐稍为闷煮让豆腐入味约5~6分钟。 豆腐闷煮入味后，用调好的玉米粉水勾点薄芡，(粉水比例为1:3)。 最后洒上葱花即完成。

培根切碎加入绞肉、蛋、姜泥、葱末及调味料拌匀。 再加入太白粉拌匀。 用虎口挤出肉丸子，再沾上玉米粒滚圆。(玉米粒不用解冻就可以沾，用新鲜或罐头的玉米粒也可以。) 沾裹后排入蒸盘。 再放入电锅中蒸，外锅加一杯水。 蒸好取出。 香甜可口，直接吃或是拿来配饭都不错。

补脑补钙汤的做法：虾仁海带汤 材料：虾仁5个、海带10克、洋葱30克、香油少许、高汤170毫升。 做法： 1、海带用水发好，洗净后切成1厘米大小。 2、虾仁和洋葱洗净后再剁碎。 3、在平底锅中放入少许香油，入海带、虾仁、洋葱先炒一下，再加入高汤煮沸。 补脑补钙汤的做法：花生核桃猪骨汤 材料：花生50克、核桃仁20克、猪骨500克、盐5克。 做法： 1、猪骨洗净，斩件;核桃仁、花生洗净，泡发。 2、锅中水烧沸，入猪骨汆透后捞出，冲洗干净。 3、煲中加水烧开，下入猪骨、核桃仁、花生，煲1小时，调入盐即可。 补脑补钙汤的做法：山药鳝鱼汤 材料：鳝鱼2条、山药25克、枸杞子5克、精盐5克、葱段

春季儿童早餐食谱：萝卜鸡蛋饼 材料：胡萝卜两根、鸡蛋两个、面粉一碗、小葱数根、生抽一勺、料酒一勺、植物油适量、盐一勺。 做法： 1、把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下，把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。 2、 加一勺盐进去。倒进去约一勺生抽。再加一勺料酒进去。盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，(不要划圈搅拌，会结面疙瘩的)。 3、饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。 4、煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。 春季儿童早餐食谱：虾皮苦苣饼(补钙清火的早餐饼) 材料：白面粉60g、 绿豆粉60g、 虾皮5g 、苦苣50g、白糖3g、 食盐2g、清水100g 、酵母2g、食用油少

精力汤的做法一 材料：西红柿1个、胡萝卜1段、西兰花50克、苹果1个、葡萄100克、杏仁30克、白芝麻20克、冰糖25克、矿泉水500克、枣(干)6粒。 做法： 1、准备好原材料 。 2、西兰花焯水待用。 3、西红柿去皮切成块，胡萝卜切成块。 4、苹果去皮去核切成块。 5、葡萄去皮去籽。 6、将所有材料倒入料理机桶里。 7、开启特细功能，打30秒，停几秒再打30秒，营养美味的精力汤做好了。 精力汤的做法二 材料：西兰花苗15g、红萝卜50g、菠萝200g、苹果1颗、综合坚果1大匙、冷开水400cc。 做法：将全部食材一起放入调理机容杯，打约45秒即可完成。 精力汤的做法三

奶油奶酪加牛奶打顺滑。 分次加入蛋打匀。 分次加入融化的黄油，打匀。 低粉和玉米淀粉过筛。 加入到蛋黄糊中，拌匀。加入柠檬皮屑拌匀。 蛋白j加糖打到湿性发泡。 将蛋白与蛋黄糊拌匀。 倒入模中。 烤箱150度 50分钟。 出炉。

肉馅沿一个方向搅上劲，加葱姜末，盐，糖，料酒，白胡椒粉，面酱，酱油，五香分，鸡精，香油，继续搅一会。 生粉加适量的水稀释加入到肉馅中搅打上劲。 放置20分钟入味。 将干豆腐皮铺在案板上，上面均匀的铺上肉馅抹平。 卷起。 蒸之前用牙签在豆腐卷上扎一些洞，防止在蒸的过程中出现气泡， 将卷好的豆腐卷放入蒸锅蒸15分钟。 另外拿一炒锅，锅中放一张锡纸，锡纸上面放白糖。 把蒸熟的豆腐卷连同蒸屉一起放入炒锅中。 盖上锅盖，开火，等锅中冒烟大概十几秒关火，然后焖一会让豆腐卷上色。 成品，熏得颜色有点不够，可能白糖放少了，食用时切小段。

牛肉片切约一口大小，加入米酒、酱油、冰糖、太白粉后打点水，腌制备用。 腌牛肉片的期间，秋葵、番茄与洋葱洗净后切段与切块备用。 葱切葱花，葱白葱绿分开，蒜头去皮切片备用。 取一锅，开火并加入一大匙油后，入腌好的牛肉片炒至稍微变色后取出。 同一锅，入葱白与蒜片爆香后，入洋葱块拌炒至香味出来。 洋葱香味出来后，入番茄块拌炒个几下后炝入酱油炒至酱香味出来。 酱香味出来后加点热水拌炒，让味道融入最后加入秋葵与牛肉拌炒个几下，秋葵颜色变深后加入葱绿再拌炒个2-3下即可盛盘。

葱、辣椒及香菜梗切末。(香菜梗不加也可以) 里脊切条加入酱油、汤、料酒、五香粉和蛋黄拌匀。(不要腌太咸，等会还要撒椒盐) 再加面粉、太白粉或玉米粉拌匀。(五香粉前一步骤就可以放) 拌好再加入少许油拌一拌，让肉条容易分开。 锅中入油，放入里脊肉条炸熟，盛起一会儿后，再放回油锅中呛酥。 锅中入少许油炒香葱、辣椒及香菜梗末。 加入炸过的肉条翻拌。 边翻拌边撒入椒盐及蒜粉，翻炒均匀即可出锅。

自己做的红豆沙，分别把红豆沙用手整成大小一样的圆形备用。 紫薯是蒸熟冷冻的化开，加少许温水水并用勺子压成泥，加酵母、白糖化开，倒入250克面粉中和成紫色面团，酵母加温水、白糖化开加入350克面粉和成白色面团，每块面团最后加一点花生油和成光滑的面团，分别发酵至2倍大小。 发酵好的面团揉至光滑细腻没有气泡，揉成长条，分别分割成较均匀的剂子。 分别取一份擀成圆形面片。 两份面皮叠加一起，放入豆沙馅。 在面皮边切口，把面片平均分成5等份。 按照图依次把每一份面片切口处捏拢。 捏拢后用虎口进行整形、收口，中间沾一点水用手指捏好，防止蒸的时候分开。 做好的豆沙包，像花一样漂亮，醒发20分钟。

糥米提前用水浸泡36个小时。 五花肉切块，加入葱姜蒜、料酒、老抽、盐腌制12小时以上。 粽叶和马莲清洗干净，水开后煮五分钟。 晾到不烫手后，取出粽叶，把尾部修剪整齐。 取三张粽叶，并排铺平，把尾部折回来，形成一个漏斗状，底部先铺一层糯米。 放上一块五花肉。 顶部用糥米填满，再在糥米背后插入一片粽叶。 把四张粽叶折下来，盖住糥米，把尾部折回来包住整个粽子。 取一个马莲，把粽子捆住，扎紧。 把包好的粽子放入电压力锅，加半内胆水。 选择炖牛肉程序，工作30分钟，断电后焖一小时。 也可以用

为让孩子长得高高壮壮，长得聪明，妈咪们亲自下厨，给他们准备营养、美味佳肴。但是，很多妈妈未必知道怎么搭配才最好，如何搭配才能获得1+1>2的营养，又能保证味道讨孩子欢心。下面，看小编介绍四道巧妙搭配的美食，让宝宝的营养饮食最大化。 巧搭美食一：腊八粥 材料：糯米半碗，黑米小半碗，花生适量，芸豆适量，赤小豆适量，核桃(干)适量，莲子适量，枣(干)适量，桂圆肉适量，白糖少许。 做法： 1、将难以煮烂的材料，如材料中的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟。 2、剩下材料洗洗，统统放电饭煲里。把泡好的材料也一并倒入。 3、加水，按平时煮粥的水量差不多就行。 4、电饭煲插上电，锅里煮开后，继续煮30分钟(期间要搅动几次防止粘锅)，然后把电饭煲设置到保温档，煲过

蓝莓可以做什么甜品：蓝莓酸奶 材料：蓝莓，酸奶。 做法：将新鲜蓝莓洗净压碎，再加入酸奶一起吃即可。 蓝莓可以做什么甜品：蓝莓冰淇淋 材料：蛋黄4个，细砂糖60克，雀巢全脂牛奶100克，盐1/8小勺(0.625ml)，雀巢淡奶油380克，新鲜蓝莓175克，细砂糖(蓝莓酱用)40克。 做法： 1、将新鲜蓝莓倒入奶锅或平底锅，再倒入40克细砂糖，拌匀，使糖均匀裹在蓝莓上。 2、开小火，用木铲或硅胶刮刀慢慢搅拌，使糖溶解，蓝莓也慢慢渗出汁水。 3、当糖全部溶解，锅里的液体沸腾以后，用中火继续熬煮片刻。熬到开始变浓稠的时候，用木铲或硅胶刮刀不断翻炒，直到它变得越来越浓稠。 4、煮到浓稠酱状，就可以关火了，再将煮好的蓝莓酱盛入碗里，彻底冷却，放入冰箱冷藏备用。 5

香椿炒鸡蛋怎么做好吃：做法一 材料：香椿150克、土鸡蛋3个、小米辣(可不放)1个、盐3克、菜籽油20克。 做法： 1、鸡蛋是小村儿的土鸡蛋，蛋黄橙黄，蛋清透亮，这种土鸡蛋炒香椿是绝配，才香。土鸡蛋放入少许盐打散备用，一般还要放些料酒去蛋腥味，这里没放，因为这土鸡蛋实在是新鲜，没腥味，所以就省去了。 2、香椿放入淡盐水(配方之外的盐)中洗净。 3、洗净的香椿切小段。 4、油锅烧热，炒香椿。 5.待香椿叶颜色由紫红变绿后倒入打散的鸡蛋液，蛋液稍凝固后，用锅铲翻动松散，翻炒出锅。 6、成品，土鸡蛋配香椿真是太香了，很下饭。 香椿炒鸡蛋怎么做好吃：做法二 材料：香椿1把、油适量、盐适量、鸡蛋2个。 做法： 1、香椿洗