柿子和面粉怎么做好吃：柿子饼 材料：柿子，面粉，红豆沙馅。 做法： 1、柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥，也可以用搅拌机搅打，会更细腻。 2、将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团。 3、将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。 4、用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁。 5、火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。 柿子和面粉怎么做好吃：柿子吐司 材料：高筋面粉250g，糖20g，盐3g，柿子泥130g，酵母3g，水13g，黄油20g。 做法： 1、除黄油和盐外，其他材料放入面包桶内，揉至初步扩展。 2、加入黄油和盐揉至完全扩展，一

牛肉加入酱油、香油、糖、黑胡椒粉和一小匙太白粉抓匀备用，甜椒、洋葱切条状，蒜切末，辣辣去籽斜切，葱切段。 锅内下少许沙拉油并放入蒜末，中火炒到奶油溶化蒜香飘出。 放入牛肉略煎炒。 炒到牛肉几乎全熟时放入洋葱拌炒。 下调味料的酱油膏和胡椒粉(如酱油膏不带甜味则需放点糖)快速拌炒均匀。 接着放入甜椒快炒后，延锅边放入米酒拌两下后放水。快炒到水滚试味道调整，最后放入辣椒和葱段拌匀即可关火起锅。

本地公鸡(黑腿本地小鸡)剁成小块。 本地辣椒切好。 葱、姜、蒜、干辣椒切好。 锅烧热，放油，待油八成热时放入花椒，待花椒炸出香味稍稍变色时用漏勺捞出，然后放入八角、红辣椒，炸出香味。 放入姜、切好的鸡块，迅速翻炒，待鸡肉变色后放醋、葱，继续翻炒(里面有些鸡胗鸡肝和鸡腰)。 出来葱香味后酱翻炒均匀后放老抽(不要放多了)、料酒，翻炒到颜色均匀后加入白开水少许，加入香叶、桂皮，上盖紧煮慢炖15分钟。 放入鲜辣椒、蒜、香菜，翻炒均匀。 出锅。

1、鱼类：鱼类中富含的蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白。 2、蛋类：无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。 3、核桃仁：核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3～6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。 4、杏仁：大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。 5、大枣：晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可

  　　原料：苹果150克，面粉150克，鸡蛋2个。 　　调料：黄油80克，砂糖125克，奶粉75克，发酵粉5克，淀粉15克，番茄酱适量。 　　做法： 　　1. 将苹果洗净削皮去核切丁块。 　　2. 将黄油、奶粉、50克砂糖放在一起搅拌均匀，慢慢倒入鸡蛋液，搅至发白泡，再放入苹果丁、面粉、发酵粉，调匀成布丁糊备用。 　　3. 先在布丁模具内涂些油，撒上少许干面粉，倒入布丁糊，倒些热水入烤盘内，放上布丁模，放进约190℃烤箱内蒸烤20分钟，取出趁热倒入盘内。 　　4. 把淀粉、75克砂糖、适量清水放在一起，拌匀煮沸，加入番茄酱，浇在布丁上，即可出锅。 　　营养小提示： 　　苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果中的维生素C是心血管的保护神。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒的机会要低。 苹果布丁

榨菜豆腐汤 工艺：煮 榨菜豆腐汤的制作材料： 主料：豆腐(北)300克,榨菜50克,虾仁50克 调料：香油5克,醋25克,盐2克 榨菜豆腐汤的做法： 1. 榨菜洗净切成丝;虾仁洗净，豆腐切块。 2. 水煮开先放豆腐块和榨菜，汤再滚时入虾仁，变色即熟，再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。 食物相克 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

儿童版海苔卷 材料 主料：稻米100克，菠菜20克，柴鱼10克，鲑鱼10克，黄瓜10克，干紫菜5克， 调料：酱油1克，色拉酱2克 做法 1.菠菜煮过后，挤干水分，备用; 2.酱油和柴鱼片拌匀。 3.鲑鱼松(三文鱼)以沙拉酱和酱油拌匀; 4.小黄瓜切成细丝; 5.将切成适当大小的海苔(紫菜)分成两半，放上半量的白饭，分别放入制好的材料，再将海苔卷紧，切成易食用的大小即成。 小诀窍 食物相克： 稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 菠菜：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。 黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。 紫菜(干)：紫菜不宜与柿子同食;不宜与酸

食物原料： 白菜，猪肉，鸡蛋，精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶 制作方法： 1、白菜叶洗净，用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出。 2、猪肉剁末放容器中，加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液，搅拌均匀成馅。 3、将菜叶用干净布沾干，切成方形，抹上一层薄薄肉馅，再铺一层菜叶，以五层为一探，然后上笼蒸约八分钟，取出用刀切成小段装盘。 注意事项:菜叶未烫捞出时，必须及时放入凉水中投。否则菜叶容易发黄变老。上笼蒸制时火力要足，断生即可出笼。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 妈妈营养经： 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有

黄瓜培根鸡蛋卷的做法 准备食材： 黄瓜 鸡蛋 培根 面粉 食用油 食盐 五香粉 1、培根切小片，黄瓜用蔬菜刀刮丝备用 2、鸡蛋打散放在大碗中，放入适量的面粉，和鸡蛋一起搅匀 3、放入黄

东西都准备好，手指饼提前做好。 蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。 水加糖倒入锅里加热煮成糖水，直到沸腾后关火。一边用打蛋器搅打，一边缓缓倒入蛋黄糊里，混合成蛋黄糖水，此举是为了将生蛋黄杀菌。放一边先降温。 将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。加入上一步的蛋黄液体。 淡奶油打至六分发，缓缓流动即可。 将马斯卡彭芝士蛋黄糊和淡奶油混合。此为提拉米苏糊。 将咖啡粉溶于咖啡酒里，加入咖啡粉是为了让成品中的咖啡味道浓厚一些，如果只有咖啡酒，吃的时候就没有咖啡味。 取一片手指饼在咖啡液里蘸一下平铺到底部，可以用幕斯圈来做，也可以用小杯子，因为这个不加吉利丁，所以得有容器。 倒入一

清明子福怎么做：做法一 材料：小麦粉500克(香雪)、酵母粉5克、温水220毫升、红枣适量。 做法： 1、雪花小麦面粉、酵母粉。 2、00克面粉内放酵母粉、温水和面。拌到无干粉揉合，保鲜膜覆盖发酵10分钟。 3、500克大约90分钟发酵完毕，排气，此步骤用料步骤用时90分钟。 4、分成大小一样的面团、揉成园型的、收口向下。 5、取一个馒头捏个洞。 6、放一颗红枣。 7、放锅里二次发酵20分左右、然后开大火蒸20分钟。 清明子福怎么做：做法二 材料：面粉、鸡蛋、红枣、大豆、核桃、酵母、水。 做法： 1、面粉用酵母和水一起发酵，2~3小时，然后揉成面团。 2、取小块面团做成薄

食物原料： 牛肉100克、鸡蛋2个。植物油、料酒、酱油、盐、淀粉、味精各适量。 制作方法： 1、牛肉洗净，切片，放入大碗内，加料酒、盐、味精、酱油和1个鸡蛋的蛋清反复搅拌，再加入淀粉拌匀;另1个鸡蛋打在大碗内，加入盐和味精搅拌匀备用。 2、锅内倒油烧热，倒入牛肉片，迅速滑开，待熟后立即捞出。 3、余油烧热，倒入鸡蛋浆，炒至半熟时，加入牛肉片，再炒至蛋熟透后，装盘即可。 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋

首先将薏仁泡水二十分钟，干百合泡水十五分钟。 糯米泡水二十分钟。 在高压锅中倒入薏仁、百合、糯米。 加入小半锅清水，按下煮粥模式，煮好后，盛出，就可以享用了。

食物原料： 净猪蹄2只、百合200克。 料酒、味精、盐、葱段、姜片各适量。 儿童营养食谱：百合猪蹄 制作方法： 1、百合洗净;猪蹄洗净，投入沸水中焯去血水。 2、锅置火上，放入百合、猪蹄及适量的清水烧沸，加入盐、料酒、葱段和姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片和葱段，撒入味精调味即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 营养分析： 中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。

准备好韭菜。 韭菜洗净、切细粒。 取一小部分倒入搅拌机，搅打成汁。 面粉分成两份;韭菜汁倒入一半面粉中。 和匀成绿色面团;另一半和匀成白色面团备用。 准备好猪肉糜，用淀粉、生抽拌匀备用。 韭菜和肉糜混合拌匀，加入盐、芝麻油拌好为馅料。 面团分别揉匀，白面整理成长圆柱形，韭菜面团擀成椭圆形面皮备用。 用绿色面皮包住白面团，整理成长圆柱体。 分割成数个面剂子。 面剂子擀成片状。 包入馅料。 捏合，随意整理成形。 做好的烧麦生胚放入笼屉中。

培根意大利面的做法 主料: 意大利面300克 配料: 培根100克 西红柿一个 洋葱三分之一 柿子椒半个 调料: 橄榄油适量 盐适量 黑胡椒粉适量 番茄酱适量 香葱两棵

龙须面怎么做好吃：鸡汤龙须面 材料：龙须面200g、鸡腿2个、干香菇5朵、料酒1大匙、老姜2片。 做法： 1、鸡腿洗净剁成小块，在沸水中焯去血水，捞出备用。香菇泡软，去梗洗净，和鸡块混合，放入净锅中。 2、锅中放入姜、料酒、1000ml左右的清水，上锅蒸30分钟，然后加盐调味。 3、另起一锅，烧水煮面，面熟后捞出，倒入鸡汤和鸡块、香菇，洒上香菜即可。 龙须面怎么做好吃：酸菜酸笋肉片龙须面 材料：龙须面200g、酸菜100g、酸笋100g、猪颈肉150g、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、蒜茸适量、清水适量。 做法： 1、酸菜、酸笋、猪颈肉，洗净沥干水分，切好。 2、锅内注入食用油，爆香蒜茸。 3、放入肉片溜至6成熟。

豆腐切片。 平底锅放点橄榄油，豆腐放里煎。 再煎另外一面。 装盘。 撒上孜盐和椒盐，切点葱花即可。

苹果怎样吃最有营养：苹果香菇烧鸡翅 材料：鸡翅中500g、香菇100g、苹果150g、冰糖25g、盐1茶匙、白糖1茶匙、黄酒2汤匙、生抽2茶匙、生姜10g。 做法： 1、所有材料准备好。 2、香菇洗净切大块，生姜切片。 3、起油锅，放入冰糖。 4、小火炒至冰糖溶化，起浅咖啡色小泡。 5、放入鸡翅中、生抽，炒至鸡翅中上色。 6、放入生姜、香菇、黄酒略炒。 7、再放入盐、白糖和适量的水大火烧开，转小火煮20分钟。 8、最后放入去皮去核切成大块的苹果，大火烧至汤汁浓稠出锅。 苹果怎样吃最有营养：酸奶苹果汁 材料：苹果1个、酸奶100g、冰块适量。 做法： 1、备酸奶，苹果及冰块。

猪肝鸡蛋 新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。 鸡蛋黄粉粥 新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1～2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。 鸡肝猪腿黄芪汤 取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，