鸭腿洗净沥干用白酒、砂糖、生抽、老抽混合腌制24小时(鸭腿、白酒、砂糖、生抽、盐、老抽的比例为：10:0.3:0.3:0.3:0.1:0.1)。间中翻动让酱油均浸泡鸭腿。 第二天,用凉开水洗一洗鸭腿(用意将分泌的胶质清洗掉，使鸭腿口感好,卖相也不错)晾晒,晾晒半天后将剩余的酱油再涂鸭腿一次。 一般晾晒两至三天即可，但视乎当时的阳光、温度而定，有油滴出就基本就可以了。

青团子的做法一 材料：麦草、糯米粉60克、豆沙135克、色拉油15克。 做法： 1、麦草去掉硬梗，留叶片，冲洗干净;锅内放适量的水煮开，放入麦草用开水焯烫一下。 2、捞出后过凉水;用剪刀将焯烫后的麦草切碎，放入料理杯内，加入适量水搅打成泥。 3、把打好的泥放入漏勺或纱布中，过滤出渣，留取青汁。 4、粘米粉及糯米粉混合后放入盆中。 5、青汁加热后倒入粉中，和成团。 6、倒入色拉油继续揉，揉至面团光滑。 7、揉好后的面团，分割成50克每份的剂子，豆沙分成15克每份，分别滚圆。 8、取一个小剂子，稍按扁，放入豆沙馅;用右手的虎口慢慢向上收口;收口向下揉成一个圆;笼屉内垫上蒸笼纸，放上包好的团子，大火蒸10分钟即可。 青团子的做法

紫菜汤怎么做好喝：花蛤紫菜汤 材料：花蛤300g、紫菜5g、盐适量、香菜适量、姜适量、麻油适量。 做法： 1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，用刷子将花蛤表面清洗干净。 2、准备好紫菜，香菜洗净切成段。 3、锅中注水，加入姜片烧开。 4、下入洗净的花蛤。 5、煮至开口立即捞出。 6、把煮花蛤的汤汁过滤。 7、过滤的汤汁再烧开，下入紫菜煮至2分钟。 8、再下入煮开口的花蛤。 9、加入盐，再烧开，关火，撒上香菜段，淋上麻油即可。 紫菜汤怎么做好喝：海带紫菜汤 材料：紫菜10克、海带20克、西瓜皮50克、冬瓜皮30克、盐少许。 做法： 1、将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放入一锅中。

花菜炒什么好吃又简单：干锅花菜五花肉 材料：花菜，五花肉，姜蒜，辣椒，盐，酱油。 做法： 1、花菜冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分。 2、五花肉切片;辣椒切圈;生姜切片;大蒜拍散后切小块。 3、五花肉入锅，加生姜，小火慢慢煽炒出油。 4、将肉推至一边，开大火，倒入花菜，略停30秒再翻炒几下，盖上锅盖，调中火焗30秒。 5、加入辣椒和大蒜碎，炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀。 6、起锅前加入一勺盐炒匀即可 小贴士：酱油可用生抽加老抽代替，老抽数滴即可，多了毁颜色。 花菜炒什么好吃又简单：花菜炒番茄 材料：花菜1棵，番茄3个，盐适量，糖少许，番茄酱适量。 做法： 1、

家庭自制奶茶的做法：红豆奶茶 材料：红豆150g、奶茶包2包。 做法： 1、红豆洗净后浸泡5小时沥干水分。 2、加入煮锅，加入清水。 3、盖上大火煮开后转小火煮至红豆熟。 4、准备奶茶包。 5、等红豆熟了转大火烧开。 6、边倒入奶茶边搅拌均匀即可熄火。 家庭自制奶茶的做法：港式丝袜奶茶 材料：锡兰红茶15g、淡奶50g、细砂糖10g。 做法： 1、准备好一个锡兰红茶包。 2、用200ML的开水，保温浸泡12分钟，中间来回搅拌几次。 3、浸泡10分钟后，捞出茶包，挤压几下。 4、加入50g黑白淡奶和10g细沙糖，搅拌均匀即可。 家庭自制奶茶的做法：自制

花生治咳嗽怎么吃好：花生山药豆浆 材料：黄豆60g、花生35g、山药片15g、水1500ml。 做法： 1、准备材料。 2、黄豆洗净控水。 3、将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。 4、倒入所有材料。 5、加入清水。 6、盖好盖子。 7、放入机座，卡好。 8、通电，设定时间为10小时，按开始。 9、时间到，豆腐机自动启动打浆。 10、打浆结束，取下打浆桶。 11、揭盖。 12、取走滤网架，使渣浆混合。 13、倒出饮用。 花生治咳嗽怎么吃好：花生黑米雪梨粥 材料：花生仁40g、黑米70g、雪梨1个、冰糖适量。 做法： 1、花生米

准备材料：食盐、花椒、五香粉适量。 盐椒粉腌渍：肉、盐、花椒、五香粉按100∶2∶2∶1的比例，将盐椒粉拌匀备用。尽快将宰杀后的猪肉擦抹盐椒粉后，将其装入大缸腌渍，大块肉条放下部，小块、薄肉条放上部，装满后用木板或薄膜盖住，不需翻动。腌渍时间为5天～7天，让盐椒粉充分溶粘在肉条上。 熏烘：将腌渍好的肉条逐个穿绳悬挂在火堂上方的吊架上，以火堂中心点向四周扩展。肉条离火堂高1.2米～1.6米，利用冬季农家在火堂上烧煮、取暖燃烧柴薪产生烟热气进行熏烘。熏烘的次数以自然炊食取暖次数为宜，日熏烘夜晾露，冷热相间。一般熏烘期为30天～60天，燃料以炭薪林、用材林、锯木粉、枯饼、谷壳等为佳，切勿用垃圾或废纸屑、农膜烧熏。熏烘时火苗不宜过大过急，以防外干内生。肉条四周不宜用竹帘或农膜围栏。中途可将吊挂的肉条相互调换位置。

腊肉怎么做好吃又简单：小炒腊肉 材料：腊肉100g、油适量、料酒1勺、生姜适量、红油豆瓣酱1勺、蒜苗适量、红椒适量。 做法： 1、腊肉用温水浸泡，清洗干净。 2、把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。 3、锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。 4、调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。 5、倒入腊肉片，小火翻炒。 6、调入一汤匙料酒，继续翻炒。 7、等腊肉炒软后，倒入蒜苗茎翻炒。 8、等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火，炒匀即可出锅。 腊肉怎么做好吃又简单：腊肉冬瓜夹 材料：湖南腊肉106g、冬瓜233g、油适量、鸡粉适量。 做法： 1、准备食材：湖南腊肉。 2、准备食材

佛手瓜怎么做给宝宝吃：虾仁佛手瓜酱油炒饭 材料：佛手瓜1个、米饭一大盘、鸡蛋2个、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、虾仁100g、杏鲍菇半根、葱适量。 做法： 1、准备食材。 2、佛手瓜去皮、杏鲍菇切丁，虾仁用料酒、盐、生抽腌一下。 3、佛手瓜、杏鲍菇在开水中焯一下捞出滤干水分。 4、起油锅炒熟鸡蛋盛出。 5、再放点油煸炒虾仁。 6、虾仁变色后放入佛手瓜、杏鲍菇、鸡蛋，放盐翻炒盛出。 7、锅中放点油，放入米饭搅散。 8、放入菜料。。 9、放生抽、老抽翻炒均匀 10、最后撒上葱花出锅。 小贴士：这款炒饭适合三岁及以上的宝宝食用。 佛手瓜怎么做给宝宝吃：佛手瓜肉丸 材

在家怎样做松糕：黑米松糕 材料：黑米面粉100g、糯米粉120g、温水150ml、盐2g、南瓜粒适量、葡萄干适量、糯米粉50g、粘米粉30g、小麦淀粉20g、牛奶190g、糖40g、玉米油20ml、抹茶粉适量、紫薯泥适量、草莓色香油适量。 做法： 1、准备好材料，将南瓜切成1厘米见方小丁。 2、将黑米面粉、糯米粉、盐混合均匀。 3、一点点加入水，边加边用手将面粉搓匀，直到面团用手攥可以成团并且一碰就可散开为止。 4、将拌好的面粉过筛2遍，使其再度成为粉末状。 5、将容器盖保鲜膜入冰箱醒制至少30分钟。 6、取出容器，加入麦芽糖醇代糖50g(或普通糖粉亦可)，搅拌均匀，再次过筛。 7、将一半的粉过筛加入到四周刷过油的模具中，刮平表面。 8、加入一层南瓜

木瓜怎么做好吃：木瓜冰激凌 材料：木瓜250克，牛奶250克，糖适量。 做法： 1、木瓜去皮去籽切小块，加少量牛奶，搅拌机打成泥。 2、牛奶加糖煮沸，小火熬10分钟后关火放凉。 3、牛奶和木瓜泥混合，用打蛋器打匀。 4、放冰箱冷冻，每半小时搅打一次，共4-5次即可。 木瓜怎么做好吃：鲜奶炖木瓜 材料：木瓜一个，鲜牛奶500克，清水一大碗，冰糖适量。 做法： 1、木瓜去皮、去籽，切成小块。 2、往锅中倒入一大碗水，入木瓜、冰糖，中火煮开。 3、转小火，继续煮5-8分钟倒入牛奶，搅匀，稍微加热，即可。 小贴士： 1、煲糖水用的木瓜，最好不要选太软的，以八成熟为宜。购买时用手触摸，果实坚而有

炒花椒盐。擦净锅中水分，花椒和盐放入锅中，用小火不停翻炒，直到花椒变成棕黄色。关火，将花椒盐盛出待用。 腌肉。将炒好的花椒盐趁热均匀的抹在五花肉上，反复多抹几次，特别是肉皮部分，让肉将盐分充分吸收。 加白酒。腌好的腊肉，淋上适量白酒，上下翻转一下，让肉上下都和酒接触到。 静置腌制。将抹好盐和酒的肉，装大盆或者密封盒中，加盖腌置三天，如果腌的肉够多，记得每天翻一下面，把上下的肉位置调换一下，让肉腌制均匀入味。 晾晒风干。腌了3天的肉取出，用刀扎一个眼，栓上绳子，悬挂在阳台或者空旷通风处，晾晒风干，风干的时间大概是一周左右，风干到肉还保留一定弹性和水分即可。

黑芝麻怎么吃能治便秘：黑芝麻糯米粉 材料：黑芝麻500克、糯米250克。 做法： 1、先将黑芝麻炒熟、糯米炒至黄色，混合研成粉末。 2、然后取药粉1 汤匙，加白蜜半汤匙，于空腹时用开水冲服，每日1 次，连服1 月。 黑芝麻怎么吃能治便秘：原味黑芝麻粉 材料：黑芝麻一斤。 做法： 1、将黑芝麻洗净晾干，研碎，每次60克开水冲服。 2、若无禁忌加少量蜂蜜效果更好，每日1次，一般3～5次即可排便。 黑芝麻怎么吃能治便秘：黑芝麻粳米粥 材料：黑芝麻25克、粳米50克。 做法： 1、先将黑芝麻炒后研细末备用，粳米淘洗干净备用。 2、黑芝麻与粳米放入

　　现在，有些食品的血糖负荷是十分惊人的，孩子吃了这类食物，对健康肯定是有影响的，那么妈妈应该如何保证孩子获取均衡合理的营养呢，怎么让孩子的大脑始终处于最好的状态呢? 　　应尽量避免食用 玉米片、大米、白吐司面包和果酱、羊角面包和法棍、巧克力、香蕉、饼干或米糕 　　可以食用 全麦吐司面包和烤菜豆、浆果稀饭、全麦黑面包、全麦意大利面条、蔬菜色拉、浆果、苹果和橙子、燕麦硬饼 　　现在，就让我们一起来看一下应该给孩子提供哪些食品，而什么样的东西则是看都不必看，就让它留在超市的货架上好了。 　　对糖说再见 　　让孩子戒掉糖类物质恰恰是饮食改革的第一步，然后才谈得上有益大脑的膳食。要做到这一点并不是什么难事。只要有心，你完全可以慢慢地逐步减少孩子饮食中的含糖量。假以时日，孩子就会逐渐习惯甜味不那么重的饮食，甚至于完全不会注意到这一变化。 　　举个例子吧。你可以用水果来给谷物类食品增

高压锅煮皮蛋瘦肉粥的做法一 材料：米、皮蛋、里脊肉、小葱、姜、油、盐、胡椒粉 做法： 1、把准备好的大米放进高压锅里，接着加入适量的水和油; 2、等高压锅开始喷气时就调成中火再煮5分钟; 3、等煮好后，就把它放在常温中，让它一直焖着直到可以自然打开锅盖时; 4、在等锅盖开的这段时间里，我们可以把准备好的肉切成丝状或者是薄块，把姜切成薄片; 5、用另外一个锅煮开水，等水煮开后就把肉丝放在里面并用筷子把它拌开。等肉丝变色后，就把它捞出来，用水龙头的水把浮沫冲洗干净备用; 6、等高压锅的锅盖开了之后，打开锅盖后就把刚才准备好的皮蛋丁、肉丝、姜丝、盐、胡椒粉一起放进高压锅里搅拌均匀。然后再开火用高压锅把粥再煮5分钟; 7、煮好后，就等高压锅的锅盖可以自然打开，锅盖打开后把葱花撒上去就可

上海元宵节吃什么：南瓜饼 材料：糯米粉200g、南瓜300g、白糖40g、炼乳30g、芝麻馅适量、椰蓉适量。 做法： 1、准备好所有的食材。 2、南瓜去皮切块入蒸锅蒸制25分钟。 3、蒸好的南瓜用汤勺压成南瓜泥。 4、糯米粉加入炼乳，白糖。 5、趁热把200克南瓜泥放入糯米粉中。 6、揉至成为面团。 7、盘中稍微擦油放入南瓜面团。 8、大火蒸制20分钟至面团熟透。 9、蒸好的南瓜面团取出用手掌击打片刻让其产生沾性。 10、把南瓜面团分成40克左右一个的小面团，取一份包入15克的黑芝麻馅。 11、滚圆后按扁沾过椰蓉，即可食用。 上海元宵节吃什么：凉拌苦菜 材料：苦菜适量、食盐适

炒米饭怎么做好吃：虾仁炒米饭 材料：米饭200g、虾仁100g、鸡蛋2个、火腿50g、油适量、盐适量、黄瓜适量、姜适量、淀粉适量。 做法： 1、虾仁剥去皮，挑去虾线，加入盐、姜末、淀粉抓匀，腌制半小时，黄瓜切成粒，火腿切成粒。 2、米饭备用。 3、锅中下油，先是六成热，加入虾仁，小火煸炒三分钟盛出备用。 4、加入鸡蛋液翻炒，加入火腿粒，翻炒均匀。 5、然后加入火腿丁。 6、加入米饭中火慢慢炒，加入盐调味。 7、米饭炒至均匀之后，加入炒好的虾仁。 8、翻炒均匀出锅。 炒米饭怎么做好吃：生炒糯米饭 材料：糯米150克、五花肉适量、香菇适量、胡萝卜适量、甜玉米适量、红椒1个、青蒜1根、生姜几片、食盐1.5茶勺、蚝油1/

豆浆炒米粉 材料：无糖豆浆，米粉，花生米，绿豆芽，酱油，葱。 做法： 1、豆浆烧沸，放入米粉浸泡，不可太久，大概手感微软五六分熟即可捞起。 2、热油锅，花生米下锅炸，看个人喜好调节焦脆程度，一般红衣变深就可以了。 3、倒入少量油，下葱末烹香成葱油，倒入小碗备用。 4、下豆芽，加入酱油和鸡精翻炒后，加入米粉，如果怕太油太干可适当倒入一点豆浆收汁。 5、放少量盐调味，加入葱油和花生米拌匀起锅。 豆浆乳酪蛋糕 材料：奶酪乳酪45g，熟黄豆粉适量，豆浆100ml，砂糖25g，蛋黄1个，低筋面粉1大匙，蜂蜜蛋糕2片。 做法： 1、蛋黄和砂糖用打蛋器搅拌均匀。 2、筛入低筋面粉，搅拌均匀。 3、煮豆浆，快沸腾时关

黄瓜籽粉补钙的吃法一 材料：黄瓜籽粉。 做法：根据自己的需要每次一两汤勺，用开水冲服，每日一到三次。也可以用牛奶、果汁或者豆浆冲服。 黄瓜籽粉补钙的吃法二 材料：普粉1碗、全麦粉1碗、玉米粉1把、黄瓜籽粉15克、老面团1小块、水1碗面、碱1大勺、自制蜜豆1碗、茴香馅1碗。 做法： 1、普粉1碗、全麦粉1碗、玉米粉1把、黄瓜籽粉15克、老面团1小块备用。 2、自制蜜红豆1碗、茴香陷1碗备用。 3、面碱1大勺(用量根据发面的时间和面团的大小自行调整) 4、普粉1碗、全麦粉1碗、玉米粉1把、黄瓜籽粉15克、老面团1小块、水1碗揉成面团。 5、温暖处醒发至两倍大，发好的面会有酸味要放足量的面碱(1大勺)综合酸味，且要充分揉匀。

宝宝鲈鱼汤怎么做：鲈鱼浓汤 材料：鲈鱼400g、山药100g、裙带菜50g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生姜适量。 做法： 1、准备的材料。 2、坐锅点火倒入油，放入葱姜片、鱼头、鱼骨煸炒一下。 3、倒入适量水。 4、放入山药块。 5、大火烧开淋入料酒。 6、汤成奶白色放入裙带菜稍煮几分钟。 7、加入精盐转至小火，将鱼头、骨头捞出。 8、撒入胡椒粉。 9、放入鱼肉片烫熟连汤一起倒入碗中即成。 宝宝鲈鱼汤怎么做：葱香鲈鱼汤 材料：鲈鱼700g、油适量、盐适量、料酒适量、春菜适量、蒜头适量、姜适量、葱适量。 做法： 1、春菜切段，姜蒜切碎，葱切细，鲈鱼处理干净，肉和骨头