枫叶粥 工艺:煮 口味:原本味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食 主料:稻米20克 辅料:白萝卜20克 红萝卜20克 调料:0 烹饪方法 1.将米淘洗干净加水适量熬煮熟成粥; 2.将红、白萝卜至于开水中氽烫,至熟软后捞出,趁热磨成泥状,放入粥中调匀; 3.将粥放入锅中略煮即可。 食谱营养 稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃。 白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。 红萝卜:萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。 食物相克 稻米:唐•孟诜:“粳米不可
11个月宝宝冬天食谱:蒜泥蒸鱼片 材料:鱼片1片、蒜泥酱适量、葱花10公克、蚝油1大匙、开水1茶匙、细砂糖1茶匙。 做法: 1、把鱼片洗净后,切厚片排放蒸盘上。 2、将所有调味料混合成酱汁备用。 3、将蒜泥酱淋至作法1的鲷鱼片上,封上保鲜膜,放入蒸笼以大火蒸约15分钟后取出,撕去保鲜膜,撒上葱花,再淋上作法2的酱汁即可。 11个月宝宝冬天食谱:羊肉胡萝卜粥 材料:香米150g、羊肉50g、胡萝卜50g、植物油1茶勺、盐1茶勺。 做法: 1、准备材料。 2、把香米洗净用凉水侵泡30分钟,胡萝卜洗净切小丁。 3、羊肉洗净切小丁。 4、把羊肉凉水下锅,捞起羊肉丁。 5、胡萝卜开水下锅,煮2分钟捞起。
虾丸汤怎么做好吃:萝卜丝虾丸汤 材料:大虾、白萝卜、料酒、淀粉、少许盐。 做法: 1、大虾洗净去壳去肠线剁成泥,白萝卜去皮切细丝。 2、虾泥加料酒、淀粉、少许盐,拌匀。 3、虾泥搓成小虾丸,锅中放适量清水,放入虾丸大火煮开。 4、煮至虾丸变色,撇去浮沫,倒入萝卜丝。 5、萝卜丝变软变透明,调入少许盐搅匀关火,起锅前撒入少许葱花即可。 虾丸汤怎么做好吃:豌豆苗虾丸排骨汤 材料:排骨汤500g、豌豆苗200g、虾丸200g、盐适量、姜适量。 做法: 1、将炖好的排骨汤倒入锅中,煮开后,加入虾丸等冰冻食品。 2、买回来的豌豆尖去掉老的根。 3、煮至丸子全部浮在水面上。 4、加入豌豆苗,烫一滚即
准备好芡汁:蒜泥1茶匙、蚝油2汤匙、米酒1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、香油半茶匙、水150ml 绞肉加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉、2茶匙米酒拌匀腌一小时。 香菜切碎后加入拌匀。 油豆腐对角切半成三角型。 中间切一刀但要小心不要切断。 把香菜绞肉取适量压入裂缝中。轻轻沾一层薄薄的面粉。 平底锅加入油烧热后,加入油豆腐煎香,先煎肉的那面。 煎好放到厨房纸巾上吸油。 锅子中加入芡汁,即可倒入油豆腐,等芡汁煮滚后,再煮十分钟,直至油豆腐吸收芡汁即可。
将咖哩块放进干净塑胶袋中,用手捏碎; 加入其他调味料及水,用手揉匀成腌酱后,放入鸡翅腿揉匀,冷藏腌渍至少1天; 将腌好的翅腿连同腌酱倒入不沾锅中,盖上锅盖,小火煎约6~8分钟; 待鸡皮煎至金黄后,将翅腿翻面; 盖上锅盖续煎约6分钟至熟透即可。
虽然秋季来得快去得快,但是宝宝在秋季特别容易腹泻,而且一发不可收收。不同季节的腹泻,宝宝的腹泻症状也不同,因此治疗方法也要根据季节特点来对症下药。我们来看看如何有效减轻宝宝秋季腹泻呢? 什么是秋季腹泻 秋季腹泻,即轮状病毒腹泻,更正规的叫法应该是轮状病毒肠炎,因为它主要是由轮状病毒引起的。轮状病毒具有高度传染性,一年四季都会发生,秋冬季是感染高峰期,所以叫“秋季腹泻”。在中国,北方秋季腹泻的高峰期是10月至次年1月,南方秋季腹泻的流行季节是11月至次年2月。 秋季腹泻是一种自限性疾病(就是说疾病在发生发展到一定程度后能自动停止,并逐渐恢复痊愈),一般没有特效药治疗,大多数宝宝拉肚子在一周左右会自然止泻。 秋季腹泻症状 轮状病毒感染主要侵犯5岁以下的宝宝,尤以6个月至3岁的婴幼儿发病率最高,一般通过粪-口途径传播,也可通过呼吸道感染
卷心菜洗净后切碎、蒜头去皮切碎、姜片切碎。猪绞肉与蒜碎、姜碎跟调味料放进大碗里备用。 把蛋打进装有猪绞肉、蒜、姜与调味料的大碗里,用手搅拌均匀。 边搅拌边拿起来甩进去大碗里,把猪绞肉的筋性打出来,变的浓稠为止。因为这次加的卷心菜分量不少,所以需要加一颗蛋来增加黏性。 再将卷心菜碎加入打出筋性的肉馅里,充分搅拌均匀 将调好的卷心菜肉馅用手抓小球,调整成肉饼形状后,中间用指头压一下。让中间的馅料变薄,这样煎的时候才不会中间不好熟。肉饼的大小就随个人喜爱做调整。 取一平底锅,加入能够盖过锅面的油量,开中小火加热后转小火。 放入肉饼后盖上锅盖,几分鐘后开盖,翻面后盖上锅盖继续煎。煎至两面都上色,并且压肉饼的时候没有流出粉红色血水就是熟了。
宝宝七个月了,各位妈妈们开心的同时,却不知道给宝宝添加怎样的辅食。七个月的宝宝很容易习惯各种不同的口味,每天都需要添加两次以上的辅食,使得宝宝的营养等到均衡,下列二十五种七个月宝宝可以食用的辅食做法,一起来学习吧。 1.肝肉泥 原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量 做法: .将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。 .然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。 功效:有利于改善贫血。 2.猪骨胡萝卜泥 原料:胡萝卜1小段,猪骨适量 做法: .猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。 .待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。 功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。 3.鸡汁土豆泥 原料:土鸡一只
抹茶牛轧糖的做法一 材料:棉花糖80g、花生75g、黄油25g、奶粉60g、抹茶粉8g。 做法: 1、棉花糖,一般的超市都有售,一定要选用白色的。 2、奶粉加抹茶粉,混合过筛一下,待用。 3、花生剥壳、去皮,用擀面杖碾碎一点即可,不可过碎了,影响口感。 4、黄油倒入锅中,小火,热至融化成液体即可。 5、棉花糖倒入黄油中,中小火,不停的翻拌,直到均匀。 6、棉花糖全部融化后,把奶粉全部倒进去,翻拌均匀。 7、最后倒入全部花生,每一步都需要均匀翻拌哦。 8、烤盘中铺上油纸,倒入牛轧糖,然后上面再铺上一张保鲜膜,用手、或者刮板之类摁平,压实。 9、等牛轧糖冷却下来之后,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏保存15分钟-30分钟左右。 10、取
绿豆百合饮 材料:绿豆一把,百合十余片,冰糖5、6粒 做法:绿豆百合洗净不用浸泡,直接放入高压锅,加水两大碗。大火煮开5分钟后,拧到最小火,熬煮30分钟,自然解压后放入冰糖,开盖煮5分钟即可。 食法:小婴儿过滤后取汤当白开水喝,较大的宝宝连汤带绿豆百合都吃。可每周饮用3次,每次不超过150毫升,以免过凉。 百合杏仁鸭梨粥 材料:新鲜鸭梨一个、杏仁5、6粒,百合十余片,粳米一把。 做法:把洗净的百合、杏仁和粳米加大量水用大火煮,一边煮一边搅拌。一直煮到米粒开始膨胀,呈米汤样时再换小火。然后放入切成小丁的鸭梨,同样一边搅拌一边熬煮,约10分钟后即可。 食法:小婴儿滤汁饮用,较大宝宝加少许蜂蜜食用。 芹菜煲红枣 材料:芹菜200-400克,红枣50-100克 做法:煲汤
食物原料: 鸡肝,鸡汤,蜂蜜,适量盐 制作方法: 1、鸡肝洗净,放入开水锅中焯去血水。 2、换水煮10分钟。 3、取出剥去肝外面薄皮,趁热压成茸。 4、再放入锅中加少许鸡汤稍煮,放一点点盐,调入蜂蜜即成。 袋鼠妈妈提示:适宜5个月以上的孩子食用。焯水必须倒掉重新换水,否则腥重孩子不爱。做好后的鸡肝不能太咸也不能太甜,以尝到淡淡的甜咸为宜。 食谱类别: 5个月宝宝食谱 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。
学龄前孩子的益智食谱一:百合猪蹄 ◆材料◆净猪蹄2只、百合200克。 ◆调料◆料酒、味精、盐、葱段、姜片各适量。 做法: [1]百合洗净;猪蹄洗净,投入沸水中焯去血水。 [2]锅置火上,放入百合、猪蹄及适量的清水烧沸,加入盐、料酒、葱段和姜片,改用小火炖至肉烂,拣去姜片和葱段,撒入味精调味即可。 学龄前孩子的益智食谱二:芝麻香兔 ◆材料◆净兔肉1只、熟黑芝麻60克。 ◆调料◆葱段、姜片、卤汁、盐、花椒、香油各适量。 做法: 锅中放入兔肉、适量清水、葱段、姜片、花椒,大火煮沸,转小火炖至兔肉六成熟时捞出;锅再置火上,放入兔肉,注入适量卤汁,用小火卤到兔肉熟烂,捞出晾凉;把兔肉切成1厘米见方的块,用黑芝麻、盐和香油拌匀即可。 还有以下一些益
一岁半宝宝春季食谱:豆腐鱼头汤 材料:鲢鱼头1个、豆腐50克、料酒2小匙、葱末和姜末1小匙、大豆油适量、盐少许。 做法: 1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。 2、起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可。 小贴士: 1、给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净,以免卡喉咙。 2、富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头,可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高,这样两者可以取长补短;另外,豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,可发挥营养素的联动作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤,能让宝宝健脑养心
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