4岁宝宝长高食谱:鸡肝蛋皮粥 原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。 制法:先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;然后将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天2—3次。 4岁宝宝长高食谱:黄芪猪肝汤 原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。 制法:先将猪肝用清水洗净,切成片;猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,待温时吃猪肝喝汤。 4岁宝宝长高食谱:田螺肉韭菜
儿童香菇的做法:香菇肉末豆腐 材料:豆腐1块、猪肉末100g、香菇5朵、油适量、盐适量、干辣椒适量、小葱适量、姜适量、酱油适量、淀粉适量、辣椒油适量。 做法: 1、准备好原材料。 2、豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟。 3、准备好水淀粉, 再加入盐等调料。 4、烧热锅,加入辣椒油和普通油混合, 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒。 5、煸炒出香味后加入肉末一起翻炒。 6、肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒。 7、再加入点盐和酱油调味。 8、锅中加入适量的水煮开。 9、水开后下入切成小块的豆腐, 加盖煮上两分钟。 10、大火, 待芡汁收到浓稠时关火。 11、盛入碗中, 表面上撒些小葱末。 儿童香
鱼肉蛋饼的做法 原料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。 制法: 1、将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。 2、将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。 3、把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。 4、煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。 特点:色泽美观,软嫩鲜美。 蔬菜鱼肉粥的做法: 原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗 制法: 1、 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。 2、将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 3、将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
葡萄可以做什么饮料:葡萄汁 材料:葡萄1000克,冰糖150克,水2000毫升。 做法: 1、将2000毫升水,150克冰糖放入锅中,上面置一可以漏液体的帘。 2、将清洗好的葡萄粒摆在帘上。开火,水开后转小火。 3、待葡萄粒已爆裂开,葡萄汁完全滴入到锅中,大约半小时,关火。 4、将葡萄粒取出,再取出帘子,锅内已经形成饮料了,倒入可以密闭的饮料瓶中,冰镇后效果更佳。 小贴士: 1、锅和帘子都要清洗干净,做到无油污,这样做出来的饮料才没有异味。 2、由于没有添加剂,尽量在三天之内喝完。 3、取出的葡萄粒冷却后是一非常好的休闲食品哦。 葡萄可以做什么饮料:葡萄奶昔 材料:葡萄150克,纯牛奶250克。 做法:
黄骨鱼豆腐汤 材料:黄骨鱼2条、豆腐250克、枸杞3克、姜四片、盐一小勺、葱花适量、花生油适量 做法: 1、豆腐切块备用; 2、黄骨鱼清洗干净,控干水分,双面抹少许盐; 3、锅中油烧热,放入姜片爆香; 4、放入黄骨鱼双面煎至微黄; 5、砂锅中倒入适量开水,把煎好的黄骨鱼和姜片放入砂锅中,大火烧开,转小火; 6、当汤煮至有些奶白色放入豆腐,十分钟后放入枸杞再煮两分钟; 7、放入盐调味。怕腥的话可以适当放些胡椒粉。 番茄黄骨鱼汤 材料:番茄2个(约200克)、黄骨鱼500克、生姜3片 做法: 1、番茄洗净,切为6片;黄骨鱼宰洗净,稍煎至微黄,铲起; 2、于镬中加水750毫升(约6碗水量)和生姜,武火;
虾仁香菇怎么做好吃又简单:虾仁香菇炒芦笋 材料:虾仁50g、香菇5个、芦笋150g、胡萝卜适量、酱油适量、花生油适量、大蒜两瓣。 做法: 1、准备食材:将虾仁切成小段,芦笋用水焯一下切段,香菇用水焯后切片,胡萝卜切片,大蒜拍扁待用。 2、热锅放油,将大蒜放入爆出香味。 3、放入胡萝卜片翻炒几下。 4、放入虾仁翻炒。 5、虾仁变色后将芦笋放入翻炒几下。 6、将酱油放入翻炒几下,再放入少许盐炒匀即可。 虾仁香菇怎么做好吃又简单:虾仁酿香菇 材料:虾仁9个、香菇9个、瘦肉100g、盐适量、上海青梗适量、生抽适量、姜葱蒜适量、生粉适量。 做法: 1、虾煮熟剥壳备用。 2、香菇去蒂洗净将水份挤出,瘦肉清洗干净
俗话说:是药三分毒。尤其是对免疫力比较差的宝宝而言,宝宝生病需要消炎吃太多药显然对身体也没有好处。那么还有其它方法帮助宝宝消炎吗?答案当然是肯定的。妈咪们多给宝宝吃以下8种食物对宝宝消炎可是很有帮助哦。 黑木耳 美国营养专家研究发现,黑木耳柔软肥厚,食而不腻,味美可口,经常食用能将肠道中的毒素带出,还可降低血黏度,防止发生心脏病。给宝宝饮食中多吃一些黑木耳大有益处。 推荐食谱:双花蝴蝶虾 原料:虾300克,西兰花200克,菜花200克,木耳(水)50克,鸡蛋白(半个),食盐4克,姜5克,生粉5克,胡椒粉3克,植物油适量。 做法:1、将西兰花和菜花洗净备用。 2、木耳温水泡发。 3、将基围虾去头去皮, 用刀从虾背上剥开,去掉虾线后,在中间划一小口,将虾尾从洞中穿出。处理好的虾仁中加入姜片
鱼肉粥怎么做给宝宝吃:宝宝鱼肉粥 材料:大米适量、鱼肉适量、蔬菜粉适量、肉松适量、盐适量。 做法: 1、只取鲤鱼肚子上的肉(刺少),去内黑膜,加少许盐去腥(一定要少少的,不能吃出咸味)煮熟。 2、大米泡好,煮粥。 3、鱼肉熟了后弄碎,去刺。 4、加蔬菜粉(可以放蔬菜,我家没有了)。 5、加一点宝宝肉松,因为肉松里有咸味。 6、加入粥搅拌均匀。 小贴士:此款粥只适合6个月以上的宝宝食用,而且鱼肉不能加太多,吃鱼肉的时候一定要加蔬菜,防止宝宝便秘。 鱼肉粥怎么做给宝宝吃:鱼片瘦肉粥 材料:鳊鱼1000g、瘦肉300g、白粥1煲、油适量、盐适量、姜适量、香菜适量。 做法: 1、鱼去鳞去肠弄干净后鱼肉切成鱼
生菜泥怎么做给宝宝吃:生菜猪肝泥 材料: 猪肝50g、生菜4片、米粉50g、柠檬1片、姜2片、水适量 做法: 1、猪肝切薄片,用清水浸泡,多换几次水,将血水漂洗掉。 2、将浸泡漂洗过几次的猪肝和柠檬片再泡10分钟左右,反复换水漂洗和加柠檬片的目的都是去腥。 3、将清洗好的猪肝片和生姜丝混合,蒸熟。猪肝快蒸熟时,计算好时间,将洗净的生菜烫熟备用。 4、猪肝蒸熟后,拣出生姜丝不用,将蒸熟的猪肝和已烫熟的生菜用搅拌机打成泥,泥的粗细程度根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整。 5、将搅拌好的生菜猪肝泥加入调好的米糊中,拌匀即可,趁热吃 。 小贴士:适合6个月以上的宝宝食用。 生菜泥怎么做给宝宝吃:生菜豌豆泥米糊 材料: 豌豆50g、生菜2片、婴
四川腊肉的腌制方法一 材料:猪肉5000克、精盐200克、五香粉30克、料酒100克、白糖50克、松柏未500克。 做法: 1、将无骨猪肉改成宽6---15CM,长20--40CM的宽条,用竹扦在肉上扎满小眼以便入味。 2、用锅把花椒炒熟,加盐炒烫倒出,等到炒好的调料不烫手时,在肉上揉匀,放入陶瓷容器里,肉皮朝下,最上面的肉皮朝上,放凉爽的地方,一天翻一次,腌十天左右。 3、将腌制好的猪肉取出,用绳子穿其一端挂于通风高处,晾到半干。 4、用一大铁锅或者铁筒,放入柏树锯末或者柏树枝叶,在上面放上铁排一个,要和锯末保持距离哦。不然肉就烧焦了,一般在8---10CM左右,把半干的肉放在铁排上,用锅盖或者木板盖上,将肉熏上色,之后再挂于通风的高处,待水分干了,一般要15天的,腊肉就制成了。 5
幼儿春季食谱:清蒸鲜鱼 材料:鲜鱼、大葱、姜、火腿、香菇、酱油、盐、料酒、藕粉、葵花籽油。 做法: 1、鲜鱼清洗干净,葱、姜、火腿、香菇切细丝。 2、鱼背上剜斜刀,入开水锅中烫一下,去腥。 3、捞出后放盘中,将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中,淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许,上锅蒸熟即可。 小贴士:这道菜富含宝宝需要的各种营养素和DHA,能促进幼儿大脑发育,适合一岁及以上的宝宝食用。此外,家长们一定要把鱼肉里的鱼刺处理干净再给宝宝吃哦。 幼儿春季食谱:虾皮白菜烧豆腐 材料:豆腐、虾皮、白菜、葱、姜、油、盐。 做法: 1、白菜切段,葱姜切末。 2、虾皮淘洗干净沥干水分。 3、豆腐切小块。 4
柚子皮止咳化痰的做法一 材料:柚子皮、冰糖。 做法: 1、柚子皮的收集:平时吃柚子的时候,柚子皮不要丢掉,把它洗干净放到太阳下或通风好的地方晾干,能后用口袋把它装好。 2、取柚子皮100-200克,用水洗干净。 3、用手或剪刀把柚子皮加工成10-20毫米的小块放入锅里,再加入300-400毫升的水。 4、先用大火烧开,然后用小火煮15-20分钟。 5、最后把柚子皮里的水挤压出来,把皮丢了,剩下的汤水加入50克左右的冰糖就行了。 6、倒入碗中,待凉到不烫就可以给小孩吃了。 柚子皮止咳化痰的做法二 材料:柚子皮、酒、蜂蜜。 做法:将柚子皮洗净,切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂,拌蜂蜜,时时含咽。 柚子皮止咳化
牛奶加鸡蛋可以做什么:牛奶炒蛋 材料:土鸡蛋4枚,牛奶130ml,研磨黑胡椒适量。 做法: 1、鸡蛋打入盆中,倒入牛奶,用蛋抽搅匀,一定要搅匀。 2、平底锅中刷一层薄油,开小火,将蛋液倒入,静待两分钟,不要翻动。 3、两分钟用铲子轻轻从底部推一下,可以看到底部的蛋液已经有凝固感了,继续用铲子推,注意是从四周往中间堆,就像堆小山一样。 4、蛋液全部凝固,看不见水分,就可以关火,并撒上研磨胡椒粉,完成。 小贴士:一定要是全程小火,而且先不要搅动蛋液,以免影响底部凝固。 牛奶加鸡蛋可以做什么:牛奶冲鸡蛋 材料:牛奶250g,鸡蛋2个,白糖适量。 做法: 1、鸡蛋中加适量糖,搅打均匀。 2、牛奶放入锅中加热,到微微滚开。
苹果可以做什么菜:苹果炒肉 材料:猪瘦肉,苹果1.5个,红尖椒2个,蒜苗1根,孜然粒,葱,姜,料酒,盐,酱油,五香粉,白糖。 做法: 1、猪肉洗净切小块;苹果去皮切小块;红尖椒切圈;葱、蒜苗切段;姜切片。 2、起锅放油烧热,下葱姜蒜炒几下,下肉块翻炒,加入料酒,盐。 3、肉烧至5成熟时,下苹果、酱油、红尖椒、五香粉继续翻炒。 4、起锅前下蒜苗叶子,孜然粒、少许白糖、鸡精翻炒几下,出锅装盘。 苹果可以做什么菜:苹果鸡翅 材料:苹果,鸡翅,姜,油,番茄酱,生抽,盐,白糖,米醋。 做法: 1、苹果洗净、切块;姜切片。 2、鸡翅洗净,用小刀在翅身上划两三道口子,焯水、沥干,备用。 3、热锅放油,放入姜片爆香,
十一个月的宝宝胃功能开始增强,活动量也逐渐增大,进食的要求越来越高。这个时候应该多喂养营养丰富,能量充足的食品,满足宝宝的活动需要。如果孩子的身体比较强壮,也可考虑断奶。 11个月婴儿每日参考食物: 鱼类 鱼、虾,30克-40克 肉类 (猪、鸡、牛、羊)肉末、动物血、肝泥,55克-60克 谷类 稠米粥、软饭、面条、面包、馒头等,60克-70克 豆类 豆及豆制品(豆腐、豆浆),30克-50克 蛋类 鸡蛋、鸭蛋,50克 奶类 母乳、牛乳及代乳品,450毫升 蔬菜 白菜、菠菜、萝卜、青椒、茄子,50克 水果 苹果、香蕉、西瓜、橘子、桃,50克 *注:应在医生指导下服小儿鱼肝油。 11个月婴儿营养餐谱 时间 6:00 9:00 12:00 15:30 18:30 睡前 星期一 奶、面包、鸡蛋 饼干、果汁 肉末包子、碎小白菜汤 奶、果泥
只用蛋白可以做什么:五香鸡蛋干 材料:蛋白8个,盐5g,冰糖10g,生抽20g,老抽5g,老酒10g,桂皮,香叶,八角,茴香,生姜,葱适量。 做法: 1、找一个可以蒸的容器,抹上油,然后蛋黄蛋清分离,蛋清打在要蒸的容器里,只管分离蛋清,不要搅拌蛋清。 2、盖上保鲜膜入锅蒸,大火六分钟以后转中火再蒸六分钟,关火,焖一会再打开盖子。 3、出锅,晾凉,用铁勺子一小方格划开,然后再一片片取出来,这样可以保证等会入味均匀。 4、调卤汁,生抽一勺,老抽一勺,黄酒一勺,陈醋半勺,冰糖6g,盐3g,十三香3g。并准备好卤味,桂皮,香叶,八角,茴香,生姜,葱。 5、然后把卤汁都倒入锅,加水,比例为1:2,再倒入卤味,煮沸了改中火。 6、放入蛋清继续煮,蛋清沸了之后,改小火再煮三分钟左右关火,多焖一会,直到卤
川贝怎么吃止咳效果好:罗汉果川贝炖雪梨 材料:雪梨1个、罗汉果1/2个、川贝母粉1g、冰糖适量。 做法: 1、先将雪梨顶部切下当成盖子。 2、然后用铁汤勺挖空内核,变成一个容器。 3、将罗汉果切半,里面的部分碾碎后放入雪梨中。 4、倒入一克的川贝母粉,放入冰糖一小块。 5、最后盖上雪梨盖子,放入蒸锅蒸制一个小时即可食用。 川贝怎么吃止咳效果好:川贝杨桃煲瘦肉 材料:川贝10g、南北杏各15g、杨桃200g、瘦肉500g、姜片3片、蜜枣1个。 做法: 1、瘦肉洗净,切块,过沸水去除血污。 2、川贝和南北杏泡1个小时。 3、除杨桃外把所有材料放入煲中煲1.5个小时。 4、杨桃去边切块。
玉米可以做什么甜品:玉米汁 材料:新鲜水果玉米2个,纯牛奶至豆浆机水位线,白砂糖适量,小米40克。 做法: 1、用刀切下鲜玉米粒,小米和玉米粒一同放入豆浆机中,加入牛奶至水位线,按豆浆键打熟即可。 2、追求口感的可将玉米浆过筛一次,过筛后按自己口味加入适量的糖搅拌融化。 小贴士:小米可以适量加减,但不得多于50克,不然容易糊底。 玉米可以做什么甜品:黄金玉米烙 材料:甜玉米两根,干淀粉四汤匙约40g,白砂糖适量 做法: 1、甜玉米放水煮熟,大约五分钟,煮熟后取出放凉,用刀贴着玉米棒取下玉米粒。 2、将玉米粒分开后放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分。 3、把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉。
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学龄前
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