原料 土豆50克、白豆50克、青刀豆50克、鸡毛菜少许、柠檬半只、调味品少许。 制作 ①土豆、白豆入锅煮，开锅后再煮30分钟，直到酥烂为止，取出沥干备用。 ②青刀豆去筋、切段、焯水、捞出沥干。 ③将鸡毛菜用焯刀豆的水烫一下即可。 ④待以上4种原料冷却、淋上柠檬汁，加糖盐和一点儿鸡精，略拌一下，再加上少许冰块，就可以端上桌了。 健康提示 特别留意： ①烫刀豆的水要放盐，这样烫出来的刀豆色青，否则会泛黄。 ②此菜渍半小时，味道更好。 营养备案： 每100克土豆含64毫克的磷、青刀豆含0-89毫克的胡萝卜素、白豆含有丰富的钙质，营养学更认为，炎炎夏日，幼儿应多吃新鲜蔬菜。

一岁宝宝三文鱼的做法：三文鱼番茄汤 材料：三文鱼200g、番茄3个、黄油20g、盐适量、香菜少许。 做法： 1、三个西红柿清洗干净。 2、切成小块。 3、平底锅中放入20克黄油，小火、融化。 4、倒入番茄块翻炒，略变软，倒入热水，盖盖子，中火煮开。 5、带皮三文鱼切成片。 6、待水开，番茄煮软，撒入一点盐。 7、将三文鱼片倒入汤中，煮熟便可出锅。 一岁宝宝三文鱼的做法：三文鱼土豆泥 材料：土豆100g、三文鱼30g、油适量、盐适量。 做法： 1、土豆上锅蒸熟后去皮然后辗成泥。 2、三文鱼蒸熟后把鱼肉弄碎。 3、把土豆泥和三文鱼肉混在一起拌匀即可。

准备豆腐、葱。 将葱对剖成四段。 切成寸段。 将豆腐切成约2厘米的丁，入油锅中煎。 将豆腐煎至每面都变黄盛出。 利用锅中底油，放葱段。 炒至葱段微软时，放入豆腐。 将淀粉、鸡精、盐、芝麻油、酱油加水调成碗汁。 倒入锅中。 中火收汁。 汤汁收尽时出锅装盘。

核桃玉米奶的制作方法： 食材：玉米，核桃，牛奶 厨具：豆浆机，过滤网 1.先将玉米拌成玉米粒洗净备用。 2.核桃剥壳，留下核桃仁并将核桃仁捣碎。 3.将玉米粒与核桃放入豆浆机，加水至水位线，打成玉米汁。 4.将玉米汁过滤，再往玉米汁里倒入牛奶。 5.再加入核桃碎即可食用。 核桃玉米奶的营养价值： 1.玉米：维生素含量非常高；玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。 2.核桃：核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道

将南瓜去皮切成块，放在蒸锅中蒸熟。 趁热用铲子铲碎。 压成细腻的南瓜泥。 将南瓜一点点的加到糯米粉中。 揉成面团，加入少许白糖或不放。 搓成均匀的长条。 切成剂子，按扁。 将南瓜饼一面用刷子刷少许水，沾上芝麻。 均匀的沾满芝麻。 平底锅热后，将有芝麻一面的南瓜饼放在锅中，小火烙。 烙至芝麻出香味后，翻面。 翻面后，往锅中加入少许水，盖上锅盖，继续小火煎至南瓜饼即可。

　　6个月大的宝宝已经吃米糊，烂粥一段时间了，自然会对母乳以外的食品有需要。6个月宝宝适合吃哪些食物呢?小编给你推荐几款特别的食谱，让宝宝吃得开心。 　　一、无论是吃母乳还是吃牛奶，此时宝宝的主食仍以乳类为食品为主，代乳食品只能作为一种试喂品让宝宝练习吃。 　　二、增加半固体的食物，如米粥或面条，一天只加一次。粥的营养价值与牛奶、人奶相比要低得多。100克15%的米粥只能产生约218千焦耳的热量，而100克的人奶能产生约285千焦耳的热量，100克加糖牛奶能产生301千焦耳的热量。此外，米粥中还缺少宝宝生长所必需的动物蛋白，因此，粥或面条一天只能加一次，而且要制作成鸡蛋粥、鱼粥、肉糜粥、肝末粥等给宝宝食用。 　　三、观察体重，每隔10天给宝宝称一次体重，如果体重增加不理想，奶量就不能减少。体重正常增加，可以停喂一次母乳或牛奶。 　　四、该月龄宝宝食谱的安排可参照如下标准制

日式荞麦凉面 材料：荞麦面1把，日式鲣鱼酱油80ml，大葱(葱白部分)4cm一节，wasabi适量，海苔碎1把。 做法： 1、大葱切碎，放入碗中，酱油煮热之后倒入，再放入冰箱冷藏，或者加些冰块降温，还可以稀释酱油，不会过咸。 2、调味汁加入适量的wasabi调匀，随荞麦面一起上桌。 3、水烧开，放入荞麦面煮熟，捞出放入冰水中降温，彻底变凉后控水备用。 4、荞麦面上撒一把海苔碎，吃的的蘸着调料汁吃即可。 凉拌荞麦面 材料：荞麦面200克，黄瓜一根，鸡蛋2个，香菜少许，蒜4瓣，盐少许，糖少许，生抽1大勺，香醋1大勺，蚝油1大勺，香油少许，色拉油适量，花椒粒10多粒，干辣椒适量，白芝麻少许。 做法： 1、荞麦面用50°C左右的开水浸泡20-25分钟，泡软后沥

排骨皮蛋粥 原料： 大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许，酱油、精盐、花生油、味精各适量。 制作： 1、 把小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。 2、 将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。 3、 把大米、花生米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。 特点：咸鲜适口。

准备材料,二砂糖可用红糖或细冰糖替代。 将红豆清洗干净后,用清水浸泡8小时或隔夜(前一晚浸泡,隔天早上烹煮)。 将浸泡过的水倒掉,使用20公分的铸铁锅,加入适量的水(水量超过红豆即可),煮滚后将红豆水倒掉不要,红豆稍微过水沥干。 重新注入适量的水(水量超过红豆1公分高度即可),煮滚后盖上锅盖转小火,过程中开盖一次用木杓轻轻将红豆拌一拌混合均匀受热,全程煮约22-25分钟后即可熄火。 这时红豆已完全煮至松软,外型还是完美的颗粒状。加入糖及盐稍微用木勺搅拌一下。重新开中小火煮至糖溶化,糖溶化后用中小火将汤汁稍微收干,煮约8分钟后即可熄火。 这时蜜红豆还是有一些汤汁状,等蜜红豆冷却后就会呈现蓬松颗粒状。

将鳕鱼香丝剪成约饼干棒1/3的长度，另留1条鳕鱼香丝不剪； 剪短的鳕鱼香丝可依个人喜好洒些胡椒盐调味(此步骤可省略)； 将短的鳕鱼香丝围住饼乾棒一端，再用长的鳕鱼香丝绑起即可； 超可爱的小魔女扫帚，可以多做几支。

双花稀粥的制作方法： 原料：鸡蛋1个，菜花1朵，西兰花1朵，大米 辅料：盐，清水 1.先将大米洗净大米并提前浸泡半个小时。 2.放入锅中煮成黏稠状的粥备用。 3.将菜花、西兰花洗净并切碎备用。 4.将鸡蛋搅糊。 5.煮出现黏稠状时，边搅边倒入蛋糊。 6.再加入菜花，西兰花将其煮烂。 7.最后加入盐进行调味。 双花稀粥的营养价值： 1.菜花又名花椰菜，有白、绿两种，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质，其中维生素C含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，相比之下，绿色耶菜花的胡萝卜素含量高过白色耶菜花。 2.大米主要营养成分是碳水化

准备猫掌模二个，将蛋白和蛋黄分开打匀。蛋白，可加少许的盐搅匀。 拿一个平底的锅子，开「小火」隔水加热，将模放入锅子内，使用「吸管」将蛋黄吸取后，滴入模型内。 可盖锅盖，加速凝固。 待蛋黄凝固后，再倒入蛋白，然后盖锅盖，加速凝固。 待蛋白凝固后，可再倒入蛋黄。一层凝固后，才再倒入另一层，想做几层都可以，建议最后一层与模型齐高，等会较易从模型取出。 凝固后，连模型倒扣在盘子上，放凉后即可轻易倒出。

免烤鸡腿排的做法 准备食材： 去骨棒棒腿2支 新鲜迷迭香2支 蒜头2瓣 蔬菜(四季豆玉米笋胡萝卜) 适量 醃料： 盐 1小匙 黑胡椒粉 少许 香料粉 1/2小匙 红椒粉 1/2小匙 1、将去骨鸡排清洗后用厨房用餐巾纸擦干,蒜头一份切片,另一份磨成泥状 2、将鸡腿排抹上所有的醃料,稍加按摩让它入味，最少要醃制30分钟以上。醃制越久会更入味 3、准备一个

对于早产儿的护理，一直是很多妈妈关心的问题，早产儿的护理有哪些需要注意的呢?吃什么有助于早产宝宝的智力发育呢?育儿专家认为，给早产儿补盐对其智力发育非常有益，这种益处可一直持续到十来岁。下面就赶紧来看看吧。 给早产儿补盐有助于智力发育 育儿专家认为，在早产儿的发育过程中，给其补充盐分对宝宝智力发育是非常有益的。一般和足月生的婴儿相比，早产8周或8周以上的小婴儿会在尿中流失更多的钠元素，因此，给早产儿在开始两个星期补充盐分已成为医院的常规做法。 育儿专家曾对两组早产儿进行了为期13年的跟踪调查，结果表明，那些在出生后补充盐分的婴儿，在智商测验中的得分要比没有补充盐分的婴儿高出13%。此外，他们在记忆力和语言方面的测试也表现得更为出色。 医生们注意到，这些婴儿只在出生头两周里补充了盐分，其后，这些婴儿再也没有补充过盐分，但那时摄取的钠元素

饺子粉加少许盐，揉成光滑的面团，盖湿布放置一会儿。 韭菜摘好洗净控干水份。 小海米泡软(水不要倒掉哦，可以放进肉馅里。喜欢鲜虾仁的也可以用鲜的。但我个人感觉海米的味道更浓郁一些) 鸡蛋打散，炒熟，并用铲刀分割成小碎块。 肉馅加五香粉、盐、生抽，还有泡虾仁的水，向一个方向搅拌。 再加油、味精，及切碎的韭菜、海米，拌成三鲜馅。 面团分成剂子，擀成饺子皮。 开包了。注意不要让饺子皮的边沾到油和水，这样会煮破的哦。 包好的饺子不马上煮的话要盖上湿布，免得干皮。一次吃不完的可以放在冰柜里冻硬以后，装袋保存。 烧一锅开水。水要多些，水开下饺子。

谷雨养生食谱：桂花鸭 材料：鸭子半只、糖桂花50克、白醋15毫升、蒜2瓣、陈皮10克、料酒20毫升、盐10克、水600毫升。 做法： 1、准备所有的食材;半只鸭子大约2.5斤左右。 2、锅中放入白醋、蒜瓣，蒜用刀拍裂;放入洗净的鸭子于沸水锅中焯水，焯水的时候要翻面。 3、捞出鸭子凉水冲洗一下，过一下凉水。 4、鸭子与其他调料放入苏泊尔球釜电压力锅中，放入清水600ml。 5、接通电源后，按“鸡/鸭”，按“预约/定时”，显示时间为25分钟，上调至30分钟，几秒钟后自动运行。 6、到时压力降为“0”，会有提示音，这时可以开盖。 7、捞出鸭子放入盘中，要彻底放凉，可以放入冰箱冷藏。 8、切块装盘即可，个人感觉这个咸度正合适。 谷雨

小辉4岁了，他上的这所幼儿园规定接孩子的时间是下午4点半，孩子这时候要在幼儿园吃晚餐。小辉妈妈因此认为，小辉在幼儿园已经吃过晚饭了，回家后也就不很在意小辉吃什么了。 其实，孩子在幼儿园临回家前吃过的一顿饭其实只是加餐，并不是孩子的晚饭。大家都知道，孩子的消化系统还未发育完全，如两顿饭间隔时间像大人一样长，孩子会感到太饿，而且隔太长时间再进食，胃是根本无法承受的。幼儿园里临回家的这顿饭也就是为了孩子的小肚子不要饿着，只起到了“点心”的作用。如果孩子回家后，爸爸妈妈没有很好地为孩子准备晚餐，孩子就得不到足够的营养，长期下去，会对孩子的成长有影响。很多家长对于孩子的晚餐问题存在着以下几个误区。 家长对于孩子晚餐问题的误区 1、孩子每天都要吃肉 错。素食者的饮食会使身体更加健康，而且在注意补充铁、锌和维生素b12

新生儿便秘吃什么缓解? 如果是进食不足，孩子经常在吸空乳房后还会哭闹，或吸吮的时间较长而不肯放开，如果给她喂些奶粉就停止哭闹的话，那就能够必定了。而进食不足通常于母乳喂养儿。如果大便里伴有黄白色的奶瓣，提示孩子消化不良了，除要给孩子喂些消化水有助一下外，如果孩子是母乳喂养的，请乳母不要吃过于肥腻的食品，饮食宜平淡、有营养易消化为主。如果孩子是吃奶粉的，那就考虑是酪蛋白与钙、镁离子结合而形成干结的粪块所致。能够在餐间给孩子适量喂些温开水。 如果大便是软的，能够喂吗叮啉以促进胃肠蠕动，天天每公斤体重零点三克，一日分三次服，最好在进食前十五至三十分钟服药。另外，如果孩子存在着“气虚”(面色苍白)，也可能发生便秘的情况的，能够试用人参片两片，用刚煮开的开水一杯放在保暖瓶里焗三、四小时，然后分多次用这泡过人参片的开水给孩子服，会有有助的。 如果孩子是母乳喂养

秋葵洗淨切掉头部較硬的部份再切厚片，热狗、彩椒及洋蔥切丁。 鍋中入油炒香洋蔥，等會还要炒蛋，所以油可以多放一些。 加入蛋液炒熟。 加入饭炒熱。 加入秋葵一起炒熟。 加入调味料拌炒，我還是有加點醬油，要全用盐也可以，調味料就依自己喜歡的來放。 加入熱狗及彩椒拌炒，彩椒可生吃，不用炒太久，所以我都起鍋前才放。 翻炒均匀后即可出锅了，多种颜色的搭配看起来是不是更加的有食欲呢^_^

准备食材与做法 a.主要材料：土豆20克、稻米30克、鸡肝5克（或猪肝5克）以及调料盐1克、锅1只、漏勺1把、砧板一块、捣碎1只、水四杯。 b．制作步骤 1. 鸡肝1只（猪肝1只），首先用流动的水冲洗干净，再放入小煮锅中用水煮熟，捞出放在砧板上用刀切成薄片，煮鸡肝（猪肝）水留用，取1-2片弄碎，弄成泥状。其余的剩下的可放入冰箱急冻，留待下一次使用。 2. 先把土豆清洗干净，去皮后，放入滚水中煮至熟透，捞起压成薯茸。 3. 大米淘洗干净后，用煮鸡肝（或猪肝）的水加米煮1小时（期间大火煮开后转中小火煮），关火呆20分钟后，再熬至米粒成糊状。 4.在煮成糊状的米粒中，调入盐，加入薯茸和碎鸡肝，搅拌均匀关火。