糥米提前用水浸泡36个小时。 五花肉切块，加入葱姜蒜、料酒、老抽、盐腌制12小时以上。 粽叶和马莲清洗干净，水开后煮五分钟。 晾到不烫手后，取出粽叶，把尾部修剪整齐。 取三张粽叶，并排铺平，把尾部折回来，形成一个漏斗状，底部先铺一层糯米。 放上一块五花肉。 顶部用糥米填满，再在糥米背后插入一片粽叶。 把四张粽叶折下来，盖住糥米，把尾部折回来包住整个粽子。 取一个马莲，把粽子捆住，扎紧。 把包好的粽子放入电压力锅，加半内胆水。 选择炖牛肉程序，工作30分钟，断电后焖一小时。 也可以用

五彩蔬菜包一款让人听到名字就嘴馋的名字，宝宝肯定喜欢吃，那么 五彩蔬菜包怎么做呢?其实很简单，准备起来也方便，宝宝们一定会非常喜欢吃，今天跟着小编一起来学习怎样做 五彩蔬菜包吧。 原材料： 包心菜叶，胡萝卜，青豆，玉米粒，彩椒，香菇，蚝油。 制作方法： 1、包心菜叶去掉硬杆，开水里烫熟，捞出后泡在凉开水里。 2、把胡萝卜和彩椒切丁。 3、锅烧热，放少许油。先放胡萝卜丁炒软，再放青豆和玉米粒翻炒片刻，最后放香菇丁翻炒后加彩椒丁进去。 4、放蚝油，少许水，稍微煮下，收干水分，出锅。 5、把包心菜叶捞出沥干水分，放一勺蔬菜丁包起来，用开水烫软的葱扎起来就OK了。

辅食添加小米粥 促进宝宝智力发育 小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。 宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。 初添小米粥 妈咪必知的搭配宜忌 小米可以算是宝宝辅食的首选，如果妈咪们能在小米粥中另外添加一些食材，可以让宝贝吸收更多的营养哦!不过，不是所有的食物都适合与小米粥同食的，下面就让小编为妈咪们盘点小米粥的搭配宜忌。 小米搭配食材“红名单”：

婴儿补钙关键点之一：缺多少补多少 现在多数婴幼儿的奶制品摄入量是足够的。一方面是因为孩子年龄小，食物的主要来源是奶;另一方面，父母会尽可能为孩子寻找最好的奶制品——母乳、配方奶等富含钙的食物。 那么，在这种情况下，宝宝会缺钙吗?谈到这个问题，必须要弄清楚的问题是：孩子饮食中已经有了多少钙?可以先计算：孩子每天钙的来源有哪些，通过这些来源宝宝的钙摄入量大致为多少?在估计了以上食物来源所摄入钙量的基础上，再决定自己的宝宝是否需要补钙。 这与靠钙剂来补充宝宝一天的生理需要完全是两个概念。比如一个孩子一天需要400毫克钙，我们往往希望孩子通过吃钙剂达到这个量，事实上，孩子通过食物所摄入的钙就已经达到了这个量。 常见误区：把配方奶、米粉等食物与补钙完全分解开，认为补钙只有靠钙剂才能完成。 其次，要弄清楚的问题是：究竟怎么补?缺多少补多

桂花银耳煲雪梨，这个搭配十分滋润，最适合给不爱喝水的宝宝了。滋阴润燥，养胃生津，是个不可多得的秋季食谱之一。你的宝宝绝对会爱上喔。 桂花银耳煲雪梨 材料：百合、红枣、枸杞子、糖桂花、梨2个、银耳、冰糖、杂粮适量。 做法： 1、将所有用料用清水洗净,梨不去皮切小块待用。 2、银耳用清水泡10分钟，摘成小朵。 3、煲汤锅中注入2/3清水，大火烧开后把所有材料放进锅中，待水再次烧开后转小火煲约39分钟。 4、喝之前放入适量糖桂花调味即可。 适用人群：1岁以上宝宝 小贴士：百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效;梨，有滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于气燥咳嗽、干咳少痰者

　　宝宝怎么才能长高?宝宝的身高除了是遗传因素之外，还跟后天的喂养有关，那么宝宝该怎么喂养才能长高呢，又怎么样才能将孩子的身高潜力发挥到极致呢? 　　让孩子长得高挑是诸多父母的心愿。可是，通常情况下，一个人的身高所受遗传因素影响占到了70%-80%。面对这难以改变的遗传，多少让父母感到无奈。不过还好，另外20%-30%的后天因素是可以掌控的。父母只需注意喂养方式，保证生长发育的营养供给就能将孩子的身高潜力发挥到极致。 　　喂养七分饱最好 　　对于宝宝来说，全身各个器官都处于一个稚嫩的阶段，它们的活动能力较为有限，其中消化系统更是如此。父母在给宝宝喂食时一定要把握好度，使宝宝能始终保持一个正常的食欲，特以“七分饱”最佳，这样既能保证生长发育所需营养，又不会吃得太饱加重消化器官的工作负担。否则，宝宝长期吃得过多，极易致脑疲劳，造成大脑早衰，影响大脑的发育，智力偏低

虽然现在妈妈都提前给宝宝添加奶制品以外的食物，但是给宝宝添加辅食还是有根据的。一般是在宝宝4个月之后才会给开始给宝宝添加辅食，除此之外，还需要根据宝宝的实际情况喔。 4个月之后，就要给宝贝添加辅食了。从此，喂养宝贝不再只是吃母乳或配方奶这么简单了，妈咪要开动脑筋，变着花样给宝贝做饭，还有那么多成品辅食供妈咪选择。4-12个月宝贝还应该以吃母乳或配方奶为主，这时候的“饭”只是辅食——辅助食品;1-3岁的宝贝才开始正式进入“吃饭”阶段。 宝贝的“吃”可是件大事，吃得好、吃得营养均衡，宝贝才能健康成长。 别小看了“吃”，这里面可有大学问。 宝贝在出生的最初的几个月靠吃母乳或者配方奶就能满足身体的需求，这段时间新妈咪在宝贝的喂哺问题上最省心，只要保证给宝贝提供足够的奶就可以了。 随着宝贝月龄的增加，给宝贝及时添加辅食提

　　俗话说，一岁看大，三岁看老。说的一点都没错，一岁是孩子身心发育的重要转折点，也是孩子饮食方式的转型期。怎样引导孩子从幼时的母乳喂养、泥糊状食物逐渐过渡到成人食物，怎样的饮食才是对健康有益的，这些无疑是年轻父母非常关心的话题。 　　饮食搭配：3+2 　　宝贝女儿妮妮下周就满一周岁了，宋英一家子满心欢喜之余，也开始为孩子的膳食犯起愁来。母乳早在六个月前就停了，后来都是给妮妮吃的米糊，现在孩子一岁了，吃固体食物应当没问题了。可是，小婴儿胃口跟大人肯定不一样，具体每天安排多少餐次，每餐吃些什么才够营养呢? 　　爱心支招：l~2岁幼儿正处于飞速发育的阶段，因而需要供给大量的营养素。另一方面，他们的胃容量尚小，一次不能承担大量食物的消化，故一般建议幼儿每天进食5～6餐，每餐相隔约2～2.5小时，即以三餐作为主食，再加上至少两次点心作为辅食。这就是所谓的饮食搭配3+2。 　　三餐主食的内

松子是我们常吃的一种干果，它的营养丰富，特别对孩子来说，具有健脑益智的功效，本文就推荐一种以松子为主料的炒饭，一起来看看它的具体做法吧。 食物原料： 鸡肉片、猪瘦肉片各60克，鸡蛋液100克，胡萝卜片、青豆各50克，米饭400克，熟松子仁15克。 盐、味精、植物油、清汤、白糖、料酒、酱油各适量。 健脑益智的美食：松仁炒饭 制作方法： 1、鸡蛋液加盐，入油锅炒熟。青豆洗净。 2、油锅烧热，投入鸡肉片、猪瘦肉片、胡萝卜片和青豆，快炒片刻，加入酱油、味精、盐、白糖、清汤和料酒烧沸，倒入鸡蛋和松子仁，炒熟后倒在饭上拌匀即可。 食谱类别： 3岁宝宝食谱 营养经： 从现代科学分析，松籽仁中含有丰富的脂肪，其中所含的亚油酸、皮诺敛酸等不饱和脂肪

1、栗子糊： 将栗子去壳，捣烂后，加适量水，煮成糊状，可以起到健脾养胃的功效。 2、鸡蛋黄油： 鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，放入锅内，用小火炼出油食用，有利于清除肠道内的细菌及毒素。 3、糯米固肠汤： 糯米200克，山药300克，加入适量水，煮粥。 4、鸡内金1个，焙干，碾成面，粳米20克，加入适量水，煮粥。 5、胡萝卜汤： 将胡萝卜剁碎，加水煮汤(一般45分钟即可)，过滤后，在滤液中加少量的糖即可。这款汤富含碱质和果胶，能够吸附细菌及毒素。 专家点评： 给腹泻宝宝做“病号饭”，既要能够补充营养，又要好消化，千万别让宝宝的胃累着。另外，在米汤里加少许盐和糖，是既方便又有效的预防脱水的“良方”。

牛奶 牛奶是一种全营养品，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利。 沙丁鱼 沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。 菠菜 菠菜是维生素的宝库。每天吃100克菠菜，就可以满足生长发育的需要。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。 胡萝卜 胡萝卜含大量的维生素B1、B2、B12、咽酸，它被称为红色的金花。儿童的菜肴里每天加入100克的胡萝卜，大有益处。 柑桔 柑桔当中维生素A、B1、C含量分别是苹果的3倍，那么酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑桔类的食品，每天吃二个新鲜的柑桔类水果，是非常好的。

为让孩子长得高高壮壮，长得聪明，妈咪们亲自下厨，给他们准备营养、美味佳肴。但是，很多妈妈未必知道怎么搭配才最好，如何搭配才能获得1+1>2的营养，又能保证味道讨孩子欢心。下面，看小编介绍四道巧妙搭配的美食，让宝宝的营养饮食最大化。 巧搭美食一：腊八粥 材料：糯米半碗，黑米小半碗，花生适量，芸豆适量，赤小豆适量，核桃(干)适量，莲子适量，枣(干)适量，桂圆肉适量，白糖少许。 做法： 1、将难以煮烂的材料，如材料中的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟。 2、剩下材料洗洗，统统放电饭煲里。把泡好的材料也一并倒入。 3、加水，按平时煮粥的水量差不多就行。 4、电饭煲插上电，锅里煮开后，继续煮30分钟(期间要搅动几次防止粘锅)，然后把电饭煲设置到保温档，煲过

蓝莓可以做什么甜品：蓝莓酸奶 材料：蓝莓，酸奶。 做法：将新鲜蓝莓洗净压碎，再加入酸奶一起吃即可。 蓝莓可以做什么甜品：蓝莓冰淇淋 材料：蛋黄4个，细砂糖60克，雀巢全脂牛奶100克，盐1/8小勺(0.625ml)，雀巢淡奶油380克，新鲜蓝莓175克，细砂糖(蓝莓酱用)40克。 做法： 1、将新鲜蓝莓倒入奶锅或平底锅，再倒入40克细砂糖，拌匀，使糖均匀裹在蓝莓上。 2、开小火，用木铲或硅胶刮刀慢慢搅拌，使糖溶解，蓝莓也慢慢渗出汁水。 3、当糖全部溶解，锅里的液体沸腾以后，用中火继续熬煮片刻。熬到开始变浓稠的时候，用木铲或硅胶刮刀不断翻炒，直到它变得越来越浓稠。 4、煮到浓稠酱状，就可以关火了，再将煮好的蓝莓酱盛入碗里，彻底冷却，放入冰箱冷藏备用。 5

将吉利丁粉倒入20ml的冷水中溶解成吉利丁液备用; 葡萄彻底洗净后去皮(去籽); 将葡萄打成葡萄汁(可保留几颗葡萄切小丁让果冻保留咀嚼口感); 葡萄汁用滤网过滤果渣; 将备用的吉利丁液加入一起搅拌溶解; 倒入容器杯中放入冰箱冷藏至凝固即完成。

糙米洗净后浸泡至少30分钟。 上述食材洗净全切成小宝宝易入口的小丁状。 直接将肉末下锅煸香逼油，再加入洋葱煸香猪肉本身的油脂已经非常足够，所以无需再另外加油。 紧接着将苹果、南瓜、高丽菜下锅稍拌炒。 加入沥干的米粒一起拌炒均匀。 要生米煮成熟饭，水的比例就跟一般煮糙米饭1：1.2。 煮沸后立马转小火盖锅焖煮，待水份收干后加入青葱拌匀即完成啦!

香椿炒鸡蛋怎么做好吃：做法一 材料：香椿150克、土鸡蛋3个、小米辣(可不放)1个、盐3克、菜籽油20克。 做法： 1、鸡蛋是小村儿的土鸡蛋，蛋黄橙黄，蛋清透亮，这种土鸡蛋炒香椿是绝配，才香。土鸡蛋放入少许盐打散备用，一般还要放些料酒去蛋腥味，这里没放，因为这土鸡蛋实在是新鲜，没腥味，所以就省去了。 2、香椿放入淡盐水(配方之外的盐)中洗净。 3、洗净的香椿切小段。 4、油锅烧热，炒香椿。 5.待香椿叶颜色由紫红变绿后倒入打散的鸡蛋液，蛋液稍凝固后，用锅铲翻动松散，翻炒出锅。 6、成品，土鸡蛋配香椿真是太香了，很下饭。 香椿炒鸡蛋怎么做好吃：做法二 材料：香椿1把、油适量、盐适量、鸡蛋2个。 做法： 1、香椿洗

牛奶倒入盆里加热，不要煮沸。 加热的牛奶倒入碗里，牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。 用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口，方便倒奶。 把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。 这时表面形成的奶皮留在小碗底。 3个蛋白和蛋黄分离。 蛋清搅散。 牛奶里加入细砂糖，香草精。 蛋清过筛网倒入牛奶里，气泡过滤掉。 把牛奶和蛋清搅拌均匀。 牛奶蛋清液过筛网，慢慢倒入小碗里，使第一次形成的奶皮浮到表面。 盖上盖子(没有盖子可用保鲜膜封住)，凉水上锅蒸，水烧开后改中火蒸15-20分钟，蒸好在锅里闷几分钟取出即可。

把红萝卜切出一条半圆柱体形和三个卜角形、烫熟起锅吸干水份，饭拌开放凉;以上食材备用。 把半圆柱体的红萝卜切成像W形的模样。(如照片，烫熟后变软比较好切。) 剪数块海苔把每块红萝卜都包起来。 保鲜膜放上海苔。 在海苔中段(中间2/4左右的长度)铺上一层薄薄的饭压实。 在饭的中间的位置放上半圆形的红萝卜。 再放上三角形红萝卜在(半圆形中心点的上方)铺上一点饭后放上剩下的两个三角形红萝卜。 拉起保鲜膜把海苔往内卷紧饭压实、卷成圆柱状，静置约5分钟。 把寿司切成数段就完成了。

大豆、豆制品，也富含促进成长的维生素、矿物质，易于消化，适合用来做辅食，酸奶、奶酪等乳制品中富含优质蛋白质。将酸奶和蔬菜、薯类混合的话会变得口感滑溜，能促进宝宝的食欲。 各阶段豆、蛋、乳制品辅食参考 宝宝换乳之前，消化系统尚未完全发育成熟，因此要根据换乳的各个阶段给宝宝提供合适的食物。 ○可以喂给宝宝吃▲根据具体情况喂给宝宝吃●暂不适宜喂给宝宝吃

小白菜将梗切除后，切成方便打泥的大小。 茎跟叶的部分分开放。 洗净后，先将茎的部分放入锅内， 加入400～600cc的开水， 水的部分稍微盖到菜即可。 设定10分钟烹煮。 茎的部分煮好后再将叶放入锅内， 设定5分钟烹煮， 时间到搅拌一下起锅放凉。 煮菜的水不可使用。 将温凉的小白菜放入调理机， 加入40cc的开水打泥， 不想太稀可加入20cc。 打泥完成后，分装冰冷冻。