夏天吃藕可以起到下火去燥的功效，藕片爽脆，更是受到小朋友的欢迎。小编推荐鸡肉炒藕丝，两者搭配，口感十分特别。 食物原料： 净鸡肉250克、藕1000克。干辣椒、酱油、白糖、植物油各适量。 制作方法： 1、净鸡肉切成丝;干辣椒和藕分别洗净，切细丝。 2、锅置火上倒油烧热，放入干辣椒丝，炒到有香味时，加鸡肉丝，炒到收干时，加藕丝，炒透后加酱油、糖调味，食用时置于盘内，四周用菜叶点缀即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 藕(根茎)含淀粉、蛋白质、天门冬酰胺、维生素C。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 冰箱冷藏，24小时后取出倒扣切片即可食。

宝宝长到6个月以后，不仅对母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求，而且对食品口味的要求与以往也有所不同，开始对咸的食物感兴趣。 一、无论是吃母乳还是吃牛奶，此时宝宝的主食仍以乳类为食品为主，代乳食品只能作为一种试喂品让宝宝练习吃。 二、增加半固体的食物，如米粥或面条，一天只加一次。粥的营养价值与牛奶、人奶相比要低得多。100克15%的米粥只能产生约218千焦耳的热量，而100克的人奶能产生约285千焦耳的热量，100克加糖牛奶能产生301千焦耳的热量。此外，米粥中还缺少宝宝生长所必需的动物蛋白，因此，粥或面条一天只能加一次，而且要制作成鸡蛋粥、鱼粥、肉糜粥、肝末粥等给宝宝食用。 三、观察体重，每隔10天给宝宝称一次体重，如果体重增加不理想，奶量就不能减少。体重正常增加，可以停喂一次母乳或牛奶。 四、在喂养时间上，仍可按上月

婴儿拒绝辅食怎么办?这可难倒妈妈们了，孩子到了一定的月龄就要添加辅食了，这样才能满足成长发育的需要。如果碰到拒绝吃辅食的宝宝，要如何是好呢?小编就来帮帮你，同时还有简单的辅食制作方法带给大家哦。 婴儿拒绝辅食怎么办 很多宝宝在添加辅食初期，由于不习惯辅食的味道，所以会有呕吐的现象发生，在这种情况发生的时候您不要强迫宝宝吃，但也不要轻易放弃，可以过1～2天后再喂，或者把食物调稀，一点点的喂宝宝。添加辅食一定要等宝宝已经习惯一种食物后再添加新的品种，不可一次给宝宝添加多种食物。辅食添加要由少到多，由稀到稠，由细到粗，由软到硬，由一种到多种的原则来进行添加，在宝宝健康的时候添加新的辅食，辅食要尽量不加或少加盐、味精等调味品。 接下来，再来看看简单辅食的制作方法吧。 婴儿辅食的简单制作方法 菜水和果汁：在出生之后1

土豆泥鲜虾球的做法 准备食材：鲜虾、土豆、面包糠 、盐、食用油 1、将鲜虾去头去泥线剥出虾肉，保留虾尾备用 2、把鲜虾在案板上剁成虾蓉 3、土豆洗净，放入微波炉转8分钟左右，剥去皮，压成泥 4、将虾蓉、土豆泥加入少许盐，充分搅拌均匀 5、双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，将虾尾插入搓成型的土豆虾球中 6、再把土豆虾球外面一次均匀的沾上面粉，打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠 7、锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金黄色即可 营养小贴士： 土豆是抗衰老的食物，它含有丰富的维生素B1、B2、B6等B群维生素、大量优质纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪与优质淀

首先将黑豆泡水六个小时。 在高压锅中倒入黑豆、洗净的糯米、大枣。 加小半锅清水，按下煮粥模式，静待出锅。 然后加一勺白糖，拌匀，就可以享用了。

菜花怎么给宝宝做辅食：菜花泥 材料： 菜花60g 做法： 1、取一朵菜花大约60克左右，把菜花掰成小朵放进淡盐水浸泡2-3分钟左右。 2、然后沥干水分放进开水中煮熟。 3、煮熟后放进料理机里，加一点温水打成泥就可以了。 小贴士：可以直接搭配米粉中，配合宝宝肉松，核桃油，芝麻酱等一起食用，适合6个月以上的宝宝食用。 菜花怎么给宝宝做辅食：菜花米糊 材料： 菜花5小朵、白米3汤匙、清水200ml 做法： 1、菜花先用淡盐水浸泡约15分钟，然后用流水反复冲洗干净，摘5小朵的量。 2、将菜花放入沸水中略微焯烫，然后捞出沥干水分。 3、将菜花捣碎备用。将浸泡了一个小时的白米倒入搅拌机中，加入少许水，搅碎。

先在锅里倒油，待油烧热，放入冰糖，大火快速翻炒，炒糖色。 将切好的鸡块放入锅中小火翻炒。 放入酱油和盐，继续翻炒。 放入花椒、干辣椒、八角、姜片，继续炒。 炒到快干的时候倒入啤酒焖。 焖一会儿后继续翻炒，炒到只看见清油的时候，倒入蒜末，翻炒几下，即可出锅。

秋葵土豆饼的做法 准备食材： 土豆两个 秋葵6个 淀粉30克 香葱一棵 盐适量 油适量 黑胡椒粉少许 孜然粉少许 1、土豆切成块，香葱切成葱花。 2、土豆入锅煮熟。（蒸熟更好，减少沥干水分的环节）

将小米洗净备用。 将南瓜连皮刷洗干净放入电锅蒸熟放入塑胶袋压成碎泥。 再將南瓜碎泥放入滾水中，加入沖洗乾淨的小米一起滾煮。 大約慢火滾煮25分鐘。 根据个人喜好加入适量盐即可。

虾子先去壳去肠泥，洋葱去皮切碎，(虾头与虾壳可以留下来炸虾油或是炼虾汤) 将处理好的虾子切小块后，再加入猪绞肉，用菜刀一起剁成泥。 虾+猪肉泥必须剁到虾中有肉，肉中有虾的分不开，并且有黏性为止。黏性强到可以让菜刀立着喔~ 取一大碗，把剁好的虾+猪肉泥与洋葱碎放进去，加入米酒与盐跟白胡椒粉，用手搅拌均匀。加洋葱除了可以去腥，还可以增加脆脆的口感。 因为虾子本身就有咸度，加上如果之后要再沾泰式甜辣酱(甜鸡酱)，建议盐的份量不要放太多，约用指尖捏一点点就够。 都搅拌好后，用手取适当(自己喜欢)的份量，用手调整成有厚度的圆形(汉堡状)，中间用手指压一个小洞，让中间的肉变得比较薄，这样才不会外面都熟了中间没熟。 取一平底锅，加

亲亲宝贝小编提醒妈妈们，秋冬季节是孩子体重迅速增加的季节，但同时，它也是各种传染病多发季节，在这个特殊的季节，亲亲宝贝小编推荐几款营养食谱给宝宝们，一起来看看吧。 炖排骨 制作方法：新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。 幼儿秋季食谱大集合 营养提示：肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。 虾仁蛋饺 制作方法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面

小儿的生长发育有赖于喂养得当和各种营养物质 的充分供给，如果母乳不足 ，或断奶过早，或喂养品调配不当，就会使营养物质的供给不能适应小儿发育的需要，或不符合脾胃的运化机能，日久脾胃虚弱 ，运化无力，则营养失调，体形失养。当然像慢性腹泻 、痢疾、肺结核 、佝偻病 等慢性病 ，也能使宝宝形体赢瘦。 因此，中医认为小儿面黄肌瘦除了要彻底治疗慢性消耗性疾病外，饮食调养也尤为重要，其主要原则为调理脾胃 ，舒畅气机，清除宿食，温补脾胃 ，以祛虚寒等。 (1)枣麦粥 选干净的小红枣8--10枚，大麦适量，用温水浸泡后旺火熬煮。 (2)枣秫粥 先将秫米用少量水浸泡后，再放入锅内炒至略黄，然后加入浸泡后的小红枣8--10枚，用旺火熬烂。 (3)莲子粥 将莲子去皮去芯，用温水浸泡后旺火熬煮成粥，吃时可加

干锅入糯米粉炒熟。 在锅中放入植物油及棉花糖，用中小火煮至融化成液体状。(用不沾锅来煮，较不会黏锅，如果买到的棉花糖是大颗的，可以用剪刀或刀子切成小块再入锅煮，可更快融化。) 边加热边搅拌，等棉花糖八分融化(还有一些没完全融化)就可先熄火，利用炉子上的余温，快速搅拌就可完全融化。 加入糯米粉先拌成团。 加入水后，重新开火，边搅拌边炒(火不用太大)，让水份吃进糯米团中，再将糯米团炒到不会沾黏就可以。(刚倒入水，会有水水稀稀的感觉，加热中水会吃进糯米团中，边炒就会越光滑揉软，不会水水的就可以熄火，用手指摸摸看不会沾黏就好。) 熄火后加入花生及果干拌匀。 取一张烤盘纸(parchment paper)，放上成团的牛轧糖块，再

　　在大多排毒方法中，最适合婴幼儿的排毒方法莫过于“水果排毒法”，它简单、安全、营养、健康。那么宝宝吃什么水果排毒呢?以下是为各位妈妈盘点的水果中的肠道“清道夫”。 　　NO.1苹果 　　排毒水果首选自然非苹果莫属了，俗语说：一日一苹果，医生远离我。苹果除了有丰富的纤维能促进肠道蠕动外，它所含的半乳糖荃酸对排毒很有帮助的;果胶则能避免食物在肠内腐化。经常换换不同颜色的苹果，效果更好。 　　NO.2草莓 　　草莓富含维生素C以及胡萝卜素，还含有丰富的果胶和膳食纤维，帮助消化、清洁肠、强固肝脏，也是不可忽略的排毒水果。 　　NO.3紫葡萄 　　紫色葡萄也具有排毒的效果，它能帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾，因此有“清道夫”的美称。但热量有点高。 　　NO.4樱桃 　　樱桃具有一定的药用价值，能清楚体

把虾清理干净后切成小丁，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制一会。 鸡蛋打散加一点点盐，加少许水淀粉。 准备好所有材料：将胡萝卜切小丁，与豌豆，玉米一起入开水中绰烫，火腿，洋葱切小丁，米饭盛一小碗。 锅中热油，先将虾仁炒熟盛出。 再将洋葱放入煸香。 下火腿翻炒。 接着放入胡萝卜丁，豌豆，玉米粒翻炒。 炒匀后将米饭倒入。 米饭炒散后加入番茄酱，少许盐调味，炒匀后盛出。 锅洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，转锅子摊成均匀厚度的蛋皮，在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。 再将蛋皮对折，封口处按压粘牢。 出锅后淋上少

雨水节气吃什么蔬菜：凉拌香椿 材料：香椿100克、葱少量、生姜2片、蒜2瓣。 做法： 1、香椿洗净。 2、香椿焯水。 3、焯过水的香椿切碎，准备葱花、蒜末、姜末。 4、油烧热浇到葱姜蒜上，放盐、醋、生抽拌匀即可。 雨水节气吃什么蔬菜：蒜香菠菜 材料：菠菜400g、油适量、盐适量、糖适量、姜2块、蒜头1粒。 做法： 1、菠菜摘除根部，清水洗净。 2、蒜头去衣洗净，拍碎。 3、热锅倒入油，放入蒜头与姜块爆香，再放入糖。 4、将菠菜倒入，翻炒片刻。 5、再调入盐，炒均匀。 6、即可上碟。 雨水节气吃什么蔬菜：蒜汁莴笋 材料：莴笋80g、香油适量

西兰花和白菜洗净，切成小块 将西兰花和白菜放入搅拌机榨出菜汁 将菜汁与牛奶混合放入锅中 开火加热煮沸即可

奶酪芋头鱼丸的制作方法： 原料：芋头，奶酪，鱼肉，葱姜 1.将芋头去皮洗净备用。 2.将鱼洗净后，用葱姜腌制半小时。 3.将芋头切成小粒和鱼肉一起上锅蒸12分钟左右。 4.将蒸熟的鱼去刺，和芋头、奶酪一起压成泥状。 5.将鱼泥搓成丸子就行了啦。 奶酪芋头鱼丸的营养价值： 1.芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气[4] ，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。 2.芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。 3.芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。

先将西兰花切好、洗净，放入果汁机，加入100毫升牛奶，搅打均匀。 加入一颗鸡蛋，再分三次筛入面粉，搅打均匀，直到图片中这种程度就可以了! 全程小火，平底锅刷点油，从中间滴入，就可以成圆形了! 用刮刀翻面，关火降温即可。

11种补脑食物 宝宝越吃越聪明 补脑食材1：核桃 因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。 补脑食材2：鱼 鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 补脑食材3：南瓜 中医认为，南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。 补脑食材4：鸡蛋