首先将薏仁泡水二十分钟，干百合泡水十五分钟。 糯米泡水二十分钟。 在高压锅中倒入薏仁、百合、糯米。 加入小半锅清水，按下煮粥模式，煮好后，盛出，就可以享用了。

食品原料： 大麦芽100克、去核山楂50克、糯米150克。白糖、蜂蜜各适量。 制作方法： 1、大麦芽、山楂分别洗净，风干，研成末;糯米洗净，风干，放入锅中炒熟，研成末。 2、将大麦芽末、山楂末、糯米末、白糖和适量清水拌匀，加入适量蜂蜜，压成方块糕入锅蒸熟即可。 食谱类别： 1岁宝宝食谱 营养分析： 每百克山楂果实中，含钙85毫克、维生素C89毫克，还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等。

食物原料： 净猪蹄2只、百合200克。 料酒、味精、盐、葱段、姜片各适量。 儿童营养食谱：百合猪蹄 制作方法： 1、百合洗净;猪蹄洗净，投入沸水中焯去血水。 2、锅置火上，放入百合、猪蹄及适量的清水烧沸，加入盐、料酒、葱段和姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片和葱段，撒入味精调味即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 营养分析： 中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。

韭菜摘干净，洗一下，控干水分 猪肉切成小块，姜切末备用 把姜末放到切好的猪肉块中，加酱油、五香粉、香油调味先腌制一下，让肉入味 韭菜切碎 把肉放入切好的韭菜里，加入油、香油、五香粉调味 调好的饺子馅，好香 提前和好的面醒20分钟 把面切成大小均等的饺子剂子 用擀面杖擀成饺子皮 把饺子馅包入皮内 包好的饺子 锅里放水，水开之后下入饺子，开两开便熟了

准备好韭菜。 韭菜洗净、切细粒。 取一小部分倒入搅拌机，搅打成汁。 面粉分成两份;韭菜汁倒入一半面粉中。 和匀成绿色面团;另一半和匀成白色面团备用。 准备好猪肉糜，用淀粉、生抽拌匀备用。 韭菜和肉糜混合拌匀，加入盐、芝麻油拌好为馅料。 面团分别揉匀，白面整理成长圆柱形，韭菜面团擀成椭圆形面皮备用。 用绿色面皮包住白面团，整理成长圆柱体。 分割成数个面剂子。 面剂子擀成片状。 包入馅料。 捏合，随意整理成形。 做好的烧麦生胚放入笼屉中。

很多妈妈认为，宝宝的乳牙终究要脱落，不用仔细保护。这种想法是不对的。乳牙是造就健康恒牙的重要基础。乳牙会确保和维持恒牙生长的空间，乳牙脱落过早，就可能会造成恒牙排列不整齐。 如果宝宝乳牙有龋齿，就会因牙疼无法好好拒绝食物，逐渐养成不爱吃硬食和不爱拒绝的不良习惯，从而导致宝宝偏食或食欲不振。宝宝吃不好，不仅恒牙长不好，身体发育也会大受影响。妈妈一定要让宝宝在乳牙时期多拒绝食物，以便锻炼宝宝咀嚼肌，促进骨骼发育。 要想让宝宝将来拥有一口整齐雪白的牙齿，妈妈要让宝宝充分摄入牙齿所需的营养。维生素A是牙齿中珐琅质的主要营养来源，维生素C是象牙质的营养来源。维生素D和钙是牙齿中石灰质的营养来源。一定要让宝宝多吃富含蛋白质、维生素、钙质的食物，如牛奶和鸡蛋等。用牛奶和富含矿物质做成的蔬菜奶汤是保障宝宝牙齿健康的最佳靓汤。 以下是能够预防龋齿的幼儿食谱，妈咪可以

鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤，链鱼和豆腐一起炖着吃，营养价值丰富。因为鱼内含有丰富的维生素D，豆腐则含有较多的钙，如果单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将豆腐与鱼一起合食，借助鱼内丰富的维生素D，可以使人体对钙的吸收率提高20多倍，快给你的学龄前宝宝煮来吃吧！ ①你需要准备的原料…… 鲜鲢鱼头600克，嫩豆腐400克，葱5克，姜8克，蒜10克，香菜20克，水发冬笋75克。 调料： 油25克，米酒10克，醋5克，白糖3克，胡椒粉5克，高汤或水500毫升。 ②这道菜该怎么制作…… 1. 鱼头洗净，从中间劈开，剁成几大块。 2. 豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。 3. 大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后，加入清水，大火烧开。 4. 水开后放醋、米酒，煮

　　婴儿的膳食应该怎么合理搭配呢?如今营养搭配被越来越多的人重视，特别是对于婴儿来说，营养搭配更是不可或缺的，但是营养不来自于名贵的食材，只在于方法。那么婴儿的膳食需要怎么搭配呢? 　　刚刚出生的婴儿，无法再直接从母体中获取营养，而不少妈妈们仅仅以母乳为宝宝的主食，或配以少许普通婴儿米粉，对婴儿的健康成长帮助不大。因此，婴儿饮食的营养合理搭配显得更为重要。然而，婴儿由于其牙齿、肠道、消化系统等并未完全发育，大多数富含各类营养素的食品不能直接食用。亨氏的膳食系列米粉，包括：经典细腻系列、加奶补钙系列、蔬果系列、肉鱼系列、五谷系列。宝宝可通过不同系列搭配吃用，增加宝宝食物的多样性。例如选用“黑米红枣营养米粉”+ “混合蔬菜营养米粉”这一组合，五谷加果蔬，“饭菜搭配”更营养。其中， 黑米红枣营养米粉中独特添加成分黑米粉、红

现在的宝宝普遍都偏瘦，各方面都达不到学龄前儿童的正常体重。很多家长都十分着急，不知道该怎么办?其实只要在饮食当给宝宝多吃甘润生津的食谱，就可以有效促进宝宝的生长发育啦。 给孩子增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当做零食来吃，如此会有不错的效果。另外，再为家长介绍几种适合儿童的增肥食疗方： (1)备山药、乳酪、白糖，将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，然后调入乳酪、白糖食用。由于山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦的孩子，效果甚佳。 (2)备鲜葡萄200克、生梨1个，将葡萄洗净，摘下颗粒，生梨去皮核，切成块状，用榨汁机把葡萄粒、生梨块榨出原汁。每天1剂，当茶饮用。可补虚强壮、益气肥健。 (3)备甜橙

土豆泥怎么做宝宝爱吃：奶香土豆泥 材料：土豆、原味涂抹乳酪、黄油、牛奶、盐、鸡精。 做法： 1、土豆洗净去皮切丁，入锅加水烧开后换文火煮烂。 2、煮烂的土豆丁捞出沥干水，用擀面杖捣成泥，多捣一会儿，越烂越好，千万不要有没捣烂的。 3、锅加热放黄油化开，烧热后，倒入碗中冷却待用。 4、容器(稍大些，适合搅拌)中放入，土豆泥、化开的黄油、乳酪、牛奶、盐、味精。注意：牛奶不要倒太多，黑胡椒和盐依据自己口味添加，用力顺着一个方向搅拌均匀。 5、装盘上菜。 土豆泥怎么做宝宝爱吃：土豆泥 材料：土豆2个、洋葱适量、黄油适量、淡奶油适量、盐适量、糖适量、香菜适量。 做法： 1、土豆洗干净去皮切成块。 2、锅里倒水将土豆放在蒸

食物原料： 鸡腿肉块100克，豌豆、莴笋叶各40克，鸡蛋1个。植物油、盐、胡椒粉、淀粉、咖哩酱各适量。 制作方法： 1、鸡腿肉块用盐、胡椒粉腌渍10分钟，再用淀粉裹匀;莴笋叶洗净，撕小片;豌豆洗净，焯烫后冲凉;鸡蛋打散，加盐、胡椒粉搅成蛋液，炒熟。 2、锅留余油烧热，下入豌豆和莴笋叶，炒1分钟捞出。 3、锅中倒油烧热，放鸡肉块炸酥，加入豌豆、莴笋叶和鸡蛋，淋上咖哩酱即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

培根意大利面的做法 主料: 意大利面300克 配料: 培根100克 西红柿一个 洋葱三分之一 柿子椒半个 调料: 橄榄油适量 盐适量 黑胡椒粉适量 番茄酱适量 香葱两棵

食谱原料： 主料：猪小排(猪肋排)600克 调料：味精10克，色拉油30克，盐7克，淀粉(豌豆)20克，料酒10克，陈皮2克，吉士粉20克，浓缩橘汁100克，辣酱油10克，白砂糖10克，番茄酱15克 制作方法： 1、猪小排切成3厘米块状，先以味精腌拌5分钟，再加入盐2克、太白粉10克、酒、陈皮粒、起士粉腌拌20分钟使之入味。 2、烤锅以强微波10分钟预热后，铺上铝箔纸，入30克油，放入腌拌过的猪小排，强微波4分钟后，取出翻面，并淋上柳橙汁、盐5克、辣酱油、糖、番茄酱、酒、水、太白粉10克，再以强微波4分钟即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 猪排骨提供人体生理活动必需的脂肪，优质蛋白质。尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康生长。同时猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚者

南瓜百合奶昔的制作步骤： 食材：南瓜小半个，百合1朵，牛奶1杯 1.将百合洗净备用。 2.南瓜去皮切片备用。 3.将南瓜和百合放入蒸锅中蒸熟或用微波炉中火5分钟。 4.将南瓜、百合以及牛奶放入搅拌机，搅拌均匀。 5.盛出即可食用。 南瓜百合奶昔的营养价值： 1.南瓜百合奶昔，南瓜健脾，适合这暑湿的三伏天，健健脾，化化湿。 2.百合养心润肺，很适合秋季。 小贴士： 1.牛奶可以用酸奶或淡奶代替。 2.处理百合的时候没有必要撕去内膜，不会太苦的。 3.可适量的加入糖进行调味。

腊八面的做法一 材料：胡萝卜适量、豆角适量、黄豆适量、花生适量、大大的玉米粒适量、面粉适量、香菜适量、葱适量、姜适量。 做法： 1、胡萝卜成丝。 2、豆角切成小块。 3、葱姜切成沫。 4、黄豆泡在碗里。 5、大大的玉米粒准备好。 6、准备好花生。 7、和面，准备擀面条。 8、切成面条哦，稍微宽一些的。 9、把大玉米，黄豆，花生放在锅里加多多的不慢慢煮吧，至少一个小时噢。 10、锅里的豆子类都的差不多下入面条，开锅后倒入炒好的胡萝卜，香葱，继续煮煮，加一点点醋，盐，花椒粉，五香粉，鸡精，香油调味。 腊八面的做法二 材料：面粉、豆腐、白萝卜、红萝卜、大葱、黄豆、小米、粉条、木耳、黄花菜、酱油、

食物原料： 鸡腿肉块100克，豌豆、莴笋叶各40克，鸡蛋1个。植物油、盐、胡椒粉、淀粉、咖哩酱各适量。 制作方法： 1、鸡腿肉块用盐、胡椒粉腌渍10分钟，再用淀粉裹匀;莴笋叶洗净，撕小片;豌豆洗净，焯烫后冲凉;鸡蛋打散，加盐、胡椒粉搅成蛋液，炒熟。 2、锅留余油烧热，下入豌豆和莴笋叶，炒1分钟捞出。 3、锅中倒油烧热，放鸡肉块炸酥，加入豌豆、莴笋叶和鸡蛋，淋上咖哩酱即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

　　学龄前儿童吃什么?学龄前儿童的营养补充其实跟成人已经是差不多了，但是相对的摄取量比成人少，但是质量是要求比成人高的，那么学龄前儿童吃什么好呢? 　　幼儿期也叫学龄前期，指3～6岁儿童。这期间幼儿生长发育比较快，身体建造骨骼、牙齿、肌肉和血液，对营养的需求量较大。 　　3岁以下儿童，宜用菜饭混拌一起的方法，以防止儿童挑食;不要把不宜消化的坚硬、荤腥、辛辣、过酸、过咸或未煮熟的食物让孩子吃。 　　值得注意的是，学龄前儿童的膳食虽然基本与成人相同，但主食中的粮食摄取量比成人少，而且对膳食质的要求比量的要求高，因而父母在为孩子制订食谱时，要按照质优、量足、搭配合理、容易消化的原则，保证孩子能获得足够的营养。 　　幼儿食谱中有三类食物不可少：一是长力气的食物，如粮、油、糖类，二是长身体的食物，如鱼、虾、肉、蛋、奶、豆制品等，三是增强体质的食物，如蔬菜、水果等。 　　6～12岁

双色蛋 【主料】 熟鸡蛋1个，胡、精盐各少许。 【制作方法】 ①将煮熟的鸡蛋，剥去外皮，把蛋黄、蛋白分别研碎用白糖和精盐分别拌匀。②将蛋白放入小盘内，蛋黄放在蛋白上面，放入笼中，用中火蒸7～8分钟，浇上胡萝卜酱即可。 【特点】 色泽美观，柔软可口。营养价值高。 【制作关键】 要将蛋白、蛋黄研碎，上火蒸一下，否则不可直接给婴儿喂食。 番茄鱼 【主料】 净鱼肉、番茄各适量。 【辅料】 精盐、汤各少许。 【制作方法】 ①将收拾好的鱼放入开水中煮后，除去骨刺和皮;番茄用开水烫一下，剥去皮，切成碎末。②将汤倒入锅内，加入鱼肉同煮，稍煮后，加入切碎的番茄、精盐，再用小火煮至糊状。 【特点】 色

儿童补钙的方法有很多种，不一定要服药补钙。有些妈妈盲目给宝宝补钙，弄巧反拙。哪些宝宝需要补钙?应该如何补钙好呢? 一般来讲，6个月以上的婴儿每日摄入奶总量应达到600毫升以上(包括母乳或其它奶制品)，可满足钙的需要。1—3岁的幼儿， 膳食从以奶为主逐渐过渡到以谷类为主， 奶及其制品是膳食钙的主要来源，以每日饮奶达到400毫升为宜。孩子正常饮食并且有充足的奶及奶制品的摄入，能够达到或接近钙的推荐摄入量，不需要额外补充钙剂。 但是，妈咪们要注意了，有6类宝宝是需要额外补充钙的。如果你家的宝贝也属于这6类中的一类的话，就要注意适当地为宝宝补一些钙啦。 1、冬季出生的宝宝 冬季天气寒冷，婴儿户外活动少，宝宝接受日照不足，体内维生素D合成不足，容易维生素D缺乏，进而影响体内钙的吸收和代谢。补充建议：宝宝出生14天后，

龙须面怎么做好吃：鸡汤龙须面 材料：龙须面200g、鸡腿2个、干香菇5朵、料酒1大匙、老姜2片。 做法： 1、鸡腿洗净剁成小块，在沸水中焯去血水，捞出备用。香菇泡软，去梗洗净，和鸡块混合，放入净锅中。 2、锅中放入姜、料酒、1000ml左右的清水，上锅蒸30分钟，然后加盐调味。 3、另起一锅，烧水煮面，面熟后捞出，倒入鸡汤和鸡块、香菇，洒上香菜即可。 龙须面怎么做好吃：酸菜酸笋肉片龙须面 材料：龙须面200g、酸菜100g、酸笋100g、猪颈肉150g、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、蒜茸适量、清水适量。 做法： 1、酸菜、酸笋、猪颈肉，洗净沥干水分，切好。 2、锅内注入食用油，爆香蒜茸。 3、放入肉片溜至6成熟。