玉米洗净，将玉米粒切下 放入豆浆机，加适量清水，选择五谷键打好的玉米汁过滤备用 用玉米汁代替开水冲泡米粉，香甜可口的玉米糊就做好了，绝对纯天然无添加哦

本地公鸡(黑腿本地小鸡)剁成小块。 本地辣椒切好。 葱、姜、蒜、干辣椒切好。 锅烧热，放油，待油八成热时放入花椒，待花椒炸出香味稍稍变色时用漏勺捞出，然后放入八角、红辣椒，炸出香味。 放入姜、切好的鸡块，迅速翻炒，待鸡肉变色后放醋、葱，继续翻炒(里面有些鸡胗鸡肝和鸡腰)。 出来葱香味后酱翻炒均匀后放老抽(不要放多了)、料酒，翻炒到颜色均匀后加入白开水少许，加入香叶、桂皮，上盖紧煮慢炖15分钟。 放入鲜辣椒、蒜、香菜，翻炒均匀。 出锅。

1、鱼类：鱼类中富含的蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白。 2、蛋类：无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。 3、核桃仁：核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3～6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。 4、杏仁：大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。 5、大枣：晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可

  　　原料：苹果150克，面粉150克，鸡蛋2个。 　　调料：黄油80克，砂糖125克，奶粉75克，发酵粉5克，淀粉15克，番茄酱适量。 　　做法： 　　1. 将苹果洗净削皮去核切丁块。 　　2. 将黄油、奶粉、50克砂糖放在一起搅拌均匀，慢慢倒入鸡蛋液，搅至发白泡，再放入苹果丁、面粉、发酵粉，调匀成布丁糊备用。 　　3. 先在布丁模具内涂些油，撒上少许干面粉，倒入布丁糊，倒些热水入烤盘内，放上布丁模，放进约190℃烤箱内蒸烤20分钟，取出趁热倒入盘内。 　　4. 把淀粉、75克砂糖、适量清水放在一起，拌匀煮沸，加入番茄酱，浇在布丁上，即可出锅。 　　营养小提示： 　　苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果中的维生素C是心血管的保护神。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒的机会要低。 苹果布丁

1、苹果：苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。 蒸苹果泥的做法：准备一个苹果，切对半，去核。入蒸笼蒸10分钟左右后出锅，用勺子将内部果肉捣烂即可食用。 2、西红柿：西红柿含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。 西红柿鸡蛋汤的做法：准备2个西红柿，2个鸡蛋，少量油和盐。将1个西红柿用刀切成小丁，另一个打成西红柿汁。锅中热油放西红柿丁煸炒，炒至西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮至汤色变红。将处理好的西红柿汁倒入煮

榨菜豆腐汤 工艺：煮 榨菜豆腐汤的制作材料： 主料：豆腐(北)300克,榨菜50克,虾仁50克 调料：香油5克,醋25克,盐2克 榨菜豆腐汤的做法： 1. 榨菜洗净切成丝;虾仁洗净，豆腐切块。 2. 水煮开先放豆腐块和榨菜，汤再滚时入虾仁，变色即熟，再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。 食物相克 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

儿童版海苔卷 材料 主料：稻米100克，菠菜20克，柴鱼10克，鲑鱼10克，黄瓜10克，干紫菜5克， 调料：酱油1克，色拉酱2克 做法 1.菠菜煮过后，挤干水分，备用; 2.酱油和柴鱼片拌匀。 3.鲑鱼松(三文鱼)以沙拉酱和酱油拌匀; 4.小黄瓜切成细丝; 5.将切成适当大小的海苔(紫菜)分成两半，放上半量的白饭，分别放入制好的材料，再将海苔卷紧，切成易食用的大小即成。 小诀窍 食物相克： 稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 菠菜：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。 黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。 紫菜(干)：紫菜不宜与柿子同食;不宜与酸

食物原料： 白菜，猪肉，鸡蛋，精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶 制作方法： 1、白菜叶洗净，用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出。 2、猪肉剁末放容器中，加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液，搅拌均匀成馅。 3、将菜叶用干净布沾干，切成方形，抹上一层薄薄肉馅，再铺一层菜叶，以五层为一探，然后上笼蒸约八分钟，取出用刀切成小段装盘。 注意事项:菜叶未烫捞出时，必须及时放入凉水中投。否则菜叶容易发黄变老。上笼蒸制时火力要足，断生即可出笼。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 妈妈营养经： 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有

妈妈都希望自己的宝宝能够快高长大，想要宝宝长得高，长得快，除了和遗传基因有关外，更和宝宝的饮食息息相关。小编推荐几款有利于宝宝长高的食谱，妈妈们快试试吧。 虾皮碎菜蛋羹 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。 制法： 1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎; 2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎; 3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水; 4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。 营养小秘密： 虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

黄瓜培根鸡蛋卷的做法 准备食材： 黄瓜 鸡蛋 培根 面粉 食用油 食盐 五香粉 1、培根切小片，黄瓜用蔬菜刀刮丝备用 2、鸡蛋打散放在大碗中，放入适量的面粉，和鸡蛋一起搅匀 3、放入黄

东西都准备好，手指饼提前做好。 蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。 水加糖倒入锅里加热煮成糖水，直到沸腾后关火。一边用打蛋器搅打，一边缓缓倒入蛋黄糊里，混合成蛋黄糖水，此举是为了将生蛋黄杀菌。放一边先降温。 将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。加入上一步的蛋黄液体。 淡奶油打至六分发，缓缓流动即可。 将马斯卡彭芝士蛋黄糊和淡奶油混合。此为提拉米苏糊。 将咖啡粉溶于咖啡酒里，加入咖啡粉是为了让成品中的咖啡味道浓厚一些，如果只有咖啡酒，吃的时候就没有咖啡味。 取一片手指饼在咖啡液里蘸一下平铺到底部，可以用幕斯圈来做，也可以用小杯子，因为这个不加吉利丁，所以得有容器。 倒入一

菠菜汤米粉 菠菜汤米粉，适合作为4-6个月宝宝的辅食。米粉，可以让宝宝容易消化，而菠菜，含有包括铁、镁等多种营养，而且更是维生素A和维生素C的上等来源。菠菜汤米粉制作简单，又十分的有营养，因此，妈妈煮这道菠菜汤米粉给宝宝吃是最适合不过了。 ①你需要准备的原料…… 菠菜叶5片、米粉 ②这道菜该怎么制作…… 首先，要将菠菜洗干净，然后放到沸水中煮熟。然后保留菜汤，冲调米粉就可以了。 这道菠菜汤米粉是不是很简单呢，快煮给你的宝宝吃吧! 本文系亲亲宝贝网(//www.tengfeihs.com/)原创文章，转载请注明出处!

清明子福怎么做：做法一 材料：小麦粉500克(香雪)、酵母粉5克、温水220毫升、红枣适量。 做法： 1、雪花小麦面粉、酵母粉。 2、00克面粉内放酵母粉、温水和面。拌到无干粉揉合，保鲜膜覆盖发酵10分钟。 3、500克大约90分钟发酵完毕，排气，此步骤用料步骤用时90分钟。 4、分成大小一样的面团、揉成园型的、收口向下。 5、取一个馒头捏个洞。 6、放一颗红枣。 7、放锅里二次发酵20分左右、然后开大火蒸20分钟。 清明子福怎么做：做法二 材料：面粉、鸡蛋、红枣、大豆、核桃、酵母、水。 做法： 1、面粉用酵母和水一起发酵，2~3小时，然后揉成面团。 2、取小块面团做成薄

食物原料： 牛肉100克、鸡蛋2个。植物油、料酒、酱油、盐、淀粉、味精各适量。 制作方法： 1、牛肉洗净，切片，放入大碗内，加料酒、盐、味精、酱油和1个鸡蛋的蛋清反复搅拌，再加入淀粉拌匀;另1个鸡蛋打在大碗内，加入盐和味精搅拌匀备用。 2、锅内倒油烧热，倒入牛肉片，迅速滑开，待熟后立即捞出。 3、余油烧热，倒入鸡蛋浆，炒至半熟时，加入牛肉片，再炒至蛋熟透后，装盘即可。 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋

　　六个月宝宝仍然要食用一定分量的奶制品，但是妈妈也可以给宝宝补充其他种类的辅食，增加宝宝各方面的营养。六个月宝宝喜欢哪些辅食，妈妈们又可以做些什么新颖的辅食呢? 　　玉米棒渣粥：里面放胡萝卜，菠菜，香菇，油菜，土豆，西兰花，鱼肉，虾。等 　　大小米粥，里面放地瓜或土豆 　　面条：婴儿面，里面也是放胡萝卜，菠菜，香菇，油菜，西兰花，鹌鹑蛋花 鱼肉，虾等 　　鸡蛋糕：里面放婴儿奶粉，或是水。 　　每次里面加两三样就可以啦，这是我经常给孩子吃的， 　　茄子肉 猪肉末10克，切碎的茄子10克，海味汤、白糖、豆酱各少许 把茄子削去皮后切成小块放水中焯一下;把肉末和茄子一起放入锅内，加入海味汤煮片刻后，加入白糖和豆酱用中火煮至汤不多为止。 　　土豆粥 米饭(宝宝用碗)二分之一碗，中等个儿土豆八分之一个，水、盐各少许 把土豆去皮后切成1厘米大的小块，放水中煮;将米饭放入锅内，加足够的水煮

法宝1 先加米粉 后加蛋黄 许多家长因为生宝宝前做足了功课，于是大都坚持让宝宝4个月后开始添加辅食。可真正开始给宝宝添加辅食时，新妈妈们又产生了很多疑惑。 郑州大学第三附属医院营养科科长冯彩英说，现在许多书上，或健康网站上都建议家长4个月开始给宝宝添加辅食，其实这不是绝对的。“半岁之前的宝宝还是要以母乳和奶粉为主，宝宝4个月到6个月，只让他们尝尝其他味道就行了，没必要一定添加。” 冯彩英介绍，这个年龄段的宝宝，母乳和奶粉里可以足够保证其营养，添加辅食只是“试尝”，主要是让宝宝练习一下吞咽，以及强化胃肠道的功能。当然，如果宝宝的消化系统特别好，适当添加点辅食也是可以的。 一般情况下，许多家长都知道添加辅食时，起初最主要的就是蛋黄，但是，为了更好地促进宝宝消化系统酶的分泌，应先给其添加含铁的米粉，再添加蛋黄，这样一来，宝宝的消化

4岁宝宝春季食谱：青椒炒牛肉 材料：牛肉300g、青椒250g、油适量、盐适量、蚝油适量、红尖椒1个、淀粉适量。 做法： 1、牛肉切片待用。 2、在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟。 3、青椒，红尖椒切好待用 4、起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。 5、锅里加油烧开，下青椒炒至断青 6、加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀。 7、加入适量的蚝油，盐调味就行了。 8、美味的牛肉青椒上桌了。 4岁宝宝春季食谱：金丝菜花汤 材料：菜花300g、大号瑶柱4粒、油适量、盐适量。 做法： 1、准备材料。

松子毛豆炒干丁 原料： 松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。 制作： 1.将松子入锅上火炒香备用。 2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。 3.香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。 4.色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。 5.淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。

奶香南瓜鸡的制作方法： 原料：南瓜，鸡腿，奶粉水或母乳，奶酪 辅料：姜丝，淀粉 1.南瓜洗净后切成小丁。 2.将鸡腿洗净去皮去骨去筋膜切成小丁，用水冲洗片刻，用纸巾吸干水分再用姜丝、淀粉腌制。 3.锅子预热，食用油入锅，将调出姜丝的鸡腿肉翻炒变色。 4.再加入南瓜丁一起翻炒片刻。 5.加入奶粉水没过食材小火煮制12分钟左右至南瓜煮软烂成泥。 6.再加入奶酪炒匀。 奶香南瓜鸡的营养价值： 1.吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康 2.吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，

锅内加水大火烧至锅底起小气泡，不用等开锅 做水的时候，蔬菜洗净切碎 锅底冒小气泡的时候放入一小把儿童面条 加入蔬菜碎搅拌均匀(因为用的洋白菜，不好软，所以早一点放进锅) 出锅前加入适量和儿童酱油，滴两滴香油即可。