洋葱切片，蒜头拍碎，备好调味料 ，猪肉片可用火锅肉片或是自己切。 炒锅内倒入适量油，倒入猪肉炒至变色。 猪肉炒至变色后下蒜头炒香后盛起备用。 原锅下洋葱翻炒3～4分钟。 再加入调味料拌炒均匀。 下刚盛起备用的猪肉片翻炒至猪肉熟。 待猪肉熟后，再翻炒一下即可起锅。

1岁宝宝春季食谱：板栗鸡丝粥 材料：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。 做法： 1、大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。 2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。 3、板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。 4、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。 1岁宝宝春季食谱：缤纷红薯粥 材料：白米30克、红薯半个。 做法： 1、大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。 2、红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。 3

蛤蜊补钙汤的做法：补钙蛤蜊汤 材料：蛤蜊300克、金针菇100克、海带50克、葱少许、姜少许、鸡汁1小勺。 做法： 1、金针菇切去根部、洗净，姜切丝。 2、锅中放入姜丝，倒入足量水。 3、加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开。 4、汤滚开后，放入蛤蜊。 5、煮至蛤蜊打开后，放入海带结。 6、煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可。 蛤蜊补钙汤的做法：海带豆腐蛤蜊汤 材料：海带100g、豆腐200g、蛤蜊400g、油适量、盐适量。 做法： 1、蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。 2、海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。3.取一锅子，锅

食物原料： 原料：卷心菜50克 制作方法： 1、将卷心菜洗净，切成小片; 2、锅置火上，加适量水烧开，放入卷心菜，煮5分钟左右; 3、倒出菜汁水，滤去菜渣，等温度适宜后装入奶瓶即成。 食谱类别： 0-3个月宝宝食谱 刚开始可少量喂食青菜汁，待宝宝适应后，再慢慢增加。还要注意，过滤要彻底，过滤用的器皿也要消毒。 卷心菜营养丰富，其中含有大量的维生素B1、B2、C、U，纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U是一种易溶于水的物质，对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处 具有修复的作用。卷心菜也被誉为天然“胃菜”，其所含的营养物质，不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。

准备好所有的食材。 猪肉馅加入盐，糖，料酒，姜粉，葱花，生抽，胡椒粉，鸡精，香油搅拌上劲。 胡萝卜开水焯烫过凉。 然后切碎备用。 再把泡发的黑木耳切碎。 熟玉米粒切碎。 把所有食材放入猪肉碗中。 加入香油继续搅拌均匀成为玉米肉馅。 取一张饺子皮包入玉米猪肉馅。 捏成饺子生坯。 饺子包好摆放蒸笼中。 加盖大火蒸制10分钟即好。

现代营养科学研究的成果已证实，以下食品具有良好的益智作用： 1、鱼类 鱼肉中富含蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，还含有不饱和脂肪酸以及钙、铁、维生素B12等成分，它们都是脑细胞发育的必须营养物质。 2、蛋类 鸡蛋中的蛋白质非常优良，而且吸收率高。蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用，释放出来的胆碱直接进入脑部，与醋酸结合生成乙酰胆碱。乙酰胆碱是神经传递介质，有利于智力发育，改善记忆力。同时蛋黄中的铁、磷含量较多均有助于脑的发育。 3、动物的内脏 主要包括脑、心、肝和肾等。这些食物均含有丰富的蛋白质和脂类等物质，它们是脑发育所必须的物质。 4、大豆及其制品 它们均富含优质的植物蛋白质即大豆球蛋白。大豆油还含有丰富的多种不饱和脂肪酸及磷脂，对脑发育有益。 5、蔬菜、水

食物原料： 谷芽10克，细面线1把，里脊肉片3片，菠菜30克，油、醋、盐、味精各适量 制作方法： 1、菠菜去根蒂洗净，切小段，入沸水中稍焯备用; 2、谷芽加2碗水以大火煮开，再转小火慢熬20分钟，约剩1碗汤时捞出药渣丢弃; 3、汤汁中加入适量水烧开，再加入肉片和面线，大火煮至熟，加入菠菜和调料，再煮沸即可。 食谱类别： 1岁宝宝食谱 谷芽含有淀粉酶、蛋白质分解酶、B族维生素等成分，具有促进消化、改善食欲不振，并增强机体抵抗功效。

苹果鸡翅 苹果的香甜融合了鸡翅的滑嫩，使得菜肴本身并没有过多的油腻。而苹果自身的营养素也充分填补了平时的营养补充。苹果鸡翅口味酸甜，深受小朋友喜欢。 准备：苹果、鸡翅、姜、油、番茄酱、生抽、盐、白糖、米醋适量。 做法： ❶ 苹果洗净、切块，姜切片。鸡翅洗净，用小刀在翅身上划两三道口子，焯水、沥干，备用。 ❷ 热锅放油，放入姜片爆香，然后放入鸡翅，用油煎一面金黄后将鸡翅翻个面，放入苹果块再一起煎一下。 ❸ 用适量番茄酱、生抽、盐、白糖、米醋调成酱料，倒入锅中。 ❹ 加水淹没鸡翅，大火煮开，转小火直到收汁即可。 苹果煎饼 苹果的爽脆，加上煎饼的绵软，口感丰富。早晨10分钟就能做出来的营养早餐，让孩子一天都精力充沛。 准备：苹果、黄油、牛奶、鸡蛋、白糖、面粉适量 做法： ❶ 苹果洗净、去皮、去核，切片。 ❷ 平底锅抹少许黄油，把切好

怎么吃橄榄油治便秘：原味橄榄油 材料：橄榄油适量。 做法：早晨空腹服用一瓶盖特级初榨橄榄油(约15毫升)，对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。 怎么吃橄榄油治便秘：橄榄油浸圣女果沙拉 材料：圣女果250g、洋葱碎2汤匙、橄榄油5汤匙、黑醋2汤匙、盐适量、糖1茶勺、黑胡椒碎适量、鲜罗勒叶适量。 做法： 1、圣女果去蒂洗净，洋葱切成末。 2、将洋葱碎用纱布包上，用流动水稍稍冲洗一下，去除辛辣味。 3、将水分轻轻挤压出去，备用。 4、圣女果顶端用刀划出十字。 5、入开水锅中烫一下。 6、然后迅速进入冷水中。 7、剥去表皮装入深盘中。 8、鲜罗勒叶适量切碎。 9、将洋葱碎、罗勒碎、盐、糖、黑胡椒碎、黑醋、橄榄油

先将鸡蛋打散，利用滤网将鸡蛋过筛。 蛋白比较不好过筛，可以搭配汤匙刮过滤网，增加过筛速度，鸡蛋可以更细密的混合至鲜奶中。 将过筛后的牛奶与鸡蛋用筷子再次搅拌均匀。 将装好鲜奶蛋液的容器放到锅子内，水量不超过容器较佳，可避免蒸煮时，水喷到容器内，并盖上锅盖。 蒸煮的等待时间，可以同时调製布丁的酱。在碟子内分别放入一汤匙的鲜奶和一汤匙的蜂蜜，并各自掺入适量卵磷脂搅拌均匀。 将混合好的鲜奶蛋液倒入容器中。 搅拌均匀的酱料倒入布丁上层，就大功告成了!

家常葱花饼的做法一 材料：面粉300克、开水180ML、大葱、盐、油适量。 做法： 1、面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状。 2、等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟(容器要盖上盖子，或在面团表面盖上潮湿的布)。 3、饧面的时候把葱洗净切成葱花。 4、将饧好的面分割成小面团，大小随意，我分的是差不多半个拳头大。 5、把小面团擀开成大薄面片，滴上几滴油，用刷子或手指将油抹匀，再撒上少许盐。 6、将切好的葱花撒在上面，量随意(葱花太多的话，可能会破，但味道更好)。 7、将面片卷起成长卷，并向两边抻一抻。 8、从一头起将面条从内卷起成圆圈，最后的部分塞在面团下面，松弛10分钟。 9、将面圈轻轻按扁，再用擀面杖擀扁。

肉片用淀粉，盐，油腌制一会 豌豆尖摘好洗净 姜丝，葱花 老火白粥一碗，白粥放少许姜丝，煮沸 倒入瘦肉搅拌均匀 倒入豌豆尖煮熟 煮开后放点盐 起锅，撒上葱花即可

将面粉过筛放入大碗中.加入2匙南瓜汤.搅拌一下.再加入水.盐.糖继续拌匀； 继续加入青葱与橄榄油拌匀； 鸡蛋加盐巴打成蛋液备用； 热锅加一匙油.将静置过的面煳下锅煎.可以使用汤匙让面煳均匀铺在锅中； 翻面续煎.煎好起锅备用； 原锅加入一匙油.下蛋液煎约30秒； 将先前煎好的饼皮放在蛋皮上.可以用锅铲稍微压一下翻面续煎; 可以稍微翻面看有一点焦.即可起锅，用刀子切片盛盘。

1、豆豉：豆豉中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等多种营养素，更含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质，被称为“营养豆”。常吃豆豉可增强脑力有增强脑力效用，是脑力工作者的保健佳品。 2、糖：糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，可提高人的学习和工作效率。但幼儿摄取食品中的添加糖时，每天应控制在每千克体重0.5克左右。 3、核桃油：核桃油中富含丰富的磷脂，是大脑必不可少的重要营养素，对促进宝宝的智力发展，维持神经系统正常机能的运转大有好处。丰富的维生素和不饱和脂肪酸、维生素E及多种微量元素，极易消化吸收并容易贮存。核桃油中还含有角鲨烯及多酚等抗氧化物质，可以促进宝宝的生长发育，保持骨质密度，并可保护皮肤，防辐射，增强免疫力。对婴幼儿来说还具有于平衡新陈代谢、改善消化系统的功效。 4、葵花籽油：亚油酸的含

食物原料： 番茄、土豆、洋葱各30克，胡萝卜1/2根，黄豆芽，圆白菜50克，高汤100毫升 制作方法： 1、黄豆芽洗净，沥干，洋葱去老膜洗净，切丁;胡萝卜洗净，削皮，切丁。 2、圆白菜洗净，切丝;番茄、土豆分别洗净，去皮，切丁。 3、将高汤加水，煮沸后，放入黄豆芽。洋葱丁、圆白菜丝、胡萝卜丁、番茄丁和土豆丁，大火煮沸后，转小火慢熬，熬至汤成浓稠状即可。 食谱类别： 八个月宝宝食谱 番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。 帮助胃液消化脂肪，番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2·5倍，西瓜含量的10倍，一个

葡式蛋挞的做法一 材料：葡式蛋塔塔皮10张、苦甜巧克力碎屑适量、罐头腌渍红樱桃5颗、内馅材料(10公克、鲜奶120公克、细砂糖60公克、蛋黄60公克、可可粉10公克、动物性奶油120公克)。 做法： 1、可可粉过筛备用。 2、将鲜奶、细砂糖、蛋黄一起混合拌匀，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，过筛2次，加入动物性奶油和卡噜哇酒拌匀，即为巧克力内馅备用。 3、烤箱预热，塔模抹上白油，撒些高筋面粉，将葡式蛋塔塔皮置入塔模内，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力内馅，入烤箱以上、下火皆200℃烤约20分钟。 4、将蛋塔取出烤箱待凉，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2颗红樱桃作装饰即可。 葡式蛋挞的做法二 材料：葡式蛋挞皮12个、淡奶油125g、砂糖50g、纯牛奶200ml、粟

先将肉片平铺约四片的量，肉片中间微微重叠，肉比较薄的可在中间多放两片肉打横做补强; 将准备好的蔬菜放上后卷起，开口向下避免开掉; 开口向下那面先下锅，四个面陆续煎熟后，倒入酱汁，四面都沾上酱汁后，盖锅盖焖煮至收汁; 起锅前均匀翻面，让四个面均匀沾到酱汁上色，即可上桌。

面条怎么做最养胃：茄汁牛肉面 材料：牛肉250g、面条500g、番茄200g、黄油适量、盐适量、葱适量、芹菜适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、生抽适量、鸡精适量、白糖适量。 做法： 1、准备材料。 2、牛肉洗净，切成小粒，用生抽、料酒腌渍入味。 3、番茄洗净，去蒂切成小丁(也可以先用热水把番茄烫一下，去皮，放料理机中打碎)。葱头、芹菜分别择洗干净切粒。 4、黄油放锅里熔化，下入葱头粒炒出香味，下牛肉粒炒散。 5、再放入番茄丁，边炒边搅动，将番茄炒碎、炒出茄汁。 6、加芹菜粒、高汤、盐、料酒、黑胡椒粉，烧沸煮5分钟，放鸡精调好口味。 7、另起锅加清水烧沸，将面条下入煮熟。 8、捞入碗内，浇上茄汁牛肉卤汁就行了。 面条怎么做最养胃

鸽子蛋补脑的做法：盐蒸鸽子蛋 材料：鸽子蛋4个、盐适量。 做法： 1、准备好四个生的鸽子蛋。 2、锅里放盐 大火焖上3分钟左右。 3、再把鸽子放进去埋起来,小火10分钟。 4、就可以了。 鸽子蛋补脑的做法：鸽蛋银耳羹 材料：鸽蛋9个80克、银耳。 做法： 1、银耳用开水泡发，除去根蒂，洗净撕成小瓣。 2、红枣洗净去核。 3、鸽蛋煮熟去皮。 4、沙锅中加适量水，先放入银耳煮沸，加枣、糖，中火将银耳煮软烂，再加入鸽蛋煮片刻即可。 鸽子蛋补脑的做法：鸽子蛋奶 材料：鸽子蛋2个、鲜牛奶200毫升、白糖适量。 做法：鸽子蛋去壳，加入煮沸的牛奶中，煮至蛋刚熟时，

将菠菜以易拉转切碎备用; 将菠菜碎以奶油(1小匙)炒熟; 在碗中加入鸡蛋与鸡高汤; 将菠菜碎、胡萝卜碎砖及洋葱碎砖加入蛋汁拌匀; 蛋汁入锅炒半熟后，盖锅盖烘烤熟即可完成。