芋头蒸熟，去皮后弄碎，在铁网上压过过滤，变成细腻的芋泥; 磨入山药泥; 将米粉、糖、盐、味醂加入混匀; 白蛋白一颗打发后，分次调入芋头山药泥; 将调好的芋头山药泥放入器皿，手指沾少许水抹平表面; 入蒸锅，大火蒸20分钟; 放凉后脱模; 切块后摆盘，上面放上切碎的日式腌梅即可。

做法一 准备食材：芹菜150g、食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量、香菇适量、香菜适量 1、芹菜洗净斜切成段，香菇切片。 2、香菜切末，大葱切末，锅中放适量油，放入葱花爆锅，放入芹菜煸炒。 3、倒入香菇，加适量盐、鸡精调味拌匀即可出锅。 做法二 准备食材：芹菜400克、菇(鲜)50克 、盐2克 淀粉10克、酱油3克、味精1克、植物油30克 1、芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。 2、香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。 3、炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟。 4、投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。

好吃的曲奇饼干的做法：熊猫黄油曲奇饼干 材料：黄油70g、糖60g、低粉155g、可可粉10g、鸡蛋半个。 做法： 1、先将黄油室温软化。 2、面粉分成两份，一份80克，另一份75克加10克可可粉。分别过筛备用。 3、用打蛋器将黄油打发，并分次加入砂糖，使其呈发白的蓬松状态。 4、鸡蛋打散。用一半就够了。 5、将蛋液分次少量的加入黄油继续打发，注意不要油水分离。 6、将打发好的黄油分成两等份。取其中一份低粉，揉成白色面团。另一半加可可粉的面粉也加打发黄油揉成可可面团。注意不要过份揉，免得出筋。 7、两种面团分别放入保鲜袋，压薄。送入冰箱冷藏室20分钟以上。 8、两种面皮放在面板上，擀成薄厚一样的薄片。取熊猫饼干模具。用深色面团压出身体所需形状。

将洋葱及青椒和甜椒切块备用。 将白醋及及糖倒入碗里拌匀。接着倒入太白粉及少许的水一起搅拌，搅拌均匀后酱汁完成备用。 将鱼片切至适合大小。 放入碗里，加上米酒及盐巴加以抓腌。 将蛋打散后倒入碗里抓匀，接着倒入少许白太粉后再抓匀。最后拿起鱼片两面沾上地瓜粉备用。 油锅热了后，放入鱼片油炸。鱼肉易熟，可看油泡变少即可起锅，或用筷子戳入鱼片，容易穿透即熟啰〜 捞起鱼片后，将洋葱及青椒甜椒等倒入油锅。蔬菜只要炸一下下就要捞起唷! 将锅里的油倒起来后，只在锅里留一匙的油量，倒入蒜末拌炒。接着倒入番茄酱拌炒，然后倒入调好的酱汁，用中大火边搅拌。 发现酱汁

第一招：母乳与辅食相得益彰 现在提倡母乳喂养，母乳喂养的优点不容置疑，母乳可满足4~6个月婴儿所需所有营养素，然而4~6个月以后，其所含铁质、叶酸、维生素、钙等营养素就显得相对不足，若不适时添加其他食物，孩子不仅长不好，而且有患贫血、佝偻病等疾患的可能。 专家建议，当孩子长到4—6个月时(体重约7公斤)，应合理添加辅食，遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则，如蛋黄、米粥、面片、肉末、肝泥等。要根据宝宝的消化能力逐渐安排，切忌贪多。 第二招：主食与零食不可偏颇 宝宝一般在周岁左右断奶，此时主食固然很重要，但零食也不可忽视，一味乱给或一点不给都不是明智之举。美国一份调查资料显示，孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%，获取维生素与矿物质占总摄取量的15%，零食是孩子所需热量与养分的重要补充。

一岁半宝宝补钙食谱：牛奶蛋 材料：鸡蛋1个，牛奶1杯。 做法： 1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。 2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。 3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。 一岁半宝宝补钙食谱：丝瓜豆腐羹 材料：丝瓜1根、豆腐50克、姜末1小匙、大豆油、水淀粉、盐少许。 做法： 1、丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。 2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。 3、水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。 小贴士：丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸，还有益气和

　　小孩如果已经到幼儿时期，营养就主要开始来自于主食，从这时候开始也要开始吸收荤类丰富的营养物质，那么妈妈要为宝宝做什么菜，才让孩子拥有充分的营养呢?以下亲亲宝贝小编推荐两款荤类的营养食谱。 　　一、清蒸肝糊 　　食谱原料 　　猪肝125克、鸡蛋半个，清水50克，葱花适量、香油、精盐各适量 　　制作方法 　　1。将猪肝去掉筋膜，切成小片，和葱花一起炒熟，盛出剁成细末。 　　2。将猪肝末放入碗内，加入鸡蛋液、清水、精盐、香油搅匀，上屉用旺火蒸熟即成。 　　适用人群：1～3岁宝宝 　　健康提示 　　此菜含有丰富的维生素A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B12和尼克酸等多种营养价值极高，能提供幼儿大量的维生素A、铁、蛋白质等营养素，具有养肝明目、益智安神、益腑补脏、清热解毒作用。 　　二、红烧野兔肉 　　食谱原料 　　野兔肉

准备好食材，冬瓜，金针菇，枸杞，食盐，姜丝 冬瓜去皮洗干净然后切成片 将金针菇的根部去掉，洗干净，老姜去皮切成细丝 将枸杞放在碗里稍稍用清水冲洗一下 在锅里放入适量的清水，中火煮开，放入冬瓜和姜丝，将冬瓜煮到6成熟 放入金针菇，一起煮开，然后放入枸杞，小火焖十分钟左右 在准备出锅前放入适量的食用盐就完成了

棋子蔬菜蛋卷 原料： 胡萝卜、菠菜、鸡蛋、盐、番茄酱。 做法： 1、胡萝卜去皮切成长条，放入淡盐水里煮熟捞起备用; 2、菠菜洗净放入淡盐水里汆烫熟，捞出沥干水份备用; 3、将菠菜整理成和胡萝卜条相似大小的长方条; 4、鸡蛋充分打散后(可留少许最后封口)，不粘锅里均匀的涂上少许橄榄油中火预热，倒入蛋液，缓缓的转动锅，使蛋液尽量的平铺在锅底; 5、等蛋液稍稍凝固时，将胡萝卜条、菠菜条组合成“田”子形，放入蛋液的一边; 6、顺势卷起蛋皮，将蔬菜卷入蛋皮中(可用预留的少许蛋液封口)，用锅铲稍稍按压成型，可再稍微煎制一会，盛出切片蘸番茄酱食用。 贴心提示： 1、蛋液要充分打散，锅里均匀的抹一层油即可，温度高、油多会使蛋皮发泡，影响美观(俺这个

　　一岁的宝宝虽然牙齿已经长出了十几颗，主要食物也从奶制品逐渐过渡到混合型的食物。宝宝无论是脑部的发育或者是消化系统都尚未成熟，什么样的食谱才能满足宝宝补充各方面的营养物质呢? 　　1岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是： 　　一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。 　　1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。 　　二、多吃蔬菜、水果。 　　宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿

进入寒冷的冬季，孩子们的胃口也好起来了，那么在冬季孩子应该如何吃才更营养呢?本文就整理出一些儿童冬季三餐食谱，分享给大家，以供参考。 专家提醒：孩子生长发育期，要保证三大营养素的摄入，即蛋白质、脂肪和碳水化合物，含有钙、铁、锌、碘的食物也要注重补充。 早饭：选择八宝粥 各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值。如果选择传统的“鸡蛋+牛奶”作为早餐，蛋白质含量是够了，但如果搭配上面包和生菜，就可以同时补充碳水化合物。 儿童冬季三餐食谱推荐 午餐：米面配豆，赛过吃肉 中国的孩子一般早餐不吃肉类，那么午餐就要注重补充了。建议孩子的午餐可以多吃鱼，鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，对大脑思维有帮助。俗话说“米面配豆，赛过吃肉”，主食与豆类搭配营养价值很高。午餐中的主食可用“杂豆饭”代替普通米饭，“杂豆饭”就是将紫

包子怎么做好吃：白萝卜猪肉包子 材料：白萝卜400g、猪肉500g、中筋面粉500g、水280ml、油适量、盐适量、酵母4g、自酿红酒5ml、酱油15ml、白糖5ml、十三香3g、香油5ml、鸡精3g、葱30g、姜5g、五香粉3g。 做法： 1、猪肉剁成细茸。 2、白萝卜洗净去皮。 3、用插菜板插成细丝，放开水中焯5分钟，去掉萝卜的辣味。 4、各种调味料备好。 5、肉馅中加入所有的调味料加少许水，用筷子朝着一个方向搅拌上劲、这样吃起来口感好，把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀。 6、搅拌好的馅。 7、已经发好的面。 8、放在面板上揉成团松弛5~10分钟。 9、把松弛好的面团搓成长条，揪成比饺子皮大一点的剂子，擀成中间厚的圆皮。

妈妈们想法设法的想让宝宝吃的好点，可是自己的孩子感觉特别挑剔，孩子们在想老是吃这些，也没点新鲜点，那么今天小编为大家介绍土豆鸡腿做法，做法简单，准备起来方便，而且孩子一般都爱吃。 原料： 土豆200克，鸡腿400克，葱5克，姜5克。 调料： 油10克，酱油2克，豆瓣酱15克，鸡精1克。 做法： 1. 土豆去皮切块;鸡腿洗干净，剁成小块。 2. 锅中放油，放姜片爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒至发白。 3. 再加入豆瓣酱，加酱油翻炒几下。 4. 加清水，以没过鸡腿为宜，倒入土豆块，用中火烧20分钟，快装盘时，放鸡精调味即可。 营养小提示： 鸡肉肉质细嫩，属于高蛋白低脂肪的食品，维生素A、钾硫酸氨基酸含量也很丰富。

将南瓜洗净去皮去籽切成小块状以电锅蒸熟后打泥备用; 将鸡肉洗净切成小块状煮熟; 将煮熟的鸡肉打碎，与南瓜泥及五倍粥混合即完成。

清润雪梨甜粥制作方法： 食材：雪梨1个，大米50克与薏米20克（薏米营养米粉15克），清水适量。 厨具：刀具1副，小煮锅1口，碗至少2个。 1.将准备好的大米和薏米分别淘洗干后，将其放入锅中加入适量的清水进行熬至成粥（期间先用大火将其煮开，然后转至小火熬至）。 （如果有些妈妈觉得太耗时间，可以将大米薏米粥用薏米营养米粉代替）    制作方法：将薏米营养米粉倒入约75毫升的温开水中（40～70℃），边倒边搅拌，使米粉与水充分接触，单方向匀速搅拌1分钟，调成糊状。 2.将准备好的雪梨先洗净，去皮去核，然后用刀对半切，取其中半个将其切成碎粒。 3.将切成碎粒的雪梨放入蒸锅中蒸熟，再将其捣成泥状。

拔丝山药的做法一 材料：山药500克、食用油1/2勺、绵白糖3勺、水淀粉适量。 做法： 1、将山药洗净去皮，切成滚刀块备用。 2、山药放入碗中加淀粉、少许水抓匀。 3、油烧至6成热转中小火，下入山药块炸制。 4、炸至山药块充分成熟、外表微黄时捞出。 5、炒糖前准备好盘子(盘底抹点油防止粘连，再配碗凉水上桌蘸食)。 6、锅置火上少油加适量白糖(油、糖比例0.5:3)。 7、不停的搅动，待糖溶解;变色后继续搅动，这期间要一直搅动。 8、继续炒至泡沫消失，糖浆变稀，色泽淡黄。千万不能温度高了，就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了。 9、迅速放入炸好的山药块翻炒均匀即可。 10、光泽晶亮，外脆里绵软。 拔丝山药的做

干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。 关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。 散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀(锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅)。 打入一个鸡蛋，不要翻动。 倒入少许清水(清水可以降温，并产生水蒸气)，这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火(因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响)。 盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。

西红柿怎么做给宝宝吃：西红柿泥 材料：西红柿一个，开水适量。 做法： 1、将西红柿放到开水里烫一下，去皮，切成几瓣，去掉里面的籽，只留比较沙的一部分。 2、把留下来的西红柿切碎放在滤网内，用勺子碾压。细软的西红柿会通过滤网掉入碗内，西红柿泥即成。 小贴士： 1、适合六个月以上的宝宝。 2、给宝宝吃的时候可以用开水调一下，也可以和米粉冲在一起。 西红柿怎么做给宝宝吃：西红柿面 材料：宝宝面条30g，西红柿1个。 做法： 1、将西红柿洗净后用热水烫一下，去皮，捣烂。 2、将宝宝面条掰碎，放入锅中，煮沸后，放入西红柿泥，煮熟即可。 小贴士：适合八个月以上的宝宝哦。 西红柿怎么

先做奶黄馅：奶油、糖用电动打蛋器打匀。盆边溅起的奶油用刮刀刮进奶油????。并同时先煮滚一锅水，用大锅，要能放得下打奶油的钢盆; 蛋逐个分次加入，打到看不见蛋汁时再加下一个，同样也不时要用刮刀把盆边的刮入，一起打匀; 蛋全部打进去后，加入奶粉和澄粉，用打蛋器搅拌均匀，至看不见干粉; 钢盆坐入热水中，边加热边用刮刀搅拌，然后盖上盖子，蒸5分钟; 5分钟后打开盖子，表面有些已成固体状，但底下仍是液状，再用刮刀拌匀，盖上盖，再蒸5分钟; 时间到，用刮刀不停的翻拌，直到刮刀上面不沾湿料，并且用刮刀压下感觉有些硬度，即可熄火。奶黄馅即完成。放凉备用; 然后做饼皮

春季长个 记住宝宝饮食7原则 原则1：适当增加优质蛋白质 春季容易感到疲乏，即所谓的“春困”。蛋白质中的酪氨酸可以使脑内产生警觉反应，还可以增强耐寒能力。因此，可让宝宝多摄入鱼、鸡蛋、瘦肉、虾、鸡肉、牛肉、小米、红豆、低脂奶制品等富含蛋白质的食物。 温馨提示：宝宝要少吃牛肉、羊肉等性温热食物，蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得过多，也不宜放在热水中浸泡。 原则2：补充含钙丰富的食物 春季是幼儿生长发育较快的季节，身体对钙的需求也相应增加。因此，在饮食上要多选用豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻和海产品等食物。还要让幼儿多去户外晒太阳，以促进钙的吸收。 温馨提示：不要让幼儿进食过多的糖或甜食，以免消耗体内的钙和维生素D，导致身体缺钙。 原则3：提供必需量的脂肪 人体的脑组织中含有两