酿豆腐怎么做：客家酿豆腐 材料：豆腐4块、五花肉100g、生抽适量、油适量、芝麻油适量、糖适量、淀粉适量、水适量、香菇3朵、葱1根。 做法： 1、准备材料。 2、香菇事先用水泡1小时泡发，和猪肉一起剁碎，放入适量的生抽，芝麻油，糖，淀粉搅拌均匀，放一边腌制半小时至完全入味。 3、豆腐对半切开。 4、中间用小勺子挖一个洞。 5、将腌制好的肉馅酿入豆腐里。 平底锅热油，放入豆腐块小火煎制。 6、将每一面都煎至金黄。 7、将生抽，芝麻油，糖，淀粉，水各适量调成酱汁备用。 8、将调好的酱汗倒入煎至金黄的豆腐里。 9、加盖焖2分钟收浓汁，最后出锅前撒上葱花。 10、然后出锅装盘即可。 酿豆腐怎么做：酿豆腐

莴笋怎么做给宝宝吃：莴笋炒鸡肉 材料：鸡肉250g、莴笋60g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、鸡精适量。 做法： 1、准备食材。 2、爆香生姜、大蒜。 3、放入鸡肉。 4、翻炒一会加点盐。 5、鸡肉炒的差不多的时候，到入切好的莴笋。 6、快好的时候加点鸡精就好。 7、装盘。 莴笋怎么做给宝宝吃：莴笋炒鱼丸 材料：鱼丸200g、莴笋200g、油适量、盐适量、一品鲜适量、鱼香粉适量。 做法： 1、莴笋、鱼丸各适量。 2、莴笋、鱼丸切片。 3、先将辣椒炒香。 4、放进切好的鱼丸翻匀。 5、倒进莴笋丁加盐炒匀。 6、再混炒，调点一品鲜。

马齿苋怎么做好吃：马齿苋炒蛋 材料：马齿苋100克、鸡蛋4枚、盐半小勺。 做法： 1、马齿苋洗净，摘掉老叶。 2、煮开水，加入一小捏盐和几滴油，放入马齿苋焯水一分钟左右，捞出过凉水，尽量挤干水份。 3、切小段。 4、准备鸡蛋、马齿苋、小半勺盐。 5、打散。 6、炒锅烧热加油，倒入蛋液。 7、这就炒好了。 马齿苋怎么做好吃：马齿苋干烧排骨 材料：排骨适量、马齿苋干适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、料酒适量、龟甲万酱油适量、白糖适量。 做法： 1、排骨洗净，锅热飞水去血沫备用。 2、马齿苋干用水浸泡15分钟左右，切断备用。 3、姜切片。 4、锅热倒入姜片，桂皮

防止宝宝腹泻的饮食食谱 对于正处于发育关键期的宝宝来说，腹泻不但直接影响他们对营养物质的吸收，假若护理不当导致病情加重，甚至可能危及生命!新生宝宝腹泻，究其原因可分为肠道内感染、肠道外感染和非感染性腹泻三大类。妈妈要找出原因，对症下药，才能事半功倍。 婴儿常发生以腹泻为主的肠胃功能疾病，而且主要发生于三～五岁的宝宝身上。 最常见的腹泻原因是之一，是妈妈将喂食宝宝的牛奶泡得过浓，或是宝宝喝了过量的牛奶，如此形成的“慢性腹泻”，长久下来会让宝宝营养失调，身体发育迟缓。 腹泻的原因如果是由细菌、病毒感染而起也是婴幼儿常见的情形。其中又以一种长得像轮子状的“轮状病毒”感染为多数。感染病毒的宝宝大便次数多达十余次甚至更多，且大便中多伴随著大量的水份，因此若腹泻情形严重，会导致宝宝脱水，甚至休克的现象…… 对于小儿腹泻，一

食物原料： 芹菜250克。醋、姜末、香油、盐各适量。 制作方法： 1、芹菜择洗干净，切丝，放入沸水中焯烫，捞出，装盘。 2、调入姜末、醋、盐、香油，拌匀放凉即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 芹菜富含粗纤维、胡萝卜素、维生素B1，维生素B2、尼克酸、维生素C，钙、钾、钠，还含有挥发油、芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸等物质。

蔓越莓曲奇饼干的做法一 材料：黄油100g、糖粉65g、鸡蛋30g、低筋面粉155g、蔓越莓30g。 做法： 1、准备好相关食材。 2、软化的黄油轻轻拌匀，倒入糖粉，搅打均匀。 3、分次加入全蛋液，至完全融合 4、筛入低筋面粉，翻拌至无干粉。 5、倒入切小粒的蔓越莓。 6、用橡皮刮刀，轻轻拌至无干粉。 7、借助保鲜膜和模具，整形好，送入冰箱冷冻。 8、取出冻好的蔓越莓饼开切片。 9、均匀放在不粘烤盘中。 10、送入预热好的烤箱中层：上火180、下火160，烤20~25分钟。 11、时间到，取出烤盘晾凉。 蔓越莓曲奇饼干的做法二 材料：低筋面粉1杯、盐1/8小匙、泡打粉1/2小

准备草鱼头300g 嫩豆腐250g。 把草鱼头切块用料酒和姜片腌制10分钟，豆腐切丁备用。 锅中倒入适量油，放入鱼头煎。 煎到鱼头表面变色即可加入清水(以没过鱼头为准)。 水烧开后，转入砂锅中，放入葱结小火慢炖。 炖至汤汁奶白即可下入豆腐。 放入豆腐后炖10分钟即可加入盐调味。 加入盐后再炖两分钟即可出锅。 完成。

鸡肉青菜粥的制作步骤： 主料：鸡腿，木耳，青菜，大米 辅料：盐，料酒，香油，清水适量 厨具：高压锅 1. 鸡腿洗净, 去骨, 切成小丁。 2. 锅中烧开水, 下鸡腿肉丁焯出血沫, 倒掉脏水, 将鸡腿肉丁清洗干净。 3. 木耳泡发洗净后, 切碎。 4.青菜叶用手撕碎并将大米淘洗干净. 5. 将鸡腿肉丁, 木耳和大米一起放入高压锅中, 倒入适量水, 加入两滴炒菜油, 调入盐, 少许料酒, 盖上锅盖, 大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。 6. 关火等高压锅排气后, 打开锅盖, 开火, 放入青菜叶,  搅拌均匀, 加热30秒钟即可, 出锅可点少许香油。 鸡肉青菜粥的营养价值： 1.鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增

排骨莲藕粥的制作方法： 原料：排骨，莲藕，大米 配料：盐，料酒，姜片，葱花 1.将大米淘洗干净备用。 2.将排骨用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用刀背剁成5-6cm的小段。 3.莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6cm的滚刀块。 4.烧开一锅水，将排骨段放入沸水中汆烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。 5.猪排骨加葱姜一同放入锅中，加入足量清水，炖至排骨酥烂。 6.将排骨捞出去除骨头与软骨。 7.加入一些排骨汤将排骨与藕搅拌成泥。 8.在锅中放入大米与排骨汤快炖30分钟后，加入排骨你和藕泥一起炖5分钟左右。

南瓜椰奶面糊的材料加在一起拌匀。原味椰奶面糊的材料加在一起拌匀。 在来米粉也可以用玉米粉来替代。 南瓜椰奶面糊分成3等份。原味椰奶面糊分成3等份。 电锅放蒸架，外锅水加入3.5杯水，上盖，按下开关;电锅变热且出现冒出小小蒸汽状况，把原味椰奶面糊的一等份加入容器里。整个容器入电锅蒸架上，蒸7分钟。容器事先铺上不沾烘焙纸。不想铺上不沾烘焙纸，请事先在容器里抹上一层薄油亦可。这样比较好脱模。 等第一层定型，再加入第二层南瓜椰奶面糊的一等份，蒸5分钟。等第二层定型，再加入第三层原味椰奶面糊的一等份，蒸5分钟。依此类推至第五层。最后一层，也就是第六层加入南瓜椰奶面糊的一等份，要蒸10分钟，电锅跳起焖10分钟。 注意事项：每次都要定型才可以再加入下一层，蒸的时间长短会依容器的大小，及面糊的深浅

瘦肉一块儿，用水泡二十分钟洗干净 拿个小勺子顺着肉的纹路刮下肉泥来，本想用搅拌机的，可听说那样会破坏营养分子。 真的很细腻噢!可怕蒸熟后口感粗糙，加了一点点土豆淀粉。 芹菜一小段切细，怕肉腥味让宝宝接受不了，加了一点芹菜调味儿，生姜就一整片，方便挑出来。 加芹菜，一点香油，和肉泥份量二分之一的水，搅拌成糊状。 生姜就整片放在里面，待会出来不给宝宝吃到。 上锅蒸十五分钟，有水分的噢!喜欢吃干的就小块的喂吧!小宝宝或者不喜欢干的就压碎在汤里吃吧! 配了煮熟的苹果和玉米汁。宝宝美餐了一顿噢!

食物原料： 葱白(葱的根部)5—6段，生姜6—7片、粳米适量。 制作方法： 1、将米煮成粥。 2、将葱白放入粥中，快好时放入生姜煮5—10分钟后就可熄火。 食谱类别： 2岁宝宝食谱 葱白味辛，性温;入肺、胃、肝经;轻辣宣散;具有发表散寒，通阳宣窍，解毒杀虫的功效;主治风寒感冒，头痛发热，身痛麻痹，阴寒腹痛，二便不通，喉痹，痢疾，脚气，乳痈，疮疖肿痛，虫积腹痛，跌打损伤，鱼肉中毒，虫蛇咬伤。

食物原料： 生谷芽、麦芽、去心莲子各15克，山药10克。 制作方法： 1、将生谷芽、麦芽分别洗净，加水煎成汁备用;去心莲子、山药分别洗净备用。 2、锅置火上，放入煎好的汁、莲子肉、山药，煮熟即可。 食谱类别： 3岁宝宝食谱 麦芽行气消食，健脾开胃。谷芽含蛋白质、脂肪油、淀粉、淀粉酶、麦芽糖、腺嘌呤及胆碱等，另含细胞色素C，治小儿外感风滞及呕吐、发热者。

　　你为宝宝选择辅食的时候都有考虑到哪些种类的辅食呢?现在比较流行的一种辅食果泥，你有给你的宝宝尝试过吗?你知道给宝宝添加果泥作辅食需要考虑哪些因素呢?应该如何添加才适合呢? 　　宝宝多大可以吃果泥 　　宝宝在出生4个月以后，单纯的母乳喂养满足不了宝宝生长发良的需要，这时候父母需要给宝宝添加乳制品外的其他食物，这些逐渐添加的食物就称为辅食。最常用的添加食物是谷类食品、蛋黄、桔汁、水果泥、肉泥和蔬菜泥。 　　宝宝果泥怎么做 　　果泥是宝宝辅食添加中重要的一项，最先给宝宝添加的果泥可以选择香蕉、苹果这种比较温和的水果。 苹果泥：苹果洗净去皮，然后用勺子慢慢刮成泥状即可食用。 木瓜泥：木瓜用清水洗干净，切开外皮去籽，然后把果肉压成泥状即可给小宝贝喂食。 猕猴桃泥：先将猕猴桃果用清水洗干净去皮，再把里面有籽的部分也去除掉;然后把果肉压成泥状。 香蕉泥：选择成熟的香蕉一个，用勺子将果肉压成

抹茶鸡蛋布丁的做法 准备食材： 蛋黄2颗 细砂糖30g 全脂牛奶 220g 无糖抹茶粉 4g 吉利丁片 3g 红豆 1、吉利丁片以适量冰水泡软（能盖过吉利丁片即可），约5~6分钟 2、蛋黄和细砂糖拌匀 3、倒入牛奶、过筛后的抹茶粉混合 4、以小火一边加热一边不停搅拌，直到砂糖、抹茶粉溶解，表面有许多小泡泡，即可关火 5、泡软的吉利丁片捞起沥乾，放入加热好的(4)中搅拌至吉

宝宝吃的香蕉泥怎么做：牛奶香蕉泥 材料：香蕉2根、牛奶100毫升、热水150毫升。 做法： 1、把香蕉去皮，切成块，加热水烫一下。 2、烫好的香蕉沥掉水，不要沥太干。 3、用擀面杖把香蕉块碾成泥。 4、加入牛奶搅拌均匀即可香蕉泥饼。 宝宝吃的香蕉泥怎么做：香蕉泥饼 材料：香蕉一根、玉米淀粉适量、黄油15克。 做法： 1、准备材料。 2、把黄油隔水融化，香蕉搅成泥。 3、把黄油，香蕉泥，玉米淀粉混合搅拌均匀。 4、平底锅刷少许油，用勺把材料放锅里烙到两面金黄即可。 宝宝吃的香蕉泥怎么做：香蕉泥土 材料：香蕉半根、奥利奥饼干一片。 做法：

食物原料： 杨梅500克，冰糖200克 制作方法： 1、杨梅粗粗冲洗后，在淡盐水浸泡15分钟。 2、捞出杨梅彻底冲洗干净。 3、将杨梅放入锅中，倒入水，水面没过杨梅即可，不要太多，不然味道就不浓郁了。然后放入冰糖。 4、用中小火煮开后转小火持续10分钟。 5、自然晾凉后，倒入密封罐中，放入冰箱存放一天。 食谱类别： 1岁半宝宝食谱 身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物 性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。 梅子有极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲，又有清肠

食物原料： 玉米粒100克、牛奶150克、洋菜少许。白糖适量。 制作方法： 1、玉米粒洗净，煮熟，晾凉后碾碎。 2、洋菜加水烧热，下入白糖和牛奶煮沸后，放入玉米粒碎，边搅拌边煮沸后倒入果冻杯，冷却后放入冰箱冷冻格里冷冻1小时左右即可结成冻。 食谱类别： 3岁宝宝食谱 营养经： 玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行 了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

乌梅怎么吃效果好：乌梅切达奶酪蛋糕 材料：乌梅肉22.5g、奶油奶酪87.5g、牛奶60g、切达奶酪半片、低筋粉5g、细砂糖20g、蛋白20g。 做法： 1、准备用料。 2、将乌梅去核切成碎粒。 3、奶油奶酪软化后加入白砂糖。 4、隔水加热，搅拌至顺滑。 5、加入牛奶，搅拌均匀。 6、切达奶酪撕成小块后加入。 7、倒入乌梅碎末，离火，搅拌均匀。 8、降温后，加入低筋粉。 9、倒入蛋白。 10、搅拌成均匀的奶酪糊。 11、倒入模具，放入烤盘，在烤盘中加入热水。 12、放入烤箱，180度，中层，烤30分钟左右。 13、奶酪糊凝固即可出炉。 乌梅怎么吃效果好：乌梅绿豆汤

面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团，表面光滑，里面没有生面即可。将和好的面团分成段。 将分好的面块，揉成团，表面光滑。 将面团擀制成饼，越薄越好(越薄做出的饼越多层)。 撒上适量的油，均匀的抹平，油包在里面饼香且不油腻。 撒上适量的盐(也可适当加些鸡精)。 将切好的葱花均匀的撒在上面。 一切准备就绪，将饼卷起来。 将卷好的饼拧成小段，将分好的面团擀制成饼。 一切准备就绪，锅中加入油，中小火，将饼放入。 两面煎至金黄即可出锅。