正宗酸辣汤的做法一 材料：豆腐100g、鸡蛋2个、瘦肉50g、油适量、盐适量、鸡精1茶匙、胡椒粉2茶匙、醋20g、葱适量、姜适量、淀粉适量、香油少许、香菜15g、酱油1汤匙、高汤1碗、木耳8朵、粉丝10g、香菇3朵。 做法： 1、木耳泡发、瘦肉切丝。 2、豆腐、香菇、木耳均切丝，粉丝泡软后切段。 3、葱姜切末。 4、鸡蛋打入碗内，搅匀备用。 5、香菜洗净切小段。 6、锅中入油，下入葱姜爆香。 7、放入肉丝，翻炒至肉丝变色。 8、放入香菇炒软。 9、倒入一碗高汤，再加入清水。 10、水开后加入豆腐、木耳和粉丝。 11、倒入水淀粉勾芡成想要的浓稠度。 12、加入酱油。 13、加入盐调味。

萝卜排骨粥的做法 准备食材：  排骨 350g 白米 1杯 青葱 1支 姜片 5片 白萝卜 250g 清水 1200ml 鸡蛋 1颗 香菜 盐 1/4小匙 1、煮一锅水,冷水放入排骨,大火煮滚后捞出,洗净杂质浮末(去血水

自制胡萝卜干零食：燃气版 材料： 胡萝卜500g，冰糖或白糖170g-200g。 做法： 1、胡萝卜去皮，切成长条或圆片，放入锅内。 2、加冰糖，中小火煮，煮到冰糖化了，胡萝卜里的水份出来，这个时候打开锅盖，中小火继续煮。 3、煮到胡萝卜被糖裹住，换成小火边煮边用筷子轻搅拌，看到锅边起糖沙，关火用筷子拨凉即可。 小贴士： 1、锅具最好用厚底的锅导热均匀，电陶炉或燃气都可以，电磁炉有点困难。 2、熬煮胡萝卜干比较费时，所以不能太急，开始用中小火不要去频繁翻动胡萝卜容易断碎，等水分少了改成小火慢慢熬，炒底翻动，大约一个小时半左右。 自制胡萝卜干零食：烤箱版 材料：胡萝卜5根，冰糖50g。 做法： 1、将胡萝卜去皮，切同等厚度薄片。

卡通馒头的制作方法： 原料：胡萝卜泥100克，面粉200克，酵母2克 1.酵母先用温水完全融化静置3-5分钟。 2.把酵母水，胡萝卜泥一起倒入面粉中揉成三光（面光滑，手光滑，盆光滑） 3.将揉好的面团盖上湿布，放温暖处自然发酵约1-2小时，天气暖就比较快发酵。 4.面团排气，揉几下，擀成厚度约2cm的面皮，并印上可爱的模具。 5.再将做好的馒头在自然发酵约20分钟，再下蒸锅大火约10分钟，蒸好后开盖再闷5分钟。 卡通馒头的营养价值： 1.馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。 2.养胃消胀，馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减

做法一 准备食材：芹菜250g、胡萝卜两根、腐竹10g、海米20g、葱两小根 1、将海米，腐竹放在温水里泡发，将芹菜，胡萝卜整理干净，切成段，将葱也切小段。 2、锅中放油，待油热后放入葱段，煸炒出香味，放入海米，煸炒一会儿。 3、先放入切成段的胡萝卜，煸炒一会儿后再放入芹菜。 4、 将腐竹切成段，也放入锅中煸炒。倒入一点儿开水，盖上盖子，焖一小会儿撒上点盐便可出锅了。 烹饪小贴士： 泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。 做法二 准备食材：芹菜、腐竹、胡萝卜少量、青红椒、葱、盐、十三香、鸡精 1、 葱切葱花，青红椒切圈，事先泡好的腐竹，切棱形块，芹菜切

提前煮一锅饭。 在锅中倒一些料酒备用，把姜拍一拍，然后放鸡胸肉进去煮熟，然后切成小块小块。 莲藕去皮切成小块，大葱只要葱白切碎，小葱切成细段。 将以上所有食材(除了米饭)混合在一起，然后把混合的食材揉成7-8mm的饼。 入烤箱180度8分钟或者锅内加油煎至两面焦黄即可。 把米饭捏成比鸡肉饼略薄、大小差不多的饼状，做成汉堡的形状。 在成品上撒一点黑芝麻就完成了。

一、玉米：粗粮中的保健佳品 玉米是粗粮中的保健佳品，它的纤维含量很高，可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄，是降低血脂、治疗便秘，养颜美容、防止肠癌的最佳食物。玉米有利尿降压作用。胡萝卜维生素A含量很高，能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。 食谱推荐：枸杞玉米五彩羹 做法： 1、将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。 2、锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。 3、再放入燕麦片煮开，出锅时，放入菠萝粒。 二、南瓜：健胃消食的高手 性味甘、温平、无毒，入胃、大肠经，中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手脚冰冷，易疲倦、膂力差、贫血的人可多食。南瓜含有丰厚的营养素，它的淀粉与糖类，容易被人体合成、

鱼香肉丝做法一 材料：猪里脊肉100g、胡萝卜100g、青椒100g、葱末适量、姜丝适量、蒜末适量、豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、醋1汤匙、白糖1/2汤匙、胡椒粉适量、植物油2汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、水淀粉1汤匙、蚝油1汤匙。 做法： 1、把里脊肉切成细丝，用生抽1汤匙，胡椒粉适量，料酒1汤匙，水淀粉1汤匙抓匀腌制10分钟。 2、胡萝卜、青椒切丝。准备葱姜蒜丝。 3、在微波容器中加入2汤匙植物油，加入姜蒜拌一下，放入微波炉高火1分钟。 4、取出，加入肉丝拌匀。 5、加入胡萝卜丝、青椒丝，加1汤匙蚝油，1汤匙豆瓣酱，1汤匙甜面酱，1汤匙醋，1/2汤匙白糖，搅拌均匀。 6、放入微波炉高火3分钟，盖子微微错开。 7、取出，搅拌一下，撒上葱花，再放入微波炉高火3分钟

糯米可以做什么小吃：糯米珍珠丸子 材料：糯米猪肉馅350g，葱小型的两根，姜4片，料酒类透明米酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，生抽1茶匙，芝麻香油2茶匙。 做法： 1、糯米适量，1/3碗即可，提前一个晚上泡冷水待用。 2、葱和蒜洗净剁蓉。 3、肉馅内加入葱姜蓉、米酒、胡椒粉、糖、盐、鸡精、生抽和香油，搅拌均匀，并继续顺时针搅拌使肉馅上劲。 4、肉馅盖上保鲜膜，放冰箱过夜，第二天把肉馅团成小肉丸。 5、泡好的糯米倒掉水，肉丸在糯米上滚至全部被糯米包裹。 6、放进蒸笼，冷水上锅，上汽20分钟即可。 糯米可以做什么小吃：桂花糯米藕 材料：藕1节，糯米适量，干桂花1克，冰糖约100克。 做法： 1、将

芋头糕怎么做好吃：简单芋头糕 材料：荔浦芋头1个，老冰糖(或白糖)适量，开水适量，玉米油适量。 做法： 1、老冰糖提前用开水冲泡化开、或小锅煮化。 2、提前把糯米粉放披萨盘里，不用预热烤箱、150度、上下火、中层、15分钟、烤至表面微微黄。 3、芋头去皮、切片，入锅蒸熟，趁热捣成泥状。 4、慢慢倒入适量冰糖水，达到可以易搅动状态。 5、不沾锅里倒入适量油，加入芋泥、不停翻炒。 6、中间分2～3次加入油，每次都翻炒均匀，炒至不粘锅了、细腻成团即可。 7、在模具内撒熟糯米粉或刷油，再取适量芋泥团放入模具，案板均匀按压即可。 小贴士：芋头糕可放冰箱密封冷藏保存，食用时回温20分钟以上。 芋头糕怎么做好吃：广式芋头糕 材料

雪鱼400g 鳕鱼清洗干净，放入盐，料酒，姜片、胡椒腌渍半个小时。 蒸锅放入水大火煮开。 蒸锅水开了，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片。上锅大火蒸10分钟即可。 蒸好的鳕鱼，倒掉鱼里面的水。 炒锅放入油将油温加热。 将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了。

　　对于每个成长中的宝宝而言，健康吸取营养是最关键的，那么该如何注意饮食呢，专家指出由母乳喂养的婴儿得病的机会虽说较少，但如护养不当也会罹患各类疾病，所以家长如能注意掌握婴儿的各项生活事项，对抚养好宝宝有很大的帮助。 　　1、吃母乳的婴儿，生后2～3个月就可吃蔬菜汁、果汁。4～5个月可吃少量煮蛋黄、米汤，也可少量吃些鱼肝油、维生素C等; 　　2、6～7个月可吃些软粥、软面片。8～9个月可吃青菜、肉汤、豆腐、鸡蛋羹。10～12个月可吃软饭、馒头饼干等。 　　 　　3、每次最好加吃一种食物，吃习惯了再加第2种，每次喂量由少渐多，但不要过量。 　　4、喂辅助食物。最好在喂奶以前，这时婴儿胃里是空的，容易接受食物，也易于消化; 　　5、注意小儿消化情况，如消化不良，辅助食物应减量或暂停。 　　6、喂奶期间母亲要注意营养，以便让乳汁充足。婴儿母亲可以多吃些新鲜蔬菜、豆蛋、肉类等食物，不

准备材料 主料：全鸡一只2斤(3-4人份)、马铃薯2颗、胡萝卜一条、洋葱一大颗、青椒一颗、杏鲍菇300g。 调味料：盐2大匙、胡椒 适量、迷迭香2-3大匙、意大利香料适量、橄榄油2大匙。 步骤一 这是铺底的蔬菜，切块之后，先撒一点盐、胡椒以及洒一点橄榄油，放在烤盘中。(蔬菜种类可随个人喜好而调整，也可加南瓜或地瓜) 步骤二 把腌料混合好后均匀抹在全鸡上，记得肚子裡面也要抹。 步骤三 把腌好的鸡放入塑胶袋中，最好的话可以放隔夜，不然最少要腌个2-3小时比较入味。 步骤四 将全鸡放在铺底蔬菜上，若烤箱有铁架的也是一样。 步骤五 将烤箱先预热

宝宝辅食鹅肝粥的做法：菠菜鹅肝大米粥 材料：鹅肝，大米，菠菜，食盐，白糖。 做法： 1、高压锅先将大米煮熟，约10分钟;菠菜、鹅肝切丁。 2、开锅盖加适量食盐、白糖，将菠菜杆、鹅肝一起倒入锅中，约煮一分钟，搅匀。 3、最后放菠菜叶微煮，即可。 小贴士：一岁以上宝宝才可以吃盐哦。 宝宝辅食鹅肝粥的做法：桑叶枸杞鹅肝粥 材料：米100克，桑葚(紫、红)12克，枸杞子12克，鹅肝100克，盐3克。 做法： 1、将桑葚去杂质后洗净;枸杞洗净后去杂质和蒂根;鹅肝洗净,切成丁;大米淘洗干净。 2、将大米置于锅中，加入1000毫升清水，然后将锅置武火上浇沸，撇去浮沫。 3、再加入桑葚、枸杞、鹅肝及盐，按常规方法熬成粥熟即成。

鲜橙柚子汁的制作方法： 原料：橙子，柚子，柠檬 厨具：榨汁机 1.柚子洗净，去皮，切成两半挖出果肉。 2.橙子洗净，剥出果肉。 3.将橙子和柚子肉放入搅拌机，并几滴柠檬汁。 4.用搅拌机搅拌并炸出果汁。 5.把榨好的果汁盛入杯中即可食用。 鲜橙柚子汁的营养价值： 1.柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高。 2.橙子有化痰、健脾、温胃、助消化、增食欲、增强毛细血管韧性、降低血脂等功效,。 小贴士： 1.尽量把柚子的白膜去掉，有苦味。

牛肉燕麦粥制作方法： 原料：新鲜牛肉，快煮燕麦片，菠萝块，高山娃娃菜1颗 1.将新鲜的高山娃娃菜剥开洗净，去泥根，切碎，备用。 2.将新鲜牛肉先洗净去其筋脉，切成细丝或肉末，备用。 3.将锅中的水煮开后，加入备用的碎菜。 4.将燕麦片倒入锅中，旺火煮一分钟，然后用小火继续熬煮五分钟，注意边煮边搅拌。 5.加入事先准备好的牛肉。再继续煮两分钟，即可熄火，略冷。 6.装盘，摆上事先准备好的煮过的菠萝块。 营养提示： 1.牛肉含高蛋白，且锌铁含量丰富; 2.娃娃菜的营养十分丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等且娃娃菜味道甘甜。 3.菠萝含有一种天然消化成分，帮助消化，促进食欲，对于饮食保健最为有益。 小贴士： 1.煮好的

栗子怎么做好吃：栗子炖鸡翅 材料：栗子16个、鸡翅中300g、青椒50g、红椒50g、西红柿1个、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜适量、大蒜适量、大葱适量。 做法： 1、准备材料。 2、栗子煮个五六分熟，剥皮备用。 3、青红椒切丝，生姜切丝，大蒜切大瓣，大葱切段。 4、西红柿切小块。 5、鸡翅用开水焯掉血水。 6、炒锅放油，烧热后，翻炒鸡翅直至变成金黄色，捞出备用。 7、炒锅洗净，重新放入少量的油，放入葱姜蒜爆香。 8、加入鸡翅翻炒。 9、放入适量的酱油。 10、放入西红柿丁，翻炒至西红柿软烂。 11、放入剥好的栗子。 12、加入适量的清水，漫过全部食材即可，放入适量的盐，大火烧开后，转中火炖二十

婴儿腹泻如何护理 1、要调整好孩子的饮食，以减轻胃肠道的负担。 有些家长千方百计地喂孩子巧克力、牛奶、鸡蛋等高脂肪、高蛋白的食物，想以此来弥补患儿腹泻造成的损失，殊不知这样做反而会加重胃肠的负担，使腹泻长时间不愈。此时宜给孩子吃些易消化的食物，如米汤、糖盐开水，甚至暂禁进食，使胃肠功能得以恢复，以加快疾病的痊愈。 2、注意孩子的腹部保暖 小儿腹部容易受寒，而患有腹泻的儿童，肠蠕动本已增快，如腹部再受凉则肠蠕动更快，从而加重病情。 3、要注意保护好病孩的臀部 由于排便次数增多，肛门周围的皮肤及粘膜必定有不同程度的损伤，家长在护理中要特别注意肛门部位。便后应用细软的卫生纸轻擦，或用细软的纱布蘸水轻洗，洗后可涂些油脂类的药膏，以防红臀，并要及时更换尿布，避免粪便尿液浸渍的尿布与皮肤摩擦而

腐竹怎么做好吃：腐竹烧排骨 材料：排骨400g、油适量、盐适量、腐竹适量、辣椒适量、老抽适量、生姜适量、料酒适量。 做法： 1、腐竹提前用冷水泡发。 2、排骨切小块，冲洗干净血水。 3、泡好的腐竹切小段，辣椒切段，生姜切片。 4、热油锅，放排骨煸炒。 5、变色后倒入适量料酒。 6、加少许老抽。 7、翻炒均匀，放青椒姜片。 8、放入腐竹。 9、加少许食盐。 10、翻炒，加开水，开盖烧，中火烧5分钟后转小火烧15分钟至收汁。 11、腐竹烧排骨出锅了。 腐竹怎么做好吃：鱼香腐竹 材料：瘦肉200克、腐竹100克、玉米油1汤匙、盐适量、黄豆酱适量、剁椒适量、大蒜适量、葱适量、淀粉适量。

春季养肝吃什么好：枸杞鸡汤煲 材料：三黄鸡1只、麻油适量、盐适量、料酒适量、葱白适量、姜适量、枸杞15g。 做法： 1、首先将三黄鸡去除鸡翅尖端部分、用刀背敲折鸡腿，将鸡腿塞入肚中，切掉屁股。 2、姜切片、葱白切段。 3、锅中放入半锅清水，下入三黄鸡，焯出血水后，捞入凉水洗净。 4、准备好电炖锅，放入三黄鸡，姜、葱，淋入适量料酒、麻油，倒满清水，盖上锅盖，炖两个小时后，入枸杞，继续炖三十分钟。 5、最后加一勺盐拌匀调味，即可装盘享用。 春季养肝吃什么好：红枣羊肉炖萝卜 材料：羊肉500g、白萝卜1个、盐适量、红枣适量、陈皮适量、姜适量、西红柿2 个、葱适量、料酒适量、老抽适量、白酒适量。 做法： 1、首先将羊肉砍成块、西