粮食应是粗细搭配，其他食品应荤素结合，如黄豆所含蛋白质是优良蛋白质，每天膳食中应安排点豆制品;有色蔬菜如胡萝卜、番茄、青菜等富含维生素A，有利于提高免疫力，保护眼睛，保护呼吸道和胃肠道，所以也应经常搭配一些。 这一阶段幼儿的食谱可以是： 早饭： (1)牛奶半瓶，麦片一两制成的麦片牛奶粥; (2)面包2片，蛋1/2，只制成的面包类蛋皮。 午饭： (1)紫菜虾皮汤(紫菜5克，虾皮10克); (2)米1.5两成饭，把一两肝抹、1/2两肉末、一两番茄、一两豆腐制成菜，饭就菜吃。 午点：(1)牛奶半瓶; (2)豆沙饼一个。 晚饭： (1)鱼二两、菜一两做成的青菜炒鱼片; (2)面条1.5两、菜1两制成肉末青菜炖面条;

牛筋洗净。 鹿茸过一下清水即可。 把牛筋和鹿茸倒入炖蛊内，加开水适量。 盖上保鲜膜，上锅炖三个小时以上即可食用。

洋葱切丁、甜椒切丁、胡萝卜切丁、蘑菇切薄片、西兰花切小块。 在吐司上抹上番茄酱，铺上一片芝士，铺上蔬菜。 200度上下火，烤10分钟。 切开享用就行啦。

怎样制作冰糖葫芦：做法一 材料：山楂350g、白砂糖150g、水40g、竹签。 做法： 1、新鲜山楂冲洗干净后放入淡盐水里浸泡15分钟左右，取出去蒂清洗干净，沥水备用。 2、把准备好的山楂用竹签串好。 3、把白砂糖放入锅里，加水，大火烧开。转小火加热到糖水变得浓稠，颜色发黄。 4、把串好的水果串迅速裹上糖浆，平摊在抹过水的平面上，待冷却后即可。 怎样制作冰糖葫芦：做法二 材料：山楂500g、冰糖适量。 做法： 1、冰糖加水。 2、放炉子上煮开后转小火。 3、山楂洗净。 4、切开取出山楂核。 5、用签子串起来。 6、冰糖煮至起泡。 7、用筷子挑起有细丝出现。

凤梨虾仁炒饭的做法 准备食材： 大虾仁 5尾 凤梨 少许 白饭(冷饭) 1大碗 青葱 1根 土鸡蛋 1颗 油 1/2大匙 海盐 1/2小匙 黑胡椒粉 少许 酱油 1小匙 1、准备材料，虾仁去除肠泥后,用份量外的盐及米酒,黑胡椒粉抓醃入味

药膳食谱煲汤：冬瓜薏仁排骨药膳汤 材料：冬瓜、排骨、广东汤料包(薏米、百合、姜、红枣、枸杞)。 做法：煲汤很简单，只要把这些材料倒入汤锅加适量水煲上2小时以上，出锅前加少许盐即可。 药膳食谱煲汤：药膳鸡汤 材料：鸡一只、黄芪1片、党参2根、当归1片、枸杞少许。 做法： 1、将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥。 2、水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。 药膳食谱煲汤：西洋参鸭肉汤 材料：西洋参片1/4勺、鸭肉600克、胡萝卜400克、姜1块、盐、胡椒粉适量、清水。 做法： 1、鸭肉切块，加入姜、清水，大火煮开，捞出鸭肉备用。 2、胡萝卜

猪肝泥 此肝泥软烂，鲜香，含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生。制作中，要去掉肝上的筋膜和脂肪。 主料：猪肝50克。 辅料：香油1克，酱油、精盐各少许。 制法： ① 将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。 ②将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。 补碘、补血小食谱 缺碘会影响宝宝的智力发展，应在平时的膳食中注意食用含碘较高的食品。 每日的膳食均应使用加碘的食盐，但使用时应注意：盐罐应加盖，以免碘挥发失效。其次，不应用碘盐爆油锅，以免碘被高温破坏。第三，在给汤菜调味时，应在汤菜快熟时

莲子可以做什么甜品：宫廷糖莲子 材料：莲子，玉米淀粉，冰糖，糖分。 做法： 1、将莲子放入锅，加水煮，不要煮太烂了，煮好后冲下冷水沥干水份。 2、将莲子放入一个大盆，撒一把玉米淀粉，使劲摇晃大盆，让每个莲子都能均匀粘上淀粉。 3、锅里油烧热，用小火将莲子炸一下。 4、锅中加入适量水，再加入冰糖，大火转小火熬糖，不断晃动锅子，防止粘锅，熬到糖汁粘稠。 5、将莲子放到糖汁里快速粘上薄薄的一层糖汁，再倒入糖粉里，裹上一层糖粉，晾干即可。 莲子可以做什么甜品：红枣银耳莲子羹 材料：红枣，银耳，莲子，冰糖，桂圆，枸杞。 做法： 1、红枣洗净;银耳和莲子提前两个小时泡好;将银耳去掉根部，撕碎成小块。 2、莲子、银耳和桂圆放入锅中，加足量水，

益生菌，相信妈妈们都听得不少了，可是益生菌到底有什么好处?哪些食物含有益生菌?许多妈咪也许都不清楚，只知道此“菌”跟其他“菌”不一样，对身体有益处。今天，让我们一起看看益生菌到底有多“益”。 益生菌的四大益处 益生菌就像是宝宝肠胃的指示器，当宝宝的大便软硬刚刚好，而且排便规律，就说明他的肠道是健康的。当菌群遭到破坏，肠道失常，大便就会出现异常，出现腹泻或者便秘，所以平衡菌群对于宝宝健康有着重要意义。 防止宝宝乳糖不耐受 正常情况下，宝宝随着年龄增长，肠道中乳糖酶的活性逐渐下降，2岁以后乳糖酶的活性急速降低，3-5岁儿童乳糖酶缺乏的发生率为30%。有些宝宝则鲜甜缺乏乳糖酶，不能分解消化牛乳中的乳糖，会表现出腹泻、呕吐等症状。 饮用益生菌发酵乳，乳糖不耐受的问题即可迎刃而解。 促进宝宝营养吸收

　　婴儿在喝奶粉的时候就已经摄入大量的钙，可是有些家长还是会给孩子适量的吃一些钙片，补充其他方面的钙质。在补钙的过程中，你有没有按照宝宝的自身情况按量按时补钙呢?小编告诉你补钙的注意事项啦。 　　补钙剂量要适当 　　专家认为，不同的钙制剂其钙的含量不同，服用时应根据具体补充的钙制剂特点适当使用。 　　人体对钙的需求量，因年龄的不同而各异，1岁以内的小儿每日需要0.5g左右，而13岁以上则需要1.2g，这里所指的是钙元素的量，而不是钙片的量。应将钙制剂中的含钙元素的量核算出来，结合已能从食物中摄取的钙量，决定服钙制剂的量。 　　下面是有关专家对各种钙制剂的比较： 　　葡萄糖酸钙，每片(0.5克)含钙元素22.24毫克，体内吸收较好，小儿吃起来不太困难。 　　乳酸钙，每片(0.5克)含钙元素65毫克，氯化钙每片(0.5克)含钙元素(80毫克)。虽然钙含量较高，但不易溶解，(多不为

日本豆腐炒金针菇 材料：日本豆腐500g，金针菇500g，大葱适量，葱一小把，蒜适量，盐适量，耗油2勺，宝宝酱油2勺，淀粉适量。 做法： 1、金针菇洗净沥干水备用，日本豆腐打开包装横切3刀，切块;大葱，蒜切碎。 2、锅中倒油烧热，加入日本豆腐煎至表皮焦黄，沥干捞起。 3、剩下的油再加入蒜以及大葱爆香，加入金针菇翻炒至金针菇软身。 4、加入一勺宝宝酱油，一勺耗油翻炒均匀后，加入日本豆腐在金针菇上面，此时再加入一勺宝宝酱油及耗油覆盖豆腐上面，盖上盖焖2分钟左右即可。 5、倒入水和淀粉调匀的芡汁，略微翻均匀，再盖上焖一小会儿，待汁收得差不多关火即可。 煎脆皮日本豆腐 材料：日本豆腐适量，面粉适量，番茄沙司适量，白砂糖适量，白醋适量，食盐少许，淀粉适量。 做法

降火食物1：西瓜 西瓜性寒凉，民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有宝宝所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水用。 推荐食谱：西瓜雪梨汁 准备食材：西瓜一小瓣，雪梨一个。 做法： 1、西瓜、雪梨分别切成小块。 2、将西瓜、雪梨放入料理机，搅打30秒，静置几秒后再搅打10秒。 3、过筛，滤掉浮沫。 4、装入杯中即可饮用。 小编TIPS：梨鲜甜可口、香脆多汁，可以有效地润燥养胃，而西瓜具有清热降火的作用。这道西瓜雪梨汁实属盛夏的最佳饮品哦! 降火食物2：冬瓜 冬瓜性寒，有清热、益脾、利

笋干怎么做好吃：腊猪面肉炒笋干 材料：腊猪面肉1块、笋干适量、辣椒适量、蒜头适量、鸡粉适量。 做法： 1、将笋干泡发，切段待用。 2、腊猪面肉用水汆透，切片。 3、起油锅，爆香蒜头，辣椒，下猪面肉煸炒。 4、下笋干炒匀，加清水，焖15分钟。 5、由于这腊猪面肉有点咸，所以就没下盐，出来的味道刚刚好，加点鸡精，生抽调味就好了。 笋干怎么做好吃：笋干啤酒焖排骨 材料：排骨500g、笋干60g、青椒1个、啤酒600ml、油适量、盐适量、老抽适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量。 做法： 1、准备好原料，笋干提前泡发。 2、排骨切小断。 3、锅中放水，水开后下排骨焯水，捞出淋干水分。

将南瓜洗净后去籽切成小块状若不喜欢带皮口感～可先削去外皮再切块! 煮粥、熬汤一定要用干香菇，香气才会足够，洗净后泡水软化(香菇水保留备用)再切成细丝状。 取干锅倒入适量油放入姜片小火煸香…再倒入虾、香菇拌炒煸香后。 接着再放入猪肉丝拌炒至肉熟白再放入洗净后的生米拌炒。 视食材量加入米1:水6-7 (含香菇水)的比例，盖锅小火煮至米心半熟软再放入银鱼增加鲜味及营养。 用汤匙把部份熟软的南瓜块压散…混入粥汤内搅拌。 最后再加入盐、胡椒粉、油葱酥调味，最后洒上芹菜末～熄火! 煮好的粥再静置一会儿～米粒吸覆满满的汤汁变得浓稠更好吃～

豆浆怎么做给宝宝喝：自制豆浆 材料：干大豆100g、白砂糖20g。 做法： 1、大豆泡入冷水，浸泡10小时左右。 2、大豆完全泡发，倒入过筛盆里，用冷水洗干净，挑出坏掉的豆子。 3、洗净沥干水分，倒入豆浆搅拌杯。 4、加入1:3的纯净水，用1档搅拌10分钟。 5、搅打好的豆浆倒入锅里，去掉表面泡沫。 6、倒入20克白砂糖，搅拌均匀，盖盖子用大火煮沸，转小火煮10分钟即可。 小贴士：豆浆富含蛋白质，不易消化，故适合6个月以上的宝宝食用。 豆浆怎么做给宝宝喝：苹果豆浆 材料：黄豆50g、苹果1个、白砂糖适量。 做法： 1、准备所需材料，黄豆提前泡浸8小时。 2、苹果用盐水泡10分钟，洗净切

苹果 绰号：“大夫第一药”。 我们不是常常说：一天一个苹果，疾病远离我。”而中医也认为，苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。 其实，早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当做一种药材。加拿大人的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以，有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。 除此之外，苹果更加给力的地方是，人们发现，宝宝多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。现代研究证实苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。 所以，你说苹果是不是全身都是宝呢。 香蕉 绰号“快乐水果”&“智慧之果”。

家庭自制冰淇淋的做法一 材料：牛奶300克、淡奶油1200克、樱桃适量、鸡蛋黄4个、玉米淀粉3克、芒果200克、桑葚100克、木瓜100克、白糖100克。 做法： 1、做蛋奶糊。将蛋黄4个放入盆中，放入玉米淀粉3克和细砂糖40克搅拌均匀。 2、牛奶倒300克入锅中加热至沸腾后离火。 3、牛奶稍微放凉后缓缓的倒入蛋黄糊中，一般倒一边快速搅拌，千万不要将鸡蛋烫熟。 4、将蛋奶液倒入不锈钢锅中，小火加热，不停的搅拌。 5、直至蛋奶液变浓稠成蛋奶糊后离火，这个过程比较长，一定要耐心搅拌。 6、现在做芒果冰激凌。400克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发。 7、芒果去皮取肉后搅打成泥。 8、蛋奶糊加芒果果泥200克，搅拌均匀，再加淡奶油搅拌均匀即可

锅中倒入油，用中小火将葱花稍微拌炒。 倒入打散的鸡蛋与洗净的牡蛎。 中小火拌炒至鸡蛋熟透，如果喜欢焦香口感的朋友，可以多在锅中煎煮至金黄色。 最后撒上盐巴，拌炒均匀即可。

　　八个月宝宝添加辅食已经有一段时间了，妈妈应该开始考虑到宝宝的吸收程度，针对性地添加辅食，让宝宝补充对应的物质。小编给你推荐12款适合八个月宝宝的辅食。 　　1.肝肉泥 　　原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量 　　做法： 　　将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。 　　然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。 　　功效：有利于改善贫血。 　　2.猪骨胡萝卜泥 　　原料：胡萝卜1小段，猪骨适量 　　做法： 　　猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。 　　待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。 　　功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。 　　3.鸡汁土豆泥 　　原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量 　　做法： 　　将土鸡洗净斩块，入沸水中

过早，过晚对宝宝都不利 母乳是宝宝最好的营养，它完全可以满足4个月前宝宝的生长发育需要，通常宝宝1-3个月时，只需喝少量的菜汁、果汁，补充一定的维生素，不需任何辅助食品，实际上，许多宝宝都无法适应过早为他们添加辅食。 有的妈妈担心奶水不足影响了宝宝的发育，希望给宝宝更多的营养，过早地给宝宝添加辅食，这样做常常会适得其反，对宝宝身体健康不利。过早地吃米粉等辅食，可导致蛋白质摄入不足、影响体格生长和脑发育。 也有的妈妈觉得自己奶水充足，有足够的营养喂养宝宝，而推迟添加辅食。其实4个月后的母乳中铁的含量越来越少，需要从辅食中得到补充。有的父母觉得添加辅食太麻烦，特别是宝宝刚开始学习时会弄得一塌糊涂，父母索性将米粉、奶糊装进奶瓶让宝宝喝，或者干脆推迟添加辅食。学习吃辅食对宝宝而言是一种全新的尝试，不仅可以获得更多的营养，刺激牙齿、口腔发育，训