荞麦馒头 材料：荞麦面粉100克，普通面粉300克，酵母4克，水240克。 做法： 1、先将水倒入面包机中，然后依次加入荞麦面、普通面粉，最后在中间扣一小洞，倒入酵母。用面包机和面，没有面包机的自己手揉面。 2、揉好面后，放入烤箱中进行发面。具体步骤为先在烤箱中放一碗开水，然后在烤盘上铺上保鲜膜后放入面团，面团上盖上打湿了水的纱布，大概20分钟，让面团发到原来的2倍大小。 3、排气后进行第二次醒面，大概15分钟左右。 4、把面团均分成大小相同的5个面团，进行整形揉圆。 5、整形后，再进行15-20分钟醒面，让面团发酵到原来的2倍大。 6、水烧开后，放入馒头大火蒸15分钟，关火等2分钟打开盖子即可。 荞麦手擀面 材料：荞麦面3碗，水适量，盐适量。

宝宝补锌食谱:猪肉青菜粥 原料：大米、青菜各50克、猪肉30克、葱末、姜末、酱油、盐、植物油各适量 做法： 大米洗净;猪肉洗净，剁成末;青菜择好，洗净，切成末。 锅内放入大米和适量清水，大火烧沸后，改用小火熬煮。 油锅烧热，放入猪肉末翻炒，加入葱末、姜末、酱油、盐翻炒，放入青菜末翻炒片刻，放入米粥锅中同煮10分钟即可。 宝宝补锌食谱:淡菜瘦肉粥 原料：淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克、干贝、葱末、姜末、盐各适量 做法： 淡菜、干贝分别洗净，用水浸泡12小时，捞出;猪瘦肉洗净，切末;大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。 将葱末、姜末拌入瘦肉末中，搅匀。 锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米

猪肉可以做什么小吃：猪肉脯 材料：猪肉，盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，耗油，蜂蜜。 做法： 1、剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖和胡椒粉，朝一个方向搅上劲。 2、肉馅里继续加入料酒，生抽，老抽和蚝油，继续朝一个方向搅上劲。 3、搅好之后的肉能抱团，有筋性和粘性，不散。静置一旁腌制半小时。 4、把肉馅平铺在烤纸上，上面铺一张保鲜膜，把肉馅擀成薄薄的片。 5、撕去保鲜膜，撒上白芝麻。 6、烤箱预热180度，先烤15分钟。这个过程会出一些水，肉变色变熟，体积略缩。 7、烤盘拿出来，倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜，翻面也刷一层。 8、依然有芝麻的一面朝上，放入烤箱，180度，继续15分钟。 小贴士： 1、猪肉要选择纯瘦肉，个人觉得后腿肉比

鱼腥草怎么做止咳化痰：鱼腥草茶 材料：鱼腥草1把、水适量、蜂蜜适量。 做法： 1、抓一把鱼腥草择去杂质，用清水洗净。 2、分摘好叶和根。 3、烧开适量冷水。 4、水烧开后，放鱼腥草下锅。 5、加盖，煮几分钟马上关火。 6、待水稍凉一些，加一些蜂蜜，味道会好一点。喝水，吃鱼腥草。 7、煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次后喝掉。一共可以煮3次，正好够一天的量。可以连续煮三次，把三次的药汤混合在一起，效果更好。 鱼腥草怎么做止咳化痰：鱼腥草山药猪骨汤 材料：猪骨400g、鱼腥草400g、山药1根、盐适量、姜片适量、陈皮1块、蜜枣1个。 做法： 1、将新鲜的鱼腥草洗净，去除黑

做法一 材料：鸡蛋5个，葱花少许，生抽一小勺。 做法： 1、鸡蛋放大碗中打散，一定要打开，打匀，然后往打好的蛋液中加凉开水，凉开水大概是蛋液的1.5倍，充分搅匀。 2、用过滤网过滤搅匀的蛋液，滤掉泡沫，然后用保鲜膜包住碗，一定要包严实，不能漏空气，用带盖子的碗更好。 3、放入微波炉中，选择“解冻”状态，15分钟即可。 4、到时间后端出来，揭去保鲜膜，淋生抽，撒葱花即可。 小贴士： 1、加水的比例一定掌控好，至多1:1.5，最少也不能少于1:1 。 2、过滤后的蛋液蒸出来的蛋比较光滑，像布丁一样口感QQ的。 3、解冻状态是低温慢加热，蛋液会慢慢凝固，这样做出的蒸蛋口感才嫩，而且底部完全不粘碗，碗也很好洗。用高温的话，往往底部已经粘在碗上了，上面的还没凝固。

儿童营养午餐的做法：干贝豆腐丸子 材料：豆腐300g、油适量、盐适量、肉末适量、干贝适量、料酒适量、姜汁适量、耗油适量、鸡精适量、淀粉适量、鸡蛋适量。 做法： 1、准备材料。 2、干贝洗净，加葱、姜、料酒上笼蒸一个小时。 3、豆腐捣碎，加肉末、鸡蛋液、盐、姜汁、鸡精，搅打上劲。 4、挤成丸子用温油炸微黄色。 5、葱、姜、蒜炒出香味，放入豆腐丸子，加开水、干贝是干贝汁、盐、料酒、耗油、鸡精，小火烧至入味，用水淀粉勾芡。 儿童营养午餐的做法：盐焗鸡粉蒸鸡腿 材料：鸡腿1个、盐焗鸡粉20克、料酒1汤匙、姜丝适量、小葱适量、芝麻油适量。 做法： 1、准备材料，葱切段姜切丝。 2、鸡腿加料酒，用盐焗鸡粉全部抹匀。

胡萝卜洗净去皮，放入榨汁机取汁; 胡萝卜汁加入面粉中，在打入一个鸡蛋，用筷子搅拌成絮状，然后开始揉面; 揉成图中的样子以后盖上一个碗或者保鲜膜静置发30-60分钟; 面团反复擀几次，折叠擀薄，切丝或者菱形; 放在案板或者找个地方挂起来，晾晒至干收到密封保鲜罐保存。

鱿鱼怎么做给宝宝吃：鱿鱼瘦肉粥 材料：米半小杯、鱿鱼半个、瘦肉1小块、姜2片、葱半根。 做法： 1、准备材料：干鱿鱼泡发后切成小粒，瘦肉切片盐油拌好，姜葱香菜切好。 2、鱿鱼粒姜片倒放白粥中煮20分钟，放入瘦肉煮熟即可，放香菜葱调味。 小贴士：此粥含鱿鱼颗粒，适合两岁以上的宝宝食用。 鱿鱼怎么做给宝宝吃：炸鱿鱼圈 材料：鱿鱼1条、油适量、盐适量、料酒1勺、胡椒粉适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量。 做法： 1、准备食材。 2、鱿鱼去掉内脏撕掉黑色外膜衣。 3、鱿鱼切成约六七毫米的段。 4、用料酒，胡椒粉，一点点盐抓匀腌制一下。 5、将腌制好的鱿鱼沾满淀粉。 6、再放入蛋液中沾满。

妈妈工作太忙或无暇照顾宝宝时，常会购买一些现成的幼儿食品。一般来讲，这些幼儿食品尽管能满足宝宝营养需求，但无论如何也无法与妈妈亲手制作的幼儿食品相提并论。 无论妈妈多忙，每周也要抽出时间，亲手为宝宝做上几顿美味可口的食品。如果妈妈让宝宝长期食用购买的幼儿食品，很可能会造成宝宝味觉欠发达，甚至形成偏食的毛病。 以下是适合2-3岁宝宝的营养食谱，妈咪可以抽出一些时间为宝宝制作哦! 幼儿营养食谱：玉米蛋汤 材料：罐头玉米粒1灌，鸡蛋1个，牛奶2杯，盐和胡椒粉少许，淀粉1大勺，清水1杯 做法：1.玉米用粉碎机磨成浆;2.淀粉加清水调匀;3.锅中加清水，倒入玉米浆略煮，倒入牛奶，改中火，边搅拌边煮至汤水呈淡黄色，加入淀粉水，煮成稠糊状，撒上盐和胡椒粉;4.将蛋清打出泡沫;5.将玉米稠糊倒入耐热容器中，倒入蛋清，放入烤箱，用230℃的

蝴蝶面怎么煮给宝宝吃：高汤蝴蝶面 材料：蝴蝶面，大骨高汤。 做法：在煮面条的水里加入高汤，煮开后放入面煮熟即可。 小贴士： 1、适合八个月以上需锻炼咀嚼能力的宝宝，如宝宝牙齿发育比较迟缓，应将蝴蝶面弄碎点、煮烂点。 2、一岁以上的宝宝食用蝴蝶面可适当加盐。 蝴蝶面怎么煮给宝宝吃：鸡蛋蝴蝶面 材料：蝴蝶面100g，鸡蛋1个，油适量，盐适量，酱油适量，水适量，葱适量。 做法： 1、锅中放少量水，放入酱油，葱花。 2、水开，放入蝴蝶面，打入鸡蛋，搅拌一下，让鸡蛋成为鸡蛋花，煮熟即可。 小贴士：适合一岁以上的宝宝哦。 蝴蝶面怎么煮给宝宝吃：瘦肉蝴蝶面 材料：瘦肉50

香菇鸡汤怎么熬好喝:做法一 材料：鸡一只、香菇适量、枸杞适量、香菜适量、料酒适量、盐适量。 做法： 1、鸡洗干净，切成左中右三大块备用，生姜切片，香菇冲洗一下表面的杂质，不要泡发。 2、把鸡放入深汤锅，放入生姜，香菇，倒入料酒，水(要多一点)，大火煮开，转中火煮20分钟左右。 3、用筷子戳一下鸡肉，能轻松插入说明鸡肉已经熟了，放入适量的盐调味，枸杞增色，中火煮5分钟入味。 4、出锅，把香菜放在最上面，吃的时候在汤里浸一下就可以了。 香菇鸡汤怎么熬好喝:做法二 材料：鸡肉、香菇、姜、枸杞、火麻油、盐. 做法： 1、先将材料准备好、清洗干净备用。 2、锅中水烧开放入鸡肉，焯水3到4分钟撇去血水，然后捞出。 3、在锅

怎么煮海带排骨汤：冬瓜海带排骨汤 材料：排骨、生姜、葱结、料酒、盐。 做法： 1、排骨绰水后与生姜块，葱结一起进锅。 2、锅里添适量水，略放料酒，烧开后高压5-6分钟，略微晾下，入冬瓜块，海带煨至冬瓜酥烂，调点盐即可。 怎么煮海带排骨汤：原味海带排骨汤 材料：海带300g、排骨500g、料酒适量、盐适量、生姜适量。 做法： 1、排骨备用。 2、海垫备用。 3、排骨焯水，冲洗干净。 4、锅内加入适量的水，放入焯好的排骨，生姜块和料酒。 5、海带洗净后，切大片。 6、炖半小时以上，下入海带。 7、炖到海带软烂，调入适量的盐。 8、即可食用。 怎么煮海带排

儿童养胃的吃什么好呢，小编向你推荐土豆番茄牛腩汤。这道土豆番茄牛腩汤里面的番茄能健脾开胃、生津止渴，对于食欲不振、热病、口渴等问题的儿童宝宝十分有效，而且这道土豆番茄牛腩汤非常的香，宝宝可能会喜欢上的，妈妈们，快来做给你的宝宝尝尝吧! 土豆番茄牛腩汤 ①你需要准备的原料…… 牛腩，土豆，番茄，胡萝卜，姜，大葱，盐，生抽，料酒 ②这道菜该怎么制作…… 1、 牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，焯水捞出、姜切片、葱切段。 2、 锅中，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，放适量清水，将焯好的牛肉放入，大火煮开之后，转小火炖上1个小时左右。 3、 空挡的时候，番茄划十字烫过开水后去皮切块。 4、 1小时后放入一半的番茄，继续炖。 5、 胡萝卜土豆去皮切块，等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及

昂刺鱼浓汤 原料：昂刺鱼两条、葱姜、油、料酒。 做法： 做法： 1、昂刺鱼杀好洗净、沥水。 2、热锅放入鱼，煎至肉泛白，鱼皮出黄。 3.加水、葱姜、料酒少许大火烧开。 4.然后转小火慢炖半个小时左右即可。 冬笋鱼汤 原料： 冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条(约500克)，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。 做法： 1、先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎;猪肉洗净，切片备用。 2、将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻;然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料，先用武火烧开，后改用文火烧15分钟，再改用武火烧开，拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即成。

用奶粉能做双皮奶吗? 可以。 其实奶粉很万能，除了泡着喝以外，还能做成很多美食。不仅仅能做双皮奶，酸奶、饼干、蛋糕等都可以利用到奶粉， 说明： 如果想要口味更好的话，建议选择全脂甜奶粉，但是如果是做给小宝宝吃的话，那用小宝宝吃的配方奶粉做即可，只是口感上没有那么好。 用奶粉怎么做双皮奶? 材料： 奶粉5-10勺、鸡蛋1个、水300g、糖15g 做法： 1、先用温水冲奶粉，再开火加热，放凉。 2、鸡蛋放糖搅匀。 3、起皮后把牛奶倒进鸡蛋，留下一点以防皮粘在碗底。 4、牛奶和鸡蛋拌匀后倒回碗里，要延边倒，不然奶皮会没有。 5、放在锅里蒸10分钟即可。 说明： 喜欢奶味重的，可以放多

一岁的宝宝已经可以摄入与成年人相同的食物了，但是什么样的饮食才能保证供给他们足够的营养，促进身体健康发育呢?小编推荐一个一岁宝宝一年四季日餐的食谱吧。 春季：一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。 春季推荐食谱： 早餐：豆沙奶发羔25克、鸡蛋粥25克 午餐：猪肝摊鸡蛋50克、软饭50克 午点：梨汁糯米粥50克 晚餐：猪肉、菠菜、馄炖50克、小萝卜丝汤 夏季推荐食谱： 早餐： 牛奶葡萄干发糕25克、豆浆100克 中餐： 西红柿鱼丸汤、软饭50克 午点： 大米绿豆稀粥100克 晚餐： 鸡蛋黄瓜面片汤50克 夏天，应注意多补充水分，多进汤食。 蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。

芒果可以做什么甜品：芒果西米露 材料：小芒果，西米，牛奶(或椰奶)，蜂蜜。 做法： 1、芒果剖开，在果肉上划十字刀，手指轻轻顶着果皮，用水果刀把果肉划到碗里。 2、锅里多放一些水烧开，放入西米，开大火煮，西米在水中翻滚不会粘锅，大约煮15分钟左右。 3、煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火，盖上盖子焖一会，等西米完全变成透明了就捞起过凉水。 4、西米放入小碗中，放入芒果果肉，然后倒入冰牛奶，蜂蜜，搅拌均匀就可以吃了。 芒果可以做什么甜品：芒果千层蛋糕 材料： 面皮：黄油30克，细糖30克，鸡蛋2个，牛奶250ml，低粉100克。 奶油夹馅：淡奶油250ml，糖粉10克，芒果4个，吉利丁片半片。 做法： 1、鸡蛋加糖搅

疙瘩汤的制作方法： 原料：面粉，葱，鸡蛋，青菜或西红柿 辅料：花生油 1.把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。 2.炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。 3.把西红柿倒进去翻炒出汤汁，炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。 4.面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。 5.大火煮开后，把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中，用勺子搅散。 6.再小火煮面疙瘩，放入切好的青菜，并调入适量生抽和盐调味。 7.再开大火，让锅在沸腾状态下，慢慢把蛋液流进去（和倒面絮一样也是一边倒蛋液一边慢慢搅拌，鸡蛋才会在锅里成絮状凝固。不搅拌的话会成一大块。） 8.稍微煮两分钟

　　七个月的宝宝已经过了半岁了，专家指出不管是母乳喂养还是人工喂养的孩子，在7个月时每天的奶量仍不变，分3-4次喂进。辅食除每天给孩子两顿粥或烂面条之外，还可添加一些豆制品，仍要吃菜呢、鱼泥、肝泥等。鸡蛋可以蒸或煮，仍然只吃蛋黄。 　　在小儿出牙时期，还要继续给他吃小饼干、烤馒头片等，让他练习咀嚼。 　　7个月小婴儿每天进食多少各种食物才能够满足他生长发育需要呢?请参看以下食谱。 　　母奶或牛奶 ，约750毫升， 分3-4次; 粥1碗，分2次; 面包 麦片 烂面条 土豆半个 白薯1/3个(煮软研碎); 蛋黄 1个 1或2次 ; 鸡胸肉2小块(研碎)肉末2小匙豆腐1/5块 鱼 20克 1或2次 ;鱼肉松2大匙 ; 水果 50克 1或2次(苹果1/4个桃1/3个香焦1/2个橘子1/3个); 蔬菜 30克 1或2次 (胡罗卜、柿子椒、黄瓜、白菜、番茄、茄子)。 　　  &nb

儿童海参做法：葱烧海参 材料：冻海参1包、葱段适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、冰糖适量、上汤适量、生粉适量。 做法： 1、海参解冻后洗净，然后切条焯水。 2、锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。 3、原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。 4、加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。 儿童海参做法：什锦小炒海参 材料：海参5只、荷兰豆1把、玉米笋6根、洋葱1个、胡萝卜1/2根、蒜6瓣、骨汤2汤匙、盐适量。 做法： 1、准备材料。藕切片，胡萝卜切条，海参一剖二。 2、水煮沸，荷兰豆，藕，胡萝卜，海参焯水，投入冷水中。 3、锅里