鸡蛋豆腐切成丁状，热锅适量油煎至金黄色； 葱白末、蒜末爆香…轻轻与豆腐拌炒均匀(喜欢吃辣的一同放入辣椒拌炒)； 加入一小撮盐巴、洒上多点胡椒盐； 起锅前绿葱花放入拌一下就可以起锅啰！

食物原料： 冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、红椒片适量。花椒、葱末、姜末、熟芝麻、淀粉、吉士粉、盐、植物油各适量。 制作方法： 1、冬瓜洗净，切条，用盐腌一会儿;熟咸蛋黄压碎。 2、将淀粉、吉士粉拌匀成混合粉，放入冬瓜条蘸匀，入油锅炸至金黄，捞出。 3、余油烧热，煸香花椒、葱姜末及咸蛋黄末，放入冬瓜条、红椒片炒匀，撒上熟芝麻即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。

水果拌酸奶 水果拌酸奶，美味且容易制作。只要你有酸奶和水果酒可以了。不过在这里，小编推荐香蕉和芒果，因为香蕉不仅能供给人体丰富的营养和多种维生素，还可以使皮肤柔嫩光泽、眼睛明亮、精力充沛，而芒果的营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏还要多出1倍，维生素C的含量也超过桔子、草莓。 ①你需要准备的原料…… 小芒果3个，香蕉1根。(水果可以选自己喜欢吃的水果哦!) 调料： 酸奶250克，曲奇2片，葡萄干10克。 ②这道菜该怎么制作…… 1. 香蕉切片，芒果去皮和核后切块，然后将曲奇饼干掰碎。 2. 将切好的水果放入碗中，将葡萄干和掰碎的曲奇撒到上面，拌入酸奶，就可以了。 如此简单美味的水果拌酸奶，还不快给你的小孩尝一尝?

将藕去皮洗净剁成泥。 生肉洗净剁成泥。 葱、姜洗净后分别切成细末。 将剁好的所有材料放在小盆里，加盐、生粉、鸡蛋。 戴上一次性手套抓匀。 将调好的馅捏成型。 干锅热油至7成热，将捏好形的丸子入锅慢炸。 炸熟后用漏勺沥油，装盘即可。

将雪白菇、洋葱、筊白笋、猪肉都切碎备用。(大人吃的这部分可以省略)番茄洗净后，把蒂头拔掉，在蕃茄的屁股用刀子划个十字备用。 把米洗乾净以后放到锅裡，中间放入番茄。 将所有材料平铺在周围。(如要加调味料就这时候加唷!) 加入0.8杯的水。(因为番茄会生水，水量可以稍微减少) 放入电锅内，外锅加1杯水，电源跳起后再闷10分鐘即可。 把番茄用饭匙压碎，将番茄皮夹起，搅拌均匀即完成啦! 一颗番茄的颜色会像这样比较浅，如果想味道浓郁也可以一次使用两颗。

食物原料： 鸡皮糙山药500克，桂花卤2克，冰糖75克，熟白芝麻油5克，熟花生油1000克 制作方法： 1、山药洗净去皮，切滚刀块;冰糖碾碎成面儿;菜盘中涂上白芝麻油。 2、锅内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。 3、锅内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖，待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药倒入勺中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

银耳南瓜粥的制作方法： 原料：南瓜，银耳，小米 辅料：冰糖 1.将银耳用温水泡泡洗净并撕成小朵。 2.南瓜洗净去皮去瓤，切成小块。 3.将小米洗净并放入煲里，加水大火烧开，转小火煮20分钟左右。 4.再加入南瓜银耳一起煮，南瓜小米都煮软的时候加冰糖调味即可出锅。 银耳南瓜粥的营养价值： 1.银耳南瓜粥具有养胃的功效。 2.银耳南瓜粥拥有清除体内毒素的功效。 3.南瓜粥有着抗癌的作用。 4.银耳南瓜粥有加快体内新陈代谢的功效。 小贴士： 1.可以放冰箱里保存，随时吃。 2.可以煮的稀一些当做甜品或者冷饮来喝。 3.南瓜可以少放一些，银耳和米是主料。

1、火腿土豆泥 原料：火腿肉、土豆、黄油。 步骤： 1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮、碾碎; 2.取一大片火腿肉(市场上袋装的)，将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎; 3.把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小块黄油; 4.吃时上锅蒸5分钟。 2、葡萄干土豆泥 原料：葡萄干、土豆、蜂蜜。 步骤： 1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮，碾碎; 2.取20多粒质量好的葡萄干拌匀煮成糊状，加入适量蜂蜜; 3.吃时上锅蒸5分钟。 3、花豆腐 原料：豆腐、青菜、鸡蛋、盐。 步骤： 1.取半个鸡蛋大的一块豆腐，用火煮并研碎; 2.取青菜叶5-8片(油菜或小白菜)洗净后，用开水烫一

　　六个月大的宝宝可以开始添加辅食了，如何选择适合自己宝宝的辅食呢?添加辅食有什么禁忌和技巧呢?怎么样才能让自己的宝宝吃得开胃，吃得健康?赶快来看看小编给妈妈们归纳的吧。 　　泥类辅食 　　果泥：将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。 　　苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。 　　香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。 　　蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。 　　红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核去皮压成泥。 　　南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。 　　苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂，加适量蜂蜜搅匀。 　　菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用小勺喂宝宝吃，菜泥

4至6岁幼儿已具备了较好地吃饭能力，每人每天需要热量约为1600千卡，蛋白质约为50，碳水化合物约200—250克，钙800—1000毫克，维生素A、D分别为3000—4000国际单位，维生素B1 1.2毫克。维生素B2 1.5毫克，维生素C30毫克，铁10毫克，所以尽管这时需要的食品和成人类似，但必须避免刺激性食物，有条件的还有水果、豆浆、饮用牛奶等。 粮食应是粗细搭配，其他食品应荤素结合，如黄豆所含蛋白质是优良蛋白质，每天膳食中应安排点豆制品;有色蔬菜如胡萝卜、番茄、青菜等富含维生素A，有利于提高免疫力，保护眼睛，保护呼吸道和胃肠道，所以也应经常搭配一些。这一阶段幼儿的食谱可以是： 早饭： 1、牛奶半瓶，麦片一两制成的麦片牛奶粥; 2、面包2片，蛋1/2，只制成的面包类蛋皮。 午饭： 1、紫

室温软化的无盐奶油与糖粉、盐用打蛋器搅拌均匀成绵密状; 分3次加入蛋液搅拌，每加入一次都要拌匀再接着加; 过筛的低筋面粉与紫薯粉加入，用橡皮刮刀轻轻拌匀成团; 再取烘焙纸(或揉面垫)垫底，铺上保鲜膜，用桿面棍桿平约0.2公分厚度; 选用压模模型压出饼干形状做裁切; 将压好的饼干面团平铺在烤盘上，烤箱预热175度 涂上少许水，在洒上紫薯粉于表面，用竹签在饼乾戳些孔洞放置烤箱上层; 上下火175度烤10分钟，烤好后立刻取出，摆在烤架上待凉变硬脆即可。

　　宝宝一日三餐吃什么好呢?妈妈们是否在苦恼不知道给宝宝吃什么，尤其宝宝需要均衡的营养，又不能损坏宝宝的肠胃，种种注意让妈妈们甚是苦恼，下面亲亲宝贝小编为你推荐宝宝一日三餐吃什么好，营养又美味! 　　一、早餐：鲜奶果麦片 　　材料：什锦果麦片半杯，鲜奶200亳升。 　　制法：将果麦片及鲜奶混合均匀即可。 　　小提示：除了什锦果麦片，任何口味的玉米谷类脆片都是不错的选择，可按小朋友的喜好来变化，或者每天更换不同的口味也很棒。 　　早点：小烤饼 　　材料：面粉125克，盐1/2小匙，鲜奶50亳升，无盐奶油15克，糖1/2大匙，发粉1/2大匙。 　　制法：面粉、发粉等过筛，与其他食材一起拌匀，再揉成团状，并分成10等份。烤箱预热至160度，放入面团烘烤12分钟即可。 　　搭配：原味酸奶150亳升 　　二、午餐：全麦三明治 　　材料：全麦吐司面包2片，小黄瓜10克，奶

食物原料： 生蛤600克、九层塔嫩叶20片。葱、蒜、姜、红椒、料酒、高汤、盐、植物油各适量。 制作方法： 1、生蛤吐沙，洗净;葱、姜分别洗净，切成末;蒜去皮，洗净，切末;红椒去蒂、子，洗净，切片;九层塔嫩叶洗净，沥干。 2、锅置火上，加入适量植物油，油热后放葱末、姜末、蒜末、红椒片，然后再放生蛤翻炒数下，淋入料酒与高汤。 3、大火煮至生蛤略开，拌入九层塔叶，加盐调味，关火，加盖焖3分钟左右即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏，止消渴，开胃也。蛤蜊食部每100克含水分80克，蛋白质10.8克，脂肪1.6克，碳水化合物4.6克，灰 分3克，钙37毫克，磷82毫克，铁14.2毫克，维生素A400国际单位，硫胺素0.03毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸1.7毫

给小孩吃选里脊肉，肉质比较软嫩较合适，洗净后切成小块，所有食材皆切成同大小块状备用。 取干锅倒入适量油，加入洋葱小火煸炒后再倒入里脊肉炒至肉反白半熟。 加入红萝卜拌炒后再加水，咖哩一盒所需的水量约750ml(大家可适自己加入的食材量和喜欢的浓郁度自行调整，一般市售咖哩块也是如此)。 捞起上面的杂质浮沫，取筷子测试红萝卜是否熟软。 因为马铃薯非常快熟软，煮过久会容易散成泥看不到块状…待红萝蔔半熟软后就可以下马铃薯煮沸约10分钟。 最后加入咖哩块搅拌，建议可放汤匙慢慢混汤汁融化…才不会直接入锅容易结块!再加入果酱即可上桌啦！

香蕉片怎么做：烤箱香蕉片 材料：较成熟的香蕉1个，细砂糖1大匙。 做法： 1、取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片。 2、将硅油纸或油布铺在烤盘中，切好的香蕉薄片摆放在防油纸上，并在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖。 3、烤箱预热100度，中层40分钟左右，如果时间到但香蕉片还是很软粘，还不能从油布上揭起，需继续烘烤，待烘烤至表面不粘成型时，能够揭起香蕉片即可。 4、将香蕉片移至烤网上，继续100度烘烤40分钟左右，烤好后可以摸下香蕉片，变得脆硬时即可。 小贴士： 1、香蕉抹上细砂糖有助于酥脆的口感，但也不要加太多。 2、烘烤的时间需要根据实际操作进行调整，如香蕉片的厚薄，糖的份量。 3、香蕉从烤盘移至烤网时会有点变软，那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的，没有烘干，移

做法一 准备材料：鸡蛋200克，青椒100克，猪油20克，盐3克，味精2克，香醋5克，大葱10克。 1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块，将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀。 2、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出，锅内另加油烧热，放入葱花炝锅。 3、放入青椒丝和精盐，待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋。 4.、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。 营养小贴士： 青椒和鸡蛋搭配更有利于维生素的吸收，对于宝贝来说是一道非常营养的食谱。 做法二 准备材料：青椒三个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、酱油适量、葱姜适量。 1、青椒洗净，竖刨开，去籽，怕辣的去拉筋，过开水焯至辣椒的绿色泽变绿。 2、鸡蛋磕入碗中打散，烧热锅，放油，在油冒青烟前，倒入鸡蛋，

头去皮后切成大块状。削芋头外皮时,芋头千万不可碰到水,就可以避免皮肤过敏发痒了。 取一个锅子放入芋头,倒入适量的水,水量约到食材的7分高度即可。 放入红冰糖及米酒。 将锅子移入电锅裡,盖上锅盖。外锅放一杯水开始蒸煮。 电锅跳起后,将锅子裡的芋头稍微翻面,让所有芋头都能蒸透。外锅再放1杯水蒸煮,跳起后即完成好吃的蜜芋头。 完成的蜜芋头可装入保鲜盒裡冷藏，冷热都好吃。

食物原料： 土豆1个、牛奶250毫升。白糖适量。 制作方法： 1、土豆用清水洗净，去皮，切成小块备用。 2、锅置火上，加入适量清水，放入土豆煮20分钟，土豆熟后捞出，放入大碗中用勺子碾压成泥。 3、将牛奶倒入另一锅中煮沸。 4、牛奶倒入土豆泥中，加入白糖，搅匀即可。 食谱类别： 5个月宝宝食谱 每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。

食物原料： 猪血150克，鲩鱼100克，梗米40克，姜丝、葱花、香油各少许。 制作方法： 1、将猪血洗净，切成小方块。 2、鲩鱼肉洗净，切成薄片，放入碗内，加入姜丝拌匀。 3、梗米淘洗干净，锅置火上，放入清水、梗米，熬煮至粥将成时，加入猪血，煮至粥成，再放入鲩鱼肉片，再沸时撒上葱花，淋入香油即可。 食谱类别： 十一个月宝宝食谱 营养经： 猪血在烹制时一定要煮透;也不宜单独烹调，应配以葱、姜、辣椒等作料以去除异味。 猪血味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。

肉末板栗油菜粥 原料：大米50克，适量瘦肉和油菜，板栗1至2颗，熬好的猪骨肉汤。 做法： 1、将大米洗净后浸泡半小时。 2、将瘦猪肉切末，焯水。 3、将板栗洗净，煮熟去皮，研磨成小颗粒状。 4、油菜取菜心嫩叶，焯水，切成细末。 5、将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中，小火慢熬至粘稠状，放入油菜末，再煮10分钟即可。 栗子粥 原料：大米粥1小碗，栗子3个，适量精盐。 做法： 1、将栗子洗净，剥去外皮和内皮，然后切碎。 2、锅中加水，开火然后放入栗子煮熟。 3、加入大米粥，混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。 板栗核桃枸杞豆浆 原料：干黄豆80克，板栗6颗