荸荠饺子馅的做法一 材料：荸荠、前腿肉、葱花、盐、鸡精、花生油 做法： 1、前腿肉去皮切薄片后剁碎备用; 2、荸荠洗净削去皮,香葱洗净切葱花备用; 3、将荸荠剁碎备用； 4、将葱花，肉沫和剁碎的荸荠放入碗中； 5、加入盐，鸡精，花生油搅拌抓匀成馅料。 荸荠饺子馅的做法二 材料：肩胛肉400克、油适量、盐适量、甜玉米200g、马蹄100g、蚝油30g、鸡精5g、鱼露适量、淀粉适量、5年陈醋适量 1、把肉剁成肉馅，把肉馅放入调味碗内，加入蚝油、白糖、盐和鸡精。蚝油多放，盐少放； 2、沿顺时针一个方向将肉馅与调料搅拌均匀后，再搅起劲； 3、然后按肉馅的份量，往肉馅中加入15%~20%的清水，加放清水时，要少量，分次添加：即上一次加水后，搅起劲，吸收完毕后，再加水，直至够份量为止。质量好的肉，可多加，反之就少加；

锅子放少许香油，加入打散的蛋液，炒熟后盛出，备用。 倒入番茄，加少许香油，拌炒一下，姜末、番茄酱、酱油。 倒3杯滚水。 水滚后加入炒好的蛋 加糖、白胡椒粉 煮一锅热水，水滚后加少许的盐巴，放入面条煮到熟。 汤滚后，蛋打散淋上去，就关火即可盛碗。 组装汤面。 淋一点香油跟白胡椒粉，撒上葱花就完成了!

　　钙质是人体内很重要的不可或缺的物质，特别是婴儿时期的补钙显得尤为重要。妈妈们应该在那个时期给婴儿补钙呢?每次补钙的分量又是如何呢?补钙应该吃些什么好呢? 　　儿童的不同时期的需钙量是不一样的：0—6个月的小儿，每天需钙量为300毫克;6个月—1岁，每天需钙量为400毫克;1—3岁为600毫克;4—7岁，每天需钙量为800毫克。 　　科学研究表明，小儿补钙的最佳途径是食补。因为小儿的肠胃功能相对较弱，而补钙产品——碳酸钙、活性钙等有较强的碱性，会刺激小儿的肠胃，引发一系列的不良反应。此外，过量服用钙制剂还会抑制人体对锌元素的吸收，造成缺锌。因此，小儿补钙应以食补为主，通过膳食均衡补钙不但可行，而且更有效、更划算、更安全、更长久。 　　那么小儿补钙吃什么最好呢? 　　1、 奶类是小儿补钙的最好来源，牛奶、羊

主要食物：母乳或配方奶 辅助食物：白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、蛋黄泥、菜泥、水果泥、鱼泥、肉泥、动物血 餐次：每4小时一次 上午：6：00母乳喂哺20分钟，或配方奶150～200毫升;8:00喂果汁或菜汁或温开水80毫升;10:00喂米粉20克，蛋黄1/4个;12:00喂菜汁或果汁或菜汤30～60毫升，鱼泥或肉泥20～50克 下午：14:00喂母乳20分钟，或配方奶150～200毫升;16:00喂菜泥或果泥30～60克，肉汤30～60毫升;18:00喂母乳20分钟，或配方奶150～200毫升，米汤30～60毫升 夜间：20:00喂果泥或绿叶蔬菜菜泥50克，蛋黄1/4个;22:00喂母乳20分钟，或配方奶150～200毫升 备注：鱼肝油每天1次，每次400

蔬菜鸡肉粥 这道食谱是合并富含蛋白质的鸡肉和富含维生素、无机物的蔬菜的主食。对于没有食欲的孩子来说，粥是非常好的食物。 原料：江米、鸡肉、洋葱、胡萝卜、蘑菇 制作方法： ①洗净江米，泡在水里。 ②收拾鸡肉，用水煮烂。汤留着做粥用。肉撕成小块。 ③将洋葱、胡萝卜、蘑菇等蔬菜切成小丁。 ④将泡好的江米、切好的蔬菜放入汤中，加热，不时搅拌。 ⑤加入撕好的鸡肉，小火加热，最后用盐调味。

蓝莓土豆泥的做法 准备食材： 土豆200克 胡萝卜1根 蓝莓果酱100克 1、将土豆洗净去皮切成薄片 2、将胡萝卜切薄片用模具压出形状，并将土豆和胡萝卜上锅蒸熟 3、用搅拌机或者研磨器将土豆弄成泥 4、拌入适量的蓝莓果酱 5、装进碗里抹平，摆上胡萝卜装饰即可 营养小贴士： 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，所以特别适合

板栗蒸糕 板栗蒸糕可以作为3-6岁学龄前儿童的主食，栗子中有大量的淀粉，也有丰富的蛋白质等多种营养素，还有各种矿物质，适合正在快速成长发育的学龄前儿童。 ①你需要准备的原料…… 板栗300克，自发面粉50克，红糖10克，牛奶15克。 ②这道菜该怎么制作…… 1. 板栗煮熟，去外皮，碾成泥，与自发粉相混和，揉成软面团。 2. 面粉中稍加红糖和牛奶，醒发20分钟，制成宝宝喜欢的形状，蒸熟即可。

轻松熊吐司的做法 准备食材： 吐司 1片 奶油少许 马铃薯1颗 可可粉适量 盐 少许 沙拉酱少许 双色起司片少许 海苔 少许 番茄酱 1、马铃薯去皮切小块蒸熟，趁热捣成泥加可可粉、盐、沙拉酱拌匀 2、用手捏成扁圆形的头部(用保鲜膜会不光滑)，再取少部分当耳朵。放在抹奶油烤过的吐司上

怎么焖鸭肉好吃：焖啤酒鸭 材料：鸭腿4只，啤酒，葱，姜，蒜，干辣椒，八角，盐，糖，老抽，生抽，食用油 做法： 1、鸭腿洗净，斩成小块，淋干水分备用。 2、炒锅加热，倒入少许食用油，放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。 3、倒入鸭块，大火翻炒，将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白，再调至中小火慢慢煸炒，直至将鸭油炒出。 4、倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味，加入少许糖和盐翻炒均匀。 5、倒入一罐啤酒，没过鸭肉1厘米左右即可，盖上锅盖，中小火焖25—30分钟。 6、鸭肉熟软后，大火收汁，汁浓肉香即可。 怎么焖鸭肉好吃：土豆焖鸭 材料：鸭腿两个，土豆2个，姜，葱，料酒，老抽，生抽，八角，桂皮，醋，盐 做法： 1、鸭腿剁块;土豆去皮切块

青葱洗干净晾干后切大段，洋葱去皮后切条。 取一锅，放入2大匙的葵花油后再放入葱段与洋葱条。刚开始的时候可能会觉得油太少，但之后葱段与洋葱都会缩很多，所以不需要担心。 之后开中小火，慢慢把青葱与洋葱炸至干扁与微焦。再烧约3-5分钟后即可使用。 另取一锅装约7分满的水，煮滚后放麵下去煮至喜欢的口感。 拌上刚刚做好的葱油酱，重口味者可以再加点酱油与黑醋，拌匀后，再另外加点肉片、蛋跟青菜，即可上桌食用~

土豆怎么做宝宝爱吃：粉蒸土豆 材料：土豆500g、五香蒸肉米粉150g、郫倒豆瓣1.5汤匙、香葱1根、大蒜2粒、生姜适量、腐乳汁1汤匙、盐适量、熟菜油2汤匙、鸡粉1茶匙。 做法： 1、将土豆去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色。 2、香葱洗净切成葱花，豆瓣酱剁细，生姜和大蒜切成沫。 3、把土豆沥去水，加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀，码味20分钟。 4、加入蒸肉米粉。 5、充分拌均匀，使每块土豆都沾上米粉。 6、蒸笼底下铺好菜叶，把沾了米粉的土豆进去，置入蒸锅中火蒸35—40分钟。 土豆怎么做宝宝爱吃：番茄土豆球 材料：土豆1个、油适量、盐1.5g、糖10g、白醋8g、水淀粉少许、干淀粉适量、番茄沙司

原料：鲫鱼1条，油、食盐、葱、姜少许。 制作方法： 1.将鲫鱼去腮、鳞、内脏后用温水洗净。 2.将锅烧热后，倒入少许油，待油热后放入葱姜煸炒。 3.再将鲫鱼放入锅中，鱼身所含有的蛋白质质优，味美肉嫩，容易消化，宝宝经常食用，不仅增强抗病能力，而且健脑益智。 小提醒：鱼要新鲜。给宝宝吃鱼肉时，鱼刺一定要剔除干净，以免发生意外。过敏性体质的宝宝谨慎食用鲫鱼

猪绞肉先用米酒、酱油和白胡椒粉抓腌至少半小时 。 秋葵与玉米笋洗净后切小段、蒜头与红萝卜洗净削皮后切末 。 取一锅用大火烧热后转中小火，加入一大匙油后放入腌好的猪绞肉炒至都变白。 放入蒜末炒出香味后，再放入红萝卜末炒个几下。 最后放入切段的秋葵与玉米笋，炒个几下后加约2大匙的热水，盖上锅盖闷煮约1分钟。 开盖后加点盐调味便可上桌。

在电饭锅内加入大米，小米，豆浆。 把虾煮熟去壳。 地瓜切滚刀，注意要薄一点，容易软。虾仁剁碎。 切好的地瓜和虾仁都放进电饭锅，然后加适量的水。 开启煮粥模式，大概1个小时。 时间到了之后就做好了。 给宝宝吃的，所以不需要放什么别的调料，等温度适合就可以喂给宝宝吃了。

宝宝香蕉蛋糕的做法：香蕉蒸蛋糕 材料： 香蕉120g、鸡蛋2只、面粉60g、绵白糖8-10g 做法： 1、将蛋白和蛋黄分离，秤量好粉状物体。 2、将香蕉压成泥，不一定很细腻，吃起来有香蕉肉的口感。 3、将香蕉泥与蛋黄混合搅拌均匀后，加入过筛后的粉拌匀。 4、蛋清加几滴白醋用打蛋器打成拉起来有直立的尖角，即十分发。 5、蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀，注意千万别打圈拌匀，会导致蛋白消泡，蛋糕不够松软。手法类似于炒菜。 6、拌好的香蕉蛋糕糊装进模具，冷水上锅，隔水大火蒸15分钟。 7、蒸好后立刻拿出来倒扣5分钟，趁热脱模就完成了。 小贴士：适合8个月以上的宝宝食用。 宝宝香蕉蛋糕的做法：香蕉米粉蛋糕 材料： 香蕉2根

肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用，这样粥里的肉末会很香嫩。 白粥火上加热到沸腾。 腌渍好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀后倒入沸腾的粥里，快速搅拌均匀。(加清水是为了肉末在粥里可以快速散开，不会粘连在一起。) 沸腾后加入葱姜末，精盐，亦可根据喜好放入适量胡椒粉。 最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火，如果想吃皮蛋瘦肉粥，也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。也可在最后这一步加入鸡蛋液，煮熟即可。 一碗鲜香的肉末粥就煮好了，没有放任何味素，照样很鲜香，姜能很好的为肉末提味。

蘑菇鱼茸羹的做法 准备食材： 鲈鱼1条 菠菜100克 胡萝卜1根 蘑菇20克 色拉油适量 高汤500毫升 生姜少许 盐少许 1、胡萝卜、蘑菇、菠菜洗净后切成丁状备用 2、鲈鱼去皮，取出鱼肉，用刀背将鱼肉斩成

自制桂圆干的做法一 材料：桂圆4斤。 做法： 1、桂圆洗净。 2、入锅中大火烧开煮三分钟。 3、烤盘烤架铺上锡纸或油纸,把煮好的桂圆控干水倒在烤盘上。 4、烤箱120度,六七个小时慢慢烘干。 5、烤好的桂圆肉还是蛮厚的,拨开就薄薄一层,很甜,和买的没差。 自制桂圆干的做法二 材料：龙眼5kg、水适量。 做法： 1、准备好新鲜龙眼。 2、把龙眼一颗颗摘好，不要把蒂给摘了，要留着蒂头才行，不行的话就用剪刀剪，那就万无一失了。 3、龙眼随便用清水冲洗下。 4、水烧开，放入龙眼，焯一分钟。 5、捞起来，依次做好全部的龙眼。 6、捞起来的时候看下，有些这样裂开的挑起来吃了。

正宗宫保鸡丁的做法一 材料：鸡胸肉、盐、料酒、淀粉、葱、姜、青椒、红椒、蒜、白糖、米醋、酱油、清水、香油、花椒、干辣椒、花生米。 做法： 1、鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐(1/2茶匙)，料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。蒜切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒。 2、将蒜葱姜放入碗中，调入盐(1/2茶匙)，白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。 3、锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。 4、放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。 正宗宫保鸡丁的做法二 材料：鸡胸肉丁1/3杯、蒜味花生1大匙、大蒜1颗、干辣椒2条、小黄瓜1

宝宝4个月开始就添加辅食，如何让宝宝的辅食更有创意，更健康营养呢?不妨试试小编推荐的3款适合宝宝午后食用的辅食吧。 双色蛋 【主料】 熟鸡蛋1个，胡、精盐各少许。 【制作方法】 ①将煮熟的鸡蛋，剥去外皮，把蛋黄、蛋白分别研碎用白糖和精盐分别拌匀。②将蛋白放入小盘内，蛋黄放在蛋白上面，放入笼中，用中火蒸7～8分钟，浇上胡萝卜酱即可。 【特点】 色泽美观，柔软可口。营养价值高。 【制作关键】 要将蛋白、蛋黄研碎，上火蒸一下，否则不可直接给婴儿喂食。 番茄鱼 【主料】 净鱼肉、番茄各适量。 【辅料】 精盐、汤各少许。 【制作方法】 ①将收拾好的鱼放入开水中煮后，除去骨刺和皮;番茄用开水