各阶段辅食食材的种类参考 宝宝换乳之前，消化系统尚未完全发育成熟，因此要根据换乳的各个阶段给宝宝提供合适的食物。 ○可以喂给宝宝吃▲根据具体情况喂给宝宝吃●暂不适宜喂给宝宝吃

准备食材。 鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，西红柿切十字口，热水中烫下去皮切小丁。 坐锅点火，倒入适量油，油8成热后，关火，将鸡蛋液倒入，用铲子将鸡蛋划散。 凝固后盛出。 锅内再倒少量油，将西红柿倒入，翻炒几下。 加入水跟番茄酱、盐，小火煮10分钟左右。 将汁烧得绸绸的，最后倒入炒好的鸡蛋。 另取一锅加水烧开，放入面条后煮二三分钟。 将面捞出过冰水后沥干些水份，倒入碗中，将浇头盛在面上即可

秋季儿童早餐食谱：牛奶+鸡蛋+玉米片 材料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。 做法：牛奶加热，倒入玉米片即可食用。 小贴士： 1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。 2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。 秋季儿童早餐食谱：鲜奶软饼+滑溜肝丝+蔬菜汁 材料：鲜牛奶50g、面粉200g、生鸡蛋1个、生猪肝100g、笋丝30g、淀粉若干、番茄、苹果。 做法： 1、将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。 2、预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。 3、生猪

把所有的食材都准备好。 切好的牛肉加入蒜末、好友、米酒、胡椒粉、香油和太白粉先用腌料搅拌均匀腌渍个10来分钟。 热锅后3大匙的油先把牛肉丝快速拌炒一下立即盛盘备用。 利用锅里剩余约1-2大匙的油把葱白，姜丝，辣椒下锅煸香。 把洋葱丝下锅拌炒，加入少许的水。 接着放入调味料，把葱绿，牛肉丝下锅搅拌均匀即可。

食物原料： 主料：猪小排(猪肋排)500克,山药500克 调料：江米酒15克,盐5克,冰糖10克 制作方法： 1、将小排骨用热水汆烫之后洗净; 2、再放入锅中加水煮20分钟备用; 3、将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半; 4、切好的山药放入排骨中，加上其它材料并调味; 5、再以中火继续熬煮15分钟即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

  　　原料：什锦水果罐头1瓶，鲜果各50克。 　　调料：藕粉适量，糖桂花少许。 　　做法： 　　1. 藕粉加水调成粉浆。 　　2. 将罐头中的什锦水果(或切成小块的鲜果)倒入锅中，烧开后，改用小火，淋入藕粉浆调匀，煮开后，分盛入小碗中，撒上糖桂花即成。 　　3. 如果罐头中水分较少，可适当加水和糖;没有藕粉，可用水淀粉代替。 　　营养小提示： 　　水果含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素等，常吃有益身体健康。 美味水果羹

拌双泥制作步骤： 原料：茄子100克，土豆100克，熟鸡蛋2个 辅料：香油，食盐，番茄酱个少许 1.将茄子洗净去皮备用。 2.将土豆洗净去皮备用。 3.将茄子、土豆蒸熟，并分别捣碎，放入盘内加入食盐搅拌均匀。 4.将煮熟的鸡蛋剥去壳，将蛋黄、蛋清分开，将蛋黄捣成泥，蛋白切成末，各自加入少许精盐拌匀。 5.将拌好的茄泥、土豆泥分码在盘中，把蛋白、蛋黄分别码在茄泥和土豆泥的两侧，将蒜泥放在盘的一边，番茄酱堆放中间，浇上香油即成。 6.一道美味又营养的拌双泥就出炉勒！喂食时再将其搅拌。 拌双泥的营养价值： 茄子与强肾阴健脾胃的土豆合用，具有清热活血、健脾胃、止痛消肿的作用。 小贴士： 要注

原料： 猪肝一个，大米50克，高汤4杯。 方法： 米加入高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。 健康小贴士： 猪肝虽营养丰富，但也不能多吃。因为肝脏是动物体内主要解毒器官，动物血液中大部分有毒物物会跟蛋白结合，进入到肝脏，同时也含有大量的胆固醇。此外当日买的肝脏最好在当日内吃完。如果吃不完要把它切成薄片，放冰箱里，最多再贮存一天。

　有的妈妈养成了宝宝蹲着吃饭的习惯，最可怕的就是宝宝的暴饮暴食，一旦养成了就很难改变，妈妈们心疼宝宝就一直这么纵容下去，殊不知这样会害了宝宝，那么孩子暴饮暴食有什么危害呢？ 　　蹲着吃饭，腹部受到挤压，除胃肠不能正常蠕动外，还会使胃肠中气体不能上下畅通，造成上腹部胀满，影响食物的消化吸收。 　　蹲着时间长了，腹部和下肢受压迫，全身血液循环不畅通，下肢酸痛麻木，胃的蠕动量和张力增加，需要大量的血液，而蹲着血液对胃的供应受到影响，就会直接减弱胃的消化功能。 　　如果坐在高凳子上吃饭，腹部肌肉松弛，血液循环不受阻，胃肠功能有规律地正常工作，对消化食物是非常有利的。 　　此外，蹲着吃饭，把碗碟放在地面上，人们走来走去或遇刮风时，都会把尘土扬起来落到饭菜上，尘土上的脏物及其细菌、病毒、寄生虫卵等便会污染食物，极易引起疾病。 　　因此，从卫生保健角度来讲，蹲着吃饭这种不良习惯应该纠正。

　　一岁多的宝宝正是学习走路的时期，那么充足的营养是宝宝健康发育必不可缺的，尤其是一岁多的宝宝。今天小编为大家准备了两款一岁三个月宝宝食谱，有需要的妈妈们一起来参考学习下吧! 　　一岁三个月宝宝食谱一：四色炒蛋 　　材料：鸡蛋2个、青椒2只、黑木耳50克;葱、姜各适量;盐、水淀粉各少许。 　　做法： 　　1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放入两个碗中(用滤网过滤出蛋清)，并分别加入少许盐搅打均匀; 青椒和木耳洗净，切成菱形块。 　　2、锅置火上，放油烧热，分别放入蛋清和蛋黄煸炒，盛出。 　　3、再起油锅，放入葱、姜爆香，放入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐， 再放入炒好的蛋清和蛋黄，用水淀粉勾芡即可。 　　一岁三个月宝宝食谱二：珍珠汤 　　材料：面粉40克、鸡蛋1个、虾仁10 克、菠菜20克、高汤200克、 香油2克、精盐2克 　　做法： 　　1、取鸡蛋清与面粉和成稍硬

怎么用糯米粉做年糕：水晶年糕 材料：糯米300克，白糖50克。 做法： 1、将糯米淘洗干净用凉水浸泡3个小时以上，泡到米能用手轻轻碾碎的程度。 2、将泡好的米捞出来分次用擀面杖擀碎，再将擀碎的糯米放到湿的纱布上摊开蒸，大火烧开后中火蒸30分钟。 3、关火打开锅盖，将蒸好的糯米碎用纱布拎出来，趁热放上白糖。 4、手上不时的沾凉开水隔着纱布，反复地折叠按压糯米，将白糖折叠融化进糯米里，使糯米变得紧实光滑。 5、用纱布卷紧糯米揉成长条，完全凉后就是水晶年糕了，刀沾凉开水切成小段即可。 小贴士：吃的时候可以直接吃或者浇上蜂蜜、糖浆、桂花糖、玫瑰糖等，也可以分成几块擀成片状，中间夹上豆沙或者果脯，水果丁等。 怎么用糯米粉做年糕：糯米粉红枣年糕 材料：糯米粉1

芝麻粥 原料：黑芝麻30克、大米30克、糯米20克。 制法： 1.黑芝麻放入烤箱内烤熟后用碾钵钵碾碎，待用。 2.锅中放适量清水，放入大米，糯米共同煮粥。 3.粥将成时放入碾好的黑芝麻，再煮2~3分钟，加白糖调味，即可。 小贴士：煮粥时放入适量的糯米能够使煮好的粥更糯，口感更好，但糯米较难消化，而宝宝的胃肠道功能尚弱，故在煮此粥的时候糯米不要放得太多。 总之，家长要重视孩子的饮食，宝宝的成长与饮食关系很大，选择适合孩子的食物，让宝宝经常食用。

宝宝辅食红枣泥的做法一 材料：大红枣适量，温水适量。 做法： 1、取适量大红枣，洗干净之后放在蒸锅中蒸30分钟。 2、蒸好后放入冷水中过一遍，把枣去皮去核。 3、用料理棒加适量温水打成泥，最后分装在辅食盒中冷冻。 小贴士： 1、枣泥比较柔软，6个月以上的宝宝皆可食用。 2、吃之前用蒸锅蒸10分钟，扮在米粉、粥中喂给宝宝即可。 3、红枣泥冷冻后，个人觉得味道不佳，所以建议少做，冷藏，吃三天的量。 宝宝辅食红枣泥的做法二 材料：红枣，开水。 做法： 1、红枣洗净，泡软，表面用刀划几刀后下锅煮，水开后小火煮五分钟，会看到枣煮的膨胀了。 2、将煮好的枣晾凉，切开，去核，用勺子刮出枣肉，去皮。 3、将枣

三款食疗方让宝宝补锌更安全 1. ◆材料：绿豆、黑豆、红小豆、大米各30克。 ◆调料：白糖适量。 做法： [1]绿豆、黑豆、红小豆、大米分别洗净，放入清水中浸泡2小时。 [2]锅置火上，放入绿豆、黑豆、红小豆、大米和适量清水，大火煮沸，再转小火煮至豆烂粥熟，加入适量白糖调味即可。 2. ◆材料：淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。 ◆调料：干贝、葱末、姜末、盐各适量。 做法： [1]淡菜、干贝分别洗净，用水浸泡12小时，捞出;猪瘦肉洗净，切末;大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。 [2]将葱末、姜末拌入瘦肉末中，搅匀。 [3]锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同

骨枣汤 原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。 制作方法： 将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。 温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。 适合人群：婴幼儿食用 健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。

一、小鸽宝宝 原料：乳鸽500克、青豆、枸杞子、蛋清适量，少许葱、姜、盐、酒。 制作方法： 1.将鸽子洗净去骨，把鸽胸脯肉加工成豌豆大小的粒，放入盐、酒、蛋清，调匀后上浆腌制15分钟左右。 2.枸杞子洗净，青豆入沸水锅烫熟后捞出，待用。 3.起油锅，先入鸽粒滑炒，再倒入青豆、枸杞子一起翻炒，炒熟后即可装盘。 营养师提示： 乳鸽含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素，经过加工后，鸽肉的肉质滑嫩，更加富有弹性，十分符合孩子们的口味。 二、翡翠鱼丝 原料：鲈鱼1条、甜椒(可选青椒和红椒各半个)，蛋清、葱、姜、酒、盐、淀粉适量。 制作方法： 1.葱、姜切末放入小碗中，加水，制成葱姜水备用。 2.甜椒去蒂和籽，切成细丝待用。 3.

可能妈咪们都听说过一句话"每天一个苹果，让你远离疾病" 。夏季到来的时候不妨给宝宝来一杯苹果汁，清爽防疾病。接下来大家就跟随袋鼠妈妈一起看看这道宝宝食谱—苹果汁的做饭吧! 食物原料： 苹果半个，温开水30毫升 制作方法： 1、将苹果洗净，削去皮，挖去核，切成块; 2、将苹果块放入榨汁机中，搅打成汁; 3、滤去果肉渣，加入温开水搅匀即可倒入奶瓶喂食。 食谱类别： 0-3个月宝宝食谱 2个月的婴儿就可以加喂一些果汁了，既可预防便秘，还可提高免疫力。此时期的喂食量和喂食次数不宜过多，每次可给20-30毫升，随着婴儿主龄的增长再慢慢地增加喂食量。

四川年夜饭必备家常菜：新年大吉凉拌鸡块 材料：鸡500g、老干妈辣椒酱适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、花生米适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量。 做法： 1、鸡处理好，下花椒和姜片煮熟。 2、捞出放凉。 3、鸡肉剁块，装一个大点的碗 4、葱姜蒜切末。 5、生花生米少许。 6、放微波炉高火一分半钟，放凉后去皮。 7、用料理机把去皮的熟花生米打成粗一点的粉。 8、葱姜蒜末和花生粉放切好的鸡肉里。 9、依次加入生抽。加多一点的香油和陈醋，一勺老干妈油辣子，最后加一点点的盐拌匀。 四川年夜饭必备家常菜：红红火火毛血旺 材料：猪血150克、鳝鱼2条、猪肠半根、火腿80克、黄豆芽60克、香菜2根、牛肚(百叶

将青甜椒切成小粒状放入锅中炒软。 加入软饭/五倍粥一块拌炒。 打入一颗蛋黄拌炒至熟即完成。

1岁宝宝的四季食谱的做法春季：一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。 下面是参考食谱： 早餐：豆沙奶发羔25克、鸡蛋粥25克 午餐：猪肝摊鸡蛋50克、软饭50克 午点：梨汁糯米粥50克 晚餐：猪肉、菠菜、馄炖50克、小萝卜丝汤 夏季推荐食谱： 早餐： 牛奶葡萄干发糕25克、豆浆100克 中餐： 西红柿鱼丸汤、软饭50克 午点： 大米绿豆稀粥100克 晚餐： 鸡蛋黄瓜面片汤50克 夏天，应注意多补充水分，多进汤食。 蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。 秋季推荐食谱： 早餐：鸡蛋粥25克、枣泥牛奶发糕25克 中餐：什锦饭50克、小白菜汤 午