韭菜炒鸡蛋的做法一 材料：韭菜200g、鸡蛋3个、油适量、盐适量。 做法： 1、鸡蛋三个磕入碗中。 2、用筷子打散成蛋液。 3、韭菜洗净。 4、切成段。 5、坐锅，开火，倒油。 6、油热后，倒入蛋液，期间用锅铲帮忙弄散一些。 7、倒入韭菜段。 8、韭菜炒至七八成熟后，放入盐。 9、再稍稍炒一下，即可出锅。 韭菜炒鸡蛋的做法二 材料：韭菜一把、鸡蛋三颗、咸鸭蛋黄一颗、些许安佳无盐奶油。 做法： 1、韭菜根部切掉一小段后，根部切成如葱末，菜叶部分切成小段。 2、咸蛋黄捏成细碎状加入鸡蛋打散。 3、韭菜末炒香后加上菜叶部分拌炒，并添加些许奶油炒熟后，转中小火

　　妈妈们肯定都希望自己的宝宝聪明伶俐，那么宝宝怎么才能变成高智商宝宝呢。其实，宝宝的饮食跟宝宝的智商有很多的关系，那么宝宝吃哪些食物可以提高智商? 　　经过英国科学家的研究发现，我们人体大脑的体液酸碱度与智商有着密切的关系，在体液酸碱性允许的范围内，如果体液偏酸性时智商较低，但如果是呈碱性的话智商则相对应会高出很多。 　　科学家对42名年龄在6-13岁的男孩进行观察时发现，如果大脑中的体液ph值大于7，那么这些人的智商则要比ph值小于7的人要高出一倍的智商。可以说这是科学家第一次把人的智商与大脑体液ph值联系起来，并且科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”。 　　而我们人体大脑体液的酸性度是完全可以通过饮食来进行调节的，所以科学家提出，要想让你的宝宝更加聪明，不妨通过改善饮食结构的方式。在平时不妨适当给宝宝多吃一些含碱的食物，以此来提高宝宝的智力水平

儿童的健康成长离不开营养美食的提供，亲亲宝贝网专家这一出番茄有健脾开胃、生津止渴之功。用于食欲不振、热病、口渴等。其中，对于宝宝来说，土豆番茄牛腩汤的养胃效果非常赞。 土豆番茄牛腩汤 材料 牛腩，土豆，番茄，胡萝卜，姜，大葱，盐，生抽，料酒 做法 1、 牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，焯水捞出、姜切片、葱切段。 2、 锅中，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，放适量清水，将焯好的牛肉放入，大火煮开之后，转小火炖上1个小时左右。 3、 空挡的时候，番茄划十字烫过开水后去皮切块。 4、 1小时后放入一半的番茄，继续炖。 5、 胡萝卜土豆去皮切块，等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。 6、 继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。 7、 加少许盐调味儿即可。

　　土豆泥是婴儿时期的小宝宝常吃的一种食物，它的做法也不难，下面我们就具体的来告诉妈妈们，婴儿吃的土豆泥的做法是怎样的。 　　土豆泥 　　材料 土豆80克、沸水少量(或牛奶1大勺)。 婴儿食谱：土豆泥的做法 　　做法 　　1、将土豆洗净，切小块后置高压锅中煮沸放气一次，或在普通铁锅中煮沸后以小火再煮15分钟。 　　2、取出后将土豆压碎，即成土豆泥。成泥后再加少量沸水或牛奶，上笼稍蒸后即可喂食。 　　豆腐蛋黄泥 　　材料 豆腐100克、鸡蛋1个。 　　调料 盐、葱末各少许。 　　做法 　　1、豆腐放沸水中焯过，研成泥;鸡蛋煮熟后取蛋黄研成泥。 　　2、将豆腐泥和蛋黄泥混合在碗里，加入适量盐、葱末搅拌均匀即可。

　　小孩子不喜欢吃水果蔬菜怎么办，这位英国父亲很有心思，特意将食物做成了卡通人物的样子，让他的小孩喜欢吃起水果蔬菜来。爸爸妈妈们，快看看这位爸爸如何让宝宝喜欢吃蔬菜的。 　　据外电报道，英国一位父亲为鼓励孩子多吃水果蔬菜，特意将食物做成了卡通人物的样子，看上去栩栩如生，很受儿子的喜爱。 　　据悉，这名39岁的父亲马克为了让儿子对蔬菜和水果感兴趣可谓煞费苦心，经过他的巧手，简单的蔬菜配合面包后，变身成“海绵宝宝”、鳄鱼、钢琴等各种各样生动的形象。这些经过改造的食物果然勾起了孩子的食欲，儿子奥斯卡就因此开始喜欢上了番茄。 　　马克的创意繁多，打造的卡通食物也琳琅满目，有时精巧的“作品”甚至让孩子们不忍下口。 　　现在，马克已将自己的创意写成食谱，供更多人分享自己的经验，鼓励孩子们多吃蔬菜。

　　婴儿到底从什么时候开始吃铁辅食呢?最近有研究指出，从孩子出生4个月后就开始添加含铁比较多的辅食比较好，妈妈们，记住了! 　　婴儿应该从何时开始吃含铁辅食一直是医学界争论的焦点。研究小组以76名新生儿为研究对象，将其分成两组：第一组完全母乳喂养直至4个月;第二组从第3个月开始就完全换成婴儿奶粉喂养，所用的婴儿奶粉含铁量超过母乳10倍。 　　结果显示，到出生后第4个月，这些婴儿中只有4个轻度缺铁，其中母乳喂养时间较长的第一组中有3个，另一组中则只有1个。这表明婴儿出生时体内的铁储量足以供应到这一时期。而当他们长到7个月时，第一组中有10个婴儿出现不同程度缺铁，另一组则都不缺铁。 　　研究人员强调，在孩子出生后头几个月，母乳仍然是最佳的营养来源。但从有利于孩子脑部发育考虑，应该从出生4个月后开始给他们逐步添加含铁较多的辅食。

馒头切碎，加入少许水，拌匀使馒头湿润。 猪瘦肉，切小丁，和葱一起放入绞肉机。 搅成肉泥。 与馒头放在一起，加料酒，盐，五香粉，少许淀粉拌匀。 拿起一小团肉馅，两手配合，摔打上劲，揉成小丸子，一个一个全部揉好。 锅中加宽油，烧至六成热。 逐个下丸子炸至定型捞出。 西红柿切丁。 锅中油凉后倒出，下葱炝锅，下西红柿翻炒出汁。 加入生抽，盐，少许糖，加清水煮开。 下入丸子，中小火焖一会儿。 最后加水淀粉勾芡，出锅。 酸酸甜甜的茄汁小丸子。

宝宝辅食油菜粥的做法：油菜草鱼粥 材料： 油菜1颗、草鱼30g、米粥1小碗 做法： 1、取草鱼鱼刺较少的部分，冲洗干净之后，放入蒸锅蒸熟。 2、将蒸熟的鱼肉取出，仔细剔除鱼刺，然后将鱼肉剁碎，剁碎后再小心检查是否有鱼刺。 3、将油菜洗干净之后，取软嫩的菜叶部分，剁碎。 4、取一口小锅，倒入米粥，用大火煮开。放入油菜。当油菜煮软时，放入鱼肉。 5、再次煮开时，换成小火，将食材煮到软烂状态。最后将草鱼油菜粥盛入碗中即可。 小贴士：适合10个月以上宝宝食用。 宝宝辅食油菜粥的做法：大米油菜粥 材料： 油菜20g、白米60g、水600ml 做法： 1、将白米洗干净，

了解宝宝变瘦的状况和原因 细心的妈妈总能发现宝宝在变瘦过程中的一些表症，可你知道原因吗? 怎么吃都不“长肉” 有这么一种宝宝，不挑食、还吃得多，可就是“干吃不长肉”。有的妈妈会认为孩子也许“天生就是瘦人”吧，这种说法不能支持。一般来说，食物的营养功能是通过它所含有的营养素来实现的，孩子吃的食物多，摄入的营养素也应该多，就能长得胖。 这样的宝宝很可能是消化道功能太差，吃得多、拉得也多，食物的营养素未被吸收、利用，怎会长好?如果妈妈准备的食物质量差，主要营养素入蛋白质、脂肪含量低，宝宝也会瘦。再就是宝宝的能量消耗大于摄入，摄入的营养素不能满足身体生长需要，孩子当然不会胖。如果宝宝总是处于饥饿状态，有可能是消化道寄生虫病;若宝宝表现为吃得多、体重下降、体质虚弱，很可能患有某种内分泌系统疾病，应带孩子去医院进行体检

家常端午节食谱：蜜豆小枣粽子 材料：糯米500g、蜜豆50g、小枣适量、葡萄干适量、粽子叶适量。 做法： 1、粽子叶用清水泡一晚上。 2、糯米淘洗干净，用清水泡一晚上。 3、蜜豆清洗干净，泡一晚上。 4、小枣和葡萄干泡一个小时左右。 5、粽子叶放入开水锅里煮几分钟。 6、用剪刀减去根部很硬的部分。 7、折叠做成漏斗形。 8、放入适量糯米蜜豆，再加入两粒小枣、四粒葡萄干。 9、再加入适量糯米和蜜豆。 10、包裹好，用线缠紧。 11、放入锅里，加入足够多的水，大火煮开，中火煮两个小时左右，然后焖两个小时。 12、出锅了。 13、味道不错，趁热吃吧。 家常端午节食谱：绿豆

  　　原料：柿子2个 　　调料：苹果酱或杏酱15克，白糖、淀粉各10克 　　做法： 　　1. 将柿子用开水烫后，剥去皮，放在碗中用勺碾碎，加入适量的淀粉、白糖，捏成丸。 　　2. 将丸子放入温油中慢炸，待其外表稍焦时，即可出锅。 　　3. 蘸苹果酱或杏酱食用。 　　营养小提示： 　　柿子含有锌、铜、碘等营养元素，有养肺胃、清燥火的功效，可补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血。 柿子丸

原料：茄子500克，香菜5克，蒜5克，青椒1只，香葱1根。 调料：油25克，酱油3克，老抽2克，蚝油5克。 做法： 1. 茄子去皮，切成两半，再切成5厘米长的段，放入淡盐水中浸泡待用(浸泡可防止茄子氧化变黑)。 2. 青椒洗净，去蒂和籽，切成丝;香菜洗净切成末;蒜头剁成蒜蓉;葱洗净切成葱花。 3. 放清水入锅烧开，放入茄子烫5分钟，等茄子变软后，便可捞起备用。 4. 用筷子轻轻挤出茄子里面多余的水分，然后晾凉。 5. 炒锅内放油，爆香蒜蓉，加老抽、酱油、蚝油和青椒丝炒匀，倒入香菜和葱花拌炒几下，便可起锅。 6. 将锅内的酱汁均匀地浇在茄子上。 营养小提示： 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、铁、磷等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高，能使血管壁保持

磨牙饼干几个月开始吃? 一般是在6个月大的时候。 当发现宝宝流口水比较多，总喜欢咬东西，啃手指的时候，不管宝宝有没有长牙，就可以给宝宝吃磨牙棒了。 磨牙棒并不仅仅针对出过牙的宝宝，给即将出牙的宝宝啃咬也有好处，可以锻炼宝宝牙龈的坚韧程度。 虽然宝宝还没有出牙，但是宝宝的牙床已经越来越坚硬，所以要给宝宝吃些有硬度的食物以锻炼宝宝的咀嚼能力，更利于宝宝萌牙。 也有宝宝在4个月就已经开始萌牙了，所以，可以让宝宝适当咬咬磨牙棒。不过，也并不是每个宝宝都喜欢磨牙棒，有的宝宝可能对磨牙棒不感兴趣，继续啃手指头，如果这样的话，妈妈就不必让宝宝吃磨牙棒了，只要注意保持宝宝小手的清洁就可以了。 磨牙饼干哪个牌子好? 1、亨氏蔬菜磨牙棒 含丰富胡萝卜、大豆和小麦粉，硬度适中，可以摩擦牙龈，促使乳

海带含有丰富的碘、钙、磷等微量元素，能够促进骨骼和牙齿的生长，是宝宝食疗保健的佳品。小编建议妈妈可给宝宝制作海带类的辅食，能够有效预防小儿缺铁性贫血喔。 海带炖猪瘦肉 原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。 制作： 1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净，切成段;姜切片;海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。

蔬菜对宝宝是很有营养的，但是有时候宝宝可能会抗拒蔬菜，那怎么办呢?亲亲宝贝小编建议，可以把蔬菜榨成汁，以下小编就推荐番茄汁，因为宝宝多喝点番茄汁才有助于发育。 让孩子乖乖把蔬菜吃下去可能比较费劲，这时把它榨成汁就好了。宝宝多喝点番茄汁有助发育。 蔬菜含有丰富的膳食纤维，湖北省中医院儿科刘晓鹰教授介绍，膳食纤维素就像海绵，对水、无机物等有吸附作用，能刺激肠道蠕动，缩短粪便在结肠的停留时间。 这对儿童尤为重要，小孩不懂事，常有不爱喝水、不喜欢食用粗糙食物的习惯，加之贪玩经常错过排便时间，导致大便干燥造成便秘。 蔬菜中的番茄特别适合生长发育期的孩子食用，因为番茄中除了膳食纤维，而且含有番茄红素、糖、维生素A、B、C、D以及有机酸和酶等，其维生素C的含量是苹果的3~4倍。 不仅如此，对于牙齿发育不全的宝宝来说，喝点番茄

刀豆摘取老筋，洗净。 切细丝。 豆腐切长条。 锅中放油加入刀豆翻炒段生。 放入豆腐。 翻炒一会儿加盐。 继续炒匀即可。

营养原则 1、由于维生素D不能通过乳腺进入乳汁，所以母乳喂养儿应在出生2周后补充维生素D或多晒太阳，以预防佝偻病。长期过量摄入维生素D会引起中毒反应,因此推荐摄入量为每天10毫克。 2、婴儿体内储存铁逐渐消耗，母乳铁含量较低，铁强化婴儿谷物可作为第一个断奶食品，以预防缺铁性贫血。 3、鉴于婴儿对蛋白质、钙的需要，配方奶应作为母乳外能量、蛋白质、钙及其他营养素补充物。 4、断奶食物应避免含盐量或调味品过多，最好原汁原味，减少婴儿肾脏负担。 5、婴幼儿专用矿泉水是指天然矿泉水作为源水，运用生物离子能量催化、离子重组及光波技术，使自然水体保持原有小分子团结构。这种水体富含铁、锰、铬等矿物质和微量营养素;具有快速调整和增加机体脑细胞的水容量、促进生长发育信息的传导传递和运载、提高机体对营养吸收、转化的生物利用率;提高机体对能量转化的

　　儿童的成长为了孩子的以后发展打下了坚实的基础，那么到底有哪些食谱是适合宝宝选择，而家长应该专注的呢? 　　一、 　　主食：黄油吐司 副食：美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪，变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅) 　　小菜：凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈) 　　汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶 　   　  二、 　　主食：奶皇包(超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好) 　　副食：通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢，吃得时候取出来切一下即可，是熟食) 　　小菜：凉拌西芹(蒸奶皇包时，你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟，上盘撒上细盐鸡精拌下就好，脆脆的很爽口)， 　　汤羹：五谷豆浆 　　三、 　　主食：饺子(这可得头天或是周末包好放速冻柜里，早上煮下就可以吃了) 　　汤羹：牛奶 　　四、 　　主食：豆沙包(这也是超市里买现成袋装，

冰糖三豆汤 原料：红豆、绿豆、黑大豆各10克，冰糖少许 经验妈妈自制健康饮料 制法： 将三种豆洗净，最好用少量水提前浸泡一夜;锅中加入清水约600毫升，煮开后放入三种豆，可将泡豆水一起放入，盖上锅盖;文火再煮20分钟左右，熬至豆子开花，浓缩成200毫升左右，放入适量冰糖;关火后，待其自然冷却，可连汤带豆一起食用。 海彤妈说： 三豆汤有清热解毒消暑利尿的功效，适合全家人夏季食用。绿豆煮开后，如接触空气，会发生氧化反应，颜色变红，影响清火的作用，因此食用前，应尽量避免打开盖。 银耳百合莲子羹 原料：鲜百合、干银耳、莲子、冰糖适量 制法： 将干银耳去除杂质后，撕成小块，用温水浸泡备用;莲子去皮去心，鲜百合掰成瓣，洗净备用;锅中放

火腿土豆焖饭 材料：土豆1个，火腿1根，葱花适量，冷饭适量，大蒜3-4粒，盐，鸡精。 做法： 1、土豆去皮切丁;火腿切丁;大蒜去皮。 2、锅内烧热油，放入大蒜爆香，然后放入火腿丁和土豆丁翻炒。 3、然后放入冷饭，压散，翻炒。 4、放入适量盐，鸡精炒匀，最后放入小半碗水，盖上锅盖闷一会。 5、待水收干，放入葱花拌匀即可出锅。 电饭锅老干妈火腿焖饭 材料：米130g，鸡蛋1个，小葱少许，火腿1根，豆豉老干妈辣酱适量，葱花(可选)，海苔(可选)，白芝麻(可选)。 做法： 1、米洗净;火腿切成颗粒。 2、将米和火腿粒倒入锅中，加适量的水，电饭锅按煮饭键。 3、在饭快要煮好的时候倒入一个打好的鸡蛋和豆豉辣椒酱，煮饭键跳了以后再