食物原料： 面粉500克。植物油适量。 制作方法： 1、将面粉用热水烫至六成熟，再用凉水揉匀，分成20个小面团。 2、将20个面团擀成2厘米厚的薄饼。其中的10个饼逐个刷上油，另10个饼盖在上面，再擀成薄饼。 3、平底锅置火上，抹上些许植物油，烧热后，放入薄饼，两面各烙3分钟至熟后，将饼取出。晾凉分成两张即可。 食谱类别： 2岁宝宝食谱 风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

　　对于宝宝们来说，正在成长阶段，那么营养的合理搭配也是很需要的，下面就为大家推荐几种搭配吧，希望每位宝宝都健康成长。 　　首先，饮食中的谷物，也就是米、面等主食中所含的碳水化合物，可以给孩子的大脑活动提供足够的能量，如若不足，就会造成大脑能量供给不足，影响反应能力。 　　其次，乳制品中富含的蛋白质不仅是大脑组织细胞的构成成分;它还能分解为氨基酸，作为神经递质参与大脑活动中神经信号的传输。需要提醒的是，脱脂奶和低脂奶只适用于肥胖和高血脂的孩子;对一般孩子，还是要喝全脂奶。 　　再次，果蔬中含有的维生素会参与大脑的代谢，一旦出现维生素摄入不足，极易影响大脑活动。 　　最后，鱼肉，尤其是深海鱼含有DHA，作为一种必需脂肪酸，对脑神经的生长发育极为有利，而且可增强记忆与思维能力、提高智力。 　　不过，这些营养素对孩子大脑发育的作用是综合体现的，单补充任何一种都很难达到效果。因此，日

　　四个月的宝宝开始摄入除了奶制品以外的食品，我们称之为辅食。这个阶段可以说是宝宝的尝试期，有很多地方需要注意。特别是宝宝对于辅食的接受程度，妈妈们应该制作什么样的辅食呢? 　　一般先开始增加大米粥、小米弱、面糊，把大米或小米熬得很粘，先喂上面的粘粥;几天以后再逐步喂下面的米粒。1～2周以后，可增加鸡蛋黄，开始加1/4个蛋黄，把蛋黄碾碎后放在大米粥内喂婴儿;几天以后增加到半个，逐步增加到1个。婴儿在适应大米粥、小米粥、面糊、鸡蛋黄以后，可增加菜泥、水果泥。 　　几种婴儿常用辅食制作方法： 　　1、西红柿水。新鲜西红柿洗净，用开水烫后剥去皮，用消毒纱布挤出汁煮沸后即可。 　　2、菜水。将大白菜、不白菜、萝卜等蔬菜洗净后切碎，待与菜等量的水煮开后将碎菜加进去，再煮开3～5分钟用消毒纱布挤出汁即可，可加少许糖。 　　3、蛋黄泥。将煮老的鸡蛋，去蛋白后，将适量的蛋黄用开水、米汤或牛奶调成

早餐：牛奶200毫升，菜肉卷1个(重10-20克)，煮鸡蛋1个 午餐：肉末、肝末，青菜烩米饭1碗(米50克)，小白菜虾皮豆腐汤 午点：饼干3-4块，水果1个 晚餐：肉菜小包子2个(面粉50克)粥1碗(大米10-20克) 晚点：牛奶200毫升，小点心2 块(面粉10-20克) 注：每日约用粮150-200克，肉60克，菜200克，奶400毫升，油、糖适量。

西兰花怎么做好吃：煎翅扒西兰花 材料：鸡翅500g、西兰花400g、油适量、盐适量、红萝卜适量、生抽适量、姜适量、砂糖适量。 做法： 1、西兰花切小朵，红萝卜切片，鸡翅洗净加姜片用盐腌制。 2、清水加姜片烧开，加入油，倒入西兰花红萝卜灼水，熟就可以捞起来。 3、烧热油把西兰花爆炒，加适量盐调味，翻炒匀就可以。 4、把西兰花摆在盘子里。 5、烧热锅，把鸡翅放入煎，小火慢煎。 6、煎至金黄再翻过来煎，煎至熟。 7、等鸡翅熟了，加入少许糖生抽翻炒匀就可以起锅。 8、把几次摆在蔬菜上就可以开动。 西兰花怎么做好吃：西兰花芦笋排骨煲 材料：西兰花150g、芦笋80g、肋排430g、橄榄油适量、调味鸡汁适量、生粉适量、生抽适

甜椒鳕鱼炖蛋的制作方法： 原料：甜椒1个，鳗鱼1块，鸡蛋1个，大米 辅料：姜片，清水，贝壳粉 1.鳗鱼提前2小时解冻，洗净去鳞。 2.将大米淘净并放入锅中煮成米粥。 3.将姜片铺在锅底再将鳗鱼放在上面蒸20分钟即可，取肉部分。 4.甜椒事先用过滤水和贝壳粉浸泡30分钟左右。再去盖头，去籽和白色内膜。 5.鸡蛋取蛋黄，加适量水，混入鳗鱼肉中。 6.将4倒入倒入甜椒里，盖上甜椒盖，上锅蒸15-20分钟。 7.蒸好的蛋羹取出，甜椒入搅拌机稍大一下。将甜椒泥，蛋羹倒入煮好的米粥中搅拌均匀即可食用。 甜椒鳕鱼炖蛋粥的营养价值： 1.甜椒：含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病

原料： 奶油芝士140g、无盐黄油60g、幼砂糖70g、蛋黄30g、低粉150g、泡打粉4-5g 工具： 搅拌玻璃碗大号一个、搅拌玻璃碗小号一个、手动打蛋器一个、橡皮刮刀、量勺、厨房电子称 制作方法： 1：奶油芝士室温软化，放入容器中用手动打蛋器搅拌直至顺滑 2：加入幼砂糖继续搅拌均匀 3：无盐黄油室温软化切成小块 4：隔水加热黄油，直至变成液态 5：把黄油倒入奶油芝士中 6：搅拌均匀要求看不到黄油液 7：加入蛋黄 8：搅拌均匀 9：筛入低粉、泡打粉 10：用橡皮刮刀搅拌均匀，要求看不到白色的低粉 11：搅拌好的面团会比较软，如果不容易操作可以放在冰箱里面，放置30分钟后再拿出来，用量勺挖

1、牛奶： 牛奶营养丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最接近完美的食品”，最理想的天然食品。爸妈最好在宝宝1岁之后才给他喝牛奶哦，防止引起过敏。 2、酸奶： 酸奶还是钙的良好来源，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。 3、奶酪： 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。 4、含钙橙汁： 橙子被称为疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司（约226克）橙汁所含的钙（300毫克）相当于一杯牛奶中钙的含量。 5、干

1-2岁宝宝食谱怎么做，吃什么好呢?此阶段继续做好三餐三点的饮食模式。食物的种类和稠度要不断增加。原先不能吃的东西也要逐渐加入进来，由最初吃的粥、软饭、烂面条逐渐变成一些干饭，另外也可尝试小馄饨、饺子、馒头，薄饼等。另外，妈妈育儿网为1-2岁宝宝推荐以下几款食谱以及制作方法，供妈妈们参考。 奶香虾饼 (适合1岁以上的宝宝) 做法： 1。鲜虾去壳成虾仁，剁成泥。 2。白面包1片放入牛奶中浸透，取出压成泥。 3。鸡蛋1个打散(依照虾仁的量使用)。 4。虾泥，面包泥和在一起，放入少量蛋液，牛奶(不要太多，以虾泥能成形为准)，盐，胡椒粉，拌均匀。 5。将拌好的虾泥做成几个虾球，再压扁成饼状，沾少许面粉。 6。锅内放少许油加热，放入虾饼中火煎至两面金黄即成。

1、热能、蛋白质： 学前儿童正在生长发育期，活动能力和活动量均增大，热能消耗增多，其需要量仍相对高于成人。热能供给量，男、女儿童4岁时分别为6.1MJ(1450kcal)及5.9MJ(1400kcal)，6岁时分别增至7.1MJ(1700kcal)及6.7MJ(1600kcal)。 学龄前宝宝的饮食如何选择 与幼儿相似，也应注意到热能需要的个体差异。既要防止热能摄入不足，也要防止摄入过多发生肥胖症。学前儿童肌肉发育较快，再加以内脏器官增长、酶和激素等合成机能的成熟，均需要大量蛋白质。每日应供给45—558的蛋白质。 2、矿物质、维生素： 充足的钙与维生素D的供给不仅能影响学前儿童骨路增长和骨貉硬度的增加，而且与恒牙的健康有关。因在此阶段儿童虽乳牙已出齐，恒牙要在6岁左右开始长出，但其钙化过程却早在出牙前开始，

　　宝宝成长牵动着无数家长的心，万般的呵护也只为了孩子的茁壮成长，那么在对六个月大的宝宝进行辅食添加的时候，应该注意到哪些原则? 　　1、份量不要太多 　　宝宝食量较小，喂食辅食的分量不需要太多。 　　 　　2、注意喂食的方式 　　喂食辅食时，可将食物盛装于碗或杯内，以汤匙喂食宝宝，让宝宝逐渐适应成人的饮食方式及礼仪，如将牛奶和辅食混合制作时，尽量以汤匙喂食宝宝，避免以奶瓶喂食。 　　3、一次喂食一种新的食物 　　给婴孩开始吃 东西一个最重要的原则是一次一种，而且有时需加点汤或开水拌成泥状，然后，渐渐的他也吃和家人一样的食物，很快您会看到大部分他所吃的是从饭桌上夹过来的食物，只是切得比较细或磨成泥而已。初期喂食辅食时，一次给予一种新的食物，并少量试吃，以观察宝宝的接受程度，食物浓度必须由稀转浓。 　　4、观察宝宝的反应 　　喂食新的食物，应连续喂食几天，并注意他的身体反应

胡萝卜泥怎么做给宝宝吃：胡萝卜泥牛肉饼 材料：胡萝卜泥20g、鸡蛋1个、面粉50g、牛肉棒10g、油适量、盐适量、小葱适量。 做法： 1、准备所有材料。 2、鸡蛋和胡萝卜泥搅拌，加少许面粉、盐拌匀。 3、撒入牛肉碎和小葱拌匀。 4、锅内放少许油。 5、加入面糊。 6、小火两面煎黄即可。 胡萝卜泥怎么做给宝宝吃：萝卜泥煮鲑鱼 材料：鲑鱼600克、白萝卜半条、葱2根、鲣鱼酱油半杯、味霖半杯、酒2大匙。 做法： 1、先将鲑鱼切厚片，白萝卜磨成泥状，葱切末备用。 2、锅内烧热2大匙油，将鲑鱼放入煎至两面微焦，再倒入鲣鱼酱油、味霖和酒煮开后，加入萝卜泥和葱花拌煮，等再一次煮开后即可完成。

食谱原料： 猪肝一个，大米50克，高汤4杯 制作方法： 1、米加入高汤，小火慢熬成粥状; 2、取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。 食谱类别： 5个月宝宝食谱 动物肝脏含有丰富的铁元素，肝泥粥对需要补铁的人群特别适合，特别是做成粥之后更利于宝宝食用。另外，肝泥粥口感独特，色香味美是宝宝良好的补铁食品。

(一)奶制品： 奶类是一种营养丰富的理想食品。牛奶中蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸，而且消化率在98%以上。100克牛奶中钙含量125毫克，且容易吸收，是人体钙质最好的来源。可以让宝宝多吃奶酪、酸奶，但注意不要用含乳饮料代替牛奶，因为含乳饮料主要成分是水。 (二)豆制品： 大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物，除甲硫氨酸较少外，含有较丰富的人体自身不能合成而须从食物中摄取的8种必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高，含有这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质，叫做优质蛋白质。而且大豆含钙丰富，是人体钙的一个重要来源。 (三)动物性食品： 蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备，营养价值高，含蛋白质丰富，宜多吃。 特别推荐的5种增高食物：牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、橘子。

蔬菜蛋黄布丁的制作方法： 原料：蛋黄，稀白米粥，红萝卜，西兰花 辅料：橄榄油，清水 1.水煮开后，先加入几滴橄榄油，再放入红萝卜和西兰花焯水。 2.把焯好的西兰花和胡萝卜剁碎。 3.蛋黄打散加入剁好的蔬菜和白米粥中。（蛋黄液与白粥的比例1:2） 4.再将其充分搅拌均匀。 5.将其放入锅中蒸熟，水沸后放在蒸架上，蒸10-15分钟。 6.就这样蔬菜蛋黄布丁就出炉了！ 蔬菜蛋黄布丁的营养价值： 1.蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。 2.蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性

　　6个宝宝添加辅食要特别讲究，这个时候的宝宝刚刚开始接触奶粉以外的食物，很容易对其他食品产生不良的反应。妈妈们在制作和准备辅食的时候要多加留意了，而且在宝宝进食的时候也要随时留意宝宝的动态。 　　制作辅食时，要注意以下事项 　　1、食材的选择方面 　　以新鲜为主。水果宜选择橘子、柳丁、番茄、苹果、香蕉、木瓜等皮壳较容易处理、农药污染及病原感染机会少者。蛋、鱼、肉、肝等要煮熟，以避免发生感染及引起宝宝的过敏反应。蔬菜类像胡萝卜、菠菜、青江菜、空心菜、豌豆、小白菜，都是不错的选择。 　　成熟的香蕉 　　香蕉滑而软且是新鲜的，是婴儿所喜欢的有营养之最初食物，它的营养也比壳类食物高也较不引起过敏反应，你可以开始试着拿点香蕉泥放在汤匙或指头上喂小孩，您会发现他很快就会把它吃掉的，坐在他自己特殊的附有托盘的高脚椅上吃东西，那您可以把他要吃的微量食物放在托盘上让他自己吃，如果他似乎需要

　　妈妈们都希望小孩子快高长大，变得聪明，那么小孩吃什么才会越来越聪明呢。亲亲宝贝小编推荐以下九种食物，小孩可会越吃越聪明哦，包括有小米、鸡蛋等，妈妈们认真看看吧! 　　1、小米 　　小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食。 　　推荐食谱：小米粥 　　小米可单独熬粥，也可与大米一起熬粥。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮;漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了(要想省事，还是可以打磨过后再熬)。 　　2、鸡蛋 　　鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。 　　推荐食谱：虾皮鸡蛋羹 　　把鸡蛋打在碗里，加入少量温开水，食盐，并与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。 　　12个月以上宝宝健康补充鸡蛋

西瓜汁豆腐脑 原料：西瓜1块、内脂豆腐1/8块。 做法： 1、用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁。 2、将内脂豆腐在水中煮沸。 3、将豆腐捞出后放入西瓜汁中。 奶汁豆腐 原料：豆腐，牛奶、糖少许。 做法： 1、将豆腐切成小块，牛奶煮沸。 2、在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖。 酸奶豆腐 原料：豆腐，酸奶、草莓酱。 做法： 1、酱豆腐切成均匀的片。 2、放入开水中煮沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶和草莓酱。 水果豆腐 原料：豆腐，香蕉、草莓。 做法： 1、豆腐煮沸后捞出摆盘。 2、将香蕉

　　宝宝8个月了，是不是除了吃母乳外，该为宝宝做点面条什么的了，有的妈妈会问，宝宝吃奶不就够了吗?那您可错了，8个月的宝宝需要更多的营养，那么8个月宝宝该吃什么比较好呢?        8个月婴儿食谱 　　主 食:母乳及其他(牛奶、豆浆、稠粥、面片、奶糕等)                  　　餐次及用量: 　　母乳：上午6时，下午2时、6时，晚10时 　　其他主食：上午10时 　　辅助食物： 　　1、各种果汁、水等饮料任选1种，120克/次，下午2时 　　2、水果泥、蒸蛋羹1～2汤匙，上午10配主食用 　　3、浓缩鱼肝油：2次/日，3滴/次 　　4

豇豆肉末水煎包 原料：面粉适量，五花肉适量，豇豆适量，干酵母适量，温水适量，青椒适量，生姜适量，小葱适量，玉米淀粉少量，蚝油适量，十三香适量，生抽适量，香油适量，食盐适量 做法： 1.酵母用温水化开，倒入面粉中，和成软硬适中的面团加盖或加保鲜膜进行发酵。 2. 五花肉洗净，加上葱、姜、青椒剁成末。豇豆清洗干净，切成碎丁。 3. 面团发酵至2-3倍大。发酵好的面团排气后揉搓光滑，稍稍松弛几分钟，取出一部分搓成条状。 4. 分切成小剂子，撒少量面粉，压扁，擀薄。 5. 放入馅料，包制成自己喜欢的样子。 6. 玉米淀粉加适量水搅拌均匀，成水淀粉沿锅边倒入。 7. 加盖，中小火加热约10分钟，至锅中哧啦哧啦响，煎干汤汁。 8、 用盘子扣压在煎包上，倒扣过来，一盘完美诱人的