糯米粉(超市有卖)倒入碗中，慢慢加入温水,边搅拌边加水，不能一次加足，否则不好掌握面团的软硬度。 面团的软硬度要比包饺子的面为硬，基本上500克面粉加280克水。和出的面团反复揉搓几次以不再沾手为好。 花生酱和红豆沙提前一天放入冰箱使其变硬，一边第二天包汤圆时好定型，便于操作。 黑芝麻炒熟打碎，和红豆沙、花生酱搅拌均匀。冷冻过的花生酱、红豆沙和黑芝麻会很容易做成各种形状。 揪一块和好的糯米面团，按扁中间放上豆沙、花生酱混合馅，四周慢慢收拢，捏成汤圆，再用双手揉搓光滑成型汤圆。 将成形的汤圆摆放在盘中稍饧一、两分钟。 砂锅或其他容器把水烧开，下入包好的汤圆大火煮开然后改中火煮五分钟左右，待汤圆都飘起来再小火煮一、两分钟充分让其馅料在

　　宝宝的聪明不仅是天生的，还有是后天得来的，妈妈们应该非常想知道，宝宝吃什么能变得聪明，毕竟您不想让孩子输在起跑线上，那么就宝宝的食物做起吧，什么食物能让宝宝变聪明呢? 　　一、鸡肝粥 　　营养分析：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。 　　制作方法： 　　1.大白菜洗净切碎后，加少许水煮熟，然后剁成泥。 　　2.鸡肝洗净，以汤匙除筋刮泥后蒸熟。 　　3.鸡肝泥及大白菜泥拌入粥中即可(尽可能不加盐，或其他调味料)。 　　二、椰子鸡汤 　　营养分析：椰子汁和椰肉可驱蛔虫。核桃仁健脑，鸡肉补充蛋白质，强身健体，适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。 　　制作方法： 　　1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块。 　　2、核桃仁用水浸泡，去除油味。 　　3、红枣洗干净去核。 　　4、椰子取汁，椰肉

番茄 高丽菜切丁后与鸡蛋、盐巴、白胡椒粉加入拌匀; 加入披萨起司、低筋面粉分次加入拌匀; 先倒油，油热下粉浆，小火煎; 等到底部熟到可以整块移动时，再翻面，等待一两分钟，煎到表面酥脆即可。

食物原料： 大米15克，婴儿专用饼干2片。 制作方法： 1、大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。 2、锅置火上，放入大米和适量清水，大火煮沸，转小火熬成稀粥。 3、把饼干捣碎，放入粥中稍煮片刻即可。 食谱类别： 5个月宝宝食谱 可以用牛奶代替大米粥，放入饼干拌成糊状。

黑糖双色玫瑰馒头的做法 白面团: 中筋面粉 200g 细砂糖 40g 冷开水110ml 速酵母粉 3g 黑糖面团: 中筋面粉 200g 黑糖50g 速酵母粉 3g 冷开水110ml 1、黑

可可粉怎么吃好吃：可可粉泡牛奶 材料：3勺可可粉，1勺糖，1杯牛奶(最好是全脂牛奶) 做法： 1、小火加热牛奶。 2、在你最喜欢的杯子里加入可可粉，糖，还有3勺牛奶(不限温度)，搅拌成糊状。 3、在步骤一的牛奶热到你喜欢的温度的时候，把牛奶倒进杯子里，搅拌均匀即可。 小贴士： 1、如果巧克力口感过于浓厚，可以通过打奶沫的方式让热巧克力的口感变得顺滑。打奶沫可以使用咖啡机向牛奶中冲入水蒸气，可以使用手动打奶沫器，也可以直接使用麒麟臂和打蛋器在牛奶中画Z字搅打，向牛奶中打入空气。 2、如果巧克力的味道不理想，可以在热巧克力中加入一点点盐来突出甜味，也可以加入少量香草精来增加甜味和奶味。 3、如果巧克力里面可可粉颗粒比较多，影响口感，可以在使用可可粉之前对可可粉进行

炖牛骨汤的制作材料： 主料：牛骨1600克,牛排500克 辅料：芝麻5克 调料：姜10克,大葱15克,大蒜(白皮)10克,盐10克,胡椒粉2克 教您炖牛骨汤怎么做，如何做炖牛骨汤才好吃 1. 将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克)，在凉水里浸泡1小时左右后捞出; 2. 再放入滚水里完全烫去血水; 3. 牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水; 4. 用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫; 5. 等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫; 6. 煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片; 7. 骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色

孜然牛肉最正宗的做法一 材料：牛里脊肉400g、黑胡椒粉一小撮、生抽一茶匙、料酒一茶匙、干淀粉一茶匙、姜、大蒜、孜然粉一茶匙。 做法： 1、牛里脊肉切薄片。 2、用料酒、生抽、干淀粉和黑胡椒粉抓匀腌制20分钟。 3、腌制牛肉的时候，把姜和蒜都切末，干辣椒剪成小段。 4、把腌制好的牛肉片用牙签一片片分别串起来。 5、小锅中倒稍微多点油，中火烧热到筷子插入会冒泡。 6、把串好的牙签肉分次放入油锅中，转中小火，炸到肉边缘颜色变深。 7、全部炸好捞出，用厨房纸巾吸去肉表面多余油份。 8、小锅中的油倒出，只留一点点。把姜蒜末爆香后倒入干辣椒爆香。 9、倒入炸好的牙签牛肉，翻炒几下后，撒孜然粉，炒匀即可出锅。 孜然牛肉最正

牛奶、酸奶、豆奶PK战 自己的宝宝更适合喝哪一种饮品，首先就必须知道它们的营养价值。在牛奶、酸奶、豆奶的一场PK战中，哪一种饮品能成为妈咪心目中的“擂主”呢? 牛奶：鲜牛奶中含有很多人体所需的矿物质，比如钙、磷、钾等，这些对宝宝的发育和代谢调节都起着很大的作用。而其所特有的乳糖对于人体又具有重要的营养功能，因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要;另一方面，乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖，从而促进钙和其它矿物质的吸收。 酸奶：由于酸奶一般都是由优质的鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成，其营养价值虽然略逊色于鲜奶，但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。酸奶中的乳酸，对于抑制肠内有害菌种的生长繁殖有着很大的作用。另外，酸奶还有助于肠道内物质的消化吸收、增强机体免疫。但有一点我们必须弄清——酸奶的营养价值很高，但是酸奶饮料却并非如此

　　宝宝的健康牵动着家人的心，那么对于宝宝腹泻，该有哪些食疗的方法可供参考呢?妈妈们要注意了，一起来听亲亲宝贝网专家怎么说？ 　　 　　山药汤：山药60克，加水200毫升煎煮成100毫升，去渣后服用，每日2-3次具有健脾止泻的作用 　　山药粥：山药500克，糯米250克，加水适量，煮粥食用，每日2-3次，具有健脾止泻的作用 　　姜茶：绿茶，干姜丝各3克，加水150毫升，煮开后随意饮用 　　姜粥: 生姜5克，大米30克，加水适量煮粥，再调一点糖和盐食用，每天2次，具有祛寒止泻的作用 　　你可以买本这方面的书看一下，我买的是宝宝营养保健这方面的书，希望能给您提供帮助，祝您的宝宝早日康复 !

瘦肉馅用刀剁几下，变成更细的肉泥。放入大碗中，加入酱油、料酒、盐搅拌均匀。再加入一个鸡蛋顺时针搅拌上劲。腌制10分钟。 将胡萝卜用擦子擦碎，再剁成胡萝卜碎，待用 土豆去皮，切成小块，蒸20分钟后用勺子碾成土豆泥。凉凉待用。 将莲藕切成碎粒，待用 将肉馅、胡萝卜碎、莲藕碎、土豆泥混合在一起，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。用手攥成一个大丸子。 平底锅放油，油热后，用手把大丸子按成圆饼形，放入锅中煎。 一面煎至上色，将饼翻面。之后盖上锅盖焖半分钟。两面煎上色即可出锅。

八个月大的宝宝吃什么好呢?八个月宝宝一天食谱主粮为大米、面粉;豆制品以豆腐和豆干为主;鸡蛋每日1个;肉、鱼每日50～75克。辅食应以柔嫩、半流质食物为好.以清淡为宜每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。如果是母乳喂养的话，此时应该减少到3-4次，一天的哺乳量为600-800ml左右为宜。 宝宝断奶后不能全部食用谷类食品，也不可能与成人同饭菜。主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等，副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉，每日约需100克，随着年龄增长而逐渐增加;豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干为主;鸡蛋每日1个，蒸、炖、煮、炒都可以;肉、鱼每日50～75克，逐渐增加到100克;豆浆或牛乳，每日500毫升，1岁以后逐渐减少到250毫升;水果可根据具体情况适当供应。 也可以让小孩喝点生命阳

鸡腿洗净切块，洋葱切丁; 开中火热锅，鸡腿肉皮抄下方煎出鸡油垫底; 鸡肉煎金黄色可翻面再稍微煎一下，加入米酒、酱油上色; 将鸡肉拨至一边，加入洋葱爆香炒软后与鸡肉拌和在一起; 加入番茄酱、白醋、砂糖、黑胡椒粒调味收汁即可出锅。

鲜虾含有丰富的钙质，配合鸡蛋食用，更能够促进蛋白质的吸收，最适合幼儿时期的宝宝补充营养了。因此，小编推荐一款营养美味的辅食：翡翠鲜虾蒸蛋。 翡翠鲜虾蒸蛋 原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾 做法： 1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤;鸡蛋打散，虾处理干净! 2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀; 3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油! 提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎!另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜!当然虾也可以换成肉末!

食物原料： 热白米饭100g、鸡胸肉80g、洋葱1/2个(约100g)/鸡蛋2个、生抽、料酒各5ml、盐、白砂糖各3g、香菜碎少许 制作方法： 1、鸡脚肉洗净切成0.5cm厚、2cm长的片。鸡蛋在碗中打散。洋葱切成细丝。 2、炒锅中放入料酒，大火煮开(让酒精蒸发)，之后调入生抽、白砂糖和15ml凉水，煮开。 3、将切好的鸡胸肉片，洋葱丝放入炒锅中，煮至肉熟软，然后淋入打好的蛋液，继续煮1分钟，关火。 4、将烹调好的鸡肉连同汤汁一起倒在白米饭上，加入切好的香菜碎即可。 食谱类别： 2岁宝宝食谱 妈妈营养经： 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结

配料：椰子1个，鸡约600克，核桃50克，红枣50克，姜片，盐各适量。 制作方法： 1、鸡洗净去皮，放入沸水中烫5分钟后捞出，切成块。 2.核桃用沸水浸泡片刻，去除油味;红枣洗净后去核;取椰汁，椰肉切小块。 3.将上述材料及姜片加入500毫升沸水中以大火煮沸后，改用小火煲3小时，最后加入盐搅拌均匀即可。 功效：强腰健骨，补益脾胃，几乎含有儿童生长所需的全部营养素，尤以蛋白质为首。 中医评价：椰汁性温味甘，能滋补、清暑解渴;鸡肉性温味甘，温中益气;核桃性温味甘，能温肺定喘、润肠胃。 西医评价：鸡肉含有丰富蛋白质，多种维他命，铁、钙、钠、钾、等成分;红枣含维他命C、钙、铁、胡萝卜素和丰富的醣类;核桃所含的脂肪成分主要是对人体有益的亚油酸甘油脂。 本文系亲亲宝贝网(www.qbaobei.c

　　对于幼小的婴儿来说，他们所适合的食谱也是需要格外关注的，下面就由亲亲宝贝网的专家为您介绍一下婴儿的辅食添加原则 　　1.出生1-3个月添加青菜水、新鲜果汁，每次3-5ml，每日15-30ml，以后每日100ml，鱼肝油，开始每日1粒/隔日，4个月以后1粒/每日。 　　2.4-6个月可以添加含铁多的食物，菜泥、鱼泥、蛋黄、米糊、稀粥、动物血等。 　　注意：婴儿腹泻时，要推迟增加辅食的时间。 　　3.7-9个月饼干、馒头、面包、煮熟的水果、烂面条、鸡肝、鱼、瘦肉等。 　　4.10-12个月可以逐渐加喂稠粥，软饭、面包、碎菜、碎肉、豆制品等。 　　5.1-1.5岁时，可以吃软的米饭面条，小饺等。

宝宝辅食菠菜饼的做法：菠菜鸡蛋饼 材料：菠菜，面粉，鸡蛋，少量水，一点点盐，葱。 做法： 1、面粉加水和开，稍微稀一点，搅拌成面糊后，再加鸡蛋搅拌均匀。 2、葱花切碎，菠菜切碎，再把葱碎和菠菜丝搅拌到之前的面糊里，加少量的盐调味。 3、锅烧热加少许油，面糊放入锅里摊成饼状，两面煎到微微发黄即可。 小贴士： 1、适合10个月以上的宝宝。 2、如果宝宝不喜欢吃菠菜，可以将菠菜放入料理机中榨成汁，拌成面糊即可。 宝宝辅食菠菜饼的做法：菠菜牛奶鸡蛋饼 材料：菠菜，鸡蛋1个，面粉，牛奶，黄油，小葱。 做法： 1、菠菜开水稍微烫一下，捞起压出水后剁碎(也可以用搅拌器打碎)。 2、盆子里打入一个鸡蛋，打

四个月宝宝的辅食基本上以泥状食物为主，这个时候的婴儿消化系统不够完善，妈妈要给孩子喂一些容易消化的食物。今天小编为大家推荐的四个月宝宝食谱是以水果为原料哦，一起来看看吧。 四个月宝宝食谱 苹果泥 原料：苹果1个，温开水适量 制作方法： 将苹果洗净并去皮、去核，切成块; 用磨泥板或打桨机将苹果制成泥桨状; 加入温水稀释后即可给宝宝食用。 营养经：苹果的香气能够提神醒脑，缓解不良情绪，有利婴儿智力的发育。第一次食用时，妈妈注意要少喂食一些，若宝宝胃肠无不良反应，则可作为饭后的加餐经常食用，但要注意苹果泥不可过凉，否则容易导致腹泻。苹果泥不宜久放，易氧化。 鲜橙泥 原料：橙子 制作方法： 将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器

排骨氽水去掉血沫。 放入高压锅内，加两三片生姜。上次我们吃的时候，排骨是上到桌上来煮的，杯具，绝对是杯具，我们走时都没有一个人啃动了那些骨头。 蛏子用水泡着，加两滴香油吐沙。 千张皮切丝后用凉水冲去豆腥味，吃时就不发苦了。 蘑菇们都切成片。 鸡胸肉切片后加盐，生抽，胡椒粉抓勺腌一下。 鹌鹑蛋洗净，西红柿切片。 生菜跟火锅丸子都洗干净。 吃火锅必备之冻豆腐，前天丢冻箱里的，切砣，蛏子洗干净外壳。 少许辣椒油，三颗蒜蓉，一块白腐乳可以调两个人吃的底料。 切一个朝天椒，倒小半碗酱油，就是另一种底料啦。 香菜切