一岁宝宝补锌食谱：菜肉小馄饨 原料：大白菜叶200克、猪肉馅150克、小馄饨皮150克、葱末、盐、香油各少许 做法： 1、大白菜洗净，先汆烫过再冲凉、切碎。 2、猪肉馅剁细，连同葱末、盐、吞油一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。 3、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长小枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。 一岁宝宝补锌食谱：小素包 原料：绿豆芽250克、粉丝40克、菠菜80克、小麦面粉500克、木耳(干)25克、香菇(鲜)25壳、盐2克、香油1克、酵母粉5克 做法： 1、在发面时，先将面粉倒迸盆中，在小碗里放人酵母粉，用少量温水化开。将盆中的面粉揉成比较光滑的面团，盖上盖发酵。 2、豆芽入开水锅中略烫，捞起，放凉，切细末。菜入开水锅中略烫，

米提前浸泡。 水烧开。 加入米煮开转小火。 加入切粒的南瓜，煮至黏稠。

芦笋去掉老的部分，切成小丁，放入水中焯一下。 剩米饭里加点橄榄油和盐搅拌均匀。 在披萨盘中刷上一层橄榄油(防粘)。 将米饭平铺在披萨盘中。 在米饭上刷一层披萨酱。 披萨酱上面撒一层芝士。 把各种杂蔬、口蘑、火腿肠放入适量的盐、黑胡椒搅拌均匀，然后平铺在芝士上。 烤箱提前预热，放入烤箱中180度上下火烤20分钟即可。

清蒸红薯 用料：红薯200克。 做法： 1.红薯洗净去皮，切成长条备用。 2.将红薯条放入碗中，碗放锅中蒸熟，取出后晾凉即可食用。 营养分析：红薯含有丰富的膳食纤维，宝宝多吃可以防止便秘。红薯含有胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，并被称为最佳健脑食品。 蘑菇炖豆腐 用料：嫩豆腐2块，鲜蘑菇50克，笋片25克，酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。 做法： 1.豆腐洗净，切成小块，放入冷水锅内。加少许料酒，用大火煮至豆腐周围有小洞时，把煮豆腐的水去掉。 2.豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤，用小火烧20分钟，撒入味精，淋入香油即可。 营养分析：这道菜营

食材明细 猪肋排200克 甜玉米两个 胡萝卜1/2个 生姜少许 精盐少许 制作步骤 1. [材料]：猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。 2. 把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫。 3. 胡萝卜切小块、玉米劈成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。 4. 砂锅内加水，放入焯好的猪肋排、生姜片，大火煮开后，改小火煮30分钟。 5. 放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。 6. 最后根据个人喜好放入精盐，煮3分钟后即可。 小贴士 不用放油的汤，清甜糯香 排骨有骨头，玉米也有骨头，棒子骨头嘛。把这两样带骨头的材料一起烧汤，再放点胡萝卜点缀下，甜香有着糯糯玉米清香的排骨汤不信小孩子不喜欢。

第一招：母乳与辅食相得益彰 现在提倡母乳喂养，母乳喂养的优点不容置疑，母乳可满足4—6个月以前婴儿所需的营养素。然而4—6个月以后，其所含铁质、叶酸、维生素、钙等营养素就显得相对不足，若不适时补充其他食物，即辅食，孩子不仅长不好，而且有患贫血、佝偻病等疾患的可能。 第二招：主食与零食不可偏颇 宝宝一般在周岁左右断奶，此时主食固然很重要，但零食也不可忽视，一味乱给或一点不给都不是明智之举。美国—份调查资料显示，孩子从零食中获得的热量达到身体所需热量的20%，获取维生素与矿物质占总摄取量的15%。所以说零食是孩子所需热量与养分的重要补充，零食和主食哪样都不能缺少。 第三招：贵食与贱食不分彼此 不少父母习惯于用价格的高低来衡量食品的贵贱，以为价格越贵的食物对宝宝越是有益，其实，价格普通的奶、蛋、肉、豆类、果蔬及粮食才是儿童生长

食物原料： 韭菜200克、鲜羊肝250克。 面粉、料酒、生抽、盐、植物油、蒜末各适量。 制作方法： 1、羊肝洗净，切成薄片，用面粉、料酒、生抽搅拌均匀放置半小时;韭菜洗净，切成小段。 2、锅内倒油烧热，放入羊肝片快速翻炒片刻，捞出;余油烧热，把韭菜段炒熟后，倒入羊肝片稍炒几下，加盐、蒜末调味即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 营养分析： 羊肝性味甘平，有益补血、益肝明目;韭菜味甘辛，性温，能补肾助阳，温中开胃，主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。

一岁宝宝补钙食谱：菠菜蛋黄粥 原料：菠菜、1个鸡蛋黄、软米饭、适量高汤、熬熟的植物油 做法：先将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用;然后将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内煮烂成粥;最后将菠菜糊、熬熟的植物油加入蛋黄粥，搅匀即可。 一岁宝宝补钙食谱：菜花虾末 原料：虾10克、菜花30克、酱油稍许 做法：将菜花洗干净，放到水里煮软;将虾放到水中剥皮，并且切碎，然后加入调料。 小贴士：菜花拥有非常丰富的营养、含有蛋白质、糖分、脂肪以及维生素A、B、C以及非常多的钙质、铁质、磷等。很适合一岁的宝宝食用哦。 一岁宝宝补钙食谱：紫菜虾皮蛋花汤 原料：紫菜、鸡蛋、虾皮、香菜等 做法：把虾皮

做法一 准备食材：猪肉末250克、青椒10个、葱、姜、盐、老抽、芝麻油、嫩肉粉。 1、、猪肉末约250克，用盐、老抽、芝麻油、少许嫩肉粉码味。(芝麻油多放一点) 2、将葱花、姜末加入肉末使劲搅匀，腌20分钟左右。(肉馅太干的话，加一丁点儿水。) 3、青椒去蒂，掏去青椒籽洗净，切成2-3cm的小段。 4、用筷子把腌好的肉馅往青椒里塞，直到塞满为止。 5、锅内放油，烧热。加入青椒盒子，炸至金黄色，起锅，装盘即可。 健康小贴士： 在给宝宝做这道美食时尽量选择不太辣的辣椒，如果太辣容易上火。 做法二 准备食材：青椒2个、海虾8只、油适量、肉适量、葱适量、姜适量、蚝油适量、水淀粉适量、芝麻油适量、盐适量、鸡精适量。 1、海虾剥壳，肉切成细末，姜葱

莲子怎么吃最有营养：莲子猪肉蛋黄粽子 材料：糯米1000g、猪肉300g、咸鸭蛋黄30个、水发莲子适量、盐22茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、味精1/4茶匙、生姜15克、老抽2茶匙、白糖2茶匙、五香粉1茶匙。 做法： 1、糯米淘洗干净，用清水浸泡8-10小时以上。 2、猪肉切成2厘米见方的块，放入所有猪肉腌料拌匀，封好后放入冰箱腌制8-10小时。 3、浸泡好的糯米沥干水分，加入所有糯米腌料拌匀后腌制15分钟。 4、干粽叶放入开水锅内烫软，捞出后刷洗干净浸泡在清水中。 5、把粽叶硬的蒂部剪去。 6、从冰箱中取出腌制好的猪肉。 7、白酒淋在咸鸭蛋黄上。 8、取一张粽叶先卷成圆锥形。 9、放入少许糯米。 10、再放入2-3块猪肉

主要原料图。 主要调料图。 所有配料依次切成细末，甜玉米剥下颗粒。(干香菇要提前泡发好) 瘦肉先切成小丁然后剁成肉糜，调入适量大喜大烤肉酱腌制片刻。 土豆洗净去皮，切成块上锅蒸熟。 蒸熟的土豆放入碗中，趁热加入15克黄油，压成土豆泥。 锅中热油，先下入洋葱末炒出葱香。 再下入腌制好的瘦肉炒至变色。 下入香菇末、胡萝卜末、火腿末，翻炒片刻。 下入甜玉米粒，调入1茶勺的食盐，炒熟后出锅。 炒好的配菜加入土豆泥中拌匀。 依次用梅花模压出梅花状。(形状按自己喜欢而定) 小锅中加入适量高

吉利丁片提前用凉开水泡软待用。 榴莲肉中加入牛奶和柠檬汁用料理机打成泥待用。 奶油奶酪隔水加热用打蛋器打至顺滑。加入隔水融化的吉利丁液，搅拌均匀。(融化丁片水温不能高过50度，不然会影响吉利丁凝固)。 加了丁液的芝士与榴莲泥混合均匀。追求口感的最好过一过筛。 淡奶油中加入糖粉打到六成发，是可流动的那种。 将混合好的榴莲芝士糊分三次与打到六成发的淡奶油混合。 将榴莲慕斯液倒入模具中震模具入冰箱冷藏4小时。 冷藏4小时后取出抚热毛巾，或着电吹风吹一下。放脱模器上脱模。

材料：荔枝。 冰糖、红糖。 将荔枝剥壳去核，待用。 将冰糖放入锅中，合入红糖。 接着，加入一些清水。 煮开、煮至冰糖融化。 然后，合入剥好的荔枝，煮开、煮上2——3分钟。 最后，关火、晾凉，放入冰箱中冰镇一下，味道更好。

正宗老北京炸酱面的做法一 材料：肥肉90g、瘦肉150g、面条150g、油适量、葱5g、姜5g、干黄酱200g、甜面酱100g、水400g、黄豆适量、蚕豆适量、黄瓜1根、豆芽80g、白菜4片、水萝卜1个、蒜瓣适量。 做法： 1、等量的葱姜切碎备用(蒜剥皮做菜码用，但俺家情况特殊俺没弄)。 2、白菜洗净切丝备用，黄瓜切丝装盘，水萝卜去皮切丝装盘。 3、干黄酱和甜面酱以2：1的比例准备好。 4、肥肉和瘦肉分开剁碎(国内条件比这里方便些，这里除非要到专门卖肉的师傅那里才能有专门绞肉的，否则超市里要么是只卖五花肉片的，要么就是绞好的肉但是被混合了)。 5、做一锅水，水开后将青豆(没买到蚕豆，所以用青豆代替)放入水中汆熟装盘备用。 6、捞出青豆，将黄豆放入，煮熟去皮装盘备用。

菠萝洗净。 菠萝切丁。 煮锅里放盐，菠萝丁，冰糖，适量水，开火煮制。 煮至冰糖融化，汤汁快干时放入破壁机。 选择酱料功能。 打至菠萝细腻粘稠即可关机。 打好的菠萝酱倒入煮锅中，小火加热。边加热边搅拌，防止糊锅。 煮至粘稠后即可趁热装入开水烫过的玻璃瓶中，盖盖倒扣至凉。这种方法适合长期保存。 酸酸甜甜菠萝酱。

食谱原料： 净兔肉1千克，清汤200克，花椒、大料、精盐、白糖、味精各适量、葱段20克、姜片10克、料酒20克、红酱油10克、麻油10克、色拉油750克(耗75克)。 制作方法： 1、将兔肉洗净剁成数块装入碗中。用花椒、大料、桂皮、精盐和少量水熬成五香水，倒人兔肉中腌一晚上，捞出，下锅前用红酱油拌匀; 2、锅上火，加油烧至九成热下兔肉炸至金黄色时捞出; 3、砂锅内加清汤和兔肉(以漫过兔肉为度)，再投入大料、花椒、糖、酱油、葱、姜、料酒，先置大火烧沸，再改小火炖约1小时，加味精，置中火收汁。淋麻油，出锅切成小块装盘即成。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 兔肉在国外被称为“美容肉”。其性味甘凉，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。具有补中益气、滋阴养

食物原料： 原料：温开水20毫升，麦芽汁2-3毫升 制作方法： 1、将麦芽汁放入温开水中，搅拌均匀; 2、将备好的麦芽汁水倒入奶瓶中即可喂食。 食谱类别： 0-3个月宝宝食谱 此时期的婴儿常常会出现便秘，妈妈们不必紧张，此汁就有利便的功效。还可以往婴儿平常所喝的奶粉中加入2-3毫升的麦芽汁果汁按1:1的比例稀释喂食，同样有此效果。

鲜奶馒头的做法 准备食材： 中筋面粉5米杯 鲜奶2米杯 白细砂糖3大匙 酵母粉1茶匙 盐 1/4小匙 食用油1大匙 干面粉2-3大匙 1、面粉加入糖、酵母粉与盐，先加鲜奶1.5杯，用筷子轻拌，再慢慢加入鲜奶至全部面粉都变成片状即可 2、开始揉面团，成团后再加油揉光 3、面团表面轻

鲜美的酸奶搭配上新鲜的水果粒，绝对是一道最受欢迎的夏日甜点。酸奶不但有牛奶中的丰富优质蛋白和钙，最重要的还含有有助于肠道消化吸收的益生菌，经常适量食用酸奶果块，对宝宝健康十分有益，一起去看看这道宝宝食谱的做法吧! 食物原料： 原味甜酸奶125克，罐头黄桃1块，成熟猕猴桃1/2个，草莓1个 制作方法： 将罐头黄桃和猕猴桃切成小块，拌入甜酸奶当中，盛在浅玻璃杯或漂亮的小碗中;草莓切半，放在酸奶表面正中。 食谱类别： 2岁宝宝食谱 富含蛋白质、钙、维生素B族和维生素C。

食物原料： 鲜猪肝150克、枸杞叶250克。盐、姜、料酒、鸡汤各适量。 制作方法： 1、姜洗净，切丝。枸杞叶用水洗净待用。 2、猪肝洗净，切成片状，用姜丝和料酒调匀。 3、猪肝片、枸杞叶分别放入沸水中焯烫，捞出。 4、锅内放入鸡汤煮沸，放入猪肝片和枸杞叶，稍煮片刻，加盐调味即可。 食谱类别： 3岁宝宝食谱 补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。