鸡肉切丝，香菇切片，剁椒切段荠菜洗净，焯水后挤干切碎。 锅里倒油下姜片爆香，下肉丝炒到发白，盛出待用。 锅里少油，先放入剁椒段煸炒后加香菇煸炒。 等香菇出水后加年糕炒匀，加盐。 最后加荠菜碎，炒匀即可。

将彩椒洗净切成小丁，黄瓜洗净备用。 用削皮刀将整根黄瓜削成薄片，从中间切断备用。 鸡蛋打散加入彩椒粒，加适量食盐拌匀。 油热后下彩椒鸡蛋液稍翻炒出锅放凉，不用炒太久容易老。 将黄瓜片卷好码在盘上。 将放凉的彩椒鸡蛋用筷子填入黄瓜卷中即可。

把豆腐切成菱形片状，厚约1公分，放在平底锅里煎，煎时在锅里把八角1朵瓣碎，放在锅里同豆腐一起煎，豆腐煎至两边金黄色。 把咸肉、笋块切成丝，把姜、葱、蒜切碎。 把咸肉丝放入锅，加约2汤匙水，等水干后煸至肉丝能出少许油，但不要煸得太过火，盛起备用。 锅底留油，如果油太少再加1汤匙菜油，加姜茸、葱茸和蒜茸，爆香。 放八角1朵和甜面酱1满汤匙，把酱炒香。 倒入肉丝、豆腐和笋丝，稍翻炒，倒入高汤1/2碗，烹入生抽、糖、胡椒粉、料酒来调味，盖盖子焖片刻，用一小碗，放水3汤匙和玉米淀粉1茶匙兑成的水淀粉，收至汁稠，撒约1茶匙麻油增香，稍兜匀，上盘，表面撒少许葱丝即可。

蛋香鲑鱼炒饭的做法 准备食材： 鲑鱼 1片 洋葱末 葱 白饭 醃料 米酒 1大匙 盐 适量 白胡椒 少许 调味料： 盐 适量 白胡椒 适量 糖 适量 1、鲑鱼洗净沥干水分后以醃料醃渍约10~15分钟，将鲑鱼稍微擦干多余水分

胡萝卜1根洗净去皮。 去皮后的胡萝卜切成片状 锅内放入适量水烧开后把胡萝卜片块放入，盖上锅盖煮10分钟 煮熟的胡萝卜片放入搅拌机，加入煮胡萝卜的水，搅打成胡萝卜羹。 将胡萝卜羹过筛即成胡萝卜汁，剩下的泥可以单独吃一顿

先将香菇泡水静置1小时软化，切小块、宝宝易吞咽。 洋葱切丝切小块。 放入蛋黄一颗。 加入50ml的水搅拌。 电锅内放一杯水蒸就完成了!

虾肉肝菜什锦软面条制作步骤： 原料：虾仁，鸡肝，婴儿面条，鸡蛋，菠菜末 辅料：植物油，适量高汤，食盐 1、将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用; 2、起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻; 3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末; 4、将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内; 5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻; 6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。 虾肉肝菜什锦软面条的营养价值： 1.动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补

将百香果去籽过滤果汁备用; 将吉利丁片放入冰水中软化; 将200cc的水放入小锅中加热一下后放入软化的吉利丁片，接着关火搅拌至吉利丁片完全融化; 接着倒入百香果汁搅拌均匀; 将果汁液倒入平底容器中冷却后放入冰箱冷藏至少3个小时; 食用前用叉子刮成一小块一小块盛盘即完成。

准备材料。黑糖粉先过筛,再加入黑糖蜜混合。 准备一个大调理碗,放入中筋面粉,在面粉中间挖一个洞倒入90%的水(10%的水,保留调整面团水份用)再加入酵母粉,约3-4分鐘,酵母粉活化后再加入所有材料(桂圆除外)。用擀面棍混合所有材料。 再用刮板将面粉所有材料集中成团状。 将桌面上撒一些手粉(少许面粉可防止沾黏),将面团移至桌面上开始揉製,反覆搓揉。 面团揉至光滑状。将面团盖上湿布在室温下松弛约5分钟,即可开始整形。 用剪刀将桂圆剪成小块状。 将面团用擀面棍擀压成长方形薄面皮。 薄面皮再以三摺方式黏合,再桿开及桿平,让面团确实压平呈细致状,这样成品比较不会有气泡孔。 将桂圆均匀平铺在

维生素A 维生素A可以维持孩子的骨骼正生长发育，有助于细胞的增殖与生长。当缺乏时维生素A，成骨细胞和破骨细胞间的平衡被破坏，易导致骨骼不能正常生长发育。 食物来源 维生素A在动物性食物中含量丰富，最好的来源是各种食物中肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。植物性食物只含B-胡萝卜素，可以在体内合成维生素A，如菠菜、胡萝卜、番茄、韭菜、杏、芒果、柿子、香蕉等都是很好的选择。 推荐食谱：鸡肝肉饼 材料： 鸡肝约30克，瘦肉约30克，蛋白1个，盐少许。 做法： 1、将鸡肝，肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状。 2、将鸡肝和肉两种材料加上蛋清拌匀，加微量盐 4、放在浅盘或碟中蒸10分钟左右即可。 蛋白质 蛋白质构成和修补人体组织，为组织生长和更新提供

白菜粥 白菜能解除烦闷，通利肠胃，和中消痰，养胃利水，下气。它对防治婴幼儿肺热咳嗽、便秘(便秘食品)、解毒有疗效。 100克白菜中含蛋白质(蛋白质食品)4.8克，脂肪0.2克，碳水化合物0.1克及粗纤维、钙(钙食品)、磷、维生素(维生素食品)等，还含有一定数量的钼，可以抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成。用100克粳米加水煮粥，再加入100克洗净、切碎的白菜同煮，放入适量的精盐、味精、香油(油食品)，即可食用。 芹菜粥 芹菜能清热利水，祛风利喉，明目通鼻;芹菜还能健胃止痛，促进胃液分泌，增进食欲，常用于防治发热腹泻。 芹菜叶比芹菜茎的营养成分更丰富，可以与茎同吃。将150克的芹菜茎、叶洗净，焯一下，捞出后切碎。用100克粳米加水煮粥，快熟时，再加人切碎的芹菜茎、叶同煮，放入适量的精盐、味精、香油，

揉好的面团醒20分钟，剁好肉馅(五花肉、葱、姜丝水、鸡蛋、生粉、橄榄菜)。 把醒好的面团分成两份，擀成薄薄的圆饼。 把馅均匀的铺在上面。 盖上另一张饼皮。 封边，就是边角向内卷起，压实。 如果有电饼档的就更简单了，放进去调好时间就可以了。我用的平底锅。两面煎至金黄色，浇一些水，盖上盖子，等水干后用筷子插一下，里面没有粘粘的就表示熟了。放了橄榄菜，很香，味道也不会太淡。喜辣的朋友也可以放辣椒酱。

奶油水果蛋羹的制作方法： 原料：鸡蛋，苹果，草莓，香蕉，淡奶油 辅料：糖，清水适量 1、 将鸡蛋打散并朝一个方向将鸡蛋搅成糊，加等量的水搅拌后蒸熟; 2、 将水果切成碎块，倒入; 3、 奶油，糖搅拌后倒在上面。 4、一道美味的奶油水果蛋羹就出炉了！ 奶油水果蛋羹的营养价值： 1.鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克， 2.各种水果普遍含有较多的糖类和维生素，而且还含有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有较高的营养价值和保健功能。 小贴士： 1.水果可以根据个人爱好换成别的水果。

牛肉先泡在水里去血水约一个早上(4小时)，期间多次换水。牛肉处理好后切成约5公分大小的长段，是番茄切除蒂头后切大块。 洋葱去皮切大块，蒜头洗镜拍破，红葱头去头去尾去外皮后切大块，香茅去除较硬的绿色部分跟外皮后切长段备用。 取一汤锅，加入一大匙油后开中火加热，放入牛肉块煎到表面有点焦香后取出。 锅中余油续把蒜头、红葱头、香茅与月桂叶炒出香味后，再放入洋葱炒软。 加入番茄块炒软后再把先前煎好的牛肉放回锅中。 盘里牛肉流出的精华也记得倒回锅中。 最后加入调味料调味，并且加水淹过所有材料后盖上锅盖。等锅沿冒出白烟后转最小火煮约40分鐘，或是自己喜爱的牛肉软硬度后即可盛盘上桌~

宝宝辅食黄瓜饼的做法：黄瓜饼 材料：面粉50克，黄瓜150克。 做法： 1、黄瓜去皮，切成小块，榨成汁或打成糊，大概榨成汁是100g。 2、100克黄瓜汁和50克面粉混合搅拌，搅拌至提起勺子时，呈流水状即可。 3、上锅热油，薄薄的刷一下就好，用小勺子舀入黄瓜面糊，用小火煎至凝固后翻面，再稍微煎一会儿即可出锅。 小贴士： 1、适合10个月以后的宝宝食用哦。 2、蔬菜汁和面粉的比例是2：1的话做出来的黄瓜饼边角软哦，如果宝宝喜欢吃硬一点的，可以再多加一点面粉。 3、一定要全程小火哦，黄瓜饼很容易煎糊的。 宝宝辅食黄瓜饼的做法：黄瓜蛋饼 材料：鸡蛋1只，面粉2小勺，黄瓜少半个，盐少许。 做法

对于学龄前的宝宝来说，饮食往往不规律，喜欢吃各种零食，所以便秘现象常有发生，对于学龄前宝宝便秘，亲亲宝贝小编提醒家长们，不防用饮食来调理，安全有效，以下这两款学龄前宝宝便秘的食谱，妈妈们可以学习一下。 杏仁羹： 原料：杏仁10-20克，山药50克，胡桃肉20克，蜂蜜适量。 做法：将前三种食材洗净、去皮、打碎、和匀，加入少量蜂蜜，加适量水，煮沸即可。 香蕉芝麻粥： 原料：去皮香蕉100克，炒芝麻30克，糯米200克，蜂蜜适量。 做法：将香蕉切丁，糯米漂洗浸泡待用。在锅中加水烧开，放入糯米，小火煮至糯米开花，加香蕉丁、炒芝麻一并熬成粥，稍凉后，加入少量蜂蜜即可。

准备好以上食材。 嫩豆腐稍切块状，黑木耳洗净切(剪)丁状。 食材放入洗过的白米加入水，电锅外锅2杯米水杯，按下按钮等待成品。 开锅。 利用汤匙将豆腐拌碎成小宝贝可以吞咽的大小。 待凉分装后送进冷冻库。

绞肉加入甜面酱、糖、水、料酒、香油和胡椒粉，同时加入蛋、葱末及姜末，拌至肉有黏性。 再加入太白粉拌匀。 揑成肉丸子，再沾上一层薄薄的面粉，并拍掉多余的面粉。 全部沾好就可以准备炸。 肉丸子入锅中炸熟。 锅中入油，炒香姜末及蒜末。 加入酱油膏、乌醋、糖、葱和适量水煮开。 再放入肉丸子煮。 用少许玉米粉水芶芡。 起锅前加入葱末稍拌即可出锅。

黄油软化后切成小块。倒入低筋面粉和细砂糖。 用手把黄油和面粉不断揉搓，搓好后像粗玉米粉的样子。 在面粉里加入水。揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。 南瓜去皮去瓤后切成小块。放入微波专业蒸笼放入微波炉蒸7分钟。 把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起。 放入食品料理机，搅打均匀，成为糊状。打好的馅料静置半个小时。 把松弛好的面团擀成薄片。 擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片，用擀面杖在派盘上滚过。 把多余的面片切断。在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起。 把静置好的馅料倒入派皮里。放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20-

儿童虾仁油菜的做法：油菜虾仁海鲜菇 材料：油菜150g、海鲜菇150g、虾仁80g、胡萝卜适量、盐少许、花生油适量、葱少量、大蒜少量、姜少量。 做法： 1、准备食材：油菜和海鲜菇用水焯一下。 2、热锅放油，放入虾仁翻炒几下至变色。 3、放入葱姜蒜爆出香味。 4、放入胡萝卜片。 5、放入海鲜菇。 6、放入适量酱油。 7、放入油菜。 8、加入少许盐翻炒均匀即可。 9、味道鲜美，清淡爽口的一道家常菜。 儿童虾仁油菜的做法：油菜猪肉虾仁盒子 材料：油菜300ml、猪肉300g、虾仁50g、蚝油适量、盐适量、鸡粉适量、香油适量、大葱适量、姜适量。 做法： 1、油菜用水焯一下，切成块。