备妥所需食材，鲜蔬切细丝、虾仁去肠泥对半切、黑蚝菇撕小块。面糊可以适量加水调匀成煳状。 面糊以起司酥炸粉加地瓜粉综合，慢慢加入适量加水调匀成煳状。 将所有食材拌匀加入白胡椒盐及少许香油或橄榄油抓匀。 将所有食材倒入麵煳中搅拌均匀。 以大汤匙舀入一大匙拌匀面糊。 放入热油锅中，以半煎半炸式烹调，先勿翻动带定型再翻面;.如果担心裡面面糊不熟，可以以叉子稍微插入，让其内受热。炸至金黄即可捞起沥油。 外皮酥脆，内馅有虾仁及豪菇多水爽脆口感还有满满的蔬菜甜味。沾上番茄酱，更美味。

众所周知，长个子离不开维生素D，牛奶虽然维生素D含量丰富，但是不能当饭吃，怎么办呢?建议大家不妨吃点香菇饭。因为香菇的维生素D含量很丰富，香菇干品中钙、磷、铁等矿物质含量也较多，铁的含量比菠菜高出8倍以上，锌的含量是奶粉、大豆的3倍以上，这些都是人体机能不可缺少的矿物质。干香菇经过日晒，维生素D含量更高。干香菇浸泡的时候，最好用20℃~35℃的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软，又能保持其特有的风味。当然，吃完香菇饭，别忘晒太阳，因为维生素D，只有经过紫外线的照射转化成维生素D3。 【推荐食方】香菇饭 材料：鲜香菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙 ,白米1杯，水1杯，盐1小匙 ,香油2小匙 ,酱油2/3大匙，糖1/3大匙 ,太白粉2小匙，黑胡椒粉2小匙做法：将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀

备猪肉，馄饨皮，刀豆，虾皮。 刀豆去筋，下打碎机。 打至细碎后将虾皮下打碎机。 打至食材细碎备用。 再将猪肉改刀，下打碎机。 打至猪肉成肉泥状。 将打好的食材装大容器里，加适量酱油。 拌至均匀出味。 再将肉泥包在馄饨皮里。 分别铺在平盘里。 汤锅加水煮开，将包好的馄饨下锅。 煮至馄饨浮起，将芹菜段下锅。 加适量虾皮提味。 加适量细盐即可。 一份刀豆肉末馄饨完成。

烤箱预热100度，将蛋黄，全蛋，植物油以及蜂蜜拌匀; 加入过筛低筋面粉拌匀; 蛋白打至粗泡后加入砂糖的1/3，继续打至细緻后，再加入1/3，最后再续打后加入剩下1/3，打至尾端弯曲光泽细緻的干性发泡; 取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀(此动作为将密度先混合均匀)，再倒入剩下的蛋白霜轻柔拌匀即可; 倒入模具中约8-9分满~轻轻震出气泡; 上下火100度 20分;–>上下火120度 30分;–>上下火150度8分;–> 焖5分钟; 家里面如果有卡通模具的也可以烙印一些可爱的花纹上去哦!

1、多给宝宝喝温白开水，宝宝每日从奶及其他食物中可获得800毫升的水，但在夏季需摄入1100-1500毫升的水才能满足身体的需要。因此，妈妈应多给宝贝喝温白开水，可以起到解暑和缓解便秘的双重作用。 2、让宝宝少食冷饮，有的妈妈喜欢给宝宝在夏天吃饮料和冷饮，认为这些是解暑隹品。但冷饮吃得过多会冲淡胃液，并刺激胃肠道，使蠕动亢进，缩短食物在消化道内的停留时间，从而影响营养的吸收。而且，多数饮料含糖分较高，会使宝宝食欲更低下。所以，妈妈一定要控制宝宝吃饮料和冷饮，6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。 3、饮食多样化，由于宝宝的食欲较差，妈妈给孩子制作食物时要尽量多换品种，如猪肝番茄营养米粉、鱼肉蔬菜营养米粉、鸡肉蔬菜米粉等可以调换着吃。较大儿童可以多吃些鱼、虾、豆制品、新鲜蔬菜。食物要含脂肪较低，口味宜清淡。如果在凉拌菜中加些醋或蒜泥，既可调味，又可杀菌，

锅里水多些，水开后再放入西米，煮10分钟，关火焖15分钟。然后将水倒掉，继续等水开后煮10分钟，关火焖15分钟。 煮好的西米中间是没有白芯的，捞出来用凉开水冲洗几遍，然后放到冰水里浸泡15分钟。 将牛奶倒入容器中。 芒果切成两半，一半取颗粒，一半用料理机打成泥状。 将打成泥状的芒果倒入牛奶中搅匀。 再将冰过的西米和切成粒的芒果放入，放冰箱冷藏后更好吃。 成品。

锻炼咀嚼，从泥糊到碎块 8个月的宝宝可以像模像样地坐在餐桌前吃饭了，出牙早的宝宝第二对小门牙也已长出，这时，宝宝的饮食就要向成人迈出一大步，从泥糊过渡到小碎块，咀嚼能力得到锻炼。 主副食要分开 妈妈可以让宝宝把主食和肉蛋、蔬菜分开吃了，这样可以使宝宝品尝出不同食品的味道，增添吃饭的乐趣，也为以后转入饭菜为主的饮食打下基础。 宝宝的粥里可以不加菜汤、肉汤了，可以一口粥、一口菜、一口汤地吃，让宝宝嘴里的食物不断变化口味。 可以吃固体食物 无论宝宝是否长出乳牙，到8个月时，都应该给宝宝吃固体食物了。妈妈可以为宝宝添加肉末、肉丸子或各种碎菜。 没有添加过的新辅食，不能一次添加两种以上;一天之内，也不能添加两种或两种以上的食物。妈妈可以提供更为多样化的食物，形状较前几个月更硬或更浓稠些。 妈妈除

取一小汤锅将砂糖ˊ牛奶ˊ过筛后抹茶粉，加热至糖溶化，(不需煮滚)并将抹茶粉拌匀放凉备用。 鸡蛋2个打散，加入完成步骤2再次拌匀。 运用筛网将完成步骤3过滤，(这样成品会更细腻，也才不会因为鸡蛋杂质影响口感) 准备适合容器，倒入约8分满，表层如有细泡可用牙籤或纸巾擦拭掉 准备好电锅，锅内放入米杯水1又1/2杯，摆上蒸架和待蒸布丁。 盖上锅盖(锅盖边缘摆根筷子帮助热气排出)，按下电源，等电源弹起再闷个5~6分钟即可。 完成取出放凉，随意装饰上蜜红豆和鲜奶油就能享用啰。

备齐米饭(白饭、糙米饭或混米饭皆可)、鸡蛋、虱目鱼、各式蔬菜及调味料等; 鸡蛋打成散蛋煎成蛋皮取适量切成蛋皮碎、虱目鱼蒸熟拧碎、红萝卜与小黄瓜切碎与青豆仁汆烫烫熟备用; 饭趁热先加入橄榄油与盐拌匀; 步骤2的备用食材加入拌好的饭中; 饭与食材再次拌匀; 取耐热袋或保鲜膜，将适量饭料塑型; 最后在饭团上放上青豆仁及拌饭料点缀即完成。

预备材料。 将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。 然后倒入无糖豆浆与盐一起拌匀。 再去筛网过滤蛋液。 将过滤后的蛋豆浆倒入铺有耐热保险的盘子 蒸锅倒入水（水的分量可到容器的一半，垫入纸巾或耐热垫，盖上锅盖，以隔水的方式蒸） 先用大火蒸2分钟，再打开锅盖留缝隙，转小火继续蒸20到25分钟。蒸的时间视乎蛋液多少或容器的大小，检查蛋完全蒸熟，可把装蒸蛋的容器轻轻震动一下，如果最中央的部位不会流出蛋液，感觉已经成固态，就表示已经熟透，也可以用牙签在中心处戳一下，没有沾蛋液既熟透。 放量后就可以取出，可以直接食用，可以以再选择其他的烹饪方法。

鸡翅上划刀，可以帮助缩短烹煮时间就能入味喔～洋葱切粗条;红萝卜切片;蒜切小块;葱切段。 鸡肉先用盐和胡椒粉抓匀。 接着不沾锅烧热后，放比平常炒菜要多ㄧ些的油，将鸡翅们两面煎上色后，起锅备用。 原锅留一点油，将蒜和洋葱炒香后放入红萝卜片拌炒。 接着放入蚝油。 再放入酱油、黑胡椒粉和蕃茄酱。 接着放入水烧滚，并试咸甜度后调整。 便可把煎好的鸡翅放入，并延锅边倒入米酒。 拌几下后盖锅盖，中小火焖烧几分鐘后让汤汁略收即可。 开锅盖拌匀，撒入葱段即可起锅装盘。

食物原料： 猪肝200克，青椒50克，植物油300克，香油、酱油、精盐、醋、料酒、白糖、淀粉、葱、姜末各适量。 制作方法： 1、将猪肝洗净，切成0.7厘米左右的丝，青椒也切成丝; 2、将猪肝丝放入碗内，加入淀粉10克抓匀，下入四、五成热的油内滑散，捞出沥油; 3、将锅中油倒出，留油少许，下入葱、姜末略炸，放入青椒丝，加入料酒、酱油、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡，倒入猪肝丝，淋醋、香油搅匀即成。 食谱类别： 2岁宝宝食谱 此品含有丰富的铁、蛋白质及维生素A、B12，有利大脑的发育，对于补血、缺铁性贫血的儿童食用效果很好，正常儿童食用有预防贫血的作用。

鱼肝油含有丰富的维生素A和D，可以帮助宝宝预防多种疾病以及促进宝宝的身体发育。很多父母从宝宝可以添加赴死开始就给宝宝补充鱼肝油，其实补充鱼肝油的最佳时机是什么时候呢? 鱼肝油什么时候吃最好0—6个月的宝宝生长发育迅速，需要充足的维生素作为补充。母乳和牛奶中维生素A、D的含量都比较少，为了满足宝宝生长发育的需要，无论是母乳喂养还是人工喂养的宝宝，从出生后第三周起都应该添加鱼肝油，早产儿从出生后两周起，就应该补充鱼肝油。 现在市场上有专门为宝宝特制的维生素AD制剂，配比科学，适于宝宝吸收，但浓度不一，应严格按说明或医生指导给宝宝服用，最好选用滴剂。特别注意不能补充过量，否则有可能会发生中毒。 夏季宝宝室外活动较多，日照时间长，补充鱼肝油的量可以酌减。 许多宝宝大一些的宝宝往往因不喜欢鱼肝油的腥味而拒食，妈妈需要想些办法，比如掺在宝宝爱吃的食

准备所需材料。 鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。 姜、蒜、小葱切碎。 将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。 然后加入盐、酱油、老抽、料酒。 用手抓均腌制15分钟。 锅内倒入食用油小火烧热。 再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。 加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。 用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

荔枝蔓越莓凉糕的做法 准备食材： 牛奶350g 糖50g 玉米淀粉70g 蔓越莓15g 荔枝果肉20g 椰蓉适量 1、荔枝果肉和蔓越莓分别切成小块 2、除了椰蓉外的所有原料全部放在一起搅拌均匀 3、调好的牛奶液，中小火加热 4、全程不停的用手动蛋抽搅拌

原料：牛肉馅、鹌鹑蛋、洋葱、面包渣、淀粉、鸡蛋、食盐、黑胡椒碎、生抽。 洋葱切丁。 切好的洋葱放入牛肉馅中，食盐。 加入黑胡椒碎。 加入生抽。 加入半个蛋清(剩下鸡蛋，打成蛋液)。 加入蛋清的肉馅搅打均匀。 用手摔打几十下，增加牛肉馅粘性。 摔打好的肉馅。 煮好的鹌鹑蛋沾满淀粉，这样更容易和肉馅结合在一起。 取一块肉馅，在手心按扁，放入一个沾满淀粉的鹌鹑蛋。 包入鹌鹑蛋成球状，两只手互相倒几次，尽量排掉肉馅中的空气。 包好鹌鹑蛋的肉丸在次沾满淀粉。 沾

把猪瘦肉洗净后，切成细粒。如怕猪油的，可先行切除猪肉上连带的小许肥部分。 把粒状的猪瘦肉放入洗净的搅拌机里，搅拌半分钟左右。没有搅拌机的可以直接用刀剁，效果一样，只是较为费时。 绞碎的猪瘦肉放入碗里，加姜片，倒入凉开水，放入锅里隔水蒸20分钟左右即可。 蒸好后，根据自己的口味加入适量的食盐。美味又营养的猪肉水就完成了!

将糯米与粳米提前浸泡四五个小时。(我通常都是泡一夜) 将淮山洗干净。 将山药去皮切成薄片。 将泡好的米煮沸至粘稠后加入山药。 加入冰糖。 再次煮沸后转中小火煮至山药熟烂。

8个月以后的宝宝应该吃什么好?妈妈应该为8个月到1岁的宝宝建立全天三餐三点的饮食模式。那么这个模式应该是怎么样的呢，那么有哪些宝宝营养食谱推荐呢? 全天三餐三点的饮食模式：即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条，上午9点及下午3点左右各一次点心，一天共有6次。 宝宝营养食谱推荐： 1.小米山药粥 原料：鲜山药，小米，白糖。 做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。 功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。 2.胡萝卜玉米渣粥 原料：玉米渣，胡萝卜 做法：先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。 功效：消食化滞，健脾止痢。 3.八宝粥 原料：糯米，红枣、红豆

无盐奶油室温放软, 搅拌均匀； 加入砂糖, 打发至淡黄色； 加入蛋液, 搅拌均匀； 加入已筛好的低筯面粉； 把面团混合揉好 (小提示: 不要按压太久, 以免起筯就会不酥脆)； 把揉好的面团用保鲜膜包起, 放进冰箱冷藏至少30分钟； 30分钟把饼皮从冰箱里取出, 分成12等份, 搓成球状,每份约重30 g； 奶皇馅是用现成的, 都是分成12等份, 每份约重25 g； 在月饼模上扫上一层片粟粉, 以免饼皮粘在模具上； 取一份饼皮压平, 放上一份内馅