把豆腐切成方块，在上面划出格，刀深约豆腐块的2/3。 把豆腐块炸成金黄色。 把虾用精盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、细砂糖1/8茶匙和料酒1汤匙腌渍好，静置20分钟或以上。 姜切片，香葱分开葱绿与葱白，均切粒。 开锅，升中火，将虾仁滑炒至六、七成熟，盛起备用。 再开锅，升大火，放姜片和葱白，爆香，倒入豆腐，爆片刻，加高汤约1杯，烧至汤剩下1/2左右，点入精盐1/2茶匙、生抽2汤匙、细砂糖1/4茶匙，再撒胡椒粉约1/4茶匙，兜均匀,烧片刻。 倒入虾仁，烹入白葡萄酒，稍翻炒，加入水淀粉2汤匙，加芝麻油作包尾油，兜几下，装盘。 把剩下的汁浇在面上，撒上葱花即可。

艾粄的做法一 材料：生粉500g、糯米粉500g、新鲜艾草嫩芽500克、糖适量、炒花生仁200g、炒芝麻200g。 做法： 1、首先准备好生粉、糯米粉、新鲜的艾草嫩芽和白砂糖、水。把生粉和糯米粉按1:1的比例混合到一个干净的大盘子里混匀备用。 2、煮一锅水，待水沸腾时将新鲜的艾叶倒入锅内，不要盖盖，继续煮至水开，即可捞出，沥干水分。待艾叶冷却后，拧干多余的水分，放置在砧板上，用刀背将艾叶剁碎后装盘备用(不要用刀刃剁，剁出来口感不好)。 3、将处理好的艾草、糯米粉、生粉、糖(糖加适量，按个人口味增减)混合到一个大盘子里，往米粉里慢慢加水，少量多次，边揉面团边加水，将米粉与艾叶充分混匀，直至面团成型(面团不能太软也不能太硬，以不粘手为宜)。 4、将炒制的花生仁、芝麻研磨成粗粉。 5、将研磨

西兰花和白菜洗净，切成小块 将西兰花和白菜放入搅拌机榨出菜汁 将菜汁与牛奶混合放入锅中 开火加热煮沸即可

宝宝饺子馅怎么做好吃：荠菜饺子馅 材料：猪肉馅500g、荠菜400g、香油适量、盐适量、生抽适量、饺子馅调料(适量姜、适量葱2根)。 做法： 1、荠菜洗干净。 2、锅中放水，放入少许盐和油，水开后放入荠菜焯水。 3、捞出荠菜，用凉水冲下，挤干水分。 4、把荠菜切碎。 5、猪肉馅顺着一个方向搅拌上筋，边搅拌边加少许清水，搅拌好后加入适量盐再搅拌均匀。 6、葱切葱花。 7、把荠菜、葱花、饺子馅调料、生抽、香油放入肉馅中搅拌均匀。 小贴士：这款饺子馅适合一岁半及以上的宝宝吃。 宝宝饺子馅怎么做好吃：胡萝卜肉末饺子馅 材料：肉200g、胡萝卜50g、土豆50g、油适量、盐适量、鸡粉适量、蚝油适量、生抽适量、饺子调料粉适

将所有的食材都准备好。 将核桃去皮，红枣、薏米、糙米、扁豆、黑米、大米、小米洗净。 将电饭煲的内胆内倒入清水，水位在刻度的中间。 放入冰糖，加入所有食材。 放入电饭煲，按下煮粥键，稍等片刻，即可享用美味了(如果电饭煲没有煮粥的按键，可以用普通锅煮粥，锅开后加入食材，用小火煮1个小时即可)。

将洋葱皮剥掉，在凉水里浸泡5分钟。 洋葱切成丝。 鸡蛋里放入少量盐。 用筷子打散。 炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液。 等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用。 另起一锅放油，油热后放进洋葱炒至变软，加入少许盐拌匀。 倒进提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出。

咸蛋黄先用盐水清理干净后沥干。放入烤盘、表面喷些米酒，入烤箱160度烘烤6分钟至表面变色、取出放凉备用； 中间面粉、糖和70克有盐奶油先放入碗里; 用手去戳成小粒的米状; 加入水搅拌均匀; 油皮揉都看不见粉就可以了。盖上保鲜膜静止15分钟; 油酥制作-低筋面粉和有盐奶油放入碗里; 揉到看不见粉就停手; 市售豆沙泥平均分30g/1个(共20份); 油皮包油酥滚圆; 包完后、再静止10分钟; 取一份面团、桿成牛舌饼状; 从上面捲下来; 再让面团休息10分钟;

13岁儿童营养早餐食谱：蛋蔬早餐 材料：面包2片、鸡蛋2个、卷心菜20g、草莓20g、牛奶250ml、沙拉汁适量。 做法： 1、鸡蛋冷水下锅，煮5分钟左右。 2、放入冷水中浸泡3分钟，剥去外壳。 3、用小刀切成四瓣。 4、水里加入少量油盐，放入卷心菜稍煮片刻捞出。 5、面包切片，或者再切成小块。 6、面包上抹上沙拉酱，卷心菜和鸡蛋上淋上沙拉汁，热杯牛奶，加些草莓，丰盛营养早餐即好。 13岁儿童营养早餐食谱：金枪鱼三明治 材料：金枪鱼沙拉酱200g、吐司面包片2片、黄瓜适量、奶酪片适量、鸡蛋适量、料酒适量。 做法： 1、准备好所有食材。 2、吐司片去掉边缘。 3、打开金枪鱼沙拉罐头。

杏仁苹果豆腐羹的制作方法： 原料：豆腐，杏仁粒，苹果，冬菇 辅料：盐，香油，水淀粉 1. 将豆腐切小块置水中泡一下捞起。 2.冬菇搅成茸和豆腐煮滚，油盐调味勾芡成豆腐羹。 3. 杏仁去衣，苹果切粒，同搅成茸。 4. 待豆腐羹冷却，加杏仁、苹果糊拌匀即成。 杏仁苹果豆腐羹的营养价值： 1.杏仁，味苦，性微温；归肺、大肠经。降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。 2.杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。 食用禁忌： 1.苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 2.杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

导航目录： 鱼头豆腐汤 鸡蓉豆腐汤 丝瓜豆腐羹 混合蔬菜汁 鸡蛋炒番茄 油菜豆腐 一、豆腐鱼头汤 材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。 做法： 1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块；豆腐冲洗后，切成小块。 2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火

蛋、中筋面粉、葱末及盐、糖先放入小锅中。 慢慢加入水搅匀成稀糊状，再加入沙拉油拌一拌。 加热锅子，再用纸巾抹上一层薄薄的油。 倒入适量的面糊，将锅子拿离开瓦斯炉，再转动锅子让面糊摊成一大片。(摊薄一点来煎口感更好) 放回炉上加热，火不要太大。 煎熟底部再翻面煎。 蛋饼煎熟就可取出。直接折起来切块，或是包入油条、肉松。  切块上桌趁热吃，软软的蛋饼配上酥脆的油条很美味。(不切直接整条咬也不错，切了油条会碎。)

食物原料： 鲜鸡胗500克。盐、小茴香、大料、花椒、桂皮各适量。 制作方法： 1、鲜鸡胗洗干净，去除筋膜，再用盐、小鸡胗、大料、花椒、桂皮腌渍10小时。 2、针穿上线，把腌好的鸡胗一个一个穿上，然后放在干燥通风的地方，风干。 3、到第5天时，把风干的鸡胗取出，用凉水冲洗干净，上蒸锅蒸15-20分钟，取出切片即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 南方俗称：鸡石子。【性昧归经】甘，寒。归脾、胃、小肠、膀胱经。【功效】 消食健胃，涩精止遗。

核桃红枣羹的制作方法： 原料：核桃仁2块，红枣6个，营养米粉40克，白糖适量。 1.将核桃仁、红枣用清水洗净，放入锅中蒸熟。 2.将蒸熟的红枣去皮去核，与一起蒸熟的核桃碾成糊状，可保留细小颗粒。 3.将营养米粉用40-70℃的温水调成糊状。 4.再加入核桃红枣泥一起搅拌均匀并放入适量白糖进行调味即可。 核桃红枣羹的营养价值： 1.红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份 2.每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和

将韭菜和洋葱切成细丁，细一点口感越好，孩子接受度越高。 将切好的韭菜、洋葱加入面粉鸡蛋和成面糊，根据个人喜好加入盐、香油和胡椒盐。 麵煳搅拌均匀以后，用保鲜膜封住冷藏放置约半小时。 使用平底或不沾锅，中火下少量的油。 将面煳放入锅中用中火慢慢煎，煎到两面金黄即可。 厚度和脆度都是自己可以调整的，时间就不一定了，薄一点口感会比较脆、厚一点则是比较有面粉口感。

婴儿添泥糊状辅食的3原则 1。要按一定顺序，从少量渐进。添加米、面类食品可先从每天1次加起，每次1—2小勺;孩子适应后可增至2—3次。蛋黄开始只吃1/4个，三四天后没有不良反应，可增至1/3个，再渐增至1/2个，直至1个。 2。从稀到稠，逐渐增加稠度。 3。从细到粗，如从青菜汁到菜泥再到碎菜，以适应孩子的吞咽和咀嚼能力。 宝宝口味从加辅食开始培养 味觉与生俱来，舌头上的味蕾能分辨出酸、甜、苦、辣、咸。宝宝在经过五种味觉的接触与训练后，会慢慢增加接受的程度。专家指出，经常吃口味重的食物对宝宝的健康非常不利。因为如果宝宝刚开始接触的就是口味偏重的食物，则日后偏好这类食物的几率就越高，慢慢就会形成偏食、挑食的不良习惯。而且宝宝的口味习惯是影响一生的，如果长期摄入重口味的食物就难逃肥胖、龋齿，甚至高血压、糖尿病等疾病的魔掌了。

　　每个家长都希望自己的孩子聪明，智商高，那么爸爸妈妈要怎么做，才能让宝宝拥有高智商呢?亲亲宝贝小编告诉你，让宝宝拥有高智商，有6大秘诀。 　　1、母乳喂养的孩子智商高 　　英国剑桥大学营养专家对300名7-8岁的儿童做了智商测验，发现吃母乳长大的儿童智商比吃乳品的孩子多10分。奥秘在于：母乳中含有多种可促进儿童大脑发育的活性物质，特别是一种叫做牛磺酸的特殊氨基酸。与牛奶相比较，母乳中牛磺酸的含量高出10倍多。 　　奶粉渗透压普遍高于母乳BB常吃或留下健康隐患 　　所有的奶粉，无论产自何处，其渗透压均高于母乳。婴儿如果较长时间食用高渗透婴儿奶制品，就会被打破体液的正常平衡，导致肾脏负荷加重，孩子长大后还有可能患上糖尿病。因此我们一贯倡导，母乳才是宝宝最健康最安全的食物。 　　2、不可忽略的早餐 　　据英国研究人员测定，不吃早餐的儿童，营养成分的获得要比吃早餐的儿童低10%

准备的材料：小龙虾、丝瓜、鸡蛋。 把小龙虾的肠去除了，(小龙虾的尾巴有三个瓣，把中间的那个掐住，轻轻的往外拉，就能拉出来)。 将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部。 小龙虾放到锅中，放适量的清水+盐,煮熟，去头，留1/3尾部备用。 将鸡蛋打散，放适量的温开水，加入适量的盐。 丝瓜去皮。 切均匀若干段。 挖去2/3的丝瓜瓤，做成丝瓜盅。 在丝瓜盅内倒入鸡蛋液。 上蒸锅蒸熟，把小龙虾放在丝瓜盅上即可上桌。

将黄油切成小块，与黑巧克力一起，隔水加热至完全融化，冷却至35度待用。 鸡蛋与蛋黄倒进干净的碗中，加白糖，用电动打蛋器打至稍稍黏稠即可。不用打发。 打好的鸡蛋液倒入巧克力与黄油混合的液体中，搅拌均匀。 再加入白兰地，搅拌均匀。 筛入低筋面粉，充分搅拌，混合均匀至看不到白色粉末。混合好的面糊放进冰箱冷藏30分钟备用。 模具内部涂抹黄油，再筛上点面粉便于脱模，冷藏好的面糊倒入模具至七成满。 烤箱预热上火210度，下火180度15分钟。放入烤箱烤15分钟烤好倒扣脱模，趁热食用。也可以冷冻后取出微波加热20秒左右吃，一样有熔岩巧克力的效果。

　　2岁的宝宝正是走路和跑步开始的时候，那么这个期间你都有为他们制作过什么美味可口的食物呢?我们一起来关注一下吧! 　　2岁宝宝营养早餐之均衡搭配　　虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤 　　原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量 　　虾仁蛋饺制作方法： 　　1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。 　　2、清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。 　　3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。 　　4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。 　　菠菜豆腐汤制作方法： 　　1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。 　　2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。

牛奶和玉米油先乳化，然后加入20g的细砂糖，然后再加入低筋面粉，搅拌均匀。 蛋白中加入柠檬汁和一小撮盐，然后分三次加入40g的细砂糖打发成偏干性发泡。 打发好的蛋白霜分三次加入到第一步的蛋黄糊中搅拌均匀。 最后两者搅拌的面糊呈浓稠有光泽状，然后倒入纸杯中，八分满。 入预热好的烤箱中150度烤30分钟。蛋糕出炉后冷却备用。 蛋糕冷却的时候准备其他材料，色素、奥利奥饼干、巧克力融化、淡奶油等等 取一个小蛋糕，将打发好的淡奶油抹在蛋糕上 一次多抹几个 然后将巧克力笔在奶油上画出图案 可以参考很多网络上相关的图案画出各种各样的表情，表情越狠越好