央视曝光人造鱼翅，发现不少饭店所售的鱼翅都是假鱼翅，这种假鱼翅实际是明胶合成的，对肾脏、肝脏、生殖系统都是有毒，那么如何分辨真假鱼翅呢? 　　8日上午，央视新闻频道播出记者卧底暗访假鱼翅真相，其中曝光不少饭店所售鱼翅实际为明胶制作的假鱼翅，这种假鱼翅在北京京深海鲜市场有售。 　　此外，北京通州区一个著名的连锁饭店售卖的木瓜鱼翅，其鱼翅是用“鱼翅精”的调料调成的，食用可能对肾脏、肝脏尤其是生殖系统有毒性。 　　记者从丰台工商了解到，丰台工商属地的执法人员已经开始对京深海鲜市场销售鱼翅的档口、店铺做记录，并对档口、店铺销售的鱼翅进行抽样检查。 　　调查一 　　仿翅一包也就几十块 　　央视画面显示，在郑州一家高档自助餐厅，黄焖鱼翅是招牌菜，暗访记者应聘后厨学徒，给专门做燕鲍翅的师傅打下手。 　　卧底记者调查发现，该餐厅做鱼翅的原材料，实际是价值二十

　　吃火锅也能吃到吐血?最近天气寒冷，不少朋友都喜欢吃麻辣火锅，但是最近26岁的周先生则吃完麻辣火锅后大量吐血，那么周先生为什么会吐血呢，其实是因为辛辣食物引起急性胃粘膜病变。 　　昨天，26岁的周先生躺在消化内科的病床上，听闻自己吐血累计超过1500毫升，吓了一大跳：“这餐火锅太‘费血’了!” 　　周先生家住武昌，3日晚和朋友们聚会，吃火锅喝啤酒。冬夜寒冷，小伙子们特地点了一个麻辣指数最高的火锅，吃得酣畅淋漓，可不久周先生就喊胃疼，吃完没一会就开始大口吐血不止，脸色苍白，朋友们慌忙将他送到武汉市第三医院消化内科救治。 　　该科医生朱庆曦说，一般胃部储留约400毫升血才会引发呕吐，估算周先生当时的吐血量在800毫升左右。科主任田霞询问得知，周先生身体平素很好，没有胃病史。这次突然吐血是辛辣食物引起的急性胃粘膜病变。 　　据了解，到

　　合生元益生菌得到不少妈妈的青睐，但是最近却登上国家质检总局的“黑榜”。据报道称，合生元进口原料检出大肠菌群超标。 　　国家质检总局公布的8月不合格进口食品、化妆品名单显示，合生元从法国进口的4800KGBS-乳酸菌粉大肠菌群超标。 　　昨日(10月10日)下午，合生元紧急向《每日经济新闻》记者澄清，该批次乳酸菌粉用于研发使用，而不是用于现成产品生产，可能是在运输过程中受到污染。合生元发现问题后已将该批乳酸菌粉已做全部退回处理。对合生元益生菌产品的质量安全没有影响。 　　据悉，合生元近5年增长速度惊人。从2008年3.26亿元的销售，到2012年的33.82亿元，短短5年之间暴涨940%。净利润也从 2008年的0.35亿元，一路飙升至去年的7.43亿元，暴涨20倍。同时，合生元2012年的毛利率达到66%，而其明星产品益生菌也在市场处于垄断 地位。据悉

　　1、荠菜 　　致命毒素：亚硝酸盐 　　致命机理：青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，此外，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织机体缺氧，使人发生中毒。 　　2、发芽马铃薯 　　致命毒素：茄碱 　　致命机理：马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷)，马铃薯全株都含有这种毒素，不过，各部位含量不同，成熟马铃薯含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。 　　未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中，都含有极高的毒性物质。 　　3、十字花科类蔬菜 　　致命毒素：芥子油 　　致命机理：十字花科类蔬菜包括油菜、芥菜、萝卜等，这类蔬菜大多含有芥子油

幼儿米粉里吃出红色蛆虫 说起这事，李先生无比气愤。9月初，李先生在樟树市皇家婴儿城以29.5元的价钱购买了一盒“佳优宝贝”品牌营养米粉，准备买给6个月不到的儿子吃，咨询店员时，也告知适合6个月左右的婴幼儿食用。“当时我还特意看了下生产日期和保质期，产品是今年1月15日生产的，保质期为18个月，确认没有问题我就购买了。” “9月中旬，我老婆突然打电话告诉我，说米粉里有蛆虫。”李先生向记者介绍，这一盒米粉里有10小条，此前吃了8小条也没发现异常，直到吃到第9小条的时候，从袋子里倒出米粉时发现红色蛆虫。“太恶心了，蛆虫还是活的，竟然吃了8小袋后才发现。” 消费者质疑米粉内有虫卵 李先生可以肯定，蛆虫一定是米粉里面的，据他所说，在食用米粉，都会先把碗洗干净，然后倒入小包米粉，最后用水冲泡。“打开小条包装倒入碗内，就看到蛆虫，

　　多款方便面又抽检不合格，被指方便面桶外荧光物超标。国际食品包装协会公布对方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯、纸碗的调查报告显示，包括香飘飘奶茶杯、统一老坛酸菜牛肉面桶、今麦郎上品酸豆角排骨面桶在内的多款知名品牌所用的双层纸制品外层纸的荧光性物质含量超标。 　　抽检涉及53个品牌 　　今年6月起，《纸杯》、《纸碗》、《纸餐盒》3项国家推荐性标准正式实施。据介绍，国际食品包装协会与北京凯发环保技术咨询中心在今年5月到8月间联合组成调查组，选取日清方便面、统一老坛酸菜牛肉面等53个品牌84个样品送检，涉及北京、上海等地区的多家知名超市。主要检测纸桶内层、外层荧光性物质、杯身挺度和渗漏性能。 　　结果显示，在36个双层的纸质样品中，外层的荧光性物质大多含量超标，不符合食品用纸标准规定的“100cm2纸样中最大荧光面积不得大于5cm2”要求。另外，放置在纸杯、纸碗、纸餐盒

10月11日下午，合肥市民陈女士向记者反映，其购买的“达利园派”夹心饼中吃出一根“缝衣针”。 从陈女士向记者提供的图片和视频中可以清晰看出，该金属针状物为银色，一头略粗，一头尖细，长度约3cm。针状物掺混在面包中，与夹心饼自然粘合在一起。 据陈女士陈述，10月5日，陈女士的老公前往江西高安，在当地一家超市购买了大袋达利园派巧克力味涂饰蛋类芯饼，规格为10包装。 10月11日下午，陈女士在自家车上拿出其中的一袋给两岁的女儿吃。“女儿吃到一半便不愿意再吃了”，陈女士说，孩子的姥姥觉得丢掉可惜，就接过孩子手中的夹心饼吃。老人刚下口便觉夹心饼中有难以咀嚼的硬物，吐出一看，原来是一根完整的缝衣针。这可把陈女士一家人吓得不轻，“要是被老人和孩子吃下去该怎么办?” 陈女士告诉记者，自己的家人从来没有使用过缝衣针，车里也没有放过缝衣针，

　　夏天到了，雪糕尤其受到大人小孩的欢迎，但是近日有媒体报道一根雪糕含有14种食品添加剂，那么儿童吃雪糕好吗，这样的雪糕还健康吗? 　　记者调查发现，雪糕几乎成为食品添加剂的“移动仓库”，有的竟然添加了多达14种食品添加剂。有家长担忧：“这是吃雪糕呢，还是吃添加剂呢?” 　　只标名称不标含量 　　记者随机从市场上购买了一些雪糕，它们的配料都包含了多种食品添加剂，少则六七种，多则十几种。在一根“炼乳红豆加绿豆口味”的雪糕中，配料表中标注了5种增稠剂、3种乳化剂、1种甜味剂、5种着色剂，添加剂多达14种。 　　这些产品对食品添加剂的标注方式也不一致，有的直接标注了所含的各种添加剂名称，例如和路雪旗下的王牌产品可爱多(抹茶红豆口味)，配料表中专门标出了 “食品添加剂”一项，内容包括：单、双

澳洲麦当劳吃出避孕套 商家回复正在调查中 据《悉尼晨锋报》报道，澳洲一对夫妇带着年仅2岁的女儿4月19日到伯斯(Perth)郊区一间麦当劳用餐。 那天，由妈妈负责到柜台点餐，女童则跟着爸爸在座位区等候。 不久后，女孩的母亲回到座位，惊讶地发现女儿正将一个黑色的保险套放入口中咀嚼。 女孩的妈妈说： “我不知道这是怎么发生的，但当我丈夫再次看到她时，她正在吮吸一个黑色避孕套。” 女孩的爸爸立刻将保险套抢下来，并将这个“证物”拿到柜台向服务人员理论，女孩母亲则是带女儿到厕所清洗口腔和手，还让她喝下饮料漱口。 女孩妈妈表示，女儿放入口中的黑色保险套并没有外包装，很可能是已经使用过的，推测应是被人丢弃在餐厅椅子上，因而被女孩拿到。

重庆沙坪坝金沙港湾附近，王女士和朋友就是在这家店吃串串时感到不适、呕吐的。 目前，沙坪坝区食药监局已对现场的食材提样并进行调查。由于这家串串是采用自助餐形式，所以包括干油碟在内的食材，店里的其他顾客也有食用，但却只有两位当事人出现状况。目前相关部门正对提样的食材进行检验，至于到底是因为个体差异对辣椒的不耐受，还是食物本身出现问题，还需进一步调查。 两美女吃串串呕吐又抽搐 干油碟太辣? 沙区肿瘤医院三名护士去吃串串，其中两人身体出状况，怀疑干油碟不干净，店主认为可能是太辣所致“我吐了一晚上，现在还觉得肚子痛，脑袋发昏!”昨天中午， 王女士躺在沙坪坝肿瘤医院急诊科的病床上，用虚弱的声音这样说道。27日晚上7点多钟，与王女士一起吃饭的冉女士和肿瘤医院的急救医生一起，将心慌气短、 即将昏厥的她以及另一位同事马女士送进了抢救室。

　　今麦郎被曝篡改生产日期，但是今麦郎公司就对此将责任归结为个人行为，其实发生篡改生产日期这样的事情，无论是个人行为还是公司管理问题，今麦郎都应该反省自己公司整个的管理体系。 　　前段时间才遭遇“酸价超标”、“外包装荧光物质超标”风波的今麦郎方便面，最近又被卷入负面事件，且此次事件始作俑者并非来自外界，而是与今麦郎公司有直接关系的经销商。据媒体报道，今麦郎食品有限公司(以下简称“今麦郎”)近日有一批方便面、鸡蛋面产品被查封，原因是将一款已过期的、2010年9 月29日生产的产品，改成2012年6月28日生产，生产日期足足推后了一年多。 　　业内分析 　　今麦郎篡改日期事件存疑点或因行业“内斗”与排名有关 　　有业内人士分析指出，虽然今麦郎方面对此难辞其咎，但此事还存在多处“

　　餐巾纸也有问题了?有网友爆料，用了家人从农贸市场买回的便宜餐巾纸引发鼻炎，“医院诊断是因为纸巾不卫生，引起感染。”而卖纸的人和生产厂家都找不到，投诉无门。小编奉劝各位，到小店吃饭，还是要小心看看餐巾纸的质量。 　　记者走访数家农贸市场和汉正街纸巾批发市场发现，餐巾纸的质量、售价千差万别。一些纸品生产者甚至违规收购废纸加工餐巾纸，长期使用这样的劣质纸除了易感染呼吸道外，还会引起胆肾结石。 　　劣质纸巾一抖就掉灰 　　多流向小餐馆和消夜摊 　　昨日，“287小万”展示了家人买回的餐巾纸(如图 张延 摄)，“在小摊上买的，价钱便宜，几元钱一大包，没想到用后得不偿失。” 　　除了手感较硬、纸张颗粒粗糙外，纸面还有零星黑斑，用力一扯，便开始掉灰白色粉尘。外包装上印着“武汉青春纸厂、高级卫生纸&rdq

　　药店潜规则你知道吗?原来，药店摆放药品是有技巧的，便宜的好药一般都放在最下面，以后，亲们买药的时候要“蹲着”买了。 　　近日，网友发帖称药店的便宜药、好药都放在最下面，放醒目位置的都是高利润药品。业内人士称“这是公开的秘密”。利润低的便宜药通常放在药架下面等不显眼的地方。 　　以下为网友热议： 　　Amy奇妙之旅：对的，这经验不错，值得分享! 　　莫道人飞：快过期的面包是放最外面，好药品原来都放最下面 　　葵818：面包不也是把不是当天产的放在最外面吗?这些大伙都懂。 　　衰猫一只_WONG-YukYau：早就发现啦~~ 　　Janet530：大家以后知道怎样挑东西了! 　　仪征供销：购物时一定要注意生产日期，特别是那些买一赠几的商品或赠品，通常都是要到期的。\ 　　SouloSe牙牙：医患关系恶化的根本-利益的驱使

　　吃法一：“回味早餐” 　　早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等 　　受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。 　　专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。 　　建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。 　　吃法二：速食早餐 　　早餐内容：各种西式快餐 　　受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。 　　专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长

　　圣地亚哥孔波斯特拉大学(University of Santiago de Compostela)对喝酒进行了为期3年的研究。研究者发现，经常喝酒的人在做许多简单的举动时，都要比正常人多耗费20%的脑力，而且会越来越觉得很难集中精神。 　　在研究中，参与测试的学生中有26人每周至少喝5罐啤酒、或者是含有等量酒精的酒类饮料;而另外31名学生则很少喝酒。受测试者在清醒状态下，需要接受特殊试验，对面前一闪而过的标志做出反应。结果显示，两组学生在反应速度和准确度上并没有太大差别。 　　但进一步的脑功率测算结果显示，经常喝酒的一组需要耗费更多的脑力来实现相同的结果。普通学生在实验中大脑的巅峰活度在18微伏以内，但喜欢喝酒的一组数值更高，第一年达到20微伏，第三年时甚至提高到了22微伏。 　　科学家发现，喝酒会令年轻人神经活动出现异常现象，包括注意力低下和记忆力涣散。“关注酗

2岁的豆豆(化名)是株洲人，和所有同龄的小伙伴一样，喜欢吃零食。近日，他吃了一颗棒棒糖，突然就烦躁不安，脑袋不停晃动，甚至出现昏迷、呕吐等症状。豆豆的父母赶紧将他送到了湖南省儿童医院，17日上午，豆豆的检查结果出来了，发现其棒棒糖里含有“摇头丸”成分。 “儿子吃了棒棒糖后，在家里呕吐。我回去看见儿子在床上一直摇头。他告诉我说生病了，以后再也不吃棒棒糖了。”豆豆的父亲王先生说，3天前，2岁的豆豆在爷爷开的小卖部拿了一根棒棒糖吃，吃了后情绪不稳定，头脑摇晃，身体呕吐，甚至出现昏迷症状，在当地医院检查后，家人将他送到了长沙检查。 随后他被送到了湖南省儿童医院第17病室泌尿二科，由于豆豆手脚不听使唤，情绪十分不稳定，医生将他两手两脚都固定在病床上，并注射镇定剂。 ICU的袁医生说，豆豆到医院后，主要表现是烦躁，很难安慰，头一直上下晃动。医生怀

国家食药监总局公布54批次中药饮片不合格 28种板蓝根二氧化硫超标 近日，国家食药监总局公布，经青岛市食品药品检验研究院等4家药品检验机构检验，标示为上海华鹰药业有限公司等46家企业生产的54批次中药饮片不合格。这54种中药饮片里，有28种都是板蓝根。 根据通告，标示为上海华鹰药业有限公司、安徽省金芙蓉中药饮片有限公司等企业生产的28批次板蓝根不合格。不合格项目包括性状、含量测定、二氧化硫残留量等。 标示为安庆华氏中药饮片有限公司、山东鄄城志远中药饮片有限公司等企业生产的18批次当归不合格。不合格项目包括性状、鉴别、二氧化硫残留量等。 标示为广西贵港市绿之源种养发展有限公司中药饮片厂、云南新世纪(11.500, -0.04, -0.35%)中药饮片有限公司等企业生产的7批次厚朴不合格。不合格项目均为含量测定。

　　洗脚水做米线?你还敢吃吗?近日有村民举报，昆明有黑作坊用洗脚水做米线，而如今黑作坊仍在生产。据了解，这家黑作坊的米线曾检出含硫。那么这样的黑作坊该如何监管呢? 　　“黑林铺班庄村的一个米线加工作坊，抽取洗衣服、洗菜池子里的水加工米线，销往市区。那个池子甚至有人在里面洗脚，十分恶心。”近日，班庄村一村民向热线举报，村中436号院内的米线加工作坊长期抽取脏水生产米线。 　　“这家米线作坊已存在多年，长期抽取小龙潭池子里的水加工米线。很多村民都在这个池子里洗菜、洗衣服，甚至一些小孩子还会把脏东西丢入水池里。”举报者称，洗衣服和抽水机同在一个地方，洗过衣服后，池子里的水并不干净。 　　“不仅如此，里面生产米线的人也不注重卫生。”举报者介绍，在班庄村小龙潭旁，有一个人专门管着池子，米线作坊老板出钱给看管人员，帮忙抽水

杭州富阳的方先生说，自己家里有盒“古董月饼”，生产日期是2005年，到现在已经有十个年头了，可是看上去却完好无损。方先生现在的怀疑是，一盒月饼放这么长时间都没坏，肯定有问题。 这盒外皮金黄饱满，花纹精致清晰的月饼，是富阳的方先生从自己家里翻出来的。从表面来看，这盒月饼与普通月饼并没有什么不同，但是仔细看生产日期，是2005年的9月3号。我们看包装盒上月饼的保质期，是30天。现在已经是大大超过了。方先生当场切开一个月饼，结果发现月饼的馅料依旧完好。 月饼拿出来，新鲜如初 方先生说，这盒月饼是自己十年前购买的。当初因为搬家，就把这盒月饼遗漏在车库的柜子里。如今月饼被翻了出来，但是看起来并没有变质。方先生怀疑这是因为月饼有质量问题。应该是加了大量的防腐剂，否则早就发霉发臭了。 别人是因为月饼坏了，认为质量不好。方先生却是因为

事件还原 麦当劳一位员工Nick， 有一天下班时发现工作了一天的冰激凌机器，似乎内部突然卡壳了，发出滋滋滋的声音!于是他绕到麦当劳冰淇淋机器后面，想打开后盖，看看是哪里出问题了。 但是，当他打开后盖之后，并没有想象中飘来冰激凌的奶油香，而是一股腐烂的酸臭扑面而来，把他熏得够呛!他被吓了一跳，因为这是东西变了质的味道啊!难道这冰激凌机器里有什么东西烂掉了?他捂着鼻子，把头伸进去一探究竟，可他看到的一幕，让他心脏都漏跳半拍! 麦当劳机器里存放奶油的凹槽里，竟然附着了一层已经发霉了的奶油!黑不溜秋，粘了吧唧!而且它们还流着绿色的汁液，和霉菌完全黏合在了一起，霉得发黑!霉得发污!霉得发毛!而且那些发臭的霉菌，看着已经有很长的年头了，不知道有多久没有清理过了。 Nick想留下来清理机器，公司不给加班费就算了还说他有病。随后，