广州正佳广场的知名度应该不需要小编重复强调了，这个潮男潮女，辣妈辣爸的聚集地，不仅购物走在了时尚潮流的尖端，美食更是占据了人们的胃口喔。 　　推荐一：太兴餐厅 　　推荐理由：雪糕多士不错，吃法有特色!还有他家的叉烧也做得不错，但不是所有的烧腊都好吃，有些就吃不惯;第三是喜欢他家的牛肉丸，QQ弹弹的很不错，有韧性哩~~~ 　　餐厅地址：天河区天河路228号正佳广场4楼4G033(近体育中心) 　　推荐二：金本台湾涮涮锅(正佳广场店) 　　推荐理由：一人一个小火锅，干净又卫生，锅底选择挺多，喜辣或喜清淡的朋友都能找到心水。涮菜以套餐为主，造型考究，品质控制得不错，味道自然好。环境走幽雅时尚路线，情侣约会都适合。 　　推荐四：大椰丰饭(天河路店) 　　推荐理由：环境一流，大厅宽敞气派，包间做成小竹楼，颇有海南风情;耳边不时传来阵阵雷声，原来是灯光、音响营造的热带椰林效果。

　　去香港，肯定要试一下甜品店。那么香港甜品店有什么出名的呢?小编在这里推荐一下香港天后甜品店，天后甜品主打中、西式甜品，种类多元化，另有串烧小吃供应。香港明星郑丹瑞、陈奕迅、黄浩然、葛民辉等也极力推荐哦! 　　低糖微甜 清新健康 　　这小店每晚都有人排队帮衬，皆因所供应的甜品款式眾多，而且各具特色，在別处不容易吃到。店內的甜品师傅曾任职酒店，自创多种特色甜品，水准不逊於酒店出品。这里甜品低糖微甜，清新健康，不像坊间的甜品腻滯。最令人意想不到，要数雪糕和雪花冰，全是自家製造，诚意可嘉。 　　小店有过百款甜品供应，燉品、中式糖水、西米露、黑糯米等系列应有尽有。炎炎夏日，最適宜吃冰冻甜品，消暑又可口。推介酒瓶状的雪糕奇异果雪山，冰柱內藏有雪糕，配以奇异果汁和鲜果，吃罢透心凉。 　　浓郁多汁 口感丰富 　　甜品以王室系列最驰名，包括榴槤天王、龙眼王子、豆腐公主和镇店之宝&ldq

俗话说：吃在广东。广东人对食物的要求是比较高，加上优越的地理位置及发达的经济，造就了广东人对美食的追求。小编介绍的这款广东人喝早茶必备的小吃----干蒸。 材料 虾250克　　鸡蛋150克　　碱5克　　香菇50克调料　　豆油50克 　食盐10克 　　味精12克　　生抽15克　　香油10克　　白糖15克　　胡椒粉 　　干蒸烧卖的做法 　　把面粉放在案板上开窝，放入鸡蛋清水、碱水和匀搓揉滑，用湿布包起来饧15分钟。将面团搓成细长条，再用刀切成约6毫米厚的小圆片，用小走槌把小圆片放在干玉米粉里擀成带花边样的小饼皮待用。 　　把

　　对于东北的美食来说，有很多是数不胜数的，表现了当地人的热情和风俗习惯，在此呢，为您推荐这道名吃——满族八大碗。 　　清朝乾隆期间，正值鼎盛时期，政局稳定，经济发展，饮食市场空前繁荣，其中以“满汉全席”称雄饮食业，满汉全席分为“上八珍”“中八珍”“下八珍”，满族八大碗为满汉全席之一下八珍，满族地方风味也应运而生，吉林境内专业性饮食店铺日益增多，呈现出一派繁荣景象，满族八大碗深受民间欢迎。 　　 八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。八大碗往往用于宴客之际，每桌八个人，桌上

　　香港人十分喜欢吃火锅，火锅也因为自己独特的地理位置和风俗习惯，将火锅做的很有地方特色，这里就专门为您介绍一下。 　　菜系及功效：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 　　口味：咸鲜味 工艺：火锅 　　牛肉火锅的制作材料： 　　主料：面条(标准粉)500克,牛肉(瘦)800克 　　辅料：香菇(鲜)150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海带(鲜)100克,萝卜30克,芝麻50克,柠檬50克 　　调料：大葱20克,酱油50克,料酒25克,醋15克,小葱15克,白砂糖5克,大蒜(白皮)10克,胡椒5克,香油2克,盐5克 　　教您牛肉火锅怎么做，如何做牛肉火锅才好吃 　　1. 往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火; 　　2. 再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可; 　　3 牛肉要切薄片后冷冻起来;

　　哈尔滨不仅名菜多，菜名也特别。小编推介的熏香大马哈鱼就是哈尔滨一道独特的菜色。该菜做法简单，味道鲜美，营养丰富，是一道不可不推荐的东北菜系之一。 　　大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达13斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。熏香大马哈鱼是哈尔滨的特色名菜，乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，来到哈尔滨一定要尝一尝。此菜品色泽红润，滋味鲜美，烹制手法独到，哈尔滨中高档餐厅可品尝，通常50元左右一盘。 　　但是如果要自己在家做呢，也是非常简单的。首先将乌苏里江的大马哈鱼去骨，切成一样大小的片，再加上盐、酱油、味精、醋、姜、蒜、葱等调料一起腌。腌好之后，用锅蒸熟，再以糖闷熏，最后抹上香油就可以食用了。

　　深圳金光华广场位于罗湖区，靠近罗湖口岸，是个特别繁荣的商场。因此，金光华广场有很多特色的美食驻场，要通过口岸的你不妨停下脚步，品尝个美食再前进吧。 　　推荐一：陶源酒家 　　人均：139元 　　推荐理由：“高档”粤菜馆。环境“挺不错”，请客吃饭“很有面子”。出品除了鲍、参、翅等“高尚”菜式之外，也有烧味、鱼虾等“平常”吃食，味道“没得挑”。服务“蛮殷勤”，随便问个清洁阿婶都“很有礼貌”。价格“挺高”，偶尔奢侈一下咯。 　　特色菜推荐： 烧鹅 鲍汁凤爪鸡煲翅 叉烧 鹅肝 叉烧包 春卷 　　地址: 罗湖区人民南路2028号金光华广场7楼008号 　　电话: 075

油爆小龙虾做法: 制作食材 龙虾(学名：克氏原螯虾，北方称小龙虾) 干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末。 制作流程 1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏;根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线; 2.在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅; 3.在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮 4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿; 5.转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。 喜欢吃辣口的可适

　　虽然自助餐的性价比不高，但是很多年轻人还是喜欢抱着搏一搏，尝一尝的心态去尝试各处的自助餐。随着中西文化的融合，越来越多的地方都推出了自助餐。广州哪里有好吃又划算的自助餐?快看看下文吧。 　　推荐一：拉斯维加斯式自助餐厅 　　推荐理由：虽然与怡景同属一个公司旗下，但好评大大胜过怡景。环境高雅、舒适，颇有几分异国情调。食物品种齐全，海鲜、炖品、甜品等，每次来都感叹肚子容量太小。就是生意太旺了，排队是常有的事。 　　人均消费：￥87 　　餐厅地址：天河区天河路228号正佳广场6楼 　　推荐二：香江大酒店茶皇厅 　　推荐理由：如果想吃自助餐，香江绝对值得推荐。菜品丰富，三文鱼、象拔蚌任吃，另外还有鳄鱼、梅花鹿等新奇食物供应，味道都不错。供应量也充足，不必担心抢来抢去。环境稍显一般，服务还挺周到。生日去凭身份证可以免单一位，抵到烂啦。 P.S.晚餐比午餐种类更丰富。 　　人均消费

　　粉果是广州传统的点心，在广府茶楼的早茶是必备的糕点。粉果与虾饺很相似，因此很多人把他们搞混了。小编就教大家粉果是怎么制作的，这样就可以清楚区分粉果和虾饺的区别了。 　　主料 　　香菇 沙葛　　猪肉 花生　　澄面100克 木薯淀粉100克 　　辅料 　　油 蒜蓉　　盐 胡椒粉　　香油 蚝油　　水150毫升 　　做法步骤 　　1. 馅料，这个是要提前做好的。香菇，沙葛(这是可当水果吃的块茎类蔬菜。跟马蹄有点类似。)半肥猪肉或梅头肉切丁。炒香花生去皮压碎。 　　2. 烧热油锅。爆香蒜蓉，放猪肉炒香再下香菇碎和沙葛丁。 　　3. 放盐/蚝油香油胡椒粉调味。炒好放凉后再加入花生碎。 　　4. 粉果皮用料：澄面100克，木薯淀粉100克，混合过筛后把150ML刚烧开的水倒入粉里，用筷子拌一下盖几分钟再取出揉成面团。包法就不说了。你可以照着饺子的包法来做。

　　在伊犁这个美丽的地方，不仅牛马成群，鲜奶利于制造，连当地的马肉也是一道美味的佳肴，不知道各位朋友有没有过了解。 　　伊犁马闻名天下，伊犁马肉不由分说胜过天下马肉。以调料熟煮马肉之后，大刀片之，码于盘中，立时可食，其肉质贵在香而不腻，经久耐嚼。然马肉毕竟还属于“昂贵”食品，即便是在伊犁，吃马肉也只能是偶一为之的“大餐”。 　　伊犁历史上是古丝路北道要冲，今天是向西开放的门户，素有"塞外江南"、"瓜果之乡"的美称。它以占新疆3.4%的土地，养育了全疆近12%的人口、在新疆乃至整个西北的地位十分重要。伊犁沃野千里，草原辽阔，森林茂密，全部面积的87%是农牧林宜用地，草地、森林的植被覆盖幸达67.7%。伊犁是边塞旅游胜地，悠久的历史文化，雄伟的天山、辽阔的草原、茂密的森林，幽深的溪谷，碧蓝的湖泊，每

　　很多去过东北的朋友一定会感到长春的朋友热情好客，在宽厚直爽的性格下面也让各地的友人尝到了可口的美食，今天就为大家推荐一道——长春熏肉大饼。 　　原料：面粉500克，猪汤油125克，盐8克，冷水250——275克，猪肉(五花肉)1250克，花椒、大料、肉寇、白芷、草果、丁香、紫寇等适量、葱、姜适量。 　　 制作方法： 　　1、将面粉用水调成较软的面团，静置一段时间。 　　2、将猪汤油中、加入100克面粉和盐，调成软酥。 　　3、将醒好的面团下成100克的剂子，用小平仗稍擀，再用两手抻一下，成一长35厘米、宽约5厘米的长方形，将软酥抹在长条上，从一端向另一端迭起，成长方形，将两边用手压一下后用擀面杖擀长、窝起，成一正方形，待用。 　　4、用擀面杖将生坯擀成椭圆、略成方型的饼坯，厚度约为半厘米

　　正所谓吃在羊城，广州的大街小巷，美食都琳琅满目。你的胃填满了吗?你是不是嘴馋了呢?今天，小编带大家走进广州员村，探寻附近的美食。 　　推荐一：宏奇王品西餐厅 　　推荐理由：环境优雅，安静且富有情调，招牌极品牛排，用精选最嫩的牛肉部分悉心炮制，口感一流，一边细心品尝牛排，一边俯瞰外面的天河公园，让你平日的烦忧尽消。 　　推荐菜式：宏奇王品牛排套餐，宏奇王品羊排套餐，美国顶级安格斯西冷扒套餐，乡村芝士局龙虾套餐 　　人均消费：￥50-100 　　联系电话：020-85520417 　　详细地址：天河区员村二横路2号(天河公园南门对面) 　　附近公交：员村二横路站(44 284 293等公交线路可到) 　　附近地铁：地铁5号线员村站C出入口 　　推荐二：广州小站火车主题餐厅 　　推荐理由：红专厂最近又新开了不少餐厅，有日料、私房菜、也有咖啡馆及主题式的餐厅。其中广州

　　剁椒鱼头，是湘潭的名菜，去到湘潭的饭店，都能吃到剁椒鱼头。那么剁椒鱼头为什么如此有名呢，它究竟有什么好吃的地方，让小编来告诉你吧! 　　剁椒鱼头以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。 　　剁椒鱼头这道菜，也被称作“鸿运当头”、“开门红”，它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前，农户的儿子捞了一条河鱼回家。于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。避难结束后，他让家里厨师加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。 　　剁椒鱼头的由来 　　关于剁椒鱼头还有另一种说法，和十堰有关

　　香港是个美食之都，很多朋友都通过网络或者其他渠道，不断搜罗香港的美食。今天小编介绍的这家餐厅虽然不算声名远播，但是也有其突出之处喔，名字已经够吸引了：桃花源小厨。 　　相对于前几间网络上的声名远播，这一家算是默默无闻得让我们觉得是像一匹黑马杀出重围般那么不可思议。如果说前几家在网上流传的大同小异的传说，已让我足够了解它们，以致坐下来翻开菜牌夹起菜来吃进嘴里的时候，无论是名字抑或是口感的描述及体会，都像极了老朋友那般熟悉，每一道程序应该走到哪里，每一种滋味应该是如何的，脑海里都已经有了清晰的显现，而我吃下去只是为了验证这些到底正确与否。 　　桃花源小厨 　　而这家完全不同。找攻略的时候，也是无心之栽，想着反正就在中环了，就多找几家，免得吃不够喉，空留遗憾。 　　网上的评价比较少，在这仅有寥寥的评论中的评价却是非常高的。就冲着这些评价，我们特地去找了它。一栋小阁楼，坐落在上环

北京炒肝是什么做的 北京炒肝以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的一种特色美食，因炒肝的配料中有猪的心脏和肺，故而当时京城曾流传“炒肝不勾芡——熬心熬肺”的歇后语。 北京的炒肝最早是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的。但是更常见的说法是，炒肝是前门鲜鱼口胡同的会仙居在1900年前后[1]在白汤杂碎的基础上，去掉猪心、猪肺，并用淀粉勾芡而发明的。因此，会仙居被认为是炒肝的创制者。中华人民共和国成立后，会仙居与天兴居合并。1997年12月，北京天兴居制作的炒肝被中国烹饪协会授予中华名小吃称号。 炒肝的制作方法 猪肠用碱、盐浸泡揉搓，用清水加醋洗净后再煮; 开锅后改用文火炖，锅盖盖好使肠子熟透而不跑油; 烂熟后切成5分长的小段，俗称“顶针段”再将鲜猪肝洗净，用刀斜片成柳叶形的条

　　深圳有很多好吃好玩的地方，但是哪些地方适合聚餐呢?在美食天堂的深圳，邀上三五知己，哪些地方适合呢?看看小编推荐的深圳聚餐好去处吧。 　　推荐一：缤纷世纪酒楼 　　推荐理由：很经典的老 粤菜餐馆，装修富丽堂皇显大气，服务到位，最重要的是厨师技术也是一流的，乳鸽、椰子炖鸡汤、缤纷一品煲都是宾客钟爱的招牌菜，聚餐 年会显得气派，而且氛围也非常好。 　　推荐菜式：乳鸽、椰子炖鸡汤、缤纷一品煲 　　人均消费：98元 　　订座电话: 0755-26413222 　　餐厅地址：南山区南海大道海德二道1号 　　推荐二：新梅园(科技园店) 　　推荐理由：潮灿风格酒楼，大厅十分宽敞，包房格调优雅大气。尤其是菜肴都十分可口，宴请客人绝对不失体面。 　　推荐菜式：橙汁豆腐、 鲍汁百灵菇、春菜煲 　　人均消费：97元 　　订座电话: 0755-86027068 　　餐厅地址：南山区

辰溪酸萝卜 辰溪酸萝卜是一道十分开胃的小菜，是选用当地特产的萝卜，用清水洗净，切成大小均匀的薄片，然后拌上特制的作料，放在粉红色的酸水中浸泡，经一个晚上取出，拌上喷香的油发辣子，便是辰溪著名的酸萝卜。这种萝卜吃起来口感很脆，微酸爽口，十分的开胃下饭，让人吃了一片就停不下来，也是平时吃了肥腻食物之后解腻的好帮手，对于怕胖的爱美人士来说，辰溪酸萝卜营养美味还减肥。 沅陵猪脚粉 这是怀化沅陵一道十分有名的小吃，猪脚粉采用的粉是当地特有的细米粉，有嚼劲，十分的入味，里面放有秘制的猪脚，炖好的猪脚肉软烂鲜香，咬一口口感Q弹，十分的好吃，猪脚和米粉的搭配让一碗粉充满着人间烟火气息，还可以自己加一些佐菜，一碗粉吃得人心满意足。 糯米酸鱼 这又是一种神奇的搭配，但是味道好的让人念念不忘，它采用的鱼是十分鲜美肥大的

　　抓炒全鱼，是天津的特色美食。对于爱吃鱼的朋友而言，可能已经品尝过各种口味和做法的鱼了，那么下面这道鱼的做法您有品尝过吗?一起来看看吧! 　　抓炒全鱼 　　抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。 　　抓炒全鱼的做法： 　　1进得鱼档，先挑两条鱼，处理干净，双面剞刀，静置待用，然后，上夹，置于火上。 　　2用小火烤干水气,然后,放到炭火大火处再烤其入味。终于明白了“脍炙人口”那个“炙”是啥样!如此三五个回合，鱼肉莹白如玉脂。 　　3鱼本身用盐、葱水浸泡过，所以一边烤一边会有鱼肉香。 　　4时间的掌握很重要，烤的时间长了，肉就不嫩了。 　　5烤成这样大师们就会挪到一边，飞快给鱼撒上五香粉和辣椒粉。 　　6然后，在火上再烤炙二、三分钟，就成了，放在盘里，准备出菜。

　　蚝烙是潮州的特有小食，也是外地游客来潮州总要尝一尝这—美食。在舌尖上的中国第二季第二集中提到这一潮州美食，相信很快又会有很多的吃货拜倒在它的碟下了。 　　“蚝烙”即“蚝煎”，因为潮汕话的“烙”，实际上就是烹饪方法中的“煎”。蚝烙的历史十分悠久。早在清代末年，潮汕地区的各城镇，制作蚝烙的小食摊已经十分普遍。到了民国初年，专门经营蚝烙的潮汕蚝烙老店，选料十分严格，专门选取饶平汫洲出产的珠蚝，采用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的油。这样煎制出来的蚝烙，香味鲜美，口感酥脆，也正是由于这些老店的坚持，蚝烙的口味特别的诱人，所以在当时名噪潮汕城乡及海外潮人，并持续达半个世纪之久。 　　蚝烙的传统做法是，先热鼎落油，放下葱花炒出香味，再把生粉水均匀地倒下，煎成圆饼形，约