螺蛳粉要煮多久才熟 袋装的螺蛳粉一般建议煮两遍，第一次等水开后再将螺蛳粉放进去煮8-10分钟再捞出，煮到粉丝能用筷子夹断捞出。捞出的螺蛳粉过一遍凉水在放入沸水中煮两分钟左右即可，第二次煮的时候再放入所有的配料。但如果是已经提前泡发的螺蛳粉只需煮上三四分钟即可熟透。 煮螺蛳粉注意事项 1、螺蛳粉可以提前一小时泡，缩短煮米粉时间。 2、 一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生，这样才能确保口感酥脆。 3、螺蛳粉闻起来臭臭的，该气味来源是配料包的酸笋，不喜欢可以少加。 螺蛳粉为什么这么臭 螺蛳粉臭臭的味道，跟粉本身没有关系，而是其中放的酸笋在“作怪”。酸笋在南方较为常见，其中又以广西为甚。八桂之地的一些地方风味小吃，都少不了酸笋的陪衬，除柳州螺蛳粉外，南宁老友面、桂林米粉、侗族风

　　深圳东门商圈可以说是深圳最繁荣的地方之一，那么深圳东门有哪些特色美食，又有哪些小吃是好吃的呢?下面由亲亲宝贝小编为你推荐吧! 　　老街的历史要追溯到明朝中期。据史所记载，东门一带在明朝中晚期与“深圳墟”一同形成，是方圆数十里范围的重要商贾集市，历经300多年的风云变换而兴旺不衰。以前主要都是一些小摊、小贩在经营，是当时深圳传统的，也是最具人气的商业旺地。 　　中国各地小吃经历几千年的演化改进，到了深圳可以说又得到汇聚、升华，四川的辣，湖南的腊，东北的凉菜，潮州的粥，都在这里争奇斗艳，就连日本的面点小吃，也在深圳东门唐宫推出16寸大碗面。来了东门，一定要去尝尝小吃。 　　深圳东门町小吃街就是在原来毫不起眼的一个位置，经过升级改造，现在变成了一条商业新旺地。所有小吃以车子的形式，汇聚了全国各地的餐饮风味，摊档有数十个，花样品种有数百种，让人每一档都想试一

　　去到青岛，你会吃什么?或许你会选择到劈材院，也会选择到啤酒街转一转，这确实是青岛的特色美食所在地，但是你怎么能不知道青岛有什么特色小吃呢?青岛小吃，最有名的莫过于青岛凉粉、辣炒蛤蜊、鲅鱼饺子。 　　青岛凉粉 　　青岛凉粉，青岛著名的十大小吃之一，几乎每一个土生土长的青岛人都会做的一种小食品。既不同于陕西的凉皮，也不同于北方的凉粉，这两种小吃都是用绿豆或者淀粉为原料，而青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜熬制而成，是一种类似于果冻的凝胶状食品，所以青岛人也称之为海菜凉粉、冻菜凉粉。 　　青岛凉粉食用口感 　　青岛凉粉外观晶莹透明，摸上去滑溜溜的像婴儿的皮肤，拿在手中颤巍巍却富有弹性，少一使劲便可捏碎，但入口爽滑中有点韧性，嚼起来有点像海蜇;口感清凉爽口，即使你只是含在嘴里，过一段时间也会自然融化，因此老少皆宜。 最终决定青岛凉粉食用口味的，是调制凉

盱眙小龙虾为什么出名 盱眙小龙虾之所以这么有名与当地的气候以及水质有很大的关系。其中以最为上品。该区域水质清澈零污染，矿物质丰富，水体长有金鱼藻、水浮萍、眼子草、菹草等百余种水草，是小龙虾最爱的天然绿色的饵料资源。最好的水质最优的生态环境，造就了盱眙出产上品龙虾的基地。 此外盱眙小龙虾出名还与其独特的烹饪手法有关，最出名的十三香盱眙龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，首先它的配料是独一无二的，即十三香(数十种中草药组成);另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盒、脸盒等;由于前几年螃蟹价格具高不下，对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了，所以盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助理”。 而且盱眙是全国最早为小龙虾举办节日的城市，自2001年盱眙举办第一届小龙虾节以来，将龙虾节从一个本地娱乐节日发展成国际节庆。通过龙虾节的举办将盱眙龙

　　要数广州小吃，怎么能少了美味香滑的艇仔粥呢?荔湾艇仔粥驰名广东，人人吃过都说赞。现在，要想吃到正宗的传统的荔湾艇仔粥，不妨去小编推荐的几个酒家试试吧。 　　推荐一：伍湛记(龙津东路店) 　　推荐理由：西关传统小吃代表。店铺无论装修、挂牌都好有怀旧feel，正顺应当下复古风潮。艇仔粥属于必点项目，粥底用瑶柱、腐竹、猪骨熬制，味道鲜美，里边的料也够多。人气不是一般的旺，服务员常常照顾不过来。 　　推荐二：陈添记 　　推荐理由：这家美食店应该是你见过的菜式最少的一家了，经营31年来只有3个——艇仔粥、豉油王蒸猪肠粉、祖传爽鱼皮，其招牌就是传统与地道，30年来，菜式和艇仔粥的美味依旧未变。现年55岁的陈本明老伯自小跟父亲做艇仔粥，谈及做粥的心得，他就强调是“比心机”(用心)，用优质大米配以猪骨、鱿鱼嘴熬三至四个小时的粥底，配以新鲜魭鱼片

陕西富平 陕西富平柿饼这两年可以说是风生水起，风靡互联网，在世界柿子博物馆中有这样一句话“世界柿饼主要产自中国、中国的柿饼主产区在陕西富平”可以看出陕西富平柿饼在全国乃至全世界都是有一定知名度的。 富平柿子种植基地有十万多亩，年产新鲜柿子8000多万斤，生产柿饼900多万斤。富平生产的柿饼叫“合儿柿饼”是著名的西北特产，富平柿饼具有“含糖分高、柿饼黏软、营养丰富、纤维少而短、柿霜多、味道甜，且具有止咳、化痰、除口疮等疗效”。 山东临朐 2004年临朐柿饼被林业部命名为“中国柿乡”2013年“临朐柿饼”被评为中国地理标志保护产品，临朐境内种植柿饼近30万颗，种植面积3万多亩，年产柿饼280多万斤。 临朐柿饼的主产地主要以五井镇为主，柿饼除了国内销售以外，还出口日韩等国家，临朐柿饼以吊柿饼为主，临朐柿饼柔软、汤汁甜

　　广州江南西一带是新兴的年轻人聚集地，很多潮流的商品，特色的美食都纷纷进驻，号称“河南”的“北京路”。当然，也有很多老广州的食客依然撑场这里的美食。 　　推荐一：银记肠粉店(江南西店) 　　推荐理由：广州最出名的老字号肠粉小吃店，质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳，其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价，用料新鲜，口感爽滑，配搭微甜的豉油，口感一流。 　　人均消费：￥30 　　地址：海珠区江南西路19-21号(名店城对面) 　　推荐二：越滋味越南特色料理 　　推荐理由：江南西路上的一家越南风味菜馆，一进门就看见墙上挂满越南的风土人情相片，厅中的鱼缸里还有热带鱼自在地游来游去，布置得蛮有feel的;出品的越南菜大多数口味浓郁，

　　大寒小寒将到，很多人都会想到要吃香喷喷的糯米饭。那么糯米饭的做法是什么，糯米饭怎么做才好吃？糯米饭除了美味之外，含有暖胃的功能，但是亲亲宝贝小编提醒，糯米饭吃得多可能会消化不好哦! 　　糯米饭的做法 　　材料 　　白虾米，花生，腊肉，腊肠，糯米，青豆，鸡精，味事达酱油(开平特产)，香菜，干瑶柱，油，麻油，盐 　　做法 　　1.白虾米、干瑶柱热水泡软备用(干瑶柱切碎)、腊肠、腊肉切小粒备用、香菜切碎、青豆洗干净晾干水备用糯米加水用电饭锅按照一般煮饭模式煮熟备用、花生油炸备用。 　　2.除香菜外，所有配菜下锅爆炒加适量的盐和鸡精调味盛起备用。 　　3.煮熟的糯米下油锅爆炒片刻后加入配料一起翻炒均匀后加入适量的酱油上色，临上锅前撒麻油和香菜翻炒几下即可装盘。 　　4.炒好得糯米饭用电饭锅盛好保温，最好焖个1-3分钟再吃，味道更好。 　　小诀窍: 　　注意：腊肠，腊肉切

　　全国各地的连锁小吃店，最有名的要数福建沙县小吃了，香飘飘的花生酱，美味的饺子，可谓精品中的精品。不仅味道好，而且价格实惠，收到大众的欢迎。下面小编提供沙县小吃其中的5种秘密做法，非看不可呀。　 　Top1：扁肉(俗称馄饨) 　　一提起沙县小吃总是离不开两大当家名角：扁肉和拌面。在全国各地的许多沙县小吃店，扁肉和拌面就像是鸳鸯配一样，被人戏称为情侣套餐。 　　主料：半斤瘦肉(不能是冻肉，越新鲜越好) 　　辅料：馄饨皮三四两(越薄越好) 　　做法： 　　1、肉不是用切的，是用棒打的，最好是扁平厚实的木棒，把半斤肉分三份打，每块打五分钟左右，像肉泥了就差不多了 　　2、根据自己口味，在肉泥里加入盐和味精 　　3、包馄饨 　　4、再教点小窍门给大家，在做汤饺或是馄饨的时候，先炸好一两匙葱油(制作葱油：小葱，切记是小葱，把葱白切

　　在深圳这个大都市，人人忙着工作。在繁忙的工作之际，趁着下午茶时间休息休息，是不错的享受。小编推荐几个深圳下午茶好去处，不妨趁机充充电喔。 　　1. 海港大酒楼 　　创展店：深南大道6007号安徽大厦创展中心 人均 120元 　　早茶、午茶都很好，点心有自己的特色，酥的酥，脆的脆，特别好吃。粤菜也很地道，海鲜做得不错，就是价钱有点贵。环境和服务都是深圳一流的，请客吃饭很体面。 　　2. 太兴烧味餐厅 　　嘉宾店：嘉宾路都市名园D-E座首层1号铺 人均 45元 　　香港茶餐厅的分店，没有吃过的好像有点out哦。叉烧非常棒，外表烧得有一点点焦脆，里面的肉香甜多汁，很有质感;甜品晤错--冰镇奶茶是经典，芒果布丁每去必吃。 　　3. 面包新语 　　万象城店：宝安南路1881号华润中心万象城B30铺 人均 19元 　　每回经过都让人有好心情。空气中弥漫着面包的香气，让人垂涎

开封 灌汤包最著名的产地要属河南开封，东京七十二正店之一的“玉楼”推出的“山洞梅花包子”，号称京城第一，传到坊间，迅速成为最受欢迎的小吃之一。相传，这也是开封灌汤包的鼻祖。 现在的开封灌汤包源于1922年，河南省滑县人黄继善在开封经营的“第一楼包子馆”。 到了上世纪30年代，黄继善改良了制作工艺，并由大笼屉蒸包子改成小笼蒸制，连笼上桌，现包现蒸现吃，保持了包子的形状和热度，形成了今天的“开封灌汤包”。 吃开封灌汤包的时候，先将包子缓缓提起，然后汤勺抄底接住包子，将包子咬破一个小口，吸吮包子的汤汁，随后再将包子的皮和馅吃下。 靖江 汤包中，江苏靖江的蟹黄汤包最有特色，靖江汤包的汤是包在皮里面的，制作工序较繁，有三十几道之多，其历史悠久，创于何时已无法考证，但据民间传说，至少已有两百多年的历史了，是全国

　　虽然冬天快要过去了，但是打火锅这个热潮似乎不会随着季节的变化而不流行。反而，很多年轻人喜欢方便快捷，而富有新意的火锅店。不妨来看看小编推荐的广州8大火锅店吧。 　　推荐一：有骨气食坊(天河店) 　　推荐理由：这里最出名的就是48元的骨头锅，足够4个人吃的。火锅配菜分量比较大，12元一份的青菜，点两份就吃不完了。小炒同甜品出品不错， 其中芝士焗番薯很好吃，才6.8元一份，真的是桌桌必点。 　　推荐菜式：猪骨煲，绿茶芋茸包，手抓骨，芝士焗番薯，猪肚包鸡，绿茶芋蓉包，骨头煲，掌中宝，鱼面，飘香骨，墨鱼滑，猪手，咸蛋黄茶树菇 　　人均消费：￥30-50 　　餐厅电话：020-87549778 　　餐厅地址：天河区天河东路65号华侨友谊酒店2-3楼 　　附近公交：天河南站1(138 302 801等公交线路可到) 　　附近地铁：地铁3号线石牌桥站B出入口 　　推荐二：钙帮

西安有什么特产可以带回来的 贵妃酥 贵妃酥是陕西西安的传统手工糕点，贵妃酥里面的豆沙馅不是那种油豆沙,而是那种很干很沙的口感,好像是蒸熟后打碎的感觉,甜而不腻,特别好吃。 腊牛羊肉 过年回家必带的西安的腊牛羊肉，两千多年前它就作为佳肴接待贵客，是绝佳的下酒菜。每到年底腊牛羊肉店铺门口，异常火爆，排队达十几米。酒肉搭配，不醉也美。买了不用担心会在路上变质，真空包装保鲜一般在10天左右。 琼锅糖 琼锅糖是陕西省富平县流曲镇特色小吃，因其香脆酥甜、风味独特、用料考究，八百年来一直是人们消食润肺、健脾补肾之保健臻品。 锅 盔 锅盔作为陕西“八大怪”之一，源于外婆给外孙贺弥月(满月)赠送的礼品，战国时期用作将士的干粮，现在成为风味方便食品。最一开始锅盔锅大而厚，随着历史的发展，人们对制

　　香港除了是购物天堂，更是美食天堂。说起美食，怎么少得了香港著名的烧味呢?位于荃湾广场的新斗记，以其烧乳猪闻名海内外，一起跟小编来探寻这个传说的火山石烧乳猪吧。 　　网上的风评一直很好，尤其是一道烧乳猪惊艳世人。2009年至2012年连续四年，新斗记更凭着火山石即烧乳猪这道招牌菜式，荣获饮食天王所颁发的“乳猪天王大奖”及连续两年荣获米芝莲星级食肆奖。获得星级的店是在大围，而荃湾是一家新店，刚开业不久，不过可以由早到晚都可以吃到即烧乳猪的，且可品尝着到风靡几代港人的巧手小厨及怀旧小菜。出品和摘星之店是同一标准的。 　　午后两点左右的光景，依然人潮汹涌，很多上了年纪的食客，是粤菜的忠实拥趸者。店面不大，却是老广州般喝早茶的那种feel，碗具居然是怀旧得鸡公碗，让人想起TVB专注鸡公碗三十年的网络传说，每一个细节都透露出怀旧之风。 　　【招牌即烧乳猪】 　　

准备材料 芝麻豆子的茶的主要材料有茶叶，姜，擂姜钵，芝麻，豆子，两个杯子，花生(可选)、盐(可选)。 1、茶叶：芝麻豆子茶的茶叶不需要用很好的茶叶，若是你使用了毛尖之类的茶叶来泡煮，无疑会让整杯茶都变得苦涩。在这里的茶叶只需要用新鲜的炒制过后的嫩茶叶即可。使用陈茶叶也可，只是没有新鲜茶叶那般好喝，且不宜吃下茶叶。 2、姜：姜一定要是新鲜的姜，水灵灵的，不要老了的。老了的姜一方面味道不对，没有辣辣的姜味了;另一方面也不好用擂姜钵给磨成姜末。 3、芝麻：芝麻的话一般使用的是白芝麻，黑芝麻一旦炒得不好会比较苦涩。 4、豆子：豆子一般使用的是普通的黄豆，要想豆子炒的香，秘诀就是要放盐，只有舍得放盐炒的豆子才会是香喷喷的豆子哦。 泡茶步骤 1、先放茶叶入大杯子，再冲入滚水。

广式糕点 广东的各种糕点是比较出名的，就老婆饼、老公饼、鸡仔饼、杏仁饼、盲公饼、崩纱等等，这些在一些大的饼家就有，例如是老字号的是上下九的陶陶居、莲香楼、广州酒家，西饼连锁有东海棠、荣华、圣安娜等，或者各大超市的卖面包的。 广式腊肠 广式腊肠一直是全国有名的，广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料， 灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成独特风味。皇上皇和沧州都是广州老字号。 干货海味 广州是一个沿海城市，因此来广州旅游可以带一些干货海味，如蚝士、干贝、鱿鱼、桂圆肉。高级点的就送花胶、羽翅、海参、鲍鱼。要方便的就到超市选。如果要多又好的就到一德路的海味市场选，当然还要会挑，否则会有假货次货。

　　台湾士林夜市上有一家豪大大鸡排，鲜嫩多汁的鸡肉，金黄酥脆的外壳虏获了不少食客们的胃，每天晚上都要大排长龙，也成为各地游客的必尝美食。而小编今天要推荐的就是位于上海四川北路壹丰广场店的豪大大鸡排(正式更名为“正豪大大鸡排”)，这个打着口号是“比人脸还大”的美味鸡排店的诱惑究竟有多大呢?不妨让小编带您去看看。 正豪大大鸡排登陆上海 　　台湾超火的豪大大鸡排今天终于要正式登陆上海啦!更名为正豪大，依然号称鸡排比人脸大，今天11点正式起卖!上海市四川北路壹丰广场B2，吃货们准备好了吗? 【开业特惠活动】 　　　　@正豪大大鸡排（豪大大官方微博）：正豪大大鸡排上海四川北路店(壹丰广场)8月1日上午11点,开始试卖活动!试卖期间, 我们将现场不定时推出(限时 限量)一元正豪大大鸡排现场尝鲜价优惠, 欢迎参加'跟脸一样大的正豪大大

　　广州是个国际大都会，商场琳琅满目，每个商场都有自己的特色餐饮美食、商业品牌进驻。你知道位于海珠区商业龙头地段的万国广场在哪里吗?附近又有什么美食呢? 　　万国广场作为一个大型的购物中心，万国广场在面积上商业功能上都具备了相应的规模。八万平方的经营面积、八层的经营场地、大型超市、名牌广场、悠闲娱乐场所这作为购物中心必备的三大商业版块，在万国广场得到充分体现。万国广场是广州第一家引进国际大型超市家乐福的购物中心;也是广州最负盛名的电器中心之一;也是广州迄今为止拥有面积最大设施最先进的广场食街的购物中心。因此，消费者不仅可以在这里实现日常生活必须品的采购，还可以在名店城、电器城、家具城进行更高层次需求的消费。同时在万国的大型儿童乐园和城市康乐中心，万国美食广场度过一家一天的悠闲生活。 　　地址：海珠区前进路40号 　　电话：020-84444200 　　附近公交：江南大道口站(65

常德酱板鸭 常德酱板鸭是一道非常有名的小吃，是选用洞庭湖区蛋鸭为材料，鸭肉肉质紧实，酱板鸭还配了许多种香料和中成药，这些配方都是秘制的，使得酱板鸭的味道十分的入味好吃，回味无穷。酱板鸭也是偏辣的口感，因为湖南人都比较爱吃辣，对于爱吃辣的人来说，酱板鸭一定是一个非常值得尝试的特产。 常德牛肉粉 常德很有名的一种粉就是牛肉粉，在很多地方可以看到常德津市牛肉粉的招牌，最开始的时候常德牛肉粉的味道是清淡的，后来经过慢慢的改进，是的牛肉粉的口味变得鲜辣起来，符合湖南人爱吃辣的口味，常德牛肉粉配的粉是常德特有的那种米粉，这种米粉颜色洁白，十分容易烫熟，并且很容易入味，让人回味无穷。 常德北堤麻辣肉 常德北堤麻辣肉是一道非常有名的小吃，它的原料是黄豆，但是吃起来却有肉的口感，因此有麻辣肉之称，并不是真

　　深圳有来自五湖四海的人口，各地小吃也在深圳集合了。你有发现深圳哪里有好吃的小吃餐厅吗?快来看看小编推荐的深圳小吃餐厅吧，绝对可以秒杀你的胃口喔。 推荐一： 星记肠粉王(建设店) 　　推荐理由：非常有广式味道，没做饭的时候都喜欢到他们家吃，选择多样，有粥有饭，粉面甜品，什么都有，每次总是点个粥，粥也有很多种选择，再配个肠粉或者干炒牛河，20多块就吃撑了。还有他们家的和味牛杂不错，很容易就让人记起，广州的牛杂摊上的美味，跟这是一个味的。 　　可以说是“从小吃到大”的肠粉店。从前店面“很小”，后来“扩建”了，“提价”了，好在味道还“保持”着。香茜牛肉肠落料“