中秋节临近，月饼成了热销“宠儿”。香甜的豆沙月饼、鲜美的水果月饼、经典的五仁月饼、时尚的冰皮月饼……市场上各式各样的月饼最近都很抢手。 除了品牌包装月饼，市场自制月饼也不甘示弱。近日，记者走访发现，目前北京多家星级酒店、餐馆、糕点店、食品市场等都趁着节气，推出了“无添加剂手工月饼”、“自制月饼”，并打出“绿色食品”的宣传口号。 但自制月饼也不断被爆出食品安全问题。由于缺乏严格的生产规范，自制月饼的安全性和卫生情况堪忧。 昨日，北京市食药监局通报的食品安全检查情况中，抽检的29家北京月饼生产企业的94批次样品中，有2批次月饼不合格。此前，安徽、上海等地也不断爆出星级酒店的自制月饼酸价、过氧化值、微生物等超标。 这些自制月饼真的绿色、安全吗，真实情况究竟如何?近日，记者通过星级酒店、餐馆、食品市场等途径购买了4种自制月饼，并

　　热干面对于我们来说都不陌生，很多的人都是喜欢吃这个特色小吃，提到热干面，大家一定会想到武汉热干面。 特喜欢那种加千张丝的热干面， 这种热干面比普通的热干面要贵1元，一般要热干面的时候，老板就会提醒你要那种，还会问你要不要辣椒。那热干面特劲道，里面的榨菜丁特开胃，加上芝麻酱香味，真的不愧是武汉最出名的特色小吃。 　　热干面功效：解毒,提高免疫力,聪耳,补充能量,明目 　　食材：香葱 香菜 熟花生末 碱面条 榨菜 芝麻酱 辣椒油 千张 盐 醋 　　做法：    1. 用香油将芝麻酱慢慢调成糊状，因为成品芝麻酱会粘稠，吃起来不好吃，所以要调稀一点。 　　2. 榨菜切小颗粒 　　3. 把香葱香菜洗净切末， 　　4. 千张切丝，焯水捞起 　　5. 碱面条抖散下入开水锅中，水开后大火煮1分钟左右 　　6. 捞出放在凉水下冲洗 　　7. 把冲洗好的面条平摊

　　金枪鱼三角饭团总能量为159.3卡路里、花枝夹心棒42卡路里、萝卜13.9卡路里、即冲蔬菜汤40卡路里……”白领朱小姐表示，根据卡路里对照表50公斤体重的人每天需要1500卡路里的热量就可以了，因此便利店提供的食品一旦标注所含热量，这为靠热量来饮食的消费者提供了方便。 　　最近有网友发现，一些便利店里出现了有热量等营养信息注明的饭团、便当。 　　“很多沿海地区的便利店，都已经将标注食品热量当成一种服务。因为许多便利店都开在商业区，消费人群以白领为主，这个人群注重营养、关注食品成分，对食品所含的热量很敏感。特别是爱美、或正在减肥的消费者，计算卡路里成为每餐的必修课。”业内人士表示。 　　目前，杭州市场便利店满大街都是，全家、可的、佑驿站、快客等便利店工作人员表示，各家门店所提供的盒饭、沙拉、熟食、简餐，因为其快速便

中餐厅张亮做的卤肉饭是怎么做的? 食材： 带皮五花肉、小干葱、八角、水煮蛋、生抽、老抽、绍酒、冰糖、豆腐乳 做法： 1. 带皮五花肉切小块，小干葱去皮切段备用。 2. 热油锅，放入小干葱炝锅，待小干葱炒制金黄后捞出控油备用。 3. 锅中的底油不要倒掉，放入切好的五花肉煸炒，炒出五花肉多余的油脂后将油倒掉。 4. 往锅中倒入适量的开水，加入小干葱酥、八角、生抽、老抽、绍酒、冰糖和豆腐乳并搅拌均匀，待水开后调小火焖煮约30-40分钟即可。(如果爱吃卤蛋的朋友也可加入水煮蛋一同焖煮) 5. 最后将烹制入味的卤肉和汤汁一同浇在热腾腾的白米饭上，一道香气四溢的卤肉饭就这样做好了! 说明： 制作过程中加入豆腐乳是台湾客人给出的独门小

      对于小孩子们来说，美食最能引起他们的兴趣。小编为您搜罗了全球一些受小孩子们欢迎的食物，一起来了解一下吧! 　　墨西哥 Antojitos 　　它本质上是一个墨西哥烤奶酪三明治。在超薄、半月形、对折的油炸玉米粉饼上沾满奶酪后进行烘烤而成，其中还充满了鸡肉、香肠、海鲜等蛋白质含量高的食材，再配上鳄梨色拉酱和调味汁，很适合幼儿食用。 　　加勒比 米饭和豆类 　　不仅是加勒比地区，中、南美洲地区都将大米和豆类当做主食，富含蛋白质，帮助骨骼发育，简单又营养。棕色或白色的大米，搭配上红色或黑色的豆子，可混合着吃也可分开来吃。对孩子们来说，味道也很美味。 　　法国 Crpes 　　作为一款超薄煎饼，Crpes的独特之处便在于它既可以当做早、中、晚餐，也可当做甜品。在煎饼里，可以加入水果、奶酪、肉类或一些甜味蔬菜。在烹饪创作上，

香菜味百力滋价格 PRETZ百力滋推出香菜口味，8月1日正式在日本上架，售价120日元(含税，折合人民币约7元)，热量为一袋119kcal，喜欢香菜又刚好人在日本的话不妨买来尝试看看。 香菜味百力滋对不喜爱的人来说来说根本就是处罚道具吧!去日本旅游的朋友不要忘了买伴手礼~ 香菜味百力滋哪里有卖 日本Glico新发售的香菜味的百力滋，可以在日本的 LAWSON 便利店买到，感觉很微妙。 香菜味百力滋好吃吗 网友评价： 虽然我平常蘸料里面喜欢加香菜，但是单独拿出来做成零食(百力滋都是以甜味为主，披萨味等也可以接受)但是这个香菜味是什么鬼 大概是对香菜有无法描述的执念，还有香菜味泡面，不知道日本这个国家怎么了 卧槽这个 我还是有点害怕了

　　近日，一则“吃橘子、胡萝卜不节制，小心吃成‘黄脸婆’”的微博被网友大量转发评论。微博中提到，刘女士习惯每天都会用胡萝卜榨汁饮用。柑橘上市后，刘女士每天还要吃几个橘子。最近，她突然发现自己脸色特黄，全身上下的皮肤都呈明黄色。医院检查发现，她的肝功能正常。医生确诊：这是橘黄症。 　　橘子吃多了，真的会成为“黄脸婆”吗?“这个其实就是高胡萝卜素血症。”据皮肤科医师丁建国说，这是一种因血液内胡萝卜素含量过高引起的皮肤黄染症。“这种患者比较少见。”丁建国说，有的患者还以为自己是得了黄疸肝炎，其实不然。黄疸肝炎患者情况是，小便呈黄色，眼睛也会发黄，但是高胡萝卜素血症不会出现这种情况。 这些食物吃多了会让皮肤变色 　　丁建国说，通常是进食了大量橘子的人，才会出现高胡萝卜素

　　重庆给人的印象除了热和辣之外，其实重庆也有一些小清新的小吃喔。今天小编介绍的这个重庆小吃叫做提糖米糕，可爱的名字让人有想马上吃的冲动喔。 　　重庆小吃提糖米糕的做法详细介绍 　　所属地区：重庆小吃 　　工艺：蒸法 　　提糖米糕的制作材料：大米1千克，白糖500克，鸡蛋清1个，化猪油100克，苏打粉5克，酵浆150克。 　　提糖米糕的特色： 　　洁白泡嫩，香甜爽口，细软化渣。 　　教您提糖米糕怎么做，如何做提糖米糕 　　1.将大米淘净，加冷水浸泡无硬心时滤起，另换冷水磨细成稍干的水浆，加入酵浆，任其发酵鼓大泡时待用。 　　2.白糖放入开水锅中用瓢搅动，使其溶化，接着倒下调散蛋清，打尽浮沫沉淀，然后舀起糖水，冷却后倒入米浆中加苏打调匀。 　　3.将木箱架洗净，安放在蒸笼内，把打湿的蒸帕布四角搭在木架板中顺板插入(四角按平)，将米浆舀入架内，盖严，置旺火锅中，以猛火蒸

面包/饭团 适合要在火车上解决吃饭问题的朋友。 有些火车上卖的盒饭其实还不错，也不算贵，但是难吃的还是更多，所以咱们也就不要去冒那个险了。 买一些带包装的面包真的是个很不错的选择，不管是隔夜的还是不隔夜的，面包管饱，而且也能放啊，还不怎么占地方。 饭团其实也是个好东西，连锁的便利店像汇米吧之类的都有卖，饭量不大的女生是最适合买了，饭量大的男生要么多买几个，要么就多买点别的。 周黑鸭/绝味鸭脖 就是各种卤制品，鸭脖、鸭架、鸭掌、鸡翅等等，这个在车站附近都会有店子的。 在绝味鸭脖店里买萝卜条等素食，买点鸭脖，在周黑鸭里买一盒鸭架，想想都兴奋，吃货表示真是忍不了。 各类饼干点心 个人是喜欢去一些专门卖饼干、糕点

　　恒天然乳粉肉毒杆菌事件虚惊一场?此前恒天然问题乳品引发消费者的恐慌，但新西兰政府官员表示该问题乳品并没有测出肉毒杆菌。 　　据法新社报道，新西兰政府官员周三(28日)表示，测试显示此前曾引发消费者恐慌的恒天然问题乳品并未被肉毒杆菌污染，对于消费者的身体健康没有任何危害。 　　这位官员还表示，此结果经过了国内外科研人员的考证。科学家们利用各种不同的方法去测试，均得出肉毒杆菌呈现阴性的结论。 　　近日新西兰乳业接连被查出质量问题。本月初，新西兰乳品业巨头恒天然集团生产并出口中国的乳制品被曝受到肉毒杆菌污染，引发全球对新西兰乳制品安全问题的担忧。几天后，斯里兰卡卫生部称恒天然出口至该国的奶粉被检测出双氰胺残留，要求超市和商店下架恒天然产品。 　　新西兰初级产业部19日说，因销往中国的乳制品被查出硝酸盐超标，撤销韦斯特兰乳品公司4批乳制品的出口许可证。21日，恒天然一名发言人证实，

　　在大堂里，就有机会看到红外衣的花生倒进机器里，而产生金黄的花生油，而近些年来，各种关于食品的负面新闻是在是多之又多。 　　为了让大家吃得更放心，宁波不少餐饮企业纷纷在食品安全上下功夫，有的自建蔬菜基地，有的自买榨油机，有的采取农餐对接的方式采购食品原料…… 　　石浦大酒店：自榨油又香又安全 　　昨天上午，记者来到石浦大酒店旗下的老字号梅龙镇饭店，只见大堂里一台榨油机正轰隆隆地运转，空气中弥漫着一股花生的清香。 　　“把花生放进去，榨油机先将它炒熟，然后榨出毛油，毛油再经过脱胶、脱水、去杂质，就得到成品油了。只需50分钟左右时间，相当于国家二级标准的花生油就榨好了。”梅龙镇饭店厨师长胡国良告诉记者，靠这台榨油机，饭店常用的三种油：菜籽油、花生油、芝麻油，如今都能自给自足。 　　榨油可是个技术活，为此饭店还专门请来了榨油老师

　　虾饺，是广东人喝早茶的有名的点心之一，那么你知道这美味的虾饺是怎么做出来的吗?其实在这里头，要用到澄粉这一原料，下面让亲亲宝贝小编告诉你虾饺的做法，虾饺怎么做才好吃? 　　制作食材 　　澄粉500克，生虾肉400克、熟虾肉100克，肥膘肉125克。猪油90克，笋丝125克。调料：盐23克，糖15克，香油5克，味精10克，胡椒粉少许。 　　关于澄粉 　　澄粉：又名澄面，是用小麦粉加工而成的。先把小麦粉洗出面筋(此为小麦粉中的蛋白质成分)，再将洗过面筋的浆水沉淀，滤干水分，将沉淀的粉晒干后研细，便是澄面。(适宜制作虾饺皮、水晶饺皮、粉果等。)粉质幼滑，色洁白。用炸的方法会脆。 　　特点：加温后呈半透明体，软滑带爽。 　　因现在的澄面的加工方法多为烘干，用此澄面制作的虾饺皮韧性不足，因此，现在酒楼茶居多用澄面搭配生淀粉来制作虾饺皮。具体配比为，澄面 ：淀粉 3 ：1。 　　

　　元旦后连上八天班让不少上班族叫苦连天，因此不少上班族都去超市采购很多养生零食，究竟吃这些养生零食有没有功效呢? 　　元旦假期过后，连上八天班让许多上班族都感到有点hold不住。记者走访多家超市发现，许多养生零食也因此销量猛增。 　　记者上午走访了华堂、家乐福、沃尔玛等几家大型超市，超市里有不少含有中药成分的养生零食，如阿胶膏、阿胶枣、固元膏等，很是吸引消费者的眼球。 　　不少消费者在采购此类产品时，都是大量购买。市民张女士一次就买了六袋阿胶枣和龟苓膏、固元膏等一系列养生产品。“因为不像中药很苦，阿胶枣放在家都是当零食吃。”“这几天好多人都来买这类养生食品，像阿胶枣，我们每天都能卖出几十袋。”华堂超市的一名销售人员告诉记者，“上班族占大多数，多是奔着连续上班‘强身健体’的目的来的。”

苏州抽检30批次网红奶茶 全部含有咖啡因 张家港市市场监管局通过外卖平台对17家奶茶店共30批次产品开展食品安全、营养成分大抽检，并于近日发布抽检结果。一点点、CoCo都可、桂源铺、四云奶盖贡茶、RB巡茶、汉堡小子……这些消费者平常最爱喝的饮品，在抽检中发现总糖、咖啡因、脂肪含量、反式脂肪酸等项目均不容乐观。 一杯珍珠奶茶的含糖量相当于11块方糖 本次抽检的30批次奶茶总糖含量检测结果为3.23 克/100 克-11.3 克/100 克，以一杯中杯奶茶450毫升计，一杯奶茶总糖含量约为14.5克/100 克-50.9克/100 克。总糖含量最高的一杯珍珠奶茶购自四云奶盖贡茶(购物公园店)，总糖含量检测结果为11.3克/100 克，用一块4.5克左右的方糖进行换算，相当于吃掉方糖11块。 为迎合消费者追求健康的需求，市面上有不

　　中国的方便面行业近7年来居然近乎零增长?现今方便面广告在电视、报纸，网络上铺天盖地，但是在这么多广告的背后居然是零增长的行情，让人不禁反思，方便面行业不行了吗，方便面行业是时候创新了! 　　据中国之声《央广新闻》报道，9月20日，国内首份《中国方便面营养健康趋势报告》在河北石家庄发布。该报告指出，中国方便面行业7年销量近乎零增长，健康是中国方便面行业发展的必然趋势。 　　9月20日，国内首份《中国方便面营养健康趋势报告》在河北石家庄发布。该报告指出，健康是中国方便面行业发展的必然趋势。报告显示，20世纪80 年代进入我国后，方便面行业发展由盛及衰。从2005年480亿份的销售规模到2011年的500亿份，方便面行业销售量7年仅增长20亿份，在业内人士看来，几乎为零。相比日韩、欧美等国家的朝阳式发展，我国方便面行业仿佛已进入暮年。白象食品执行总裁杨冬云指出，中国方便面升级的速度，

作为国内著名母婴食品生产企业——圣元集团旗下的旗舰品牌，我的天使系列婴幼儿配方奶粉，汇集了圣元集团顶尖研发实力和世界领先生产工艺的精髓，全新升级的经典、高端、羊奶粉三大产品阵容凭借着个性化的营养解决方案广受市场好评，获得了良好的市场成绩。为了带给消费者更优质、全面的产品购买和使用体验，9月金秋，我的天使奶粉品牌官方网站及微信平台又有了新动态，全力回馈消费者的厚爱和支持！ 我的天使官网全新改版，尽享一站式育儿服务 我的天使官方网站经重新设计版面、更新服务内容后，已于近日正式上线，改版后的网站页面更加简洁、大气，集品牌介绍、系列产品、育儿百科、在线咨询、在线购买、产品追溯等内容于一体，为消费者整合了全面的育儿相关知识、产品体系，加强了品牌与消费者之间的互动，让消费者尽享一站式育儿服务。 其中，系列产品栏目详细介绍了我的天使旗下经典、高端、羊奶粉三大产

　　一到中秋节，相信大家家里最多的东西肯定是月饼，这是家家户户，亲朋好友之间用来互相表达美好愿望祝福的佳品。然而，月饼属于高能量，高糖，高脂肪的食品，吃多会造成不同程度的疾病。因此，一旦家里的月饼吃不完，不要扔掉，也不要勉强吃掉，应该尽其所用。 　　专家认为，如果家里的月饼两三天内能吃完，室温保存即可。当时吃不完的月饼宜连内包装一起放入冰箱保存。低糖月饼和质地柔软的月饼更难保存，如果没有放防腐剂，很容易长霉或变味，要注意包装上的保质期说明和储藏温度建议，最好不要冷冻月饼，月饼冷冻后口感会发生变化。 　　"注意营养平衡，控制吃月饼的数量，可以将它融入日常健康饮食当中。"专家说，月饼食用方便、能量高，如果剩下的月饼不太多，可以作为早餐的点心慢慢吃，一次吃一块，再配上牛奶或豆浆;也可以加一片全麦面包、配一点水果。 　　如果喜欢吃甜食，还可以把剩月饼制成其他美食。&q

日本核污染地区名单 2011年的3月11日，日本遭遇海啸袭击，福岛第一核电站发生严重核泄漏。这次震惊世界的核事故，造成了福岛周边地区大范围污染。目前，福岛核电站周边“无人区”内空气辐射仍远超正常水平，事故阴影仍在发酵。 日本通产省发布的权威信息显示，核泄漏发生后，福岛第一核电站附近的辐射量超过了正常量的6600倍，即使是距福岛250公里的东京上空，核辐射量也比平时高出10倍之多，每小时可达到0.809微西弗(放射性剂量的计算单位之一)。 6年后，福岛核泄漏带来的后遗症仍未消除。尽管包括东京在内的日本大部分地区空气辐射水平已回落至大地震前的水平，但避难区内的部分区域辐射仍居高不下，尤其核电站核心区辐射极为严重。 为了保证民众的食品安全，中国政府也在第一时间出台了相关法规，严禁进口事故周围区域生产的食品。2011年国家质量监督检验检疫总局

    塑化剂风波再次席卷而来，这次受影响的是中国的白酒行业，首先中招的是酒鬼酒，超标高达260%，但是中国酒协称白酒都含塑化剂，究竟这是怎么一回事呢？     11月19日，号称天下第一酒的酒鬼酒被曝塑化剂含量超标高达260%。此后，中酒协称白酒都含塑化剂，而高档酒含量较高。     盘点被检出塑化剂超标企业     酒鬼酒塑化剂超标风波还在发酵，虽然检测结果还未出炉，但是因食品安全问题伤透了心的消费者疑惑重重：所有的白酒塑化剂都超标吗？对此，包括贵州茅台(218.65,2.69,1.25%)在内的多家白酒企业在接受采访时纷纷表示“与塑化剂超标无关。”     2011年5月台湾地区曾发生塑化剂事件。统一集团

　　我国提出食品安全阶段性目标 　　3年内遏制食品安全违法犯罪 　　据新华社电 日前印发的《国务院关于加强食品安全工作的决定》提出了我国食品安全的阶段性目标，计划用3年左右的时间，使我国食品安全治理整顿工作取得明显成效，违法犯罪行为得到有效遏制，突出问题得到有效解决。 　　国务院：食品安全首次纳入地方政府考核 　　所属分类：新闻新功能放大观看重处食品安全违法 　　《决定》强调，要坚持重典治乱，始终保持严打高压态势，使严惩重处成为食品安全治理常态，对各类违法犯罪行为，坚持“严”字当头，露头就打、毫不手软。要认真贯彻落实《决定》的要求，进一步加强行政执法和刑事司法的衔接，对涉嫌犯罪案件，及时移送立案，并积极主动配合司法机关调查取证，严禁罚过放行、以罚代刑，确保对犯罪分子的刑事责任追究到位。要严惩重处食品安全违法犯罪行为，切实解决“违法成本低&rd