舌尖上的中国2第一集中出现了几款色香味俱全的美食，其中包括香菇酿，这是道什么菜呢?怎么做呢? 　　香菇酿食材 　　主料 　　6朵香菇 　　100g猪肉 　　配料 　　15ml料酒 　　30ml生抽 　　适量胡椒粉 　　适量葱蒜末 　　适量生粉 　　适量水淀粉 　　香菇酿制作步骤： 　　1猪肉切成末，加1勺料酒，1勺生抽，少量生粉，少量胡椒粉，葱姜末腌制10分钟。 　　2香菇洗净，去蒂。 　　3把肉末码在香菇上，蒸锅加水，水开后，将香菇放入蒸架上，蒸10分钟左右。 　　4蒸熟以后，香菇的汤汁滗出备用。 　　5在汤汁中加入1少生抽，放入锅中煮开后，加入少许水淀粉勾芡。 　　6将勾好的芡淋在香菇上即可。 　　香菇酿注意事项： 　　瘦肉中也可以加入胡萝卜丁、竹笋丁等自己喜欢的蔬菜一起拌匀。

　　《舌尖上的中国》第二季一开播收视大热，里面的花絮也流传出来，让我们一起来分享美食背后的故事吧! 　　《舌尖上的中国》讲述了从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。这部纪录片将着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。据导演透露《舌尖上的中国2》将加重川菜的部分。 　　纪录片一共七集，每集50分钟。第一集：《脚步》汗水中的苦辣酸甜;第二集，《心传》，即将消失的美味;第三集，《时节》，中国人对自然的依赖与敬畏;第四集，《家常》，家中的甜酸苦辣;第五集，《秘境》，隐秘美食;第六集，《相逢》，食物与人的每次携手;第七集，《三餐》，中国人的一粥一饭。第八集则为拍摄花絮。

　　百事可乐致癌?美国有组织报告指出，百事可乐饮料中仍有一种可能致癌的化学物质，对于百事可乐再馅致癌风波，百事可乐承诺改善工艺。 　　美国环保组织环境健康中心最新发布的消息说，百事可乐公司未兑现一年多前承诺，其可乐饮料中仍含有一种可能致癌的化学物质。百事可乐对此回应称，全球食品监管机构均认为其饮品安全，但公司已计划改进工艺，去除这种物质。 　　2011年，美国加利福尼亚州将“4-甲基咪唑”列为可能致癌物，并规定每份食品或饮料如含有29微克以上的4-甲基咪唑就必须带有警告标识。为此，可口可乐与百事可乐在2012年3月承诺，将使用改变生产工艺的焦糖色素，以符合加州的相关法规。 　　环境健康中心在一份声明中说，今年6月，该组织在加州以外的10个州购买百事可乐和可口可乐饮料，并委托独立机构对这些产品进行检测，结果发现百事可乐样品中均含有较高水平的可能致癌物4-甲基

　　有人要买2000份KFC全家桶?这2000份全家桶用来干什么?原来杨先生因目睹KFC的员工不戴手套制作汉堡，想将这2000份全家桶放在店前警示市民。 　　9月4日晚，因就餐时目睹员工不戴手套制作汉堡，北京到武汉出差的杨先生一气之下欲掏14万元购买2000份外带全家桶，放在店前展示警示市民，店方卖出22份后拒绝再卖。 　　购买并摆放外带全家桶的是30岁的杨先生。他从北京来武汉出差，4日中午12时许，他和朋友雷先生到该餐厅用餐，在付款等餐过程中，他无意中透过食品柜缝隙，发现操作间内一名年轻小伙，正在用手制作汉堡包。“既没戴帽也没戴口罩，一转身，我看见了他的一双手，连手套都没有，双手抓肉饼和生菜……” 　　杨先生说，他当即站出来指出问题严重性，并拒绝食用。后与前台服务员交涉，一名20多岁的女主管出面接待了他。他提出能不能戴手套做食

9日下午，微博网友发文称：“惊恐、尴尬、恶心，云南省西双版纳景洪市职高212班的学生，8日中午在食堂的饭菜里吃到了一个安全套。”10日上午，记者向西双版纳州委宣传部求证了此事，对方表示正在核实该事件真实性，景洪市教育局和市食药监局已经展开调查，待调查结果出来后，会向社会公布。（10月10日中国新闻网） 学校食堂吃出安全套，要多脏有多脏，要多恶心有多恶心。以至于，有的学生一想到这种情形，胃中仍然会“翻江倒海”。特别是，一些学校食堂，饭菜里出现虫子、头发、皮筋等异物，可以说是“家常便饭”，食堂卫生状况如此恶劣，已经严重伤害到了学生的胃。 2014年9月，安徽阜阳一学生在阜阳当地论坛发帖称，学生在食堂吃饭时，竟在饭菜里发现一只被煮熟了的“癞蛤蟆”，引起轩然大波。阜阳黄冈实验中学校长表示：“有时候饭菜里进了虫子，也是在所难免。”可见，其对食堂卫生的轻视

　　《舌尖上的中国》第二季被细心的观众发现了BBC纪录片《生命》之《鱼类》的素材镜头。     “舌尖2”第三集引发“借鉴”风波 　　被指借用BBC镜头并经反转处理 　　《舌尖上的中国》第二季(下称“舌尖2”)5月2日播出了第三集《时节》。香椿发芽，豆腐在零下二三十摄氏度下变成冻豆腐，给观众留下深刻印象。但在台湾捕捞飞鱼段落里，细心的观众发现了BBC纪录片《生命》之《鱼类》的素材镜头。 　　总导演：使用的镜头有版权授权 　　自“舌尖2”播出后，收视一直飘红，但也一直陷入借鉴风波。在首集《脚步》中，藏族小伙采集野蜂蜜的镜头与BBC纪录片《人类星球》第4集“非洲土族采蜜”的桥段如出一辙，当时主创给出的回应是“向经典致敬&rdqu

　　西双版纳，吸引了不少的游客。但是西双版纳的美食，你又知道多少呢?在西双版纳，你不得不试的就是酸笋煮鱼和菠萝紫米饭，这可是当地的特色哦! 　　酸笋煮鱼 　　酸笋煮鱼，云南傣族名菜，清新的笋子经过研制，自有特殊的酸味，用来煮鱼。掩盖鱼的腥味同时又有清笋的香味及酸味，云南人特别爱吃。酸笋是用夏季出土的嫩竹笋去壳后切成丝，再加入盐巴、辣子等腌成酸味备用。 　　傣族人先将酸笋在油锅上微炒片刻，放入适量的水做汤，水开后再加入洗净切成块状的鱼肉，煮熟即可食用。这道菜酸香可口，十分开胃。 　　很多人不能接受酸笋的味道，不习惯的人会觉得味道有点惯，但只要吃过的人大多非常喜欢，因为酸笋的加入会把油荤腻化解掉。 　　菠萝紫米饭 　　菠萝紫米饭甜甜酸酸，香而不腻，是西双版纳一种独具风味的食品，既是主食，也是菜肴。菠萝饭的外型是一只完整的菠萝，十分美观大方。而壳内则是菠萝肉与紫米饭紧密结合的柔软

　　大拉皮是一道很常见的凉菜，那么大拉皮怎么做菜好吃呢，让小编来告诉你吧，不过如果要符合自己口味的话还是要自己调整的哦，快来弄一道好吃美味的大拉皮吧! 　　大拉皮的原料 　　东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝。 　　如何做大拉皮 　　1、拉皮煮熟，用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。 　　2、把主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜，香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可;可以加入熟瘦肉丝一起拌。

　　鸡屎藤为叶类蔓薯植物，生长在热带潮湿的灌木丛之下，能够入药，具有清热、消炎、解毒、润肺醒脑的功效，民间叫土参。这种植物又能制作风味美食。鸡屎藤汤圆是三亚地区富有特色的风味小吃。 　　鸡屎藤叶尖长，酷似穿心莲叶，而叶比穿心莲薄，叶随藤蔓铺地生长，遇上风调雨顺年景，满山飘香。鸡屎藤初闻很难受，闻久则香，其味通心入肺，令人提神醒脑，心旷神怡。平原地区和城里人更多的是以其制作成汤圆。 　　海南鸡屎藤汤圆的做法 　　原料： 　　鸡屎藤蔓、叶，糯米，砂糖，水 海南鸡屎藤汤圆的做法 　　做法： 　　首先把鸡屎藤蔓、叶切成碎条，接着随着浸软的糯米一起辗(或舂)成粉末;然后拌上适量的水掐成大小直径为1厘米的汤圆;最后放入滚烫的水中煮，待汤圆熟了，才放入适量的砂糖，美味可口的鸡屎藤汤圆就做好了。鸡屎藤汤圆吃后满口留香，舒适无比，使你终身难忘。

近日，山东济南一餐厅被曝用掺有老鼠屎的黄豆制作咸菜售卖。餐厅厨师称，他们曾劝过老板，可老板表示这个在药铺里都是中药材。当地食药监局工作人员表示，将拿回去化验，如果发现问题将依法对饭馆负责人给予处罚。 爆料图片触目惊心，“中药材”的诡辩也让人惊呆了。事件真相究竟如何，化验结果会给出一个答案。但网络舆论对事件的评判已然泾渭分明：爆料的厨师被赞“良心厨师”，餐馆老板则被吁请率先垂范，“先吃一吨‘老鼠屎咸菜’”。字里行间，公众对食品卫生与安全的巨大焦虑展现无遗。 多起食品丑闻一再表明，护佑“舌尖上的安全”，不能寄望于经营者骨子里流淌“道德的血液”，也不能靠“后厨爆料”，更要依赖相关法律、执法部门和公众的他律，要让经营者在内心深处树起对食品安全的敬畏心。“老鼠屎咸菜”处理结果如何，公众瞪大眼睛等着。

儿童挂面、儿童牛奶、儿童肉松、儿童酱油……超市货架上包装精致的“儿童专用”食品越来越多，价签也同样刺眼，比普通食品贵上不少。商家宣传称，儿童食品“营养价值肯定高”“孩子更爱吃”。据悉，目前国家食品标准中，并没有儿童食品一项，食品专家则表示，一些企业把“儿童食品”当成了宣传噱头，不仅价格虚高，同时还不见得更有利于儿童的营养吸收。 “儿童专用”食品确实只是噱头，相比同类、同样用料及配方、含量甚至同一企业出产的普通食品，价格更贵，分量更少，而且也谈不上什么独特的营养价值。例如所谓添加了更多钙及微量元素的儿童牛奶，一来有没有宣称的添加物非常可疑，二来人为添加的物质能否被孩子吸收，也没有确切结论。 “儿童专用”食品有没有所谓更高的营养价值，家长其实心里也没底，只能“宁可信其有”，再加上消费中的跟风和攀比，助推了这类食品的热销。这就是为什么无论在实体商场、超

近日，家住甘井子区泉水附近的市民孙女士就遇到这样一件闹心事。令孙女士气愤的是，月饼的生产饭店竟表示，愿意退款并请她吃顿火锅以示歉意，此举遭到孙女士拒绝。 “太恶心了，那块塑料袋有乒乓球大小，谁知道有没有病菌。”孙女士郁闷地说，她是9月25日到星海广场附近的一家高档酒店购买月饼，挑选了这款89元一盒的月饼给老妈。10月3日，孙女士将她买的这盒月饼打开，可她刚咬了一口就觉得不对劲，嘴里有样东西怎么嚼都嚼不动。孙女士立即将月饼吐了出来，眼前的东西令她恶心不已。“月饼里竟然藏着一块黑色塑料袋，太恶心了。”孙女士说，她将这块塑料袋展开，竟有乒乓球大小。她当即给这家酒店打去电话，对方表示会向领导汇报，稍后给予答复。 没多久，酒店负责人给孙女士打来电话，表示歉意的同时让孙女士到酒店来面谈。双方见面后，孙女士提出按照相关规定解决，给予10倍赔偿，并要求对方出示生

　　雾霾天气吃什么好？雾霾天气增多，市民要做好防范准备。最简单实用的防范措施就是调整饮食，下面是对抗雾霾排毒食物的盘点，一起来看都有哪些食物。 　　1、助肝排毒 　　肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。 　　胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。 雾霾天气吃什么好？抗雾霾排毒食物盘点 　　大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。 　　葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。 　　无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。 　　2、助肾排毒

         云南过桥米线真是色香味俱全不愧为民间美食，具体怎么做呢？一起来学习吧。 　　过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。          此时滚汤被厚厚的一丰盛的米线层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并用筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香料、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养非常丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜

　　日本的海贼王漫画可谓是日本漫画经典中的经典，因此海贼王自然也有不少的粉丝，当然也有不少的cosplay，于是，在厦门就有了这家海贼王主题餐厅。 　　进入海贼王主题餐厅，黄金梅丽号肯定互映入你的眼帘，这艘黄金梅丽号有近20米长，顾客可以在穿里面品尝店里面的美食。 　　当然了，作为一家主题餐厅，自然少不了了海贼王的cosplay表演，顾客们除了可以coser合影留念之外，还可以跟歌手飙歌，那叫一个爽呀! 　　值得一提的是，这家海贼王主题餐厅主打的美食是烤肉哦，亲们如果去到可以尝尝! 本文系亲亲宝贝网(//www.tengfeihs.com/)原创文章，转载请注明出处!

记者在某电商平台上搜索“进口月饼”，共出现6000多个商品，主要来自香港、澳门、台湾，以及越南、泰国、马来西亚等地。如果输入“代购月饼”，则出现7000多个商品，香港代购月饼更是占据了半壁江山。这些代购月饼的价格从70元到400元不等，大多承诺“100%正品”、“原地采购”、“保证新鲜”。 然而事实并非如此。8月18日，深圳检验检疫局连续从3批马来西亚“冰皮月饼”中检出大肠菌群超标，最高超过国家标准限量79倍，“这表明冷加工生产的冰皮月饼存在较高微生物超标风险”。 一位海关人员向新京报记者介绍，冰皮月饼大受喜爱，但由于对运输条件要求较高，运输不当其极易受到微生物的污染。目前这些进口月饼往往以私人携带的方式从香港入境，如果通关时间较长，往往月饼在派货过程中就已经变质。水客们采用“蚂蚁搬家”的携带方式，只要携带的月饼不是特别多，一句“自用”就可以顺

　　对于过油肉这道菜，可能很多人都不是很了解，这里面有一个特殊的典故，据传起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播至山西其他地区。 　　“过油肉”在江苏、上海和浙江地区都有，而山西过油肉从选料到制作上都与众不同，具有浓厚的山西地方特色。 　　         正宗过油肉的做法： 　　主料 鲜瘦猪肉 　　配料 木耳、冬笋，黄瓜、葱、姜、蒜 　　调料 盐、老抽、生抽、黄酒、鸡蛋、水淀粉等 　　将鲜肉横纹切薄片3毫米厚左右，然后加鸡蛋黄和水淀粉、5克生抽调匀。 　　将配料黄瓜切马蹄片，冬笋横刀片，葱切马蹄段，蒜切片，姜切片。 　　将锅烧热8成，加冷油热50克至7成，将肉片入锅炸成金黄色起锅捞出。 　　将老油倒出3分之2，烧热放黄瓜片和冬笋片及木耳翻炒，等香味出放入炸好的肉，翻炒

满城尽是小龙虾 即使是晚上十点,油脂麻花的上海寿宁路依然热闹非凡。穿过众多招揽生意死命拉住衣角的手,猫着腰走到小阁楼的最顶层,各种口音的“吐槽大会”在所难免,飞溅的汁水染红了白衬衫也在意料之中。就怕刚戴上手套剥了一只虾,电话不合时宜地响起,飞奔到楼下接电话的工夫,盆中已所剩无几。 北京的簋街则是另一派场景。簋街“胡大”的门口,是永远在等待的人群,只有少数聪明人知道,中午来这儿不仅不用等,价格还便宜。可惜一人吃虾好无聊,中午时分的龙虾虽能果腹,却少了“香艳”的滋味,更看不到窗外那群背着香奈儿包坐在马路边嗑瓜子的辣妹。不远处胡同大排档的小哥正在抓紧粉饰灯箱, 要赶在天黑前贴好“小龙虾”三个字。 更聪明的“懒人”找到了不排队的方法,在手机上动动手指,小龙虾可以出现在任何一个地方:办公桌上、汽车里、沙发旁,或是一顿跟小龙虾一点关系

三文鱼切割案板是什么意思 6月12日相关部门从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，通过自查发现产品货源为京深海鲜市场，而其他的牛羊肉、猪肉、蔬菜、水果及相关设施中暂未发现新冠病毒。 对于新发地市场发现的40件环境阳性样本来源，北京市卫生健康委新闻发言人高小俊回应《中国新闻周刊》说：“有的来自三文鱼案板，有的不是。 由于流调溯源的工作仍在进行中，尚未知道是三文鱼是在宰杀、运输、包装、切割过程中的哪一环节接触到了新冠病毒。在微博上，甚至有些声音开始怀疑活三文鱼能够感染新冠病毒。 目前，对于鱼类和新冠病毒关系的研究还比较少，但已有的一些研究结果也表明了鱼类感染新冠病毒的概率相对较低。 北京启动食品安全大检查，入市畜禽类产品确保来源可追溯 6月12日晚，北京市市场监管局下发通知，北京市

八月瓜多少钱一斤 八月瓜的价格由于产地不同，价格差距也会比较大。 一般市场上的零售价格在8-10元/斤左右，如果是网购的价格一般在15-20元/斤左右，因为其保鲜时间比较短，运输成本比较高。 小贴士：成熟后的八月瓜还是比较软了，如果想要保存好一定要注意存放的地方，常温存放二十天是没有问题的，不过这是针对没有裂口的野香蕉，如果是裂口的八月瓜一定要及时吃掉哦，不然接触了空气很容易烂的。 八月瓜的主要产地 八月瓜性喜阴湿，比较耐寒，常生长在低海拔山坡林下草丛中，在微酸、多腐殖质的黄壤中生长良好，也能适应中性土壤，茎蔓常匐地生长，别群落及主要伴生植物有鹅掌楸、灯台树、漆树、大叶杓樟、旌节花、金山荚蒾、牛姆瓜、猫儿屎、膀胱果等。 目前八月瓜在我国产地分布于山西、湖南、河南、陕西、安徽、浙江、江西、福建、湖北、