相信不少人都吃过豆腐花。豆腐花，又叫豆腐脑，又被称为是豆花，老豆腐。每个地方的豆腐花都有不同的特色，一般南方人都吃的是甜的豆花，而北方人一般都吃咸的豆花，那么豆腐花的做法是什么，豆腐花怎么做才好吃呢? 　　豆腐花的制作材料： 　　主料：大豆300克 　　辅料：虾皮20克,榨菜30克 　　调料：味精3克,白砂糖20克,酱油120克,熟石膏粉(食用)10克,辣椒油25克 　　豆腐花的特色： 　　此豆腐花滑嫩柔软，入口即化，鲜咸微辣。 　　做法： 　　1.将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时，然后磨成细浆，倒入适量水，搅匀，用纱布滤去豆渣。 　　2.将酱油倒入锅内，煮沸后加入糖、味精及虾皮、榨菜(切碎)拌和成调料，将熟石膏粉用温水化开，成石膏水。 　　3.将豆浆放入锅中，煮沸后离火，倒入石膏水搅匀，盖上盖儿，静放五六分钟，即成豆腐花。 　　4.将豆腐花盛入碗内，浇

　　有一个小伙子连吃12个月饼，吃到自己周期性瘫痪。其实，小伙子之所以得周期性瘫痪，全都是因为那12个月饼都是高糖性食物，所以小编在这里劝告各位，喜欢吃月饼也不要太疯狂了！ 　　25岁的小邱爱吃月饼，不过，他怎么也没想到，自己居然会栽在月饼上。 　　9月26日凌晨，他在网吧通宵上网，不知不觉中，吃下了12个月饼，不久他就感觉身体不适，开始呕吐，想要起身上厕所时，发现自己的两条腿一点力气都没了。 　　120急救车将他送到174医院救治。医生诊断，他患的是周期性瘫痪(也称周期性麻痹)，而那12个月饼正是“罪魁祸首”，他是饱食高糖性食物和过度疲劳才招来了这种病。 　　一次吃下12个月饼 　　26日上午9点多，小邱躺在174医院急诊室的病床上接受补钾治疗，十分疲惫，眼睛都睁不开。 　　小邱说，他是福州人，8月底来厦门找工作，暂住蔡塘，一个月快过去了，工作还没

　　广东美食享誉全国，当然广东也有分菜系喔。今天小编介绍的是客家菜系的小吃：客家肉丸。潮汕牛肉丸就经常吃了，客家肉丸能不能媲美呢?赶快来试试吧。 　   主料    猪肉300克 　　辅料 冬菜1包 鱿鱼1条 红薯淀粉50克 　　调料 食盐5克 生抽5克 　　客家肉丸的做法 　　1.把鱿鱼洗干净，用清水浸泡，把猪肉和冬菜洗净，猪肉切件 　　2.把鱿鱼切件，用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎 　　3.把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起 　　4.把肉泥用盐、生抽拌匀，并且用力摔打，肉泥摔打得黏性挤出一个个肉丸，放在碟子里 　　5.把做好的肉丸，煮饭时用蒸盘放在饭上面，饭做好，肉丸蒸熟(肉丸也可以放在蒸锅中，中火蒸20分钟)

  　　原料：小麦面粉750克、猪肉500克、葱625克 　　调料：酱油125克、味精少许、姜5克、香油60克、水422毫升、碱适量 　　做法： 　　1、将猪肉按肥瘦3：7匹配。将肉软骨及渣剔净、剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量的生姜水，然后上酱油。上酱油的目的是调节咸淡，酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进，以使酱油完全掺到肉里，上完酱油稍等一会，如能在冰箱内放一会更好，紧接着上水即可。上水也要分次少许添加，否则馅易出汤。最后放入味精、香油和葱末搅拌均匀。(葱末提前用香油喂上) 　　2、制好面皮后，分割成20克的剂子。 　　3、把剂子用面滚匀，擀成薄厚均匀，大小适当的圆皮。 　　4、左手托皮，右手拨入馅，掐褶15~16个。掐包时拇指往前走，拇指与食指同时将褶捻开，收口时要按好，包子口上要没有面疙瘩。 　　5、包子上屉蒸4~5分钟即成。

葱包桧儿 葱包桧儿是浙江很有名气的小吃，“包”字就很好的体现了它的特征，一般是用烤熟的油炸桧包裹起炸的金黄香脆的油条和葱段，又刷上甜面酱，再入炉复烤一轮，直至油炸桧被烤的金黄，“吱吱”发叫为止。一口咬下，先感受到的是葱包桧儿的酥脆，然后是葱段的鲜美，再便是甜面酱的浓郁美味在嘴里炸开，实在是美味至极。若你步行在杭州街头，想吃点什么，葱包桧儿实在是极为美妙的选择了。 杭州片儿川 片儿川曾获得中国十大名面之首的荣誉，是杭州最具知名度的面食。片儿川的面条并不稀奇，稀奇的是它的浇头。它的浇头主要是由雪菜，笋片和瘦肉丝组成，瘦肉不消说，有肉的面汤油脂丰富，味道更香浓，单说雪菜和笋片，便都是非常鲜美的食材，溶于汤中，便解了肉的腻味，多了一分鲜美，食之极为爽口，令人拍案叫绝。若去杭州，大可选择一碗片儿川来当你的早餐，让美食给生活一个好的开始。

事件还原 麦当劳一位员工Nick， 有一天下班时发现工作了一天的冰激凌机器，似乎内部突然卡壳了，发出滋滋滋的声音!于是他绕到麦当劳冰淇淋机器后面，想打开后盖，看看是哪里出问题了。 但是，当他打开后盖之后，并没有想象中飘来冰激凌的奶油香，而是一股腐烂的酸臭扑面而来，把他熏得够呛!他被吓了一跳，因为这是东西变了质的味道啊!难道这冰激凌机器里有什么东西烂掉了?他捂着鼻子，把头伸进去一探究竟，可他看到的一幕，让他心脏都漏跳半拍! 麦当劳机器里存放奶油的凹槽里，竟然附着了一层已经发霉了的奶油!黑不溜秋，粘了吧唧!而且它们还流着绿色的汁液，和霉菌完全黏合在了一起，霉得发黑!霉得发污!霉得发毛!而且那些发臭的霉菌，看着已经有很长的年头了，不知道有多久没有清理过了。 Nick想留下来清理机器，公司不给加班费就算了还说他有病。随后，

　　大闸蟹的季节又要来了，不少市民可能都会嘴馋起来，不过吃蟹的同时还是要注意健康的，可不要因为美味一时间吃了太多了，那么要怎么吃呢? 　　一周吃蟹勿过三 　　“在享受美味之时，不得不提醒，日食一只蟹，胆固醇已超标。”南方医科大学南方医院消化内科副主任刘思德教授指出，大闸蟹最诱人的是蟹黄，但其胆固醇含量最高。每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克，每100克蟹肉含有胆固醇65毫克。 　　根据世界卫生组织建议，成人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克。世界各地的流行病学调查都证实，膳食中胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量过高，会使血液内胆固醇和甘油三酯水平升高，增加患心血管疾病、糖尿病的风险。 　　除了容易使胆固醇过量外，多吃螃蟹还会带来其他健康问题。刘思德表示，蟹富含蛋白质，有些人觉得自己胆固醇控制得很好，多吃几只无妨，殊不知，过量摄入难消化物质，会加大对胃酸和胃蛋白

　　肯德基速成鸡问题尚未解决，最新消息显示肯德基速成鸡多个环节暴露出安全隐患，而动武检疫合格证则是花钱就能买到，程序完全只是走过场。 　　尽管前日山西省农业厅对肯德基供应商栗海集团的最新调查结果显示，肉鸡45天出栏属正常并表示产品合格。但是，《每日经济新闻》记者在河北承德、秦皇岛、山东昌邑等地持续多日的实地调查发现，肯德基所用原料——45天“速成白羽鸡”，从雏鸡进入鸡场，到肉鸡出栏屠宰，多个环节暴露出安全隐患。 　　《每日经济新闻》记者调查发现，在肉鸡流入市场至关重要的动物检验检疫程序中，部分地区甚至存在“走过场”的情形。更让记者触目惊心的是，在河北、山东等地，甚至花钱就能买到动物检疫合格证明。 　　养鸡户：检疫程序只走个过场 　　按2010年1月4日农业部审议通过的《动物检疫管理办法》规定，&ldquo

醣脂分离减肥法减肥原理 在理解醣脂分离减肥法前，我们要明白肥胖的原因。当我们吃饭时，血糖会上升，身体会因而大量分泌胰岛素控制血糖，令到血糖再次降低回復正常水平。当血糖低的时候，我们的身体就会变得浑身无力，想不停吸收碳水化合物，藉此增加身体内的能量。 另外，如果用餐时将蔬菜、淀粉质和蛋白质全部一起混合食用，导致醣与脂肪结合，令到脂肪容易囤积，胺基酸偏高，此时醣类就会转化为能量。但如果三酸甘油脂较高，醣类就会囤积做脂肪。 醣脂分离减肥法由石川英明先生研发。原理是把每餐的食物进行分类，令醣、脂不会结合，从而稳定血糖，燃烧脂肪。 爆炸日醣脂分离减肥法主张一个月定一日为「爆炸日」，在这天可以尽情地吃以碳水化合物为主的食物，可以将自己的体重(公斤)乘以45(卡路里)，便知道爆炸日所需的卡路里。以体重约90公斤的吉田先生为例子，他在爆炸日需要摄取90

　　《爸爸去哪儿2》第一集中乱入了"舌尖上的爸爸们"，其中的营养亲子菜式让人口水不已。而吴镇宇的“青春不老鱼”除了让人们见识到了大明星的厨艺外，还让观众们学到了一招营养健康的美食。下面来看看明星爸爸们的招牌菜式，都是怎么做的。 　　黄磊-改良版台湾卤肉饭 　　在卤肉饭中，黄磊加入了胡萝卜，这算是改良过的卤肉饭了，下面一起来看下正宗卤肉饭的做法。 　　材料：五花肉400克、红葱头100克、鸡蛋5个、干椒2个、姜一小块、八角1个、冰糖少许、植物油、酱油膏、盐、老抽、清水 　　1、红葱头去掉最外层的皮，洗干净切成薄片 　　2、锅里放适量油，放入红葱头中火翻炒 　　3、炒至变色后，改小火继续翻炒 　　4、完全变成黄色后，盛出来备用，即为红葱头酥 　　5、炒红葱头的同时可以将鸡蛋煮熟，然后抽空去壳备用 　　6、五花肉切成不超过1厘米见

　　导演爬上60米大树拍摄 　　《舌尖2》第一集《脚步》已经播出，《脚步》中，分集导演李勇横穿山东、浙江、贵州、青海、西藏等地，记录下人们与食物之间的聚散离合。那么李勇是谁? 　　陈晓卿说李勇 他是全组的“恋爱高手” 　　李勇一毕业就在央视拍纪录片，后来因为爱情“嫁”到了重庆，现在是重庆科技频道导演，曾拍摄过《蒜收季节》、《生者》(汶川地震一周年纪录片)。李勇有两大爱好，一打扫卫生，二背古诗，是一个标准的文艺青年，书包里装着《追忆似水年华》这样的大部头，没事爱背《春江花月夜》给自己催眠。顺便说一下，他是山东人，有强烈的家乡优越感，他拍《舌尖》过程中唯一一次长肉就是从山东拍煎饼回来。 　　李勇是《舌尖2》中最拼命的导演，为了拍白马占堆爬树，自己吊着单绳威亚上了树，单绳威亚只有一个定滑轮、两个动滑轮、一根绳，就靠这么点东西把自己吊到了

月饼什么时候买最便宜 中秋节前一个月和中秋节临近几天价钱是最高的，而中秋节过后价钱是最低的。中秋过后买最便宜，或者中秋当天买也便宜，只有中秋节当天买会便宜，因为当天不多买点，节后没人买了，过完节买会更便宜。因为月饼属于传统的节日食品，具有时效性，在过节的时候需求量大价格自然就会高，等过完节之后，需求量变少，月饼的保质期也短，为了避免大量的囤货，月饼的价格自然会下降。 特别提醒，以下几种月饼不要买：无证照商家的月饼;没有合格证的月饼;表里不一的月饼;包装高档质量劣质的月饼;价格虚高大幅打折的月饼;模仿名牌误导消费的月饼;过度宣传的月饼，如补铁月饼、防治高血压月饼等。 月饼怎么买最划算 方法一：月饼团购最低5.4折 据了解，月饼的团购价从6.5折到8.8折不等，最低甚至达到了5.4折。如果买10盒128元一盒的月饼

　　酒鬼酒的塑化剂风波还未过，本次深圳抽查集体食堂，亦发现多宗食品问题。其中，深圳坂田赣湘园木桶饭店内的腐竹又被查出含有剧毒甲醛，而乐安居、小肥羊等也被列入监管黑名单。 　　食品问题不容忽视，酒鬼酒中检出塑化剂余波未过，深圳坂田赣湘园木桶饭店内的腐竹又被查出含有剧毒甲醛。此外，就连鞋厂食堂里面的饭也被检出金黄色葡萄球菌。坪山乐安居、小肥羊、福满园这些在深小有名字的食肆，也在昨日被市场监督管理局列入黑名单。 　　据市监局介绍，本次集体食堂食品成品共抽检3 0 0批次，1批次检测不合格，不合格检测项目为检出金黄色葡萄球菌。据介绍，该菌系人类化脓感染中最常见的病原菌，常见于人或动物的排泄物中，易引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等疾病。 　　本次餐前小吃共抽检132批次，共有7批次检测不合格，不合格检测项目为大肠菌群、菌落总数超标及检出金黄色葡萄球菌。但市监局却单独就此

　　可能不少人都听过台湾的名小吃——台湾盐酥鸡。如果自己在家做台湾盐酥鸡的话，怎么做了?以下亲亲宝贝小编给你介绍家常台湾盐酥鸡的做法!     台湾盐酥鸡 　　用料 　　主料 　　鸡腿2个 　　调料 　　食盐小半勺 料酒1小勺 生抽1小勺 白糖1小勺 椒盐小半勺 五香粉1小勺 小葱1棵 　　台湾盐酥鸡的做法 　　1、鸡腿肉去皮去骨，洗净，切成条状。就是我们俗称的鸡柳 　　2、将鸡腿肉里放入适量的盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、葱段，少量的白糖搅拌均匀。腌制半小时 　　3、将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。再放入少量盐 　　4、将鸡柳均匀的裹上混合粉 　　5、将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上 　　6、预热好空气炸锅，200度炸6分钟即可 　　烹饪技巧 　　1、鸡腿肉把脂肪什么的都去除的很干净了，如果用空气炸锅

　　近段时间，有关“雾霾”的话题是从未间断，许多地方的雾霾红色警报早已打响。那么雾霾天气如何预防呢?对于预防雾霾、灰霾天气对身体健康造成的危害，专家提出很多居家护理方法简单实用，值得一试。 　　第一招 揉搓“迎香” 　　冬季雾霾天气容易引发感冒。揉搓迎香穴对感冒症状的消除以及预防皆有一定的作用，如果日常能坚持按揉迎香穴，也可以作为一种雾霾天预防感冒的方法。迎香穴的具体位置约距离我们的鼻翼两侧一厘米的皱纹中。 　　揉搓迎香穴的具体方法是： 　　用两手的食指按住鼻翼两侧的迎香穴，并且按照顺时针和逆时针的方向各搓摩36次，会有酸胀感向额面放射。中医认为迎香穴为体表的感风之处，也是停风 之处，治风之穴，经常按摩可以祛头面之风，散巅顶之寒，从而增强抵抗病菌的能力。经常揉搓迎香穴可以促进鼻周围的血液循环，使气血畅通，外邪不容易侵入体 内，对抗病菌

　　很多孕妇都想咨询大闸蟹能否食用，那么亲亲宝贝网关于这点进行了回复：大闸蟹虽然美味，但有些人不宜多吃。并不是它有营养就一定要多吃。孕妇吃多了很导致流产的恶劣后果。 　　 随着大闸蟹大量上市，不少市民都会买上几只在家料理。前日，家住南岸区海棠晓月小区的刘晓月(化名)就因为一口气吃了4个大闸蟹，出现先兆流产，最终怀孕两个月的胎儿没有保住。武警重庆总队医院妇产中心门诊部主任王荣表示，孕妇并非完全不能吃大闸蟹，但一定要注意部位和数量。 　　吃了大闸蟹 胎儿没有了 　　昨日，记者在武警重庆总医院妇产中心见到了刘晓月，回想起前天发生的事情，她忍不住伤心流泪。 　　“早知道我就听老公的话，不吃那么多大闸蟹了。”刘晓月告诉记者，她今年30岁，平日就很爱吃各种海鲜，每年到了大闸蟹上市的季节，都会买很多来吃，今年虽然怀孕了，但她还是在网上购买了20只大闸蟹，分了12只给

　　你喝过老北京的酸梅汤吗?酸梅汤是传统的消暑佳品，它除了消暑之外，还能治咳嗽、痢疾等多种疾病。无论如何，酸梅汤都是保健强身的消暑佳品。 　　酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅)，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。 　　熬制秘诀：酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程，第一次熬制完成后，再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制，才能将材料中的物质充分熬制出来，而且味道并不比第一次熬制的淡多少。 　　方法1

　　关于农夫山泉这种水，估计大家都在超市里购买过，那么关于农夫山泉附赠的试纸测试米醋、橙汁等酸性液体的问题，我们做了相关了解。 　　农夫山泉股份有限公司是一家中国大陆的饮用水生产企业，成立于1996年9月26日，原名为“浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司”，所在地为杭州，是养生堂旗下的控股公司。公司拥有“农夫山泉”品牌，以“农夫山泉有点甜”的广告语而闻名于全国各地。 　　主打“弱碱性”概念的农夫山泉饮用天然水，在消费终端所赠试纸竟造假?近日有媒体报道称，有消费者用农夫山泉附赠的试纸测试米醋、橙汁等酸性液体时，试纸竟也显示为弱碱性，指出可能是其PH试纸造假。对此，农夫山泉向羊城晚报记者回应称，该事件纯属乌龙，因农夫山泉所赠试纸为PH值介于5.5-9.0的精密试纸，无法测试超出上述范围的强酸强碱

锋味曲奇致癌是真的吗 官方回应并非人工添加 2019日1月15日消费者委员会公布市面上58款曲奇及甜酥饼中有51款检出含有基因致癌物丙烯酰胺，而谢霆锋旗下的「锋味曲奇」亦在名单上，16日谢霆锋发声明澄清丙烯酰胺这种物质并非人工添加，而是在高温烹调食物时不经意释放的物质，并表示某些传媒以标题党方式伤害品牌声誉，会保留一切法律追究权利。 他指出，根据香港食物安全中心的指引，食肆和家中烹煮食物的过程中都会有机会发现丙烯酰胺，而且消费者委员会亦没有清楚厘定丙烯酰胺的安全摄取量证据，并强调自家的「锋味曲奇」在58个样本中得到5分的最佳表现评分。他亦表示自家品牌声誉受损：「对于一些媒体穿凿附会以明星效应招来眼球误导读者，以标题党方式伤害品牌，锋味公司保留一切法律追诉权。 谢霆锋微博声明全文如下： 按照香港消费者委员会于2019年1月1

　　广药与加多宝之间的王老吉商标之争已经落幕，。然而，广药与加多宝这两对曾经的“恋人”、如今的“冤家”之间却又再争了起来，这次双方争夺的目标是“红罐”! 　　近日，广药与王老吉就有关加多宝公布的《商标许可协议》真伪和红罐包装装潢权大打口水仗，广药甚至还报案维权。继王老吉商标争得面红耳赤后，双方再次各执一词剑拔弩张，掀起舆论风浪。 　　纷争再起 　　一直未平息的广药与加多宝之争再起波澜。 　　8月2日，广药集团委托两家代理律师事务所就王老吉商标维权一事再次召开媒体通报会。 　　在此次媒体沟通会上，广药炮轰加多宝7月13日对外公布的《商标许可协议》涉嫌伪造。广州金桥百信律师事务所马立峻律师表示：“加多宝7月13日向媒体亮出的所谓‘神秘合同’，多处涂改并相互矛盾，涉嫌造假。&rd