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  • 辽宁特色小吃:马家烧卖
    辽宁特色小吃:马家烧卖

      烧卖是大家所喜欢的一种小吃,辽宁的马家烧麦更是特别的有名,那么它的具体做法是什么样的呢?我们一起来学习制作一下吧。   所属地区:辽宁小吃   工艺:蒸法   马家烧卖的制作材料:   面粉500克,精瘦牛肉500克,大料、水、精盐、味精、酱油、姜末、花椒水、葱末、芝麻油各适量。   马家烧卖的介绍:   马家烧卖系回民小吃。创始人马春于清朝嘉庆年间始创,后来其子马广元在沈阳城内小西城门一带挂起了马家烧卖的牌子。由于用料讲究,做工精细,口味殊美,名噪一时,成为辽沈的著名小吃之一,距今已有200余年的历史。   马家烧卖的特色:   造型美观,吃口柔韧劲道,馅嫩多汁,无渣易嚼,咸鲜适口。   教您马家烧卖怎么做,如何做马家烧卖   1.面粉盛入盆内,用开水烫透和匀,揉匀后晾凉,分块搓条下剂,用走锤擀成中间略厚呈荷叶形的面皮。   2.牛肉剔去筋络,细剁成泥茸,放

  • 武汉小吃:鸭脖子
    武汉小吃:鸭脖子

      鸭脖子,相信你不陌生,但是你知道鸭脖子其实是武汉美食的特色吗?去到武汉,会见到更多的周黑鸭,也会看到很多人在排长队买鸭脖子,去到武汉还是去试试鸭脖子吧,看看和你家乡的有何不同?   鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是麻辣诱惑鸭脖,酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等),最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。   鸭脖子有啃头,辣口不辣心,吃了不上火.鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味,回味十足,是老少皆宜的休闲食品。我国传统中医认为:鸭属凉性,经常食之,平肝去火。味甘,功能温补,益气,配以辣,麻及几十余味中药

  • 广东特色小吃:黄金糕
    广东特色小吃:黄金糕

      广东小吃除了小清新口味的伦教糕,还有各种糕点受人们的喜爱。黄金糕就因为它的名字寓意好,受到了大众的追捧。黄金糕可以蒸、可以煎,吃法各式各样喔。   制作   1.将蛋清打成泡沫状即蛋泡糊,果料和核桃仁切成小丁.将白糖、蛋黄搅拌均匀加入面粉再搅匀,最后加入蛋泡糊搅匀。   2.蒸锅置火上,笼布浸湿展开,用竹片制成无底的模子,放在笼布上,将步骤1倒入模子,撒入果料、核桃仁,蒸制10分钟即可,上桌时,切成需要的形状入盘。   原料   椰浆240ML、木薯粉200克、鸡蛋3只、粗砂糖200克、有盐黄油20克、酵母4克、水20ML。   做法   1、小火煮椰浆,煮热后熄火,加入黄油,搅拌至黄油溶解,待椰浆放凉后加入木薯粉,一点一点加入并搅拌均匀;   2、鸡蛋和糖放入另外一个大盘里,用打蛋器搅打至奶白色(像做海绵蛋 糕搅打的方法一样,体积变大至2倍大,大约需要搅打5、6分

  • 暴晒后的饮料会导致性变化、早熟及致癌
    暴晒后的饮料会导致性变化、早熟及致癌

      喝暴晒后的瓶装饮料或会引起性早熟、性变化,所以千万别喝在太阳下暴晒过或者是瓶子变形的瓶装饮料。   在11号大街的加油站,一箱箱矿泉水就在加油机旁堆放着,小卖部门外堆满了各种塑料瓶装的饮料。不少车主加完油,都会顺手买一两箱饮料,放进后备箱。   这些放在露天下贩卖的瓶装饮料中,有不少的外包装上都标注“避免阳光直晒及高温”字样。但如此放在露天暴晒,会不会容易变质?   浙江理工大学高分子专业副教授叶鹏告诉记者:这样的饮料,还是别喝的好。   现在普遍矿泉水瓶和饮料瓶身的材料为PET,化学名称为聚对苯二甲酸乙二醇酯。这些食品级塑料瓶是不可以承受高温的,需要在日常温度条件下使用,一般在70℃以下是最安全的。   但是,有些厂家生产的塑料瓶质量不过关, 在塑料瓶聚合过程中,部分小分子没有完全聚合到大分子上,随着温度升高或强光照射,会有部分增塑剂和染色剂析会

    标签:性早熟
  • 中餐厅苏有朋做的卤肉饭怎么做的
    中餐厅苏有朋做的卤肉饭怎么做的

    中餐厅苏有朋做的卤肉饭怎么做的? 1、倒油,放入冰糖炒化呈琥珀色。 2、加入一大碗热水。 3、放入肉丝翻炒,上糖色。 4、加入适量酱油、料酒,加热水至没过所有肉。 5、加入冰糖继续翻炒至融化。 6、转小火焖煮两个半小时,然后关火放置过夜即可。 简易版卤肉饭的做法 1、五花肉洗净,切细条(这样每一条肥瘦相间),香菇浸泡至软后洗净换水继续浸泡,包菜和鸡蛋准备好。 2、前面步骤的食材放入电压力锅中,加入冰糖(白糖也行)。 3、依稀倒入老抽和生抽,搅拌均匀。 4、加入泡香菇的水,一小碗,水量不能超过食材。 5、选择肉类。静待20分钟。 6、此时蒸好米饭。 7、用水烫熟包菜。鸡蛋,可以做水窝蛋或者煎个荷包蛋。

  • 选购年货时,食品营养标签应该怎么看
    选购年货时,食品营养标签应该怎么看

      2013春节就要到了,大家在选购年货的时候有没有发现今年的年货中的预包装食品全都有了营养标签呢?那么这些食品的营养标签应该怎么看,怎么样才能避免商家的“猫腻”呢?亲们在选购年货的时候一定要注意,下面就让专家来为大家解读!   新闻事件   上周,本报发了一条消息《今年所有的年货礼盒首次新增营养标签》。报道中说:记者发现,今年“年货”的亮点是新增了“营养标签”。市质监局相关负责人说,《预包装食品营养标签通则》今年起正式实施,年货中的预包装食品全部有了营养标签,方便消费者查看含糖量、含脂肪量、含盐量等信息,科学选购。   专家解读   在我国,或许是被铺天盖地的广告轰炸所洗脑,多数消费者选购产品时只是看品牌。然而,每个牌子都有极多的产品系列,而每个产品的档次和配料都不同,营养价值和适合人群也不同。仅仅知道

  • 汉堡因防腐剂太多14年未变质?“不死汉堡”震惊网络
    汉堡因防腐剂太多14年未变质?“不死汉堡”震惊网络

      汉堡居然14年都未变质?有一位美国市民拿出了自己收藏14年的不死汉堡包,这引起了网络上的争议!不死汉堡是不是证明麦当劳的汉堡都是毒物,防腐剂太多?   据外媒报道,美国一位家住犹他州洛根市的惠普尔拿出自己收藏了14年的“不死汉堡包”现在公众视野中,14年完好不变质的“不死”汉堡包瞬间在网络上引起强大的轰动。   1999年,美国犹他州的大卫买了个汉堡,把它包起来放到了大衣口袋里。现在,14年过去了,这个汉堡没发霉、没长毛,也没有异味,唯一的区别是蔬菜已经分解了。这样的"垃圾食品"你还敢吃吗?不过这些担忧对于“见毒史广”的中国消费者来说真不是啥大事,不就防腐剂多了点吗,算啥?比起国内各种知名或不知名的“毒物”总归是安全一些的,可以预见“不死汉堡&rdquo

  • 云南特色小吃:吐司卷
    云南特色小吃:吐司卷

      我们常吃的吐司卷都是用面包卷成的,你吃过云南的小吃土司卷吗?快跟小编来体验一下云南的特色小吃:吐司卷吧。   主料   大米2杯   辅料   吐司30根 酸菜1勺   吐司卷的做法   1.酸菜切碎,也可以用料理机   2.吐司切细条,炸金黄捞出   3.在米皮上边上到1勺酸菜(米皮的做法见:这里)   4.再放一条吐司条   5.将米皮卷起,接口朝下放到碟中   6.白玉包金呀,看看切面

  • 强力枇杷露曝光新闻
    强力枇杷露曝光新闻

    强力枇杷露曝光新闻 广州市民3年前感冒咳嗽非常严重,便到药店买止咳露。为了赶快病愈,黄先生自行买来“强力枇杷露”治疗,没想到一星期后竟然一天不喝就“心里不太舒服,脑子乱乱的”。 黄先生说,虽然药物说明书上建议每次服用15毫升,一日三次。但他觉得咳嗽实在太痛苦,求治心切,一次就喝了半瓶,一天喝两次,“镇咳效果的确不错,喝完有种轻松、放松的感觉,很想睡觉”,他以为这是正常的药物效果,并没有在意。 一个多月后,药量已经加到一天三瓶左右,一般两三小时就要喝一次,最多一次喝掉大半瓶,“每次买都很顺利,到处都买得到,当水饮一样”。每喝掉几瓶,他就把药水的瓶子和外包装集中到塑料袋里,偷偷带到河涌边扔掉,身边家人朋友,通通都不知道。开长途货车维生的他,每次出远门都要带上一个沉甸甸的袋子,里面是“十瓶八瓶”强力枇杷露。

  • 2017星巴克粽子价格
    2017星巴克粽子价格

    2017星巴克粽子价格 2017星巴克粽子价格:¥198元/袋 规格:10枚(5种口味)*55g 含5种口味10枚星冰粽,并附赠冰尚款桶包或冰逸款双肩包一个,指定食品8.5折优惠券一份。 1、星巴克冷萃咖啡风味 全新口味 升级内馅,不是所有的咖啡豆都能制作星巴克冷萃冰咖啡,那份沁甘顺滑,源于星巴克西雅图研发团队专为冷萃拼配的咖啡豆,我们把这份风味融入星冰粽的内馅,配以冰爽的咖啡果冻 口感丰富 浓郁香醇。如果你是一个黑咖爱好者,那么一定要试一试这款,绝对是会有一番不同的体验。 2、茶瓦纳桃桃风味 全新口味 升级内馅,选用高品质的茶瓦纳™碧螺春,配以白桃果肉,Q弹的冰皮下为你带来清新香甜。很适合夏天,如果你想试试今年的星冰粽,一定不能错过这个口味!

  • 香港奶粉“限购令”在即 本地奶粉代购价格每罐上涨30元
    香港奶粉“限购令”在即 本地奶粉代购价格每罐上涨30元

      香港奶粉的“限购令”即将实施,本地奶粉代购价格也已经开始水涨船高。据了解,如今每罐奶粉的代购价格涨了30元。看来,当妈不容易呀!   3月1日起,香港奶粉“限购令”将正式实施:每名16岁或以上人士,每次只能携带净重不超过1.8公斤的配方奶粉离境,相当于两罐奶粉。记者走访了解到,“限购令”前本地奶粉代购价格已水涨船高。而不少本地家长则表示即使涨价限购也要想办法买到港版奶粉。   现状:不少家长钟情港版奶粉   日前香港推出限制奶粉输出修订规例,规定从3月1日起,每名16岁或以上人士,每次只能携带净重不超过1.8公斤的配方奶粉离境,任何人违反有关规例,一经定罪,可罚50万港元及监禁2年。这消息之所以引起高明市民的广泛关注,主要在于不少高明家长港版奶粉“情结”。   今年29岁的市民

    标签:奶粉代购
  • 10种危险食物下嘴前要处理
    10种危险食物下嘴前要处理

      食品安全值得我们所有人去关注,如果饮食不当,会直接影响我们的身体健康,在这里,亲亲宝贝小编就提醒大家,以下这10种危险食物,下嘴前一定要谨慎处理哦。   1.豆芽   “如果豆芽出了问题,那一定是大问题,所以它应该排在危险食物榜的第一位。”美国佐治亚大学食品安全中心主管迈克尔·道尔博士说,“豆芽生长的环境也最适合有害菌滋生。”培育豆芽的土壤被水浸泡,而且一直保持湿润--这恰恰是细菌繁殖的最佳环境。   解决办法:虽然道尔称,一些研究者已经试图通过检测土壤中的水分,来判断豆芽是否被污染,但这并不是一种完全可靠的方法。人们食用豆芽后生病的情况还是经常出现。即使你在自己家里种豆芽,也不能高枕无忧--不管你有多小心,大面积种植环境下滋生的有害菌同样会在你种的豆芽上出现。冲洗豆芽是不能清除有害菌的,惟一的办法就是用火煮或者炒它

  • 鸡鸭肉等禽类产品受深h7n9禽流感影响销量急速下降
    鸡鸭肉等禽类产品受深h7n9禽流感影响销量急速下降

      自从h7n9禽流感后,鸡鸭肉等禽类产品销量立刻急转直下,很多消费者表示近期都不会吃鸡,防止禽流感。因此,北京地区的鸡鸭冷库存量也已经告满!   本市肉鸡滞销 冷库存量告满   “近期,鸡鸭等禽类产品在市场上的销量急转直下,很多消费者甚至谈鸡色变。昨天,市重大办副主任姚杰章表示,他每天照常吃鸡肉、鸡蛋,但北京地区肉鸡加工产业确实受到很大影响,华都肉鸡公司冷库已满不得不到外地寻求帮助。”   本报讯 记者昨天从中国畜牧业协会获悉,截至目前,禽类中仅肉鸡鸡苗、活鸡及鸡肉产品损失已超过167亿元,如果算上鸭类产品及肉鸽养殖等,整个禽类养殖业的损失超过170亿元。   对于北京市禽类养殖行业的损失受到多少影响,昨天,农业局应急处处长、重大办副主任姚杰章介绍说,“影响相当大,百姓吃得少,但生产正常进行,厂家的冷库已经装满,只能转而到外地寻找冷库暂存,

  • 中餐厅赵薇用的苏打水是什么牌子?
    中餐厅赵薇用的苏打水是什么牌子?

    中餐厅赵薇用的苏打水是什么牌子? 具体牌子不知道,但是看视频可以知道赵薇是直接买的瓶装的苏打水。 赵薇在节目中做的柠檬水是用苏打水冲泡而成的,相比于用水冲泡而成的口感,更多了一种碳酸饮料的感觉。 苏打水分为天然苏打水和人工苏打水,人工苏打水是可以自己做成的。现在还有苏打水机,只需要将饮用水放在下面,苏打水机打一下,一杯可以直接饮用的苏打水就完成了。 说明: 自己制作苏打水也很简单。去超市里买一些小苏打在家里面自己调配。这个小苏打又叫做食用碱,每次喝的时候,2——3g的小苏打,兑500ml的水,摇匀之后可以加一点糖或者蜂蜜,缓解小苏打融水的苦味,直接饮用的时候加一点冰块会更爽。 中餐厅赵薇做的蜂蜜柠檬水怎么做的? 原料: 柠檬,蜂蜜,

  • 天津有什么好吃的小吃 推荐那些让人吃了就拔不动腿的美食
    天津有什么好吃的小吃 推荐那些让人吃了就拔不动腿的美食

    狗不理包子 狗不理包子是天津特色小吃之一,也是“天津三绝”之首,夸大点说,基本全中国人都知道有这个包子了。若要区分狗不理包子和普通包子,大多数人第一想到的大概是他们的外观,普通包子大多平凡无奇,狗不理包子却造型精巧,有匀称的褶花,每个包子不少于15个褶子。再然后要区分出来,大概就是味道了,明明看着也是平常的材料,却总觉得比普通多了一份鲜美味道,这细微区别在哪里,也是不传之秘,作为食客,我们能做的只有点上几个包子,细细品尝这味道。 十八街麻花 天津麻花本就极为出名,爱吃麻花的饕餮基本上不会错过天津风味麻花。而这天津的麻花中,又以十八街麻花名气最高,已成为中华名小吃。至于味道那就是仁者见仁了,但就大多数人来看,确实还是十八街麻花更合胃口。十八街麻花味道很多,都是非常香酥甜脆的,大可放心去选。而综合名气、味道、保质期等多方面因素来看,这道小

  • 儿童食品真的适合儿童吗? 营养均衡是关键
    儿童食品真的适合儿童吗? 营养均衡是关键

    儿童酱油、儿童面条、儿童牛奶、儿童肉松……似乎只要打上“儿童专用”标签,这些食品瞬间就变得让人放心起来,身价也水涨船高,受到家长的热烈追捧。在超市,儿童食品随处可见,以娇小、可爱、鲜艳的造型吸引眼球。有的超市甚至开辟儿童食品专区,以便家长孩子更容易找到它们。 这些所谓的“儿童食品”到底是商业噱头,还是真的更适合孩子?记者走访超市随机采访多位家长,大家对此也有着不同的看法。 点赞:儿童食品口味更清淡 “买酱油,我肯定买儿童酱油,儿童酱油没有含那么多钠,也不会像普通酱酒那么咸。”在德城区一家大型超市,市民张小姐正在选购酱油。她说,自从有了孩子以后,一家人吃酱油就改吃更加健康的儿童酱油了。“我女儿特别爱吃这种菠菜面条,这是专为儿童设计的,不仅有一般蔬菜的营养,还添加了许多儿童需要的其他营养素,安全又健康。”白领徐小姐的女儿刚满3岁,对于女儿的饮食,徐小姐

    标签:食品安全
  • “万能的粥”网络爆红 粥真有这么养生吗?
    “万能的粥”网络爆红 粥真有这么养生吗?

      怎么煲粥才养生呢?近日有老中医建议在粥里添加相应的红枣、荷叶、山楂等常见的食材,无论是美肤助眠还是润肺补肾,这些常见的食材都是万能的,而粥更是因为如此万能而受到追捧爆红。   粥真的有这么神奇吗?广东省中医院临床营养科营养师黄英认为,喝粥养生还真是不错,但前提是要长期坚持,而且需要巧妙搭配,早晚餐最宜进粥食疗。而粥之所以突然爆红,其实与如今生活节奏加快有关,煲汤熬药这类精细功夫保持不易,因此更为方便快捷的煲粥才会更让人感兴趣。   “万能的粥”突然爆红   “若要皮肤好,粥里放红枣。若要不失眠,粥里添白莲。腰酸肾气虚,煮粥放板栗。心虚气不足,粥加桂圆肉。头昏多汗症,粥里加薏仁。润肺又止咳,粥里加百合。消暑解热毒,常饮绿豆粥。乌发又补肾,粥加核桃仁。若要降血压,煮粥加荷叶。健脾助消化,煮粥添山楂。梦多又健忘,粥里加蛋黄。”  

  • 2013中秋月饼质量:广东金九月饼馅料菌落超标近20倍
    2013中秋月饼质量:广东金九月饼馅料菌落超标近20倍

      2013中秋节快到了,因此现阶段是月饼的产销旺季。但近日,广东省质监局抽检月饼发现,广东金九月饼馅料菌落超标近20倍!   目前正是月饼产销旺季,为加强月饼和月饼馅料生产环节的监管,省质监局近日组织对省内企业生产的月饼和月饼馅料进行专项抽样检验。检验结果显示,四批次月饼登上质监局质量黑榜,问题主要集中在大肠杆菌、菌落总数以及包装孔隙率方面。   羊城晚报记者了解到,此次对广东省月饼和月饼馅料生产环节进行专项抽样检验共抽检样品141批次,发现内在质量不合格样品4批次,内在质量不合格产品发现率为2.84%。   其中抽检月饼101批次,其中2批次产品内在质量不合格(菌落总数不合格),1批次包装空隙率不合格。分别是由佛山市顺德区乐从供销集团乐的上品轩食品有限公司生产的“广式伍仁月饼”、由河源市富蝶轩食品有限公司生产的“富蝶轩”牌福满人

  • 广州香满楼燕塘等牛奶全线涨价 瓶装奶跨入4元时代
    广州香满楼燕塘等牛奶全线涨价 瓶装奶跨入4元时代

      昨日,广州本地奶,包括风行、香满楼和燕塘等品牌牛奶同一天全线涨价,瓶装奶跨入4元时代,而且在短期内不会跌价。市民纷纷概叹8元起步的牛奶早餐吃不起。   昨日,在广州本地生产的风行、香满楼和燕塘等品牌牛奶,同一天将全线产品齐齐涨价,全市瓶装奶一夜之间跨入4元时代,且大多数品种涨幅超过一成。   现场调查   本地品牌的牛奶都已提价   12月首日,不少市民周末买早餐时突然发现,本地品牌的液态牛奶已经涨价了。家住海珠区的李小姐告诉记者:“我每天早餐都会喝一瓶鲜牛奶或酸牛 奶,没想到鲜奶一瓶涨了4毛,酸奶涨了5毛,全都在4元以上。”记者来到中山一路风行牛奶专卖店,发现不仅鲜牛奶涨价了,该品牌的所有产品都有约一成的涨 幅。其中,瓶装酸奶从3.5元涨到4元,鲜牛奶从3.8元涨到4.2元。   此外,燕塘专卖店的瓶装奶也全部涨到4元以上。   记者随后走访

  • 悦而维生素D滴剂
    悦而维生素D滴剂

    药理作用 品质更优秀:所含VD3的生物健康效应是维D2的3-5倍,提高血清25(OH)D浓度比维D2强约87%。 服用更安全:采用单剂量软胶囊包装,剂量准确、服用方便,且无需检测血钙。 悦而维生素d服用注意事项 1、下列情况慎用:动脉硬化、心功能不全、高胆固醇血症、高磷血症、对维生素D高度敏感及肾功能不全患者。 2、婴儿应在医师指导下使用。 3、必须按推荐剂量服用,不可超量服用。 4、对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。 5、本品性状发生改变时禁止使用。 6、请将本品放在儿童不能接触的地方。 7、儿童必须在成人监护下使用。 8、如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。

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