饸饹面是一种传统的面食，是将和好的面团放在饸饹床子里，用杠杆直接把面挤轧成长条，放入锅里煮熟。这种面，吃着筋滑利口，操作简便，速度快，非常适宜于大一点场面的集体就餐。饸饹面最美味的吃法就是浇上肉炸酱卤!　　 山西小吃：饸饹面 饸饹面的做法 　　原料：猪肉馅1碗，小麦面粉300克 　　调料：食盐，酱油适，醋，姜，蒜，花椒，料酒，水淀粉，小葱，水190克 　　一、山西饸饹面的做法 　　山西人家最经典肉炸酱卤的做法： 　　猪肉馅，姜蒜切片，葱切马蹄形;花椒数粒;二勺土豆淀粉倒入，适量的清水混匀成水淀粉。水淀粉的作用是让肉吃起来滑嫩 　　锅中倒油，放几粒花椒炸香。如果肉馅偏瘦，可多放些油 　　将肉馅倒入锅中，大火翻炒，肉馅半白半红时倒入少许料酒， 在放入葱姜蒜，继续翻炒。料酒一定要在肉没有全变色前倒入，这样方可去腥味 　　炒出葱姜蒜的香味，并且

　　芸豆糕，作为老北京的民间小吃，不仅盛行于北京的街头小巷，更是驰名中外。芸豆糕，据说通常是有小贩背一圆木桶，上蒙白布，内装白芸豆泥，可做成带馅的小饼和苹果，亦可这样用云豆泥包上馅料，大多是红豆沙或山楂糕，揉成团，逐个摁在月饼模子里，然后磕出。豆糕不仅小巧玲珑，口感更是香甜爽口、软而不腻，一吃则让人欲罢不能。 　　芸豆糕 　　材料： 　　白芸豆，水比例1：3，冰糖适量，红豆沙。 　　做法： 　　1.白芸豆加足够水浸泡至少一夜，然后剥去皮，加三倍的水，放入砂锅大火煮开，小火煮1小时以上，2小时左右，把白芸豆煮的很绵软。然后等稍微凉一些，倒入料理机，打成泥(图1、2、3)。 　　2.炒锅热少许油，或者不加油也行。然后倒入打成泥的白芸豆。加冰糖适量，大火熬开，转小火，不停的搅拌，直到熬至水份差不多收干(图4)，但不要熬太干，因为在变凉的过程中，还会蒸发很多水份。若不小心炒太干，可

　　你有听过北京的小吃卤煮火烧吗?其实卤煮火烧的原料是一些猪的内脏，喜欢的朋友也不妨试一试。下面，亲亲宝贝小编为你介绍以下北京小吃卤煮火烧的做法! 　　主料：猪肚1个、猪大肠1000g，猪肺1个，小麦面粉500g 　　辅料： 　　豆腐500克 酵母粉5克 　　调料 　　食盐25克 醋20克 冰糖15克 葱10克 姜10克 八角3个 花椒20粒 桂皮1小块 干辣椒3个 黄豆酱油50克 白酒80克 黄酱20克 郫县豆瓣酱10克 豆豉5克 白芷2片 香叶5片     做法： 　　1.准备下水一副(大肠、肺和猪肚)，肺用水灌大，就是把气管对准水龙头让水的压力把水打进肺里，反复三次肺就非常洁白漂亮了，肠子翻过来把油全部抓去，肚也反过来把油全择掉，然后抓把盐和醋抓一会和冲干净就可以了 　　2.洗完的肺切大块，冷水下锅先煮肠和肚，里边多放点白酒和葱姜，焯

　　说起广东韶关,不少人想起的是拥有独特地貌的丹霞山.但是韶关当地美食你又是否品尝过呢?今天小编带你走进韶关特色美食频道,让你尝尽韶关地道菜肴. 　　南水水库三角鲂鱼 　　乳源南水水库是广东第二大水库，占地15公顷，湖面35000多平方米，水清碧绿、风景秀丽，湖光山色无一污染，水库育大的三角舫鱼，鲜甜嫩滑，称之为粤北仅有的美味佳肴。 　　瑶山烟肉 　　必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中，瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂凭烟熏干，全年享用，保鲜时间甚长，有的甚至五年之久，取之而食，味更非凡!游客至此，必食为先，而今食的人多了，此菜名气也大了。 　　剁椒鸵鸟肾 　　乳源鸵鸟寨是世界第二大鸵鸟大寨，取生宰的新鲜鸵鸟肾配剁椒生炒，爽辣无比，口味独特，实为有之佳肴。      &n

　　如今，酒鬼酒的塑化剂超标，不禁让人回想起2011年的统一塑化剂风波。2011年的统一塑化剂风波可谓给统一造成巨大的的影响，甚至是饮料市场的地位。 　　6月22日，国家质检总局公布的“台湾受塑化剂污染的问题产品名单”再次更新，问题企业增至309家，相关产品增至863种。其中，台湾食品巨头统一企业集团，又有4款饮料产品新近上榜。 　　尽管统一企业大陆方面称，问题产品“均不是大陆生产”，目前大陆的销售已经基本恢复正常。但在中投顾问食品行业研究员周思然看来，消费者和渠道商的防范意识，将会严重影响统一在大陆的销量，并进而影响其在饮料市场的地位。 　　20多年前，在化工原料塑化剂替代了棕榈油，在台湾地区被用作“起云剂”后，饮料行业也长期分享了其“成本优势”。但最终，它们也为此付出了惨痛代价。在这

　　近日，河南泌阳一小学定制的学生饮用奶竟是“豆腐渣”奶?为什么学生奶会是豆腐渣呢?学生家长希望有关部门能够尽早查明原因，保证学生的健康安全! 　　“在俺们这儿，孩子们喝的学生奶，从盒里挤出后竟然是‘豆腐渣’!”连日来，泌阳县付庄乡中心小学的学生家长多次给记者打电话，迫切要求有关部门能尽早查明原因，以使家长不再整天担惊受怕。 　　A 订的学生奶 挤出来像“豆腐渣” 　　“是学生喝着(觉得)恶心，从盒里挤出来才发现问题的。”20日上午11时，记者驱车来到群山环抱的泌阳县付庄乡中心小学，老师们气愤地说，是五(2)班的杨同学最先发现奶有问题的。 　　记者找到杨同学，他告诉记者，他们班有8名同学掏钱在学校订奶，喝奶时间是每天上午第二节下课后。这学期开学以来，喝的奶经

蛇皮果多少钱一斤 目前市面上的蛇皮果由于产地不同价格差异也会比较大，一般市场上的售价在在30-50元每斤作用。 蛇皮果全球约14种，分布于印尼、中南半岛至马来群岛等亚洲热带地区，在我国的华南和川渝地区也有种植，以巴厘岛和爪哇岛的日惹、万隆等地出产的蛇皮果品质较优。，其中以印尼巴厘岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。 蛇皮果的吃法推荐 1、直接生吃 蛇皮果最简单的方法是生吃，吃的时候不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖头的一端撕开，然后顺势剥皮就行了。 2、腌着吃 蛇皮果除了可以直接生吃之外，还可以用盐稍微腌制一下，然后再调入蜂蜜或者柠檬汁食用，这样可以改变蛇皮果的口感，同时也能增加它的营养。具体做法是把取出

草果干货多少钱一斤 草果的价格受产量和市场供需的影响波动会比较大。 目前云南草果市场统货价格在45-50元/公斤左右; 一般超市或者药房的草果零售价在50元左右每斤。 草果的产地分布 草果的产地分布位于云南、广西、贵州、四川南部、广东等地。 云南是草果的主要产地，主要分布于红河、文山、西双版纳、德宏、保山、思茅、临沧等地州的31个县以及金平县马鞍底乡的原始生态老林中，以金平苗族瑶族自治县(被称为"青果之乡")出产最多。 草果的鉴别方法 1、呈长椭圆形，具三钝棱，长2～4cm，直径1～2.5cm; 2、表面灰棕色至红棕色，具纵沟及棱线，顶端有圆形突起的柱基，基部有果梗或果梗痕; 3、果皮质坚韧，易纵向撕裂。剥去外皮，中间有黄棕色隔膜，将种子

肯德基愤怒的汉堡单品价格 肯德基愤怒的汉堡单品价格：19元，周二会员日凭券仅需15元。 肯德基愤怒的汉堡精选整块鸡腿肉，以香辣腌料入味，配以天然红椒裹粉，现裹现炸，令鸡腿肉外表嫣红脆香，肉质鲜嫩多汁。再搭配口感松软、蕴含墨鱼成分的酷黑面包，在面包顶上，铺以愤怒赤焰松，汉堡好似怒发冲冠，既淘气又可爱。再搭配新鲜番茄、生菜，超多馅料，型味十足。 肯德基愤怒的汉堡套餐价格 愤怒的汉堡双人餐价格：75.0元/份(愤怒的汉堡1个+香辣鸡腿堡1个+新奥尔良烤翅2块+藤椒肯大大鸡排1份+(经典)葡式蛋挞2个+九珍果汁2杯) 愤怒的汉堡单人餐C：42.0元/份(愤怒的汉堡1个+新奥尔良烤翅2块+(经典)葡式蛋挞1个+九珍果汁1杯) 愤怒的汉堡单人餐B：36.0元/份(愤怒的汉堡1个+波纹霸王薯条1份+九珍果汁1杯)

泰国红牛为什么被禁 之所以泰国红牛仔在中国被禁是因为泰国红牛咖啡因超标超出了中国食品药监局规定的量，所以被视为禁止商品。 为保障进口食品安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《出入境检验检疫风险预警及快速反应管理规定》以及国家有关法律法规规定，公告如下： 一、自即日起，禁止进口泰国产“红牛”饮料。 二、旅客携带泰国产“红牛”饮料只能作为该旅客本人旅途自用，且每人每次限带2罐。超出限额部分，由口岸出入境检验检疫部门作销毁处理。 泰国红牛与中国红牛的不同之处 泰国红牛也叫8倍红牛,就是牛磺酸的含量是国产的8倍，因此提升效果会更好。 红牛最早就是泰国产的，给民工喝的，就是不含气的那种，中国版的红牛就和泰国的差不多，然后奥地利人马特希茨到泰国出差看上了红牛，买了49%的股份在奥地利设立了奥

　　现在不少妈妈都会专门去香港买奶粉，那么香港买回来的奶粉质量真的比内地的好吗?北京消费者协会公布11个品牌、15种婴儿奶粉质量无差异。 　　从香港买回来的婴儿奶粉，质量当真就比内地购买的强?今天上午，北京市消费者协会公布11个品牌、15种婴儿奶粉比较试验结果，证明内地市场奶粉与香港购买的奶粉品质相当。让家长们安心的是，15种、150听奶粉样品所有测试项目均符合国家标准要求。 　　150听涵盖奶粉市场主流品牌 　　市消协这次选取了北京及香港地区市场上销售的部分主流品牌婴儿配方奶粉(1段)，进行比较试验。奶粉样品全部由消协工作人员以普通消费者身份分 别从北京和香港市场购买，基本涵盖了奶粉市场上的主流品牌，共涉及美赞臣、雅培、多美滋、惠氏、伊利、飞鹤、雅士利、蒙牛、雀巢、澳优、合生元11个品牌 15种样品。其中，惠氏、雅培、美赞臣、雀巢4个品牌分别从北京和香港购买对应样品，每种样品

　　你喜欢吃炒瓜子吗?是不是看着街边的瓜子好像很香，但是近日炒瓜子却出现了不少质量问题。检测更指出部分炒瓜子含铝，吃多了会变“脑残”。这样的炒瓜子你还敢吃吗? 　　这两天，不少市民在微博上表达对“炒瓜子”的恐惧，明矾、滑石粉等词汇也因与“炒瓜子”挂钩而备受关注。苏州质监部门 22日对从市场上随机抽样的炒瓜子进行检测。结果发现，七种瓜子均检出铝含量，而目前，明矾、滑石粉等含铝物质并不在现行国家检测项目之列。 　　据介绍，为使瓜子不易受潮变软、保持好口感，一些不法商贩在制作瓜子时会添加明矾，而明矾中的铝被人体大量吸收后很难排出，会损害大脑及神经细胞，导致记忆力衰退，严重的还会引起脑萎缩、痴呆等症状。而工业用滑石粉则能让瓜子表面更光滑好看，其中含有致癌物质。 　　“明矾(铝含量)和滑石粉(镁含量)目前

[ 蓝带猪肉捲 ] 这款蓝带猪肉捲是改良自蓝带猪排，用猪肉片代替猪排，小热狗代替火腿，炸的金黄酥脆后，沾上甜辣酱，幸福美味一级棒。 材料： 梅花肉片10片，小热狗10条，乳酪丝半杯，地瓜粉半杯，鸡蛋1颗， 麵包粉半杯，盐巴/黑胡椒适量 作法： 1) 取梅花肉片，铺上乳酪丝与小热狗，捲起备用 2) 鸡蛋用盐巴/黑胡椒调味后，打散成为蛋液 3) 将猪肉捲过叁圈，陆续沾裹地瓜粉–> 蛋液–> 麵包粉 4) 小汤锅中，加入2公分深的油，加热后，将裹粉后的猪肉捲炸至表面金黄色 5) 炸好后的猪肉捲， 用厨房纸巾吸油，即完成 [ 酱烧猫掌猪肉捲 ] 造型可爱

中餐厅张亮做的笋片肉丝怎么做? 材料： 笋，木耳，肉，葱，姜，酱油，盐，耗油，淀粉 做法： 1、鲜笋洗净切片，焯水，控干。木耳洗净，焯水，控干。 2、肉切丝，葱、姜洗净切丝备用。 3、锅中放油，放入姜丝、肉丝、葱丝煸炒变色。 4、放入酱油、木耳、笋片、盐，翻炒片刻。 5、放入耗油、淀粉汁，勾芡出锅即可。 中餐厅张亮用的什么鱼做的红烧鱼? 草鱼。 做红烧鱼最正宗的是用鲳鱼。 在日常生活中，红烧鱼我们常用的有鲤鱼、草鱼、鲫鱼等等。 张亮版红烧鱼做法 食材： 草鱼、姜、葱、生抽、老抽、糖、盐、料酒 做法： 1、鱼洗净在两边各划三刀，

鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京的传统小吃，顾名思义，这道菜少不了鸭血和粉丝，但鸭血粉丝汤中不止有鸭血，还有鸭肠和鸭肝，鸭血粉丝汤最初是由鸭血汤演变而来的，清朝时期，有人将粉丝放入鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相极佳，由此产生鸭血粉丝汤，现在制作的鸭血粉丝汤还可以放豆腐果，豆腐果经鸭汤一泡，十分的入味好吃，在冬天吃上一口粉丝，喝上一口鸭血汤，真是再幸福不过的事情了。 南京干丝 南京干丝属开阳的最为有名，干丝的原料是豆腐店特制的大白干，对于大白干的品质要求是很高的，需要嫩而不破，干而不老，干丝之所以叫做干丝，切的手法十分的重要，好的刀工切出来的干丝细如头发，能穿针，只不过现在有这种手艺的人很少了，干丝是由原汁鸡汤煮制好的，还要搭配嫩黄的生姜丝，特有的麻油也不可少，吃上一口，香气扑鼻，来南京一定不要错过这道美食。 牛肉锅

　　最近，有媒体曝光禧宝露公司代加工的饮料都存在早产的问题，为一些商品延寿。因此，一些习惯信赖罐底生产日期的市民，在购买时要注意了! 　　近日有市民爆料，位于怀柔区的北京禧宝露饮料有限责任公司(以下简称禧宝露公司)，代加工的饮料存在“早产”现象。 　　12月21日，新京报两名记者以包装工身份进入禧宝露公司，当天，该厂灌装线上生产的三元核桃花生乳，生产日期显示为2013年1月1日、2日，“早产”最多达13天。 　　仅12月21日，灌装线的打码机上显示，同一批次的“早产”产品，计数量为166719(罐)。 　　在该厂，同样被喷印上“早产”标签的，还有阿尔发杏仁露。 　　调查得知，禧宝露公司2011年曾被授予“北京市著名商标”称号。 　　《食品标识管理规定》，伪造

　　在25日晚播出的《舌尖2》第二集“心传”中，一粒菜籽油的旅行之后，来到了川人的餐桌。看着红油泡菜和油亮亮的凉拌猪耳，观众不自觉地吞起了口水。下面为大家介绍四川回锅肉的做法，一起来学一下吧！     材料： 　　连皮猪腿肉300克(我用的是五花肉)，青蒜(成都叫蒜苗)50克，油25克，甜面酱10克，酱油(红酱油最好)10克，料酒10克，白糖5克，郫县豆瓣15克、豆豉2.5克、姜片、葱段 　　做法： 　　1、将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟(约10分钟，用筷子能戳透肉)，捞起用冷水稍浸，沥干 　　2、将肉切成约4厘米宽的大薄片 　　3、豆瓣、豆豉剁碎 　　4、青蒜拍碎，切段 　　5、炒锅烧热，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷 　　6、下豆瓣酱 　　7、下豆豉、甜面酱、酱油、糖 　　8、放入

　　簸箕炊其实是起源于粤西一带的小吃，在茂名、化州最常见。很多人包括广东人都没有吃过簸箕炊，除非亲自到当地品尝这个特色小吃，风味独特，有兴趣的朋友可以按小编的方法自己做做喔。 　　制作方法 　　原料： 　　大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、酱油、辣椒酱、蒜头 　　制法： 　　将大米洗净，用清水浸3小时，捞起，投入石磨中边加清水边磨成米浆，加入适量生粉与之拌匀，过细眼萝斗，成为米粉浆;待蒸锅水开上气后，将米粉浆分次灌入托盘或小簸箕蒸熟即成。 　　食法： 　　夏秋季节，将簸箕炊切成小方块，撒上小芝麻或配蒜头、酱油、花生油;冬春季节，将簸箕炊切成小方块炒热加辣椒酱。 　　特点： 　　洁白、软滑、爽口、咸香。 　　现在好多城市里都有人卖簸箕炊，制作簸箕炊用的都是电石磨，这种磨法最大的特点就是快，磨得也非常细，十分方便省力。但实际上还是过去用石磨磨制而成的那种簸箕炊味道独好。

　　光明乳业最近频频出问题，而对于光明近期出现问题的”宝宝奶酪“，上海质监部门表示将会依法处罚。光明的“宝宝奶酪”被发现擅自更改产品配方。 　　记者从19日举行的上海市政府新闻发布会上获悉，因含有卫生部禁止使用在婴幼儿食品中的“乳矿物盐”成分，上海市工商部门已通知各大超市卖场自查光明乳业旗下产品“小小光明宝宝奶酪”(宝宝杯)，对问题产品下架。鉴于光明公司擅自更改产品配方行为未向监管部门报告，上海市质监部门将依法处罚。 　　上海市质监部门透露，据初步查实，光明乳业自2011年12月中旬起，擅自在其所属企业生产的“小小光明宝宝奶酪”产品【规格为138克(6杯)】中添加乳矿物盐，涉嫌违规添加。上海质监部门正在对此进行调查。

野格利口酒多少钱一瓶 野格利口酒700ml 参考价格：138元 野格利口酒200ml 参考价格：49元 野格利口酒历史 德语Jäger意思是猎人，Meister意思是大师。1934年新的帝国狩猎法(Reichsjagdgesetz)中，“猎人大师”被用作高级的护林员和猎场看守人，而其中地位最高的就是赫尔曼·戈林，被称作Reichsjägermeister。因此，当1935年这款酒饮面世时，野格这个名字已经深入人心，有时候也因此被称作“戈林烈酒”。 Curt Mast，野格最早的酿酒人，原本是一个猎人。若按字面翻译，野格的意思就是“狩猎大师”，Jäger即猎人(Hunter)之意，Meister即大师(Master)之意。最初野格是作为开胃酒和止咳药水使用的。 野格的标志是一个雄鹿的角中间一个发光