当你去到凤凰，你便会知道姜糖是凤凰的特产。为什么呢?因为在凤凰，每家每户都在卖姜糖，姜糖前只是冠以姓氏命名，一般一包姜糖很便宜，大概10块钱三包，亲们去到凤凰也可以买回来尝尝，味道还不错! 　　姜糖，系凤凰传统的独家特产，起源于清乾隆年间，迄今已有两百多年历史。这个起源无从在史志书上查找，根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕至今。 　　在凤凰老街，你会看到现场拉制姜糖的场面，姜糖师傅会极其夸张地将姜糖团挂到门旁的铁钩上拉长、绕圈、再拉长，如此这般地反复拉扯，现场表演成分大过买卖，然后出售还带着温热的姜糖。 　　姜糖这种低价值的小食品，竟然成为张家界最出名的特产。 古城内生产姜糖的小店很多，大多是家庭作坊，店面规模和制作工艺大致相同，招牌式经营，都有一些正宗、祖传之类的宣传。最早在古城内制作姜糖的是镇竿贾氏和刘氏姜糖，现在已经有几十家制作姜糖的店铺。 　　姜糖是一种蛮好吃的特产，

　　端午节吃粽子是天经地义的，不过这粽子要想吃得好、吃得精还是有讲究的。在家里吃，要选新口味、新吃法;去外地吃，不仅地道而且还可以体验不同的民俗;而趁着小长假去体验一下，让吃粽子更增添了猎奇的成分，这时，粽子和端午都成为了狂欢的理由。 　　一年一见的粽子 　　粽子这种食物，多数时候一年只见一面，便胜却人间无数。如果说生命力强盛，粽子算是其一。从遥远的汉代，一直延续至今，形式未发生过大的改变，内容也没有太多删减，只是以前叫角黍，现在叫粽子。如果看宋人孟元老的《东京梦华录》，其中提及各类宋朝小吃，如今大多消失不见，在历史里风化，连模样都无从考证。 　　粽子一开始就是这种模样：外面有叶子包裹，里面有馅料，每年端午前后蒸煮而食。据说端午节的发源地湖北是要过三个端午节的，五月初五称为头端阳，五月十五称为大端阳，五月二十五称为末端阳。头端阳这天，各家各户一家人团聚在一块包粽子、吃粽子，吃咸蛋和皮

辣木茶可以减肥吗 辣木茶可以起到辅助减肥的效果，辣木茶是以辣木叶为主要原料制作而成，而辣木叶中含有丰富的白胺酸，白胺酸能与胰岛素一起帮助刺激肌肉合成蛋白质，借此可保留(瘦体)肌肉组织，促进脂肪燃烧。 而且辣木茶具有抗菌特性，有助于优化肠道菌群，缓解胃炎、胃溃疡等细菌相关性消化问题。 辣木茶适宜人群 1、高血压、高血糖、高血脂的三高患者长期喝可达到一定的改善效果。 2、肥胖人群，辣木本身含有一种白氨酸和辣木的排毒功效，使得辣木茶对减肥和排毒养颜有着效果明显的功效。 3、上火与长期便秘人群，辣木茶具有降火、排毒功效，使得辣木茶对便秘患者有非常好的帮助作用。 4、辣木茶还可预防多种疾病与改善多种疾病，糖尿病、前列腺发炎肿大、肠胃不试、风湿关节疼等。 辣木茶禁忌人群

　　萝卜牛腩是冬天补身暖胃的菜色，但是如果作为广东的特色小吃，就要数萝卜牛杂了。很多街头小吃，吆喝喊着萝卜牛杂，风味才是最独特的。想要做美味的牛杂拌拌饭，快看下文吧。 　　原料： 　　白萝卜、牛肚、大肠、牛肺。 　　辅料： 　　香葱、八角、香叶、桂皮、姜、蒜。 　　做法： 　　1、牛腩切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3-1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。白萝卜冲洗干净、切成块状，大小同上也可略大。注意不要削萝卜皮。八角、香叶、桂皮，冲一下，放入小碗。葱、姜、蒜：剥皮、洗净放入小碗。注意姜也不要削皮。香葱打成结，可避免炖的时候散开; 　　2、完成上面的工作后，把萝卜装到沙锅，放沙锅2/3的水，开始大火煮。将盛牛腩盘中的水倒净，把八角、香叶、桂皮、姜、蒜码放到牛腩上，晾至到沙锅烧开。沙锅烧开后，把盖子拿走继续大火煮萝卜。这时把炒菜锅拿来，倒点色拉油，油

番茄博士推荐晚间番茄瘦身法 自称「番茄博士」的大学讲师唐泽明就出书《享瘦超easy!番茄夜间减肥法》分享番茄的好处及提供多个番茄料理食谱。唐泽明指晚上吃番茄可以提高基础代谢率，番茄含有大量维他命及矿物质，可以协助人体在睡眠时增加成长激素分泌，协助减脂减磅，更可护肤防老。 夜间番茄减肥法守则 和晚餐一起吃 生吃 — 2个大番茄/17粒圣女果 搾汁 — 350毫升番茄汁 料理 — 用上1罐400克番茄罐头 最少要维持3个月，最理想是可以持续半年 一日要摄取15毫克以上的茄红素，番茄愈红愈好 维持正常规律的生活，有充足睡眠及适当饮食 台湾医生蔡锋博亦曾分享试过为减重而每天吃番茄，结果一个月成功减掉11公斤!另外，番茄所含的茄红素可以降低坏胆固醇，增强血液

　　“王老吉”大战备受关注，可是对于这场大战的这个主角王老吉、广药集团、加多宝集团你又知道多少呢?还有对于这场战役中的重要转折陈鸿道贿赂案，你是否又了解呢?我们一起来看看吧! 　　加多宝集团 　　加多宝集团是一家大型专业饮料生产及销售企业，于1995年创立，同年推出首批红色罐装“王老吉 ”。1998年，集团以外资形式在中国广东省东莞市长安镇设立首个生产基地。销售网络遍及中国大陆30多个省、市、自治区，并销往东南亚、欧美等地。2011年4月11日，红罐“王老吉”所属的加多宝集团宣称已在收集证据，向成都市工商局商标科和执法处以“‘王老吉’知名商品特有的包装、装潢权被侵犯”为由，对广药集团的不正当竞争行为进行举报。2012年5月12日，根据中国国际经济贸易仲裁委员会的裁决

哈佛大学研究显示全谷物饮食可以降低罹患肝癌风险37% 美国哈佛大学医学院的研究团队、长期针对摄入膳食纤维与肝癌发生的相关性进行研究，结果发现增加全谷物摄入量，会降低罹肝癌的风险，食用最大量全谷物的人发生肝癌的风险比吃少量全谷物的患者降低了 37%。该这项研究结果已在日前发表于《JAMA Oncology》杂志。 研究团队针对超过 125,000 名50到60岁的受测者进行追踪研究，研究人员使用「食物使用调查问卷」分类对使用全谷物和膳食纤维摄入进行调查，其使用范围涵盖「从不或少于每月一次」到「6 次或更多次」以及「每天服用」不等。除了确定食用大量全谷物可以降低罹患肝癌的风险之外，该研究还发现，高麸饮食可将肝癌风险降低 30%，而高菌种饮食可将肝癌风险降低 11%。 研究显示水果与蔬菜无法降低罹患肝癌风险

　　要数广式金牌面店，非鲜虾云吞面莫属。鲜虾云吞面食广东人最受欢迎的小吃之一，馅料十足，味道甜美，快来看看小编的介绍吧。 　　广式鲜虾云吞面的做法     主料：方便面2块、馄饨皮1包、半肥猪肉200克、虾仁150克、荸荠2个、鸡蛋1个 　　配料：高汤300毫升、韭黄10克、生菜2片 　　调料：盐1茶匙、生抽1茶匙、白糖1/2茶匙、生粉2茶匙、鸡粉1/2茶匙、料酒1茶匙、香油几滴、大红浙醋1大勺 　　1.虾仁洗净、去虾肠、切小粒，荸荠去皮、放入保鲜袋、用刀横拍几下、再用刀背切碎，猪肉剁碎 　　2.将猪肉碎、虾仁和荸荠碎一起放入容器中，打入一个鸡蛋 　　3.放入适量生抽，再放入盐、白糖、鸡粉和料酒 　　4.再加入生粉和少许香油 　　5.用筷子顺着同一个方向搅拌均匀 　　6.取云吞皮一张，放入适量馅料于中央 　　7.沿馅料周围涂点水，对折

　　很多人慕名去香港，都是为了一试当地的特色小吃。位于湾仔的新九记粥面，就吸引了不少游客。不要以为简单的粥面没有特别，吃过才知道喔。 　　吃完一顿满足的桃花源，漏夜赶往湾仔的这家九记。 　　在经过白天夜晚的一番车轮战般配的美食之后，尤其是桃花源这种每道菜都能教人回味无穷的经历后，我开始怀疑来到这家店的目的。因为吃得实在太饱太饱而又太好太好。所以回旋曲折地找来这里的时候，已近深夜11点了。 　　【黄金蚝豉】 　　新九记黄金蚝豉 　　网上有攻略，店家经营到11点。也有说到12点。店家说经营到12点。 　　一个看起来就已经上了年纪的小店，店面很小，小的就像沙县小吃的店一样。据说这里最出名的是鲜甜浓郁的蚝豉粥和粥底火锅。店家白天以粥面为主，晚餐主打粥底火锅。粥底火锅，因为天气的缘故，在冬天会特别受欢迎。所以当我们坐定之后，在这个即将打烊的暑气仍然很热烈的深夜里点了一锅粥底火锅时店家

北京海底捞劲松店曝光后厨黑幕 后厨老鼠爬进装食品柜子 今年5月初，记者通过面试和入职培训后进入海底捞劲松店。入职第一天，记者就在后厨的洗杯间发现了老鼠的踪迹。接下来的几天里，记者陆续在海底捞劲松店后厨的配料房、上菜房、水果房、洗碗间、洗杯间等各处均发现了老鼠的踪迹。有的老鼠会爬进装着食物的柜子里。 在海底捞劲松店暗访近两个月的时间里，海底捞劲松店请除鼠公司清理过一次老鼠，但没过几天，又有老鼠出现。 扫帚簸箕抹布与餐具一同清洗 当洗碗间工作并不是特别繁忙的时候，工作人员会一边打扫卫生，一边洗碗。用来清扫地面、墙壁和下水道的扫帚和簸箕，还会用作清理洗碗机和储物柜。 清扫工作完成后，员工簸箕和抹布会被放入洗碗池内清洗，扫帚会被放在洗碗机传送带上面沥水。 当记者认为此举不妥，向洗碗间工作人员时建

　　肯德基又出问题，肯德基汉堡细菌超标近7倍?最近长沙卫生局抽查肯德基产品，发现肯德基的香辣鸡腿堡大肠菌居然超标7倍，你还敢吃KFC吗? 　　近日，湖南长沙市第三季度食品安全检验检测情况新鲜出炉，在不合格名单中，有当地媒体发现了长沙肯德基(微博)有限公司阿波罗店的香辣鸡腿堡。据报道，长沙市卫生局抽检了8月29日批次的肯德基香辣鸡腿堡，发现大肠菌群含量为230MPN/100g，按照食安糕≤30MPN/100g的标准，此汉堡超标近7倍。 　　对此，肯德基方面不但未表示将对相关批次产品做出复检，以及检查事发门店厨房等处理方式，反而对外称公司认为检测汉堡的标准不对，汉堡不是面包，不能以面包糕点的标准来衡量，要求卫生局重新考量。随后当地卫生局虽然临时撤销了不合格名单，但相关负责人也表示，对于洋快餐汉堡的安全性现在无法判定，因为国家还没有技术层面的检测标准。据悉，吃了大肠菌群超标的食品，易引

　　成都赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。 　　成都赖汤圆做法一 　　用料：糯米500克，大米75克，黑芝麻70克，白糖粉300克，面粉50克，板化油200克，白糖及麻酱各适量。 　　1.将糯米、大米淘洗干净，浸泡48小时，麻前再清洗一次。用适量清水磨成稀浆，装入布袋内，吊干成汤圆面。 　　2.将芝麻去杂质，淘洗干净，用小火炒熟、炒香，用擀面杖压成细面，加入糖粉、面粉、化猪油，揉拌均匀，置于案板上压紧，切成1.5厘米见方的块，备用。 　　3.将汤圆面加清水适量，揉匀，分成30坨，分别将小方块心子包入，成圆球状的汤圆生坯。 　　4.将大锅水烧开，放入

　　相信很多人都喜欢喝珍珠奶茶，但是近日深圳食安局检查显示，深圳市面奶茶中的“珍珠”近半不合格，其中包括某些知名店面。 　　“奶茶不含奶”、“含有大量反式脂肪酸”、“珍珠塑料造”等报道和传闻近年来数度引起民众广泛关注。24日，深圳市食品安全监督管理局(下称食安局)发布的奶茶潜规则研究显示，深圳市面现场制售的奶茶中6成含奶量低于国家预包装标准相关要求;近3 成反式脂肪酸含量高于国家相关标准;餐饮环节原料粉圆抽检14批次，6批次添加剂超标。 　　现问题奶茶不乏知名店面 　　深圳市食安局为进行潜规则研究检测的样品包括预包装奶茶固体饮料、预包装奶茶饮料、现制现售奶茶饮料及部分原料。检测项目包括蛋白质、反式脂肪酸、茶多酚、咖啡因、铅、食品添加剂、淀粉含量、塑化剂等。 　　检测结果表明，43个奶

　　腊八蒜的做法(一) 　　【食材】蒜头 　　【调料】米醋、红糖、生抽 　　【做法】 　　1、倒一些生抽到碗里，加入米醋、红糖，搅拌均匀 　　2、将蒜头剥去外皮，放到装糖醋汁的碗里 　　3、将蒜头、糖醋汁一起装到玻璃瓶子里，放在低温处密封保存，20天左右蒜就会变绿了哦 　　腊八蒜的做法(二) 　　【食材】蒜头 　　【调料】米醋、冰糖 　　【做法】 　　1、将蒜头去外皮，放到干净、无水的玻璃瓶中 　　2、把米醋倒入瓶中，没过蒜瓣 　　3、把盖子拧紧，放到冰箱中冷藏，年三十的时候就可以吃了 　　腊八蒜做法小贴士： 　　①做腊八蒜的时候，要选择完好的、无腐烂的蒜头; 　　②如果想要蒜头能够快点变绿，可以加大温差，即把腊八蒜白天晒太阳，晚上放冰箱冷藏，这样3、4天就可以了; 　　③先将米醋和冰糖放入锅中煮开、再放凉，然后用它来泡大蒜，再放冰箱冷藏，这样也能够快

　　香港是个美食天堂，小吃多不胜数。其中被评为米其林的餐厅，不仅仅限于大酒店，有一些简陋的小吃店也成为座上客。我们一起来看看香港被评为米其林星级的牛腩店吧。 　　这家位于上环歌赋街21号的小门店，已有近90年历史，由大牌档做起，1997年起于歌赋街设店，凭清汤牛腩及咖喱牛腩驰名，汤底加入药材炮制，药材选料更会按季节调配，为全港最知名的牛腩面店之一。九记现由潘国兴经营，东主称前特首曾荫权3代皆有光顾。 　　九记牛腩清汤净牛腩 　　点了清汤净牛腩，绝对想像不到清汤也可以这么浓香、清甜，这么矛盾的字眼居然可以和为一体。肉质极嫩却不糟烂，肉香浓郁，从小吃牛腩到大的小编顿觉惊奇，牛腩怎么炖得这么好吃呀。 　　九记牛腩咖喱牛筋腩河粉咖喱牛筋腩河粉 　　还尝了咖喱牛筋腩河粉，想象不到的牛筋可以炖到晶莹剔透，如同琥珀，在拥挤的餐桌上只要有人抖动就可以左右摇弋。牛筋腩虽然都煮得十分软腍，而且吃

　　台湾19岁男生得乳癌是因为喝豆浆太多?近日有报道，一名台湾大学生几乎每天把豆浆挡开水喝，造成雌激素过量，刺激成乳癌!亲亲宝贝小编提醒大家，切勿过量喝豆浆! 　　年轻男性也会得乳癌!据台湾媒体报道，屏东一名19岁男大学生半年前发现乳房肿块，切片化验确定罹患乳癌，可能是岛内最年轻的男性乳癌患者。医生说，这名病患超爱喝豆浆，每天几乎把豆浆当开水喝，怀疑因此导致雌激素过量，刺激生成乳癌。 　　这名男病患就读于台湾南部某大学，半年前发现左乳晕下方有硬块，至屏东地区医院检查，医生说追踪观察即可。但他越想越担心，日前主动要求做切片 ，化验后确定是三阴性乳癌，肿瘤大于二公分，临床分期为第二期。 　　随后他转至高雄长庚医院 ，开刀进行根治式全乳房切除，并以辅助性化疗预防乳癌复发，目前恢复良好。高雄外科医生吴世重说，病患并无乳癌家族病史，身材中瘦，也不爱吃油炸类食物，引发乳癌的原因令人费解。

　　《舌尖上的中国》第二季一开播收视大热，里面的片花也精彩纷呈，让我们一起来看看那些动人瞬间吧! 　　《舌尖上的中国》讲述了从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。这部纪录片将着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。据导演透露《舌尖上的中国2》将加重川菜的部分。 　　纪录片一共七集，每集50分钟。第一集：《脚步》汗水中的苦辣酸甜;第二集，《心传》，即将消失的美味;第三集，《时节》，中国人对自然的依赖与敬畏;第四集，《家常》，家中的甜酸苦辣;第五集，《秘境》，隐秘美食;第六集，《相逢》，食物与人的每次携手;第七集，《三餐》，中国人的一粥一饭。第八集则为拍摄花絮。  

TOP10：苹果能润肺 正所谓「1日1苹果，医生远离我」日本呼吸器专业医师、医学博士大谷义夫指出苹果中含有多酚等丰富的抗氧化物质，可抑制减慢血管老化、降血压、整理肠胃、抑制血中胆固醇。更可有助抑制支气管发炎、改善肺部问题，改善肺机能。另一位医生，日本医学博士白泽卓二也指出苹果中所含的果胶能降低醣类和胆固醇在肠道吸收的速度，可改善排便、预防中风、饭后血糖迅速上升的问题。 TOP9：泡菜能整肠 医生白泽卓二指出泡菜中含大量植物性乳酸菌，而植物性乳酸菌比起动物性乳酸菌，1g泡菜大约含有1亿个乳酸菌。而泡菜中的乳酸菌「Lactobacillus sakei HS-1」，它的活化免疫力的功效比双歧桿菌多出100倍。另外，植物性乳酸菌比起动物性乳酸菌更能够避免乳酸菌受到胃酸破坏，顺利到达肠道，能够达至整肠、增加

　　这是两个红罐的战争，加多宝加大换装的广告力度，广药红罐王老吉也开始铺货，这场战争可能最终输的是“王老吉”这个品牌! 　　经过一年多的拉锯战，王老吉“商标战”落幕，广药最终战胜加多宝，收回了王老吉的商标使用权。在“商标战”激战正酣时，两家公司也在另外一块战场上展开了争夺，这个战场就是凉茶销售市场。 　　一直专营绿盒王老吉的广药推出了红罐王老吉，加多宝原来的红罐王老吉则改名为加多宝。双方均持“红罐”展开肉搏。 　　对于企业来讲，商标只是用来占领市场的手段，市场占有率才是衡量企业成功与否的重要标准。在愈演愈烈的凉茶销售市场争夺战上，广药王老吉和加多宝分别做了哪些“战备”?双方各有哪些优劣?谁会在凉茶销售市场占优?新京报记者为此采访了两家企业及业内营销专家。 　　近

口感不同 53度飞天茅台是酱香型白酒的标志产品、经典中的经典、几无差评，浓郁的酱香、优雅的兰花香以及一些不可名状的香气，入口醇厚无比、酱味爆开、充盈口腔，咽下后香味持续、暖流之腹、回香持久，颇有绕体三日不绝之感。 而43度的则差了许多，香气上倒还不错，口味上不够醇厚，酱味没有53度那么暴烈，回香也不如前者持久。 收藏价值不同 酒的市场价格的高低在很大程度上是受到收藏价值的，而低度酒并没有收藏价值，所以售价低，因此茅台飞天43度的价格比较低。43度茅台酒并不叫飞天茅台酒，而是茅台系列酒之一，属于加浆降度勾调而来的白酒。 而53度是白酒一个几乎完美的状态，之前就有一个相关的实验，这个结果最后要说明的就是，白酒在53度的时候，酒精分子和水分子是结合最紧密的时候，在这种状态下，白酒的口感体验是最佳的，因此53度的白酒更