《舌尖上的中国》拍的棒级了，尤其是这一集在陕西方言说唱乐中看着热腾腾的白吉馍横切一刀夹上软糯浓香的蜡汁肉，就仿佛肉的香味已飘到眼前，真是垂涎欲滴呀，恨不得马上飞去西安大饱口福。西安是一定要去的，眼下解馋的办法只有自已动手炖肉烧饼，即刻享受陕西的知名小吃吧。 西安名吃肉夹馍 　　肉夹馍 　　原料： 　　馍：普通面粉、水、发酵粉、食用油适量。 　　肉：带皮五花肉、洋葱、姜、八角、香叶、老抽、生抽、盐、糖、开水、香菜适量。 　　做法： 　　1、面粉中加入发酵粉拌匀。 　　2、加水揉成光滑的面团后盖保鲜膜放温暖处发酵。 　　3、发酵至1.5至2倍大即发酵完成。 　　4、发好的面团取出再揉一会，排净气体后切成均匀大小的小剂子。 　　5、擀成圆片后中心稍刷一点食用油。 　　6、用包子的方法包起面饼，收口捏紧。 　　7、反面后再稍微擀平成面饼。 　　8

　　立秋过，很多人开始想念大闸蟹的美味了，而大闸蟹最有名的，就莫过于是阳澄湖的大闸蟹了，但是如果想去香港吃大闸蟹，那吃货们还要再等等! 　　立秋时节刚过，阳澄湖大闸蟹经过最后一次脱壳之后，也正处于卯着劲长膘的冲刺阶段。阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙表示，今年大闸蟹在内地预计9月下旬开湖捕捞，产量在2300至2500吨之间，价格与去年相比略有涨幅。由于大闸蟹在港销售时间较长，预计10月中下旬阳澄湖大闸蟹在港将批量上市。 　　据了解，前不久刚经历过台风“海葵”，不少市民关心阳澄湖大闸蟹有没有受此影响，杨维龙表示只是小范围内受点影响，部分围网被风撕破，但总体问题不大。去年港澳地区共有100吨左右的阳澄湖大闸蟹上市。而今年由于饵料、劳动力、运输费用等因素的影响，截至目前，大闸蟹出口港澳地区的数量需到九月中旬才可确认。 　　针对目前在网上开展的阳澄湖大闸蟹预定大战和&l

    深圳的广场都是具备购物、美食、娱乐与一体的全体验式购物中心，尤其是位于华侨城的益田假日广场。益田假日广场受到到美食商的追捧，纷纷进驻，一起来看看有哪些知名特色美食吧。 　　益田假日广场，地处深圳华侨城，紧临深南大道，占地3.5万平方米，总建筑面积13.58万平方米，是一个集体验式购物中心、生态写字体、五星级主题酒店为一体的大型建筑综合体。广场融合了国际购物、环球美食、休闲娱乐等功能为一体，充满鲜明主题和体验特色，将“假日体验”无限扩张，结合项目地段特色以及周边氛围，以国际化的规划塑造着全球先进的城市样板，致力打造适合都市人生活的具有国际化的全体验式购物中心。 　　推荐一：王品台塑牛排 　　人均：244元 　　推荐理由：“出了名的”连锁品牌。“不设单点”，全是套餐，&l

　　《爸爸去哪儿2》第一集中乱入了"舌尖上的爸爸们"，其中的营养亲子菜式让人口水不已。而吴镇宇的“青春不老鱼”除了让人们见识到了大明星的厨艺外，还让观众们学到了一招营养健康的美食。下面来看看明星爸爸们的招牌菜式，都是怎么做的。 　　马来炒饭的做法 　　材料：大米150克、虾仁50克、胡萝卜30克、玉米粒30克、青豆30克、黄桃果肉30克、油适量、盐适量、胡椒粉适量、生粉适量、日式咖喱适量。 　　1、大米洗干净上锅蒸熟。盛出放凉。 　　2、虾仁用生粉、盐、胡椒粉搅拌腌制。胡萝卜去皮切丁，和青豆、玉米粒一起放入开水中焯水，捞起沥干水分。 　　3、锅里倒入油烧热，加入虾仁煸炒变色捞起。 　　4、留下底油，加入放凉后的米饭、胡萝卜丁、青豆、玉米粒，再倒入虾仁，加入日式咖喱，翻炒均匀。关火后加入黄桃翻炒均匀。

    材料：面粉250克 、葱花10克、酵母3克、泡打粉3克、小苏打2克，盐5克     1. 将面粉200克与酵母、泡打粉、小苏打、盐及葱花拌匀     2. 加冷水90-100毫升， 搅拌面粉成雪花状     3. 然后用手揉成面团，揉成光滑的面团、保鲜膜盖上，静置发酵约一个小时以上。     4. 取出放在案板上摊平，洒上干粉，然后揉搓面团，反复洒干粉揉搓，直至揉搓成较硬的面团     5. 将面团收成馒头形，收口按下，放案板上搓成光滑的圆形面团，用手掌把面团压扁，再用擀面杖幹压，擀成约25公分的锅盔饼生胚。  

　　枣是北方的特色水果，除了直接食用，枣还有其他吃法喔。到了枣的季节，很多山西当地人会酿酒枣，这样吃枣是当地特色，别有一番风味。 　　制作酒枣有两种方法 　　第一种方法：是白酒和红枣按照3:1的比例放入瓶子中，瓶口覆盖一层保鲜膜，拧紧瓶盖，用手握着瓶子摇晃，使每一颗红枣表面都均匀的沾满白酒，把瓶子放在室温阴凉干燥处保存。 　　第二种方法： 　　1.小碗里倒入适量白酒，把红枣放在白酒中，用筷子夹着每一个红枣在白酒中滚一圈，使每个红枣表面都均匀的沾满白酒 　　2.然后把红枣放在瓶子中，上面再淋入1至2汤匙白酒 　　3.瓶子口拉一层保鲜膜，拧紧瓶盖 　　4.把瓶子放在室温阴凉干燥处保存即可

　　大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。 　　日常饮食中常用的具有辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。例如，当有人因外感风寒而致轻度感冒时，常常会用生姜加红糖水来治疗，有较好的疗效。现介绍几种适合于大寒时节食用的饮食： 　　1、八宝饭： 　　糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。 　　2、芪杞炖子鸡： 　　童子鸡1只(约500克)、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。有补中

　　发现冰箱里有剩下的一小球生菜、红番茄，炒也懒的动火，于是准备做个沙拉，正好还有昨天去超市买的绿色的番茄，冰箱存货还有泉水浸金枪鱼罐头，抽屉里的太平苏打饼干，马马虎虎的就算是一顿了!于是接着翻调料，冰箱虽小，东西还算齐全。柠檬、苹果醋、千岛沙拉酱。OK 　　把所有食材一切，罐头一开，往一个大碗里一放，接下来一搅拌齐活儿。 　　[ 推荐理由 ] 这款沙拉凉爽、快捷，很适合夏天食用。口味酸甜爽口，配上酥脆、咸香的苏打饼干，相当美味、且营养均衡。不论是做早餐、下午茶时的小点心或是晚上的宵夜，都是不错的选择。就算是看世界杯时当宵夜也不会的不逊色，营养丰富、味道凉爽，看球熬夜爱上火人的首选哈！ 　　因为食材都是从冰箱里现拿的，整个的操作过程5分钟基本搞定哦! 　　哪怕只是“打扫”冰箱，也可以出来一道美味! 　　金枪鱼蔬菜沙拉 & 苏打饼的做法 　　材

　　王老吉和加多宝的争夺还在持续，但除了商标使用权外，自然而然还有销售额。但是近日有数据显示，王老吉的营收还不及加多宝的1/5，究竟广药是否能撑起这个高费用呢? 　　提到广州药业(下称“广药”)，人们往往首先想到王老吉。随着广药与加多宝对“王老吉”商标使用权的争议基本尘埃落定，广药王老吉2012年的销售额成为人们关注的焦点。 　　3月1日，广州药业公布了2012年年报。公司去年营业收入同比增长51.28%、净利润增长37.47%，其营收和净利润增速均超过去三年(2009年~2011年)。但其并未单独披露旗下王老吉的销售经营情况，引起颇多争议。 　　据推测，广药旗下负责红罐王老吉的全资子公司王老吉大健康产业有限公司(下称“王老吉大健康公司”)2012年销售收入大约在17亿元左右，绿盒王老吉销售收入20亿元左右

绵阳有什么特产可以带回来的 安县魔芋 安县是川西北最大的魔芋生产、芋角和精粉加工的基地及魔芋生产、芋角和精粉加工的基地及魔芋市场集散地，每年芋角生产和收购粮2000-3000吨。此外，本厂据白魔芋主产地仅400公里，可以大量购进白魔芋原料，因此原料充足，品之优良。魔芋具有降低胆固醇、血脂及减肥等功效，被喻为“肠道清道夫”。 梓潼酥饼 潼酥饼又名“薄脆子”、“贡饼”，是梓潼名特小吃，和梓潼片粉、镶碗一起被称为“梓潼三绝”。梓潼酥饼采用保护区内生产加工的小麦粉、菜籽油、动物油、芝麻和地下水，用独特配方通过传统工艺制作而成，产品形如满月，色泽浅黄，光泽明亮，酥纹均匀清晰，香而酥脆，入口化渣，余味回香淡雅。 北川茶叶 北川茶叶是四川省绵阳市北川羌族自治县的著名特产，其中北川苔子茶以其生机旺盛、产量高、适应性

蓑衣萝卜 蓑衣萝卜也叫作兰花萝卜，原料萝卜产自洞庭湖，这种萝卜皮薄，肉嫩，多汁，吃起来十分的爽口，再配以辣椒粉、盐、白糖等，别有一番风味，而且萝卜的切法也与众不同，经由数刀之后，萝卜依然还是一个整体，不过提起时，就像一朵盛开的兰花，故名兰花萝卜，还有人认为像以前的雨具蓑衣，因此也有蓑衣萝卜的叫法。到了岳阳，一定不要错过这道特色小吃。 华容团子 团子的历史悠久，最早起源于东汉时期，它是以糯米为主要原料制作而成的一道美食，过去是采用胡萝卜、藕丁、香干为馅儿，当今却采用的是香干、肉丝、莲米、鲜红辣椒和蒜头为馅。团子是要放在蒸笼蒸熟的，蒸好的团子白白胖胖，看着十分的诱人，咬一口，香甜的糯米和鲜香的馅儿混合在一起，口味独特，让人忍不住吃了还想吃，来岳阳一定不要错过这道特色美食。 华容酥肉 华容的酥肉也是非常

　　天津小吃有三绝，其中麻花是一绝，而在天津麻花当中，桂发祥十八街麻花又是最正宗的。桂发祥，秉承传统工艺的百年老字号麻花老店，去到天津，你还不去试试吗? 　　十八街麻花选料考究，工艺精良，色泽金黄，酥脆香甜，风味醇厚，在国内外都享有盛名。什锦夹馅的麻花不仅酥脆不艮、口感油润、越嚼越香、甜口适度、造型美观，而且由于炸得透，无水分，不含防腐剂，春秋季可存放三个月，夏季也可存放两个月，令人叫绝，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。 　　桂发祥十八街麻花是经过反复探索进行创新，每个桂发祥麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。麻花成型后，放进花生油锅里在微火上炸透，再夹上冰糖块，撒上青红丝、瓜条等小料，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。因店铺曾坐落大沽南路十八街处，人们又习惯称其为十八街麻花，十八街改造后又在距原址

农夫山泉出现黑坨坨 昨日下午1时左右，记者在鲁能星城见到陈先生，他展示了一瓶名为农夫山泉力量帝维他命的瓶装饮料，并购买了一瓶品牌口味相同的饮料进行对比。 记者看到，这瓶饮料颜色呈茶色，与同款饮料不同。瓶中有多块大小不一的深色漂浮物，最大的长宽约2厘米。该饮料出厂日期为2015年1月18日，保质期为12个月，尚在保质期内，瓶口密封完好。 陈先生说，大约3个月前，自己在小区门口一家名为1站的连锁便利店购买了3瓶不同口味的该款饮料，随后喝了两瓶。后来因为外出旅行，他将剩下的1瓶饮料放在家中。 旅行回家后，他拿出饮料准备饮用，发现不仅变了色，瓶中还有一些黑坨坨。 厂方想送10件水解决 陈先生称，7月18日，他在农夫山泉的官方微博留言反映此事。当月29日，一位自称厂商工作人员的女子找到他。 陈

结果抢先看 街头甜玉米 8份样品均检出糖精钠 最高含量约为1.115g/kg 专家提醒：正常煮玉米有淡淡香味不会过甜 街头卖的甜玉米 又香又糯又甜 很多人买来当早餐吃 但是很多人都有个疑问 为什么街头卖的这些玉米 旧煮不坏 而且还格外香甜？ 为此 媒体记者买了8份玉米样品 送到检测单位 检测结果 让人大吃一惊 8份样品全部检出糖精钠 糖精钠 也就是 糖精 甜度约为蔗糖的450-550倍 浓度高了 会出现苦味 根据食品添加剂国家标准 玉米是原粮

选择不易软烂的食材 电锅虽然省力，但无法像炉火炒煮时自行控制每样食材的熟成度，因此选择蒸煮后也不易烂的食材是上上之选。 像是蔬菜类如竹笋、牛蒡、毛豆等，菇类如香菇、鸿禧菇、美白菇等也适合选用，烹调后易烂的叶菜类则可稍微避开。全谷根茎类的芋头、南瓜或地瓜等虽然易软烂，却能让炊饭具香气和浓稠滋味，也适合放入。其他肉类食材如肉丝、腿肉块等，海鲜如虾、花枝、鱼片等则能让米饭有鲜味。 若选择高丽菜等菜叶担心过于软烂，则可等待炊煮一段时间后再开盖放入，或电锅跳起后再加入，运用电锅热度将蔬菜焖熟。 运用高汤提出味道 将生米和食材放入电锅内锅后，只要在内锅中加入高汤作为炊饭的水分，在蒸煮过程米饭吸饱汤汁与食材精华，就是炊饭变好吃的关键之一。制作中、日式炊饭，可以使用泡香菇的香菇水，冰箱现有的鸡高汤、柴鱼高汤、昆布高汤、蛤蜊高汤

　　甜品似乎有种魔力，人吃了后会特别愉悦。面对甜品难以抵抗的魅力，搜罗甜品店怎么少得了小编呢?在深圳川流不息的街道，隐藏着令人着迷的甜品店喔。 　　推荐一： 子情贝诺(学府花园店) 　　推荐理由:店铺给人感觉不错，清新明快。蛋糕中鲜果脆脆系列，是她家的特色，一层水果、一层蛋糕、一层布丁，再加一层类似玉米脆片的东东，蛮有新意。其他单品价位适中，如遇打折就更有吸引力啦! 　　推荐品尝:菠萝包 　　人均消费：￥31 　　地址：南山区学府路学府花园哈佛园5栋501B-2号         推荐二：波迪加面包坊(华强北店) 　　推荐理由:虽然甜点品种很多，但最爱芝士蛋糕——浓浓的乳酪味道，甜而不腻，慢慢融化在味蕾上，香气久久不能散去，正啊!关键是价格还便宜，既享了口福又节约了银两，真是快

　　百事可乐喝出死鱼?西安有网友反映，在超市买的两瓶百事可乐其中一瓶漂浮着一条死了的金鱼，那么这究竟是怎么回事呢?是食品安全事件还是竞争对手故意为之! 　　日前，有媒体报道，西安的温女士5月4日在超市买了两瓶600毫升的百事可乐，回家途中开了一瓶，刚喝一口突然发现瓶中漂浮着一个红色的物体，竟是一条金鱼，顿时恶心的反了胃。超市工作人员鉴别后称，金鱼已经死了很长时间，排除了她本人所为的可能性。网友对此最关心的问题在于：这么大的金鱼是怎么进的瓶子?有网友戏称“捣鬼的人很有创意”、“肯定是刘谦干的”。 　　很多网友都认为这并非是一起食品安全事件，有人称是“竞争对手干的”，也有网友怀疑这是“假新闻”，但有知情网友“沙发土豆芽儿”证实：“这是真事，但有几处错误，一

    香港咖喱鱼蛋的做法 　　【材料】鱼蛋、炸鱼蛋、咖喱、椰浆、洋葱、青红辣椒、食用油 　　【做法】 　　1、将鱼蛋、炸鱼蛋用水冲洗一下 　　2、青红辣椒洗净、去籽，切成小方块;洋葱洗净，一部分切成和辣椒大小的方块，一部分切碎粒 　　3、锅里加入适量油，下洋葱粒爆香，倒入适量清水，放入咖喱块，煮至咖喱融化 　　4、放入鱼蛋、炸鱼蛋，再倒入椰浆，熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透 　　5、加入辣椒块、洋葱块，拌匀微煮一会儿，然后用竹签串起来即可 　　香港咖喱鱼蛋做法小贴士： 　　①鱼蛋和咖喱本身有咸味，所以不需要再放盐了哦 　　②买不到椰浆的话，可以用淡奶来代替;鱼蛋则最好买港产的 　　③咖喱的量可依据个人口味增减，喜欢浓稠的，可以多煮一会，将汁收干，如果多汁的，可以多放一些椰浆或水 　　看着如此美味诱人的咖喱鱼蛋，你饿不饿啊?不

　　很多人都喜欢吃上海菜，那么对于上海的地道火锅有没有朋友喜欢呢，相信在听了我们的介绍之后，您们都会爱上它。 　　菊花暖锅，是上海本帮名菜之一，依盛菜锅子的不同，又叫什锦砂锅、大杂烩等。从什锦、大杂烩名中可以得知，这是由许多菜组合而成的;“菊花”则是它摆放的形状、颜色，宛如一朵盛开的菊花。 　　菊花暖锅 -简介 　　菊花暖锅 　　菊花暖锅，是上海本帮名菜之一，依盛菜锅子的不同，又叫什锦砂锅、大杂烩等。从什锦、大杂烩名中可以得知，这是由许多菜组合而成的;“菊花”则是它摆放的形状、颜色，宛如一朵盛开的菊花。 　　过去的菊花暖锅一般是放在大铜火锅里制成的：先将切碎的大白菜铺在锅底，再铺上粉丝，其间放上数十粒开洋。火锅最上面依次将春节时吃剩的，或是边角料的白切鸡、酱鸭、蛋饺、肉圆、鱼丸、香菇、冬笋片、水发海参、熏鱼、咸肉、肉皮等摆放整齐

　　新西兰本土奶粉格瑞滋将会以低价进军中国市场。据了解，格瑞滋将是原装进口产品，采取全球直采直销模式，要比同类进口产品价格低30%以上。 　　昨天，新西兰知名的婴幼儿营养食品生产商GreenMonky在京宣布将旗下的格瑞滋奶粉正式带到中国。 　　新西兰贸易发展局委员KevinParrish为此专程到现场推介。据悉，格瑞滋在中国选择了乐友孕婴童全国388家门店独家销售。作为新西兰原装进口产品，格瑞滋从奶源到生产、包装、成品都是在新西兰境内完成，同时符合新西兰安全局NZFSA安全认证和国家质检总局CIQ双重品质管控标准。 　　“我是亲自带领团队到该企业实地考察，最终与GreenMonky达成合作”，乐友首席营运官龚定宇表示，乐友的模式是从全球直采直销，绕过了所有中间贸易环节，因此格瑞滋的价格比同类进口产品在中国的价格最起码要低30%以上，其1、2、3段奶粉价格分别