相信你会听过“食在广州，味在西关、百步之内必有小食。”，西关美食十分有名，那么现在的西关主要指哪里呢，其实主要集中在荔湾上下九商业区附近。去到西关，吃什么好?以下，亲亲宝贝小编向你介绍好吃的广州西关美食! 　　推荐一：坚记面店 　　推荐理由：端上来的时候，你只看到一碗其貌不扬的清汤白面条，未免有点失望。但是你一拨开表层的面条，哇，原来里面内有乾坤。 　　地址：荔湾区长寿东路299号(近长寿路) 　　推荐二：银记肠粉店(上九路店) 　　推荐理由：肠粉是广州特色小吃，银记出品的肠粉据称“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”，因此有人美誉之“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”。 　　地址：荔湾区上九路79号(近光复路) 　　推荐三：同记鸡粥粉面店 　　推荐理由：鸡粥是典型的广式粥，绵绸，入口即溶。同记的粥

    潮州春饼是广东省潮州地区汉族传统小吃的佳品，又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。 　　春饼为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食薄饼卷炸虾演变过来的。清代以前，在潮州大街小巷盛行着一种小食一一薄饼卷炸虾，即用薄饼皮卷着炸香的小虾，醮着甜酱吃，这种小食主要是路边的小摊卖给小孩吃。到了清代末年，这种小食的馅由炸虾改进为菜头丁(萝卜丁)加猪肉粒。到了1911年，潮州名店胡荣泉的创始人胡荣顺、胡江泉两兄弟在此基础上，又把这种小食改进为一直流传到今天的潮洲春饼。 　　春饼制作难度最大当为制薄饼皮，薄饼皮制作为面粉加上等量的水，揉成面团，然后锅洗净放薄油，用揉好的面团在锅中刷一圈，刷上薄薄一层湿面粉，再把锅在火上慢慢悠转，烘干成直径约22厘米的圆薄饼皮。春饼的馅为绿豆畔(潮洲方言，即去皮绿豆片)，蒜头白(即生蒜

　　成都是美食美景美女名闻天下的圣地，那么对于夫妻这道菜，你了解到它的详细原由与做法吗?下面就为您做一下详细介绍! 　　相传在20世纪30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华[1]，与其妻一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。他们所售确实好吃，超乎一切肺片之上。不但精选材料，制作也很精细，使人看见就生好感，加上调味精细，深受人们欢迎，久而久之，人们为区别于其他肺片，便称郭氏夫妇所售肺片为“夫妻肺片”。 品。 　　至今，“夫妻肺片”已成为国家集团企业旗下一个杰出的品牌，在成都市拥有大型酒楼、小吃中心、餐馆、熟食外卖、酒楼等多种经营模式的店，历史最悠久的距今已有50余年。 　　   　　做法 　　鲜牛肉、牛杂(肚、心、舌、头皮等)、老卤水各500克，辣椒油、油酥花生米、酱油各150克，

人间至味是清欢里的海鲜饭怎么做 材料：虾200克、西芹200克、鸡脯肉150克、大米100克、香肠2根、洋葱1/2个、红、黄甜椒各1个、蒜6瓣、植物油、海鲜汤、番茄酱、盐、胡椒粉、匈牙利红粉各适量 做饭是： 1、鸡脯肉、香肠切成丁;洋葱、西芹、甜椒洗净后切成丁;蒜去皮切丁备用。 2、虾洗净除去沙线;大米洗净，浸泡30分钟后沥干水分待用。 3、锅放入油，待油热放洋葱、蒜炒香，再放入鸡丁、香肠丁、西芹、番茄酱拌炒，再放入大米、盐、胡椒粉、匈牙利红粉及海鲜汤。 4、用小火翻炒至大米五成熟，盛入电饭锅内，再放入剩余的海鲜汤、虾及甜椒煮熟即可。 海鲜炒饭的正宗做法 材料：米饭100克、虾50克、蟹足棒30克、扇贝肉50克、时蔬50克、海鲜酱油1勺、盐2克、糖1小勺、鱼豆腐30克

　　辽宁有很多美味的小吃，你知道多少呢？在这里为大家推荐一道美味的小吃——飞龙汤，你有品尝过吗？小编在这里提供飞龙汤的做法，希望大家都能学会! 　　所属地区：辽宁小吃 　　工艺：熬煮汆炖烩焖法 　　飞龙汤的制作材料： 　　净松鸡1只(约750克)，水发香菇50克，鲜笋片、火腿片各25克，料酒15克，青菜30克，鸡汤750克，鸡蛋1个，精盐2克，味精、湿淀粉、熟猪油各适量。 　　飞龙汤的介绍： 　　它是东北的禽中珍品，在国内外享有盛誉。在东北民间曾有这样的说法："天上龙肉，地下驴肉"。到东北旅游的不少人认为，不吃飞龙、熊掌，等于白跑一趟。现在用飞龙制成的菜肴，已成为我国高级宴席上的珍肴之一，多为人工饲养品。 　　飞龙汤的特色： 　　肉质白嫩，汤汁清澈，滋味鲜美，营养丰富。 　　教您飞龙汤怎么做，如何做飞龙汤 　　1.将松鸡洗

   自今年上半年以来，江苏、湖北、河北等多地食药监部门频频检出铝超标的产品，主要集中在馒头、花卷、包子、粉条等食品。   河北省食药监局今年6月初公布，抽检82家餐饮单位的145批次食品，有16批次都检出了不得添加的铝，涉及的生产单位包括张家口南海渔村餐饮有限公司、任丘市新世纪国际酒店有限公司等，主要是大家经常食用的馒头、花卷、包子等面食制品。而北京市食药监局上周通报，在京客隆超市苹果园店出售的2批次“弘润”老陈醋海蜇丝，铝超标50多倍，被责令全市下架。   事实上，从2014年7月1日起，国家卫生计生委等五部门对含铝食品添加剂的使用做出调整，这被外界称为“禁铝令”。馒头、发糕等面制品（油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉除外）不得添加硫酸铝钾和硫

　　天气渐冷，人们开始喜欢打火锅了。吃火锅有很多食物可以选择，而今年新兴的人气食品之一毛肚成为人们热捧的食物。毛肚在不同的地方有不同的叫法，牛百叶、鲜毛肚等。而且，毛肚也有不同的种类，不同的吃法。究竟如何选择毛肚?哪一类毛肚比较安全，能够放心食用呢?我们来看下面的一系列报道，提高警觉吧。 　　现象：毛肚颜色“白黄黑”让人迷糊 　　“我和女友都特别爱吃重庆火锅，吃火锅时尤其爱吃毛肚，每次不点个两三盘绝不会善罢甘休。只是最近发现毛肚的品种越来越多，什么鲜毛肚、绿毛肚、百叶、千层百叶等等，看起来区别也挺大的，价格也有不小的差别，但吃起来感觉就是一个东西。”近日，读者小李给记者打来电话，希望能弄清楚这到底是怎么一回事，特别是听说有些毛肚有毒不能吃，他都被搞糊涂了。 　　带着读者的疑问，记者近日走访了武汉白沙洲大市场、华南海鲜市场以及一些火锅城

　　肯德基在前段时间身陷“速成鸡”风波，近日又再掀起食品安全风波。有肯德基前员工爆料肯德基油条保质期长达9个月，但是肯德基方面回应操作没有问题! 　　肯德基又被自称前员工的网友“_宋词”曝光，称其多种原料保质期在6~12个月。昨日，商报记者特向肯德基方面寻求说法，对方称其操作并无问题。而市内食品行业专家也向商报记者称，油条或者肉类等食品在冷冻条件下，其保质期一般的确可以长达一年甚至两年。 　　最近一个多月，“肯德基老爷爷”的生活颇不宁静。“速成鸡”风波尚未退去，一则《KFC原材料大爆料》的网帖，又让肯德基陷入舆论漩涡。近日，网友“_宋词”发帖称，自己在肯德基打工时发现，肯德基的多种原料保质期在6~12个月，只做简单解冻和加工便出售，甚至免去了清洗的步骤。 　　对此

　　东北的美味小吃有很多，而在这里着重为大家推荐这道正宗的东北美食——白肉火锅，希望各位朋友能够喜欢。 　　酸白菜1000克、带皮猪五花肉1500克。 水发金钩50克、活螃蟹2只，水粉丝500克、京冬菜50克、鸡汤2000克。咸香菜15克、咸韭菜15克、绍酒25克、花椒水(用花椒5克加水250克熬制)15克、味精3克、精盐10克、香菜末25克、腐乳15克、芝麻酱25克、克蒜酱6克、红椒油10克、卤虾油10克、咸酒菜花15克、酱油15克、米醋15克。 　　东北白肉火锅 - 制法 　　将去骨带皮的猪五花肉洗净，皮面朝下用明火焰烤至焦黄后，放在温水盆内浸泡约30分钟后捞出，用刀刮净皮面，然后在冷水锅内，先用旺火烧开，再用小火慢煮，煮至八成熟时捞出，放在方盘内用重物将肉压平，晾凉，运用锯刀法将肉切成薄如纸的大薄片，越薄越好。将酸菜帮掰开，洗净，去掉边缘菜叶，顺着菜

　　新西兰奶粉有毒?新西兰奶粉出问题了?据媒体报道，新西兰奶粉检出有毒双氰胺，这些将影响食品安全和导致健康问题!各位妈妈在购买时需谨慎了! 　　深圳晚报讯 综合新华社、法制晚报报道，新西兰第一产业部官员25日证实，在新西兰出产的小部分牛奶和奶粉中检测出少量有毒物质双氰胺化学残留物，但这些残留物不会影响食品安全或导致健康问题。 　　第一产业部新闻官维达尔表示，仅有很少量的新西兰乳制品可能含有少量双氰胺化学残留物，因为只有约5%的新西兰牧场使用含有双氰胺的化肥培育草场，并且每年只使用2到3次。 　　维达尔说，新西兰两家主要化肥生产商已经主动停止生产含有双氰胺的化肥。但新西兰并未召回或停止出售被测出含有少量双氰胺化学残留物的乳制品，因为食用这些乳制品不会对人体有害。新西兰政府已经向新西兰驻华使馆通报了这一事件。 　　据报道，去年9月新西兰乳制品公司恒天然在对牛奶进行抽检时，发现有少量

日本豆腐是日本的吗 市面上售卖的日本豆腐是中国人用从日本传过来的方子制作的。 日本豆腐又被称为鸡蛋豆腐、玉子豆腐，最早的记载是在日本的江户时代，记录在1785年出版的《万宝料理秘密箱》里，后传播于东南亚地区，1995年从马来西亚引进中国。之后中国便拿着此方自己制作出了日本豆腐，随着存贮技术的进一步发展，慢慢的从小手工作坊变成了大工厂统一制作销售，在各个超市都有上架销售。因此，虽然日本豆腐名字叫日本豆腐，但只是方子是日本传过来的，真正的制作方还是中国自身。 日本豆腐是豆腐吗 日本豆腐不是豆腐。 日本豆腐虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。

　　最近，有消息称我国有四成儿童的铝元素摄入量超标，这个原因在哪里呢?原来，是因为我国儿童都喜欢吃膨化食品，而膨化食品中含有大量的铝。妈妈们要注意了，如果铝摄入超标会容易引发智力发育障碍。 　　膨化食品是罪魁祸首 　　国家食品安全风险评估中心近日在北京召开研讨会，针对食品安全中出现的风险和问题展开讨论，营养与食品安全专家、工程院院士陈君石说，铝含量较高的食品，主要就是面粉及其制品。 　　此次风险评估对2007~2009年全国食品污染物监测网和2010年加工食品中铝含量专项监测项目获得的11类食品6654份样品进行了检测，结果显示，面粉对全人群膳食铝摄入的“贡献率”最高(44%)，其次为馒头(24%)、油条(10%)和面条(7%)。 　　根据世界卫生组织标准，每人每星期铝的(安全)摄入量是每公斤体重2mm，而监测发现全国人群中有30%多的个体超过了2mm

栖风渡鱼粉 栖风渡鱼粉是郴州最出名的小吃之一，其口感辛辣，汤色红艳，散发着鲜嫩鱼肉的清香，令人见之便口舌生津，恨不得立马大快朵颐，若食之，便当是鲜嫩麻辣的鱼肉在唇舌中爆炸开来，在脑海里开出朵朵愉悦的烟花，即便是再没胃口的人，也难逃它的开胃魅力。若去郴州，必当食用此鱼粉。 坛子肉 坛子肉是郴州桂阳最出名的菜肴，起源于三国时期，相传为赵云龙心头之爱。坛子肉主要由红烧肉与辣椒腌制而成，食之鲜香可口，肥而不腻，回味无穷。若是哪天躲懒不愿做菜，便打开坛子肉当下饭菜，那一口气吃两碗也是不成问题的。现如今坛子肉除去自己腌制，也可在市面上购买，即可佐以下饭，亦可当零食小吃单吃。若是要送他人伴手礼，坛子肉也是不错的选择。 临武鸭 临武鸭是郴州临武县的特产，为“八大名鸭”之一，也是地理标志产品之一。肉质肥厚不膻

    或许你会疑惑， 臊子面不是西安的特色小吃吗，其实臊子面同样是敦煌的传统面食，吃一碗臊子面，还会使什么疲劳都消失了，去敦煌看莫高窟的的同时，还不妨试上一碗臊子面。     臊子面是敦煌的一种传统特色面食，历史悠久，敦煌臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。     臊子面的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在敦煌有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。     关于臊子面的相关典故：来源于唐的“长寿面”。臊子面是在唐代“长命面”的基础上发展变化而来的。《猗觉寮杂记》上说：“唐人生日多俱汤饼，

　　港式早茶最经典的莫过于一壶茶，加一盅两件。作为全球最平价的米其林星级食府“添好运”，这家餐厅的点心充满着香港的特色味道。 　　【添好运】全球最平价的米其林“星级食府” 　　要说何洪记充满着时光的味道，那么这家店便宜是充满着传奇的色彩，因这家老板曾是四季酒店米其林三星的龙景轩点心主厨麦桂培。这点我们在跟四季龙景轩大厨聊天的时候也得到了证实。四季有一款点心叫鲍鱼酥，其中的酥皮的配方就是麦大厨研制出来的，入口酥化，却又充满黄油的香气，简直妙不可言。 　　我们是吃了添好运再吃四季的，吃了四季之后更加明白为什么此店的酥皮焗叉烧包会一致得到吃货们的好评。 　　据悉这家开在旺角的时候，因为好吃及米其林一星的光环，每天慕名前来的食客是汹涌澎湃，从早挤到晚，排个三四小时是常事。我们一行人从旺角地铁站出来，问了几轮人才找到它们在旺角的所在，只可惜

豆腐乳哪个牌子好吃 由于我国南北饮食文化差异比较大，因此口味也不同。北京的王致合，上海的鼎新，江苏的新中，广东的广合是南北腐乳的代表产品。 如果是北京人首选就是王致和腐乳，据说这个腐乳已经有300多年历史了，现在还是经久不衰。王致和腐乳还可以用来做菜，用它做腐乳蒸肉、蒸排骨.....特别浓郁的香味，能让人食欲大开。 东北最有名的腐乳是克东腐乳。克东是一个县城，是黑龙江省的一个县，归齐齐哈尔市管。位于齐齐哈尔市北部。平原地区黑土地，盛产优质大豆。由于土地肥沃生产的大豆含蛋白质，硒，磷等多种元素。优质大豆生产的豆产品都非常有名，比如九三豆油，克东腐乳，东北大豆腐。 豆腐乳的分类 1、青腐乳就是臭豆腐乳，也叫青方，是真正的"闻着臭、吃着香"的美食，有的人就好这一口。以北京百年老店王致和所产的为代表，发明人是安徽人王致

DQ冰淇淋做好了为什么要倒一下 DQ冰淇淋之所以做好了要倒一下是为了展示DQ冰淇淋“倒杯不洒”的特色，这也是DQ冰淇淋的卖点之一。DQ冰淇淋之标榜“倒杯如洒，此杯免费”，保证自家产品制作后依然是凝固状态，如果这杯冰淇淋真的洒出来，则原款退还并且赠送您一杯。任何一个顾客购买同类产品，店员在交给顾客前皆会将制作完成的产品倒过来数秒以证明。 DQ冰淇淋品牌介绍 DQ是Dairy Queen的首字母缩写，意为“冰雪皇后”。1938年，美国人麦卡洛尝试制作冰淇淋新产品。由于创始人麦卡洛先生喜欢把母牛称作“乳品行业的皇后”，《冰柠公主》冰淇淋店因此而得名。这就是今天的Dairy Queen(奶品皇后)。 1940年第一间Dairy Queen餐厅位于美国伊利诺州乔利埃特 (伊利诺州)，是由谢普·诺布(Sherb Nobl

　　来到香港，怎么能不试试在世界鲜有被评为米其林三星的中餐厅---龙景轩呢?为什么这家餐厅能够被评为米其林三星?有什么吸引人的菜式呢?一起来看看吧。 　　获得米其林三星的餐厅并不多，而在为数不多的餐厅中，全球只有一家中餐厅获此殊荣。这便是香港四季酒店的龙景轩。 　　如果你想去吃这世界上唯一的一家米其林三星中餐厅，那么便是非它莫属。 　　龙景轩在2008尾被米其林指南列入2009度3星级食肆，并于2010-12年度连续三年均获维持3星评级。 　　看了众多网上的评论，幻想过无数次的场景的龙景轩，以为是那种高雅得不食人间烟火般的格调，却不想是这样的平易近人。 　　龙景轩环境 　　龙景轩 　　许是年代的关系，香港四季酒店的这间龙景轩中餐厅洋溢着一种古旧的气息。窗是大窗，却并非是那种大规模的落地窗，虽然对面维多利港的清新海景尽收眼底，叫人在这寸土寸金的弹丸之地，感受到一种豁然开朗

　　你还记得经典美剧里面的Central Perk吗?你相信你会看到它吗，小编告诉你一个好消息，你可以在上海看到跟Central Perk一样的主题咖啡馆了，它就坐落在上海的虹口区。吃货们，快去体验《老友记》中六人闲暇时刻喝咖啡聊天的情境吧! 　　美剧《老友记》的场景总是会浮现在泡面杯后面的笔记本电脑屏幕上，六个老友闲暇之余就会来到Monica公寓附近的Central Perk消磨一下午的时光。然而可能不会想到会有一天，你也“走”进了屏幕里，同样坐在那熟悉的橙色软沙发上，HUGSY企鹅冲着你微笑，仿若与主角们并肩趣谈，恍惚间，着实让人有些分不清是梦境，还是现实了。 　　没错这的确是现实，最近在虹口区某个英式创意园里悄然入驻了一家复刻《老友记》场景的主题咖啡馆。小心翼翼推门而入，眼珠子不由自主地环顾四周，霓虹灯管拼成了“Friends&rdquo

　　元宵节快到了，不少人都会选择购买汤圆来吃。亲亲宝贝小编提醒各位，购买汤圆的时候，那些外表比较“艳丽”的汤圆有可能色素过量，亲们要注意了! 　　元宵节降至，无糖汤圆、彩色汤圆等也热卖起来。辽宁省鞍山市工商局12315指挥中心近日提示，元宵节要谨防问题汤圆，购买时要观颜色、看包装、选品牌。 　　眼下，彩色汤圆因其色彩好、口味奇特受到了不少人青睐，但工商部门相关人士表示，如果汤圆的颜色太鲜艳的话，就要小心了，因为很可能是因其加入了过量的人工合成色素。提醒市民在选购这类商品时，可从色彩上判断，含有色素的汤圆通常外观颜色较重，且大多色彩不够均匀，呈颗粒状。 　　此外，在选择元宵类商品时，还要注意食品包装标识是否齐全，按照国家规定，食品外包装上必须标明商品名称、配料表、储藏方法、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等，特别是看包装上是否有&ldq