海蜇皮为什么有臭味 可能是变质了。 天然优质的海蜇皮闻起来应该是一股自然的海蜇味，不会存在胶味或臭味，如果您确定海蜇皮有这两种味道，就可能是人造的海蜇皮，或者海蜇皮变质所致，不宜再继续食用。 海蜇皮怎么挑选 1、看颜色 好的海蜇皮是白色或者淡黄色的，很有光泽。若海蜇皮有红斑或者有红衣，或者泥沙的，则说明质量不好，不宜买。 2、看肉质 质量好的海蜇皮皮比较薄，颜色也很白，比较坚韧。若海蜇皮拿起来就松松垮垮的或者很容易就裂开，说明其不新鲜了。 3、看形状 好的海蜇皮整张厚薄均匀、成自然圆形，中间无破洞，边缘不破裂。劣质的厚薄不均匀，甚至有形状不完整、破碎等现象。 4、尝口感 在选购时可以取一小块洗净的鲜蜇皮放在嘴里咀嚼几下，咀嚼时能发出脆响的“

番石榴能和杨桃一起吃吗 能一起吃。 番石榴和杨桃之间并没有相克的成分，所以能一起吃。且两者同吃还能中和杨桃的寒性，帮助人体吸收更多的营养成分，对身体有很大的好处。 提醒：番石榴和杨桃一次性不能吃太多，以免食用过多容易出现腹泻等肠胃不适表现。 番石榴不能和什么一起吃 有收敛作用的食物 番石榴味涩，并且含有较多的鞣酸，特别是果皮部分，收敛性很强，食用过多会促进肠道收紧，增加排便负担。如果和其他的具有收敛性作用的食物一起食用的话，会加重排便的难度，容易导致便秘的发生。 有收敛作用的食物有：酸枣、五味子、柿子、生香蕉、石榴皮、生无花果、生木瓜、生猕猴桃等。 富含维生素的食物 番石榴的纤维素含量很高，每100克中纤维素含量高达5.9克，主要在籽和皮的部分，若再与富含纤维素的

整腌萝卜缨 原料：萝卜缨10斤、盐1斤 做法： 1、用菜刀将萝卜缨连着一层薄萝卜皮切下来。 2、用清水洗干净，搭到绳子上晾晒。 3、几天后，萝卜缨打蔫儿了，加盐揉搓一下。 4、揉匀后整棵腌到坛子里，可以保存很长时间。 5、腌好的萝卜缨，切碎炒着吃别有一番风味，也可以用腌萝卜缨替代梅菜做“梅菜扣肉” 碎腌萝卜缨 原料：萝卜缨10斤、盐、花椒粒、白酒 做法： 1、洗。萝卜缨用清水洗干净晾干。 2、切。晾干的萝卜缨切碎。 3、盐腌去水。腌大概2个小时，萝卜缨的体积减少了二分之一。 4、拌。攥去萝卜缨里的多余水分后，放到干净盆子里，加盐、花椒粒、白酒，拌匀。 5、装瓶密封保存即可。 6、腌

　　孕妇作为特殊人群，在日常的生活饮食中，不仅要注意加强营养，适量吃一些营养丰富的食物是应该的。但由于孕妇的生理特点，应注意下列饮食可能会给孕妇及胎儿带来的危害。其中下面这9大饮食会危害胎儿的智力，孕妈妈要少吃为妙。 　　◆高糖饮食 　　血糖偏高会促使胎儿巨大，胎儿畸形率增高，巨大儿出生后易发生低血糖抽搐。摄入过多的糖分会削弱人体的抵抗力使孕妇感染，不利于优生。 　　◆高钙饮食 　　孕妇盲目增加高钙饮食，大量饮用奶牛，服钙片、维生素D等对胎儿有害无益。一般来说，孕妇的钙并不需要特别补充，只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就已经够了。 　　◆高脂肪饮食 　　大量的医学研究表明，长期高脂肪饮食，会增加下一代生殖器官癌症的危险，长期的高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，可诱发结肠癌。 　　◆高蛋白食品 　　过多的摄入蛋白质

豆制品 豆制品的蛋白质含量虽高，但这些蛋白中含有大量嘌呤碱，这会加大肾脏代谢的负担，所以尿蛋白高的孕妇应该少吃。比如黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆、素鸡、油豆腐、豆腐干、面筋等。 不过豆浆、凉粉、粉丝、四季豆可以适当食用。 含钾高的食物 尿蛋白高的孕妇不能吃含钾量高的食物，以免导致血清中钾含量升高，危及到母婴生命。 含钾丰富的蔬菜：土豆，胡萝卜，竹笋，苋菜，芹菜，玉米片，莲藕，莴笋，金针菇。 含钾丰富的瓜果：香蕉，香瓜，菠萝，红枣，芒果，花生，西瓜子，葵花子，核桃，干莲子等。 高盐、辛辣的食物 孕妇尿蛋白高饮食上应低盐、低蛋白，不能吃蛋、香焦、辣椒和含挥发油多的蔬菜，比如韭菜、茴香、芹菜、小萝卜等。 这是因为辛辣刺激的食物需要肾脏

茭白变紫色能吃吗 能吃。 茭白变紫色可能是氧化所致，因为茭白中含有大量的草酸，当草酸溢出后遇到较少量而又不流动的水，就会变成黄褐色或紫色，这种情况只要没变质，是可以继续食用的。 提醒：茭白有很多个品种，其中有一种就是带紫色的。 茭白变黑了还能吃吗 要分情况而定。 1、若茭白变黑是太老了所致，这种情况是能吃的，只是食用时味道不好。 2、有一种茭白，其本身就有一些小黑点，这些黑点是一种叫菰黑粉菌孢子的真菌，这种是可以食用，且食用后还能补充我们人体所需的赖氨酸。 3、若茭白变黑，底部摸起来还有比较粘滑的物质，闻起来也有种发酸、腐烂的味道，说明其已经变质、腐烂了，这种情况就不能再继续食用，以免出现腹痛、腹泻、呕吐等不适。 茭白怎么选好 看外表

阿胶糯米粥 食材：阿胶20克，糯米100克，红糖适量。 做法： 1、先将阿胶捣碎，放入锅内用火炒至黄色，再研成细末待用; 2、然后将糯米煮粥，待煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖，边煮边搅拌，待粥稠胶化即可取食。 功效：可养血止血，滋阴补虚，润肺安胎，尤适合于孕妇。 生姜红枣茶 食材：红枣25-30克、生姜10克、蜂蜜适量、枸杞适量。 做法： 1、将洗净的生姜切片，红枣从中间切开。 2、将切好的生姜红枣，放入开水锅中大火加热。 3、水开后加入适量的蜂蜜，搅拌调匀，放入少许枸杞，小火熬煮10分钟即可。 功效：有驱寒暖胃、补血益气、美容养颜的功效。 归地烧羊肉 食材：当归

方法一 1、将南瓜藤洗净，切碎，并放入碗中捣烂取汁; 2、在装有南瓜藤汁的碗中加少许红糖，然后倒入开水冲泡，当作茶饮。 方法二 1、取一定量的南瓜藤，洗净切成段; 2、将南瓜藤放入锅中，加适量水煎至1碗汤，然后放少许红糖，一次服用。 3、坚持服用一段时间，就能达到戒烟的目的。 南瓜藤戒烟的的原理 南瓜藤戒烟主要归功于南瓜藤的奇特口感，因为喝完南瓜藤水后，口腔里面会充盈着一种清爽干净的感觉，这样抽烟的欲望就会变少，从而起到变相戒烟的效果。 另外，南瓜藤水有清肺、平肝、和胃、解毒等作用，长期抽烟的人还可通过喝南瓜藤水来调理身体。 健康小贴士 南瓜藤戒烟并没有科学依据，最终结果有人成功，也有人失败。不过还是建议想戒烟的

孕妇可以同时吃鸡蛋和红薯吗 可以同时吃，但食用时应注意量，不宜过多。 鸡蛋和红薯在营养和功效方面没有相克的地方，是可以同时吃的。但红薯和鸡蛋食用后都不容易消化，两者大量同吃的话，就容易出现消化不良、腹胀等不适，所以食用时应控制好量，不宜过多。 孕妇大量食用红薯和鸡蛋的影响 腹胀 红薯中的淀粉会在肠道产气菌和红薯氧化酶的作用在分解，产生大量的气体，导致腹胀的情况出现。 拉肚子 一些肠胃不好的人群过多是食用红薯和鸡蛋等不好消化的食物后，容易出现消化不良的情况，此时若在搭配寒凉的食物同吃，就容易拉肚子。 孕妇吃红薯不能和什么一起吃 一般来说，红薯是没有搭配禁忌的，和任何食物都能同吃。但为了避免身体出现不适，最好是不要和下列食物搭配食用。 柿子

蒜蓉粉丝蒸扇贝 食材：扇贝4个、粉丝半把、小葱适量、姜适量、蒜1瓣、料酒适量、酱油适量、色拉油、食盐、鸡精2克 做法： 1、扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用;姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花;锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香; 2、将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐，鸡精混匀备用;洗干净的扇贝用刀剖出，将粉丝剪成小段，然后铺在贝壳里，均匀的撒一点点儿细盐; 3、将剖出的扇贝肉放在粉丝上，每只均匀的倒入少许黄酒，铺上调好的蒜蓉; 4、再摆上几根姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟取出，拣掉姜丝，逐个洒上少许葱花，浇点酱油，另取一锅油烧至冒烟，再均匀的浇在葱花上激发香味即可。 剁椒金针菇 食材：金针菇300克、剁椒

孕妇血糖高能吃鲍鱼吗 能吃。 血糖高孕妇平时应少吃或不吃甜食或含糖量高的食物，以免导致血糖升高，引起不适。但鲍鱼并不属于这类食物，所以孕妇血糖高时是能吃的，但要注意不能多吃，以免导致消化不良或营养过剩。 孕妇吃鲍鱼的好处 养胎 鲍鱼营养价值极高，鲍肉含蛋白质40%，肝醣33.7%，脂肪0.9%，并含多种维生素和微量元素，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白，具有滋阴补养功效，孕妇适量吃鲍鱼可以吸收更多的营养，有助于养胎。 促进胎儿智力发育 鲍鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，蛋白质和不饱和脂肪酸对宝宝的智力发育大有好处，孕妇适当食用有助于胎儿的智力发育。 消除水肿 鲍鱼肉中含有一定的钾元素，钾元素能帮助人排出体内的钠，孕妇适量食用有助于改善水肿症状。 抗癌

孕妇吐酸水吃什么可以缓解：姜汁牛奶 牛奶不仅营养价值极高，而且具有很好益肺胃、补虚损，生津润肠的功效，加上生姜能够帮助刺激胃黏膜，振奋胃功能，特别是生姜中的姜酮等物质具有极好的止吐功效，很适合孕早期食用。 材料：牛奶200毫升，生姜，白糖适量。 做法： 1、将新鲜生姜洗净切片，加少量水捣烂取汁; 2、将牛奶、生姜汁(10毫升)、适量白糖一起混匀后煮沸食用。 孕妇吐酸水吃什么可以缓解：生姜小米粥 生姜搭配小米，具有很好的除烦止呕、清胃和中的功效，对于怀孕初期的孕吐、孕妇食欲不振有着极好的缓解效果。 材料：生姜10克，小米100克。 做法： 1、将生姜洗净去皮后切成细丝备用; 2、将淘洗干净的小米放入锅中熬煮，水开后

海参里面的筋要去掉吗 不需要去掉。 海参中有三宝：海参花、海参内筋和海参皮，其中的海参内筋又被称为“海参丝”，指的就是海参的神经系统，它不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，所以处理海参时里面的筋不需要去掉，在泡发干海参时，可以将内筋剪断，以免影响海参的涨发。 海参筋有什么作用 保护心脑血管 海参筋中含有较高的皂苷和酸性粘多糖的成分，可以抗血小板聚集，降低血液粘稠度，降低人体的血脂水平，对于脑血栓、心肌梗塞、动脉粥样硬化等症具有一定的防治作用。 保健关节 海参筋中含有肉质中没有的酸性软骨素，可以在一定程度上促进骨骼的再生和愈合，可以润滑骨关节腔，对于关节疼痛、关节炎等关节型疾病有一定的辅助治疗效果。 海参什么部分不能吃 内脏和沙嘴。 海参

孕妇可以吃胡椒粉吗 孕妇是不适合吃胡椒粉的，以内胡椒粉性热，热性食物会使人体内的热加深，会妨碍到机体聚血养胎。多食还会刺激胃粘膜而引起充血，影响到母婴安全。不管是黑胡椒，还是白胡椒都不宜多吃，过量食用会引起人的消化功能紊乱，如胃部不适、消化不良、便秘、甚至发生痔疮。 除了胡椒粉之外，如茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉也容易造成孕妇肠道干燥、便秘，因此这些刺激性的调味料也是不适合孕妇吃的。 胡椒粉的功效 1、治鼻塞防感冒 胡椒是一种天然的解充血药，胡椒中的化学物质可刺激鼻粘膜细胞产生稀释黏液，从而打通鼻子，缓解感冒症状。鸡汤撒上胡椒粉，是通鼻的完美食物搭档。 2、助消化 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化。

平菇长白色霉可以吃吗 要分情况而定。 若长的白毛是因为放时间长了本身散发出的白色孢子，这种情况是可以继续食用的，只是口感和营养不好而已。 但若是白霉是因为发霉变质了所致，这样的平菇不能再吃，即便清洗干净也不能食用，因为有毒成分以及残留在平菇内里了，洗不掉，烹饪食用对健康不利，应扔掉。 平菇什么样是最好的 1、好的新鲜的平菇表面，就像触摸涂过保湿霜的皮肤，湿润有弹性。所以，买平菇时，尽量选择菇片包合紧凑而且边缘没有开裂的，这样比较新鲜。 2、挑选的时候应该注意菌盖，如果菌盖的边缘较圆整，不裂口，而且菌柄和菌盖背面无水分，这些就是质量比较好的平菇的一些特征。 3、好的平菇闻起来气味显得特别的清香，没有任何奇怪味道。 平菇怎么做好吃 1、平菇+豆腐

孕妇吃新鲜莲子可以去胎毒吗 可以。 胎毒跟孕期准妈妈火气太旺有关，要想去胎毒最好是吃些能清热去火的食物。而新鲜莲子滑嫩清甜爽口，且具有清热解暑、补脾益肾、养神的功效，对肝火旺盛、火气大的人有很好的清热去火作用，且莲蓬还有安胎作用，所以说，孕妇吃新鲜莲子能去胎毒。 孕妇怎么吃新鲜莲子去胎毒 莲子粥 材料：莲子50克，淮山30克，粳米50克，白糖。 做法： 1、将莲子、淮山、粳米洗净浸透，莲子去芯; 2、取一个瓦罐放入莲子、淮山、粳米煲1.5小时，然后再加入白糖稍煮片刻即成。 提醒：瓦罐慢煲出来的粥更香浓。 莲子煮鸡蛋 材料：带莲子的莲蓬、土鸡蛋一个、冰糖适量(最少一点,孕晚期吃糖多了胎儿比较大,不利于顺产)、水适量。 做法：

南瓜子吃多了会中毒吗 不会中毒。 南瓜子能驱虫是因为其含有的南瓜子氨酸对体内寄生虫具有一定毒性，所以能驱虫，但这种物质对人体本身是无害的。所以说，南瓜子吃多了是不会中毒的，不过吃多了也不好，可能会影响肝脏功能，对肝脏不利。 南瓜子吃多了会怎样 发胖 南瓜子中含有大量油脂，这些油脂进入人体以后会转化成脂肪在人类身体内堆积，时间长了就会让身体出现肥胖。所以吃南瓜子要适量，一天不宜超过50克。 加重胃热 我们常吃的南瓜子都是加盐炒熟了的，这种南瓜子盐份含量高，热量也很高，过量食用就会引发胃热，导致出现恶心呕吐等多种不良症状，严重时还会引发头昏和晕厥。 对肝脏不利 南瓜子含有会直接影响人类肝脏的微毒，食用过多毒性积累，就可能让肝功能下降，而且还能加重肝内脂肪的浸润，容易让

微波炉烤红薯用什么纸包住 锡纸或者平常的纸巾都可。 锡纸很薄，透热性好，烤红薯时用锡纸包裹住，可以防止红薯粘烤盘，但注意包裹时不能太过严实，最好是留一个小口，这样可透气。 用常见的纸巾包红薯烤时，要注意应先将红薯整个打湿，再包裹，这样可以避免红薯因失水而口感发干的情况。 微波炉烤红薯用什么火 中高火。 一般来说，烤红薯时最好是用中高火烤制，温度高更容易将红薯烤熟。红薯在烤制过程中要翻面，这时可根据红薯的生熟程度调整火力，以免烤糊。 微波炉烤红薯用什么装 直接放在微波炉配备的烧烤架上或用盘子盛着都可。 用盘子盛红薯烤制时要注意，一定要底部带有微波炉可用标识的器具，陶瓷、玻璃、塑料的都行，含有金属成分的器具不行，没有标识的也不行，以免发生爆炸。

小麦 自制的川贝枇杷膏中含有枇杷，而枇杷是不能和小麦一起吃的，虽说小麦有健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴的作用，但是与枇杷同食则容易生痰，而且会导致腹痛，需忌食。 牛奶 牛奶是含有丰富的蛋白质成分的，而蛋白质会将川贝枇杷膏中的苹果酸结合生成有机酸，当人体中的有机酸达到一定的含量时，牛奶就会变性沉淀，影响营养价值，有可能还会导致身体不适，因此也需注意不要一起吃。 豆腐 川贝枇杷膏辅以蜂蜜制成，而豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气，蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类，但两者同食会导致腹泻，因此吃了川贝枇杷膏就不宜再吃豆腐了。 辛辣食物 辛辣食物：如：葱、姜、蒜、洋葱、八角、花椒等食物。 川贝枇杷膏中含有蜂蜜的成分，而古人

豆腐 茭白的草酸含量很高，而豆腐富含钙和蛋白质，两者同吃会发生反应，生成沉淀物，影响豆腐的营养吸收，严重的甚至易形成结石。 蜂蜜 茭白和蜂蜜都是性质寒凉的食物，两者同吃，可能会导致旧病复发。 寒性食物 茭白性寒，单独食用会加重身体的寒凉之气，不利于身体健康，若再与寒性食物大量同吃，就会降低脾胃功能，影响消化，甚至是影响体质。 常见的寒性食物有：秋葵、茄子、海藻、海带、生蚝、蛤蜊、大闸蟹、梭子蟹、绿豆等。 富含胶质的食物 茭白性寒，食用会增加肠道的滑利性，有助于排便。但如果吃茭白的同时食用了大量的富含胶质的食物，会在肠道上形成一层胶质膜，这样就会影响肠道内容物的排出情况，可能出现腹泻等不适。 常见的富含胶质的食物有：黑枣、果胶阻隔剂、酸奶