月子里吃东西很讲究,如何搭配营养,如何做的好吃,让妈妈们大开胃口,这些都需要一番功夫和研究的,下面这6款月子饼,做法考究简单,不失为上等月子餐。 1. 香煎土豆饼 原料:土豆、牛奶、盐 做法:土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,压碎;盐化在牛奶里,和土豆泥混合拌匀;土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了油的平底锅,小火煎至两面金黄即可。 2. 香菇肉饼 原料:猪肉馅300克、鲜香菇3朵、油、盐、生抽2克、香油1克、白糖2克 做法:香菇泡发,切碎,与肉馅混合,生抽2克、糖2克、香油1克、盐少许放入香菇肉馅中,搅拌均匀;取一小块肉馅,搓成圆形,压成饼状;锅中放入油烧热,将肉饼放入,一面煎黄后翻面,反复翻几次至肉饼成熟即可。 3. 南瓜饼 原料:老南瓜、糯米粉、
小米蒸排骨 原料:猪排骨150克,小米50克姜末、生抽、盐各适量。 做法 1、小米洗净;猪排骨剁成块,汆水。 2、将小米、姜末、生抽、盐与猪排骨一起搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌2小时,让每根猪排骨都均匀地裹上小米。 3、将猪排骨放入蒸锅中,大火蒸约40分钟,取出即可。 功效:猪肉能提供血红素铁,可以改善新妈妈产后缺铁性贫血症状;小米具有养血安神的作用。 丝瓜炒鸡蛋 原料:鸡蛋1个,丝瓜1根,植物油、盐各适量。 做法: 1、鸡蛋打散;丝瓜去皮,洗净切块。 2、油锅烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出备用。 3、底油加热,倒入丝瓜炒熟,加入鸡蛋同炒,加盐调味即可。 功效:丝瓜具有通经络、行血脉的功效;鸡蛋温中
哺乳期可以喝胡椒水吗 哺乳期应该慎喝胡椒水。 胡椒属于辛辣刺激性食物,有可能导致回奶和上火,妈妈身体上火,也容易导致宝宝上火。所以哺乳期间的饮食,最好是避免某些药物或者是刺激性食物的进入,以免对宝宝的营养吸收造成影响。并且如果服用之后,产生不良反应,需停止进食并立即就医。 哺乳期可以喝胡椒水吗 哺乳期正确吃胡椒的方法 在日常的饮食中,胡椒等属于配料,平时我们吃的时候也多是在菜肴中加入一点点,有利于提味,用量比较少,这样是不会对哺乳产生不好影响的。对于哺乳期妈妈来说,主要是切忌不要摄入太多,也不要过多生吃,很容易刺激妈妈和宝宝的肠胃,造成宝宝的消化系统紊乱。 哺乳期可以喝胡椒水吗 胡椒的功效 1.开胃助消化:胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一
产后吃什么缓解乳房胀痛 葱白炖猪蹄 材料:猪蹄4只,葱白50克,精盐适量 做法: 1、将猪蹄去毛,洗净,斩成块; 2、葱白洗净,切成段; 3、锅内加适量的清水,放入猪蹄、葱白,用旺火煮沸,改用文火炖至肉熟烂,加入 精盐调味即可。 功效:猪蹄有补血通乳功效。葱白有发散风寒、通阳止痛的作用。此款菜肴具有补血消肿、防治产后血虚、浮肿、四肢疼痛的功效。 产后吃什么缓解乳房胀痛 夏枯草当归粥 材料:夏枯草、当归、香附各10克。 做法: 1、夏枯草清洗干净,备用;当归清洗干净,备用; 2、将三味药材一块放入锅中加水煎20分钟,接着取汁加入白粥、红糖拌服,每周服用两次即可。
产后新妈妈一般对钙和铁的需求量比较大,特别对于哺乳期的产妇来说,一定要重视对钙和铁的补充,那么产后新妈妈如何科学补钙补铁呢?本篇资讯我们将重点来讲讲这个问题。 月子里的产妇还要多吃鱼、肉、蛋来补充蛋白质。红肉或动物内脏可以帮助补铁。如果不爱吃肉,可以用黑芝麻、花生、红豆、黑豆、核桃、枣等植物性食品来补血。同时要多吃蔬菜和水果,促进铁的吸收,出月子后就不需要额外补铁了。另外,产妇每天最好喝两杯牛奶或酸奶来补钙,每天比平日多喝3到4杯水或汤,补充哺乳需要的水分。 不可小视的“钙” 钙不仅是新妈妈骨骼组织的主要构成物质,并且在新妈妈机体各种生理学和生物化学的过程中也起着重要的作用。钙离子对新妈妈血液凝固、神经肌肉的兴奋性、细胞的粘着、神经冲动的传递、细胞膜功能的维持、酶反应的激活,以及激素的分泌等,都有决定性的影响。 钙的摄取应适量 钙
催乳食谱指什么?母乳不足,新妈妈往往心急如火。奶就是母乳达不到小儿需求时,专业人士通过科学的饮食手法,刺激母乳量的分泌,这种食谱就叫做催乳食谱。 能催乳的食物 一、黑芝麻 黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。现代药理研究表明,黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。 二、花生 花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。 花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用,并含少量纤维素,具有良好的止血作用,能加速血肿消退,可用于内外各种出血症,包括血
蛋花葫芦丝 材料:西葫芦 (1个) 、鸡蛋 (2个)。 做法: 1、西葫芦洗净,切成均匀的薄片。 2、然后切成均匀的丝状。 3、鸡蛋磕入碗中,调入少许食盐和料酒搅拌均匀,入油锅炒成碎蛋花,盛出备用。 4、锅中余油加热,倒入西葫芦丝翻炒1分钟左右。 5、调入1茶勺的食盐,翻炒均匀。 6、倒入事先炒好的鸡蛋。 7、继续翻炒片刻即可出锅。 西葫剁椒摊蛋饼 材料:鸡蛋,西葫芦,食用油,剁椒,盐 做法: 1、西葫芦擦丝,鸡蛋、剁椒、西葫芦丝、盐倒入碗中; 2、加少许剁椒汤,朝一个方向搅打均匀; 3、煎锅内刷薄薄的一层油,倒入蛋液,大火定型,转小火慢烙; 4、烙熟一面反过来再烙另一面,烙至两面
人流后可以吃银耳吗 人流后是可以吃银耳的,一般经历人流手术后身体会比较虚弱,易出现气血不足的情况,这个时候吃一些滋阴补气的银耳是很有好处的,同时银耳中所含的酸性多糖类物质还能够增强人体抵抗力,提高术后女性的抗病能力,银耳中的天然植物性胶质还能够有效的祛除面部黄褐斑、雀斑等。 亲亲宝贝小贴士: 人流后需多吃一些高蛋白的食物,能起到快速提高血液活性改善体虚和贫血的症状,特别适合人流后补血。同时人流后需避免辛辣、生冷等刺激性食物。 适合人流后的银耳的做法 南瓜百合银耳羹 准备材料:银耳50g、南瓜100g、百合适量、蜂蜜适量。 做法: 1、银耳和莲子提前泡发。 2、将银耳根部去掉,银耳撕成小朵,放入锅内,添加足量的清水。 3、放入洗净的百合片,开火,烧
含咖啡因的食物 虽然有研究证明,妈妈饮用少量含咖啡因的饮品不会影响婴儿的心跳,也不会影响婴儿的睡眠,但大量饮用还是可能对宝宝有影响。所以,哺乳妈妈最好少摄入含咖啡因的咖啡、茶、软饮料、巧克力以及某些感冒药物。 抑制乳汁分泌的食物 乳汁是宝宝的粮食,而人参和韭菜等食物会抑制母乳的分泌,所以哺乳期间应该避免食用这些食物,以免出现母乳供给不足的情况。与此相对,如果妈妈的奶水不够,可以吃一些催奶的食物,比如鲫鱼汤、猪蹄、鸡汤、小米粥等。 腌制食物 哺乳期饮食,要以清淡,少油少盐为主。因为如果妈妈吃得比较咸,母乳含盐量高,那么,宝宝摄入的钠含量也会偏高,对其生长发育有一定影响。像咸肉、咸鱼、培根、香肠等,虽然美味,但是母乳妈妈最好还是少吃,甚至不吃。这些咸货本
排骨竹笋汤 材料:两根猪大排,三个竹笋,适量盐。 做法: 1、将排骨洗净切段,下开水烫煮出血沫捞起。 2、烫过的排骨倒入炖锅,一次行加入足够的水,炖煮至汤成奶白色,大约需要三小时左右。 3、加入竹笋再煮半小时左右,加盐调味即可。 竹笋西瓜皮鲤鱼汤 材料:竹笋、西瓜皮、红枣、鲤鱼、生姜、眉豆、盐、油。 做法: 1、将竹笋削去硬壳、老皮,横切片,入水浸1天。 2、红枣洗净,去核。 3、鲤鱼去鳃、内脏、鳞,洗净,切大块。 4、将鲤鱼放入热油中略煎黄,盛出控油备用。 5、眉豆洗净,与西瓜皮、生姜、红枣、鲤鱼、竹笋一同放入开水锅内。 6、武火煮沸后转文火煲30分钟,加盐调味即成。
红糖是补血佳品,而且有助力于产后新妈妈的恶露排出,因此非常适合产后新妈妈饮用,但在这里,亲亲宝贝小编要提醒新妈妈们的是,产后喝红糖水,一定要注意科学的控制量,具体说来要注意以下这些事项。 红糖有益气补中、健脾暖胃、化食解疼之功,又有活血化瘀之效。产后喝红糖水有利于子宫收缩、复原和恶露的排出等。但食用红糖的时间不宜太长,若无限制地食用,对身体非但无益反而有害。 产妇须知:产后第一天,子宫底与脐平,此后每日下降1~2厘米,至产后10~12天,腹部即摸不到宫底。产后经阴道流出的液体叫恶露,其中含有血液、粘液、坏死蜕膜组织、白细胞及细菌等。按其性质可分为三个阶段:血性恶露。 产后喝红糖要要注意的事项 产后1~3天内,量较多,含有较多血液,故呈红色,又称红色恶露。 浆液性恶露。产后3~7天,恶露中含血量减少,故呈淡红色,持续约一周,量少。 白色恶露。产后2周
茄子具有丰富的营养,是比较适合正在坐月子的人吃的,而在吃茄子的时候,也要能够知道月子餐茄子的做法大全。日常比较常见的茄子做法是炒,炒茄子的话要做的好吃、适合产妇吃也不是容易的事情,下面就一起来看看月子餐炒茄子做法、怎么做吧。 1、茄子肉糜 原材料:猪肉、茄子、大蒜、小葱、油、盐 做法:先将茄子洗干净之后切成小块,备用。大蒜洗干净之后切成小块小块碎状,猪肉弄成肉糜的状态。锅里面放油,记得油得多一些,因为茄子是非常吃油,然后放入蒜头爆香后,放入肉糜炒到均匀差不多熟的状态,放入切好沥干水的茄子,一直炒,炒到茄子是软烂的状态。记得一定要不停的翻炒,因为茄子比较难熟要炒久一点,最后放入盐跟葱花就可以了。 2、番茄烧茄子 原材料:西红柿、茄子、黑木耳、白糖、蒜、生抽少许、油、盐 做法:黑木耳记得要提前浸泡,然后
哺乳期能吃艾叶糍粑吗 哺乳期是可以吃艾叶糍粑的,艾叶糍粑中所含的艾叶对于妇女虚寒、月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效,艾还有抗菌消炎的作用,可以温暖经络,驱逐体内的湿寒,平时容易手脚冰凉的妈咪们不妨适量吃一些艾叶糍粑。此外糍粑属于糯米制品,糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。 食用艾叶糍粑注意事项 1、如果患有肥胖病、糖尿病、肾病、高血脂等疾病的妈咪们不适合吃艾叶糍粑。 2、艾叶糍粑一次也不可吃太多,因艾叶糍粑中支链淀粉含量高,不易消化,会刺激胃分泌大量胃酸,吃多了很有可能会出现泛酸的现象,在吃艾叶糍粑的时候可以搭配一些食物,例如蔬菜沙拉或山楂,来中和支链淀粉摄入过多产生的胃部不适。 艾叶糍粑的做法 准备材料:艾蒿200克、糯米粉12
归参炖鸡 材料:当归20克,太子参30克,小公鸡1只,生姜末、料酒、细盐、香油、葱、味精各适量。 做法: 1.宰杀雪鸡,去毛、内脏、血洗净; 2.将当归、太子参放人鸡腹内,置大沙锅中,加入料酒、细盐、生姜末、葱、清水,先用旺火烧沸,后改用小火,炖至肉烂熟即可。 3.起锅时加味精、香油。 羊肉肉苁蓉羹 材料:羊肉500克、肉苁蓉15克、粳米100克。 做法: 1.先将肉苁蓉同羊肉一起熬汤。 2.然后加入粳米煮熟。 3.加入葱花、料酒、食用盐等调味品即可食用。 夏草雌鸽补益汤 材料:冬虫夏草10克,雌鸽1只,细盐、料酒、生姜末、味精各适量。 做法:
月子粥有哪些 枣核粥 原料:大枣、核桃仁、糯米 做法:核桃仁捣碎,大枣去核,与糯米同煮成粥。 功效:温阳补肾,健脾益气,润汤通便。尤其适合产后肾虚腰痛、畏寒怕冷、便秘者。 月子粥有哪些 山楂粥 原料:山楂、大米、红糖 做法:先将山楂加水煎煮取浓汁,然后加入大米、红糖煮成粥食用。 功效:具有开胃消食,活血化瘀的功效,适宜于产后恶露不尽、腹部疼痛、食欲缺乏者。 月子粥有哪些 小米蛋粥 原料:小米、鸡蛋、红糖 做法:小米洗净,蛋打散。锅中放适量清水和小米,用旺火煮沸后改小火熬煮至粥浓,放蛋液略煮,用红糖调味即可。 功效:有补脾胃、益气血、活血脉的功效,可促进恶露排出。 月子粥有哪
香菇豆腐 材料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。 做法: 1.将豆腐切成四方小块,中心挖空; 2.将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料; 3.将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。 红豆杞枣粥 材料:红豆60g、糙米150g、小米50g、红枣8颗、枸杞子1勺、水1500毫升 做法: 1.红豆、糙米洗净泡水各4小时、2小时 2.将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟 3.再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮30分钟即可。 木耳豆腐汤 材料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。
很多母乳妈妈奶水不足的时候都会选择猪蹄汤、鲫鱼汤来下奶,但是对于素食妈妈来说,要怎么吃才能让奶量有保证呢?有很多妈妈会说,为了宝宝克服一下,还是吃荤才有营养,奶水才会足啊。但是要让妈妈打破多年的素食习惯,有时还涉及宗教问题,也真不是一件容易的事儿。别担心,今天就给大家推荐几款素食下奶食谱。其实素食也是营养全面的,只要搭配合理,奶量一样有保证! 原味蔬菜汤 原料:(每次选择4种以上即可)黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹 制作: 把各种蔬菜放入锅里,加入适量清水,少许盐,再滴几滴香油,煮开后连汤带菜一起食用。 Ps:这个汤也可以当茶喝,在产后当天(剖腹产次日)即喝有很好的发奶作用。以后保证每天至少喝两次。 花生红枣桂圆汤 原料:花生、去核红枣、
减肥期间可以吃米饭吗 可以吃 减肥期间是可以吃米饭的,米饭的主要营养成分是碳水化合物,而碳水化合物对人体有很重要的作用,每天一定要摄取一定量的碳水化合物才能保证健康。而且米饭虽然热量不低,但是对比起蛋糕、冰淇淋等还是会低很多,只要每次控制食用量就行了,没必要完全不吃。 不吃米饭的危害 1.导致大脑退化 如果大米摄入过少,碳水化合物摄入远远不够,就容易导引起大脑思维活动减慢,产生精神不振、注意力不集中等,非常影响大脑的思维。 2.月经不调 女性如果长期不吃米饭的话还有可能导致内分泌失调,从而引起月经不调等问题。 3.免疫力低下 如果长期不吃米饭,就会导致多种营养摄入不足,人为的造成蛋白质供应不足,出现免疫力低下、易感染病毒等,甚至增加肿瘤的发病率。
坐月子吃米酒煮鸡蛋好吗? 坐月子吃米酒煮鸡蛋好。 米酒煮鸡蛋,具有补气、暖胃、补肾功能,可为产妇补血补气,散寒驱淤,适合于任何体质的产妇食用。有些产妇担心自己需要母乳喂养,而糯米酒煮鸡蛋中毕竟含有一定量的酒精,可能会对宝宝造成不利的影响。其实这种担心是不必要的,因为糯米酒虽然含有一定的酒精成分,但是在煮沸的过程当中,大部分的酒精成分都很容易挥发掉,产后妈妈们食用的糯米酒煮鸡蛋的酒精含量基本可以忽略不计,不必担心会通过母乳分泌传给宝宝影响宝宝健康。所以说,坐月子吃米酒煮鸡蛋好。 吃米酒对产妇的功效 预防产后抑郁 月子米酒水里面还含有一种叫做酵素的元素,它可以让神经和肌肉提高兴奋,这种元素可以很好的帮助产妇远离产后抑郁症。 美容养颜 米酒中,其蛋白质的含量较高,并舍有21种氨基酸及大
干贝粥 材料:粳米150克,猪肉丝50克,干贝100克、生油、味精、盐、葱花 做法:粳米洗净。利水,用盐、生油拌腌下;干贝用温水浸泡,撕碎备用;锅倒入清水,煮开,加粳米、猪肉、干贝,再次煮开后该小火慢煲,粥熟后加味精、盐,撒葱花即可。 皮蛋瘦肉粥 材料:粳米200克,猪瘦肉100克,皮蛋1个、味精,香油,葱花,盐 做法:粳米洗净沥干,猪肉洗净切片,皮蛋去壳切块;锅捣水,烧开,加粳米熬粥,快熟时倒入皮蛋、猪肉,加盐、味精调味,煮熟后撒葱花、淋香油即可食用。 阿胶八宝粥 材料:糯米或黄米250克,花生、冰糖、红小豆各50克,桂圆、莲子、薏米各30克,阿胶15克。 做法:把糯米或黄米、花生、红小豆、莲子、薏米、桂圆放入锅中,炖一个半小时,加