在婴儿阶段，母乳当然是宝宝最佳的食物。但随着宝宝一天天长大，4~6个月开始，母乳或配方奶不再能满足宝宝营养上的全部需求了，这时候辅食就开始发挥作用了。 世界卫生组织、美国儿科学会、联合国儿童基金会、中国卫生部都建议在6个月添加辅食。 一般最早不能早于4个月，最晚不能晚于8个月，过早或过晚都不利于宝宝的健康哦！ 很多新手妈妈在添加辅食的时候都喜欢选择营养丰富的高级食材，进口蔬菜、美味水果、深海鱼、野生大虾......但是，辅食添加太随意、食材乱搭配、添加不科学也许会害了宝宝！ 千万不要让那些本是充满爱意的行为，变成伤害宝宝的祸首。 想要宝宝更聪明、长更高，宝宝的“第一口饭”：辅食，至关重要！它不仅关系到宝宝的营养吸收，还与宝宝今后的过敏反应、食物咀嚼、味觉发育、语言发育、饮食偏好等方面息息相关，可远不是填饱肚子那

　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、研究员马冠生说，孩子的智力通常取决于大脑神经突触的多少和交联复杂程度，神经突触主要由DHA、乙酰胆碱、蛋白质、卵磷脂等构成，所以要多吃富含这些营养素的食物如鱼(尤其是深海鱼)、鸡蛋、坚果、大豆等。有了物质基础后，必须通过学习，才能刺激神经突触的生长。 　　均衡的营养也是同样必不可少的，可以支持身体，使孩子精力充沛，从而刺激大脑使孩子聪明。均衡的营养包括很多，如蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有家长易忽视的维生素和矿物质。蛋白质是脑组织发育代谢的重要物质基础，是主持脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面都有重要作用；缺乏铁元素可严重降低血红蛋白的生理活性，影响大脑中营养素及氧的供应；锌则能增强人体酶的活性，促进新陈代谢；维生素C能使细胞

秋季的气温让人有些琢磨不透，白天可能看着高温炎热，到了晚上可能就会降温下雨。这样的天气很容易让宝宝生病。那么在这个季节，宝宝应该吃些什么蔬菜和水果来提高抵抗力呢？一起来看看吧。 1、香菇 香菇含有多种维生素和蛋白质，又是热量低的菌类食物，它可以促进T淋巴细胞的产生，对提高人体抵抗力和抗病毒能力有很大的作用。此外，宝宝食用香菇还能抑制口腔内病菌的生长，防止牙菌斑的形成，让宝宝更不容易得龋齿呢。 2、西红柿 西红柿的维生素含量特别高就不用我多说了，酸酸甜甜的味道很多宝宝都爱吃。其中含量最高的就属番茄红素了，它具有独特的抗氧化能力，能很好的转化成人体所需的维生素，能促进宝宝骨骼的生长，还能增高胃液的酸度，帮助调理肠胃功能。有实验证明，当人连续食用2周西红柿汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。

民间流传着“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用，可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。 生姜还有健胃增进食欲的作用。气候炎热时，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，可增进食欲。 姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消

小青蛙西兰花泥 西兰花200g，熟鹌鹑蛋4个，海苔、食盐、心里美萝卜、香油适量。 做法： 1 、将西兰花摘小朵用淡盐水浸泡片刻用清水冲净。 2 、将西兰花 下锅煮熟。捞出沥干水分后用亲亲我研磨器搅拌成泥。 3 、加入适量香油拌匀。 4 、 将鹌鹑蛋去壳备用， 找一半圆容器填满西兰花泥。 5 、取几个鹌鹑蛋切掉一半。将两个鹌鹑蛋放在西兰花泥上面做眼睛。 6 、海苔剪出眼睛和嘴巴放在合适位置。把心里美萝卜切几个圆形做腮红。 营养小贴士： 小宝宝吃的里面不用放盐，清洗的时候加盐是为了洗的更干净彻底。 西兰花米糊 准备食材：西兰花两小朵，鸡蛋1个、小米稀饭适量。 做法： 1、西兰花掰成小朵，放在盛有水的盆子里，加

妈妈群里很多人问，可不可以给孩子辅食里加点油？这个问题当然还需要分具体情况来看啦！接下来看看下文具体了解一下。 1岁内的宝宝，奶就是提供脂肪最好的来源，只要保证宝宝每日摄入600—800ml母乳或配方奶，再搭配上其他辅食，是不需要额外吃油的。如果宝宝辅食主要以谷物、蔬菜、水果等植物性食物为主，则需要额外添加5~10g油脂。 2~3岁的宝宝每日推荐添加15~20g油，4~5岁的宝宝推荐每日添加20~25g油。 给宝宝用什么油比较好呢？ 推荐以富含必需氨基酸（α-亚麻酸和亚油酸）的植物油为首选，如 亚麻籽油：较昂贵，有特殊气味，适合凉拌但不适合煎炒。 核桃油：口感较清淡，没有特殊气味，是宝宝用油的一个不错选择。 除此以外，大豆油、玉米油、花生油也能满足宝宝对脂肪的需求。 但是，尽

爸妈都希望自己的宝宝身体棒棒的，现在大多数的孩子在小的时候都会买牛奶喝，那么什么样的牛奶是不能给宝宝喝呢？一起来看看吧！ 要是说起孩子的最佳饮品，当然妈妈们都会说，牛奶啊！一定要让孩子多喝牛奶！我们都知道喝牛奶的好处多多！ 孩子多喝牛奶能促进智力发育，越来越聪明！牛奶中含有多种矿物质工，其中矿物质磷就是最重要的存在，这种物质可以直接作用于人类的大脑，能促进脑细胞再生！ 而且孩子多喝牛奶能保护他们的眼睛，促时眼部发育，预防视力下降，多喝牛奶还能补钙，对孩子的牙齿和骨骼发育都有很在的好处，能让儿童身高稳定增长，而且还能预防儿童软骨病的发生。 牛奶中含有大量的天然乳糖，这种物质可以加快人体对钙和铁以及磷等物质的吸收和利用，也能加快肠胃的蠕动，加快体内食物的消化与吸收，同时也能促进身体内垃圾的排出，平时多喝一些能有效加快身体代谢的

　　眼下正是草莓收获的时节，喜欢“自己动手，丰衣足食”的人纷纷旅游体验采摘草莓的无穷乐趣，市场上新鲜的草莓也令许多人大饱口福。河北医大二院营养膳食科主任王景顺提醒说，草莓虽然好吃又健康，但也要注意适量食用,尤其是儿童。 　　“草莓的营养价值相当高，相对于春节期间的草莓来说，春季应季的草莓更健康，更经济。”王景顺说，草莓中维生素C含量丰富，维生素C又名抗坏血酸维生素，它可增加血管弹性，预防毛细血管出血和高血压、动脉硬化等心血管病造成的出血情况；草莓中果胶和纤维素的含量不亚于苹果和香蕉，吃草莓可通便、排毒、去火，尤其北方的春季风干物燥，人体容易上火，此时适量多吃一些草莓大有裨益；草莓中还富含胡萝卜素，胡萝卜素又名维生素A原，被人体吸收后可在体内转变为有生理活性的维生素A，有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳；另外，草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，

　　宝宝对于清醇可口的果汁总是无法拒绝的，喝果汁不仅能让宝宝大饱口福，还能为身体健康提供必不可少的营养素，诸如果糖、矿物质、有机酶、胡萝卜素、蛋白质和维生素等。常喝果汁对宝宝的健康成长可谓益处多多。 　　喝鲜榨果汁益处多多 　　1、提高宝宝机体免疫力，少生病; 　　2、果汁中含有大量果胶及天然矿物质，能增进宝宝的食欲，令宝宝胃口大开; 　　3、有助于清除宝宝体内有害物质，改善宝宝的新陈代谢; 　　4、有益于宝宝的血管和神经系统发育与保健; 　　5、可消除宝宝的紧张感，保持神清气爽有活力; 　　6、长期喝果汁可使消化系统、泌尿系统和呼吸系统患癌症几率降低一半; 　　7、使宝宝的皮肤更加娇嫩可人。 　　如何健康饮用果汁 　　1、 一般每天以不超过300毫升的果汁摄入量为宜; 　　2、若自榨果汁最好把固体残渣也给宝宝吃; 　　3、不宜用果汁送服药物。 　　自制经济实惠、

宝宝一天一天长大了！医生叮咛，应该开始给宝宝吃辅食了。 　　宝宝多大后，才可以开始添加辅食？ 　　何时可以帮宝宝添加辅食，其实并无确切的时间表。依照专家建议，最好从宝宝4～6个月大再开始帮宝宝添加辅食，因为这个阶段的宝宝消化系统逐渐发育成熟，可以接受母奶（或配方奶）之外的流质食物，且较不会发生过敏反应。不过母奶（或配方奶）仍不能偏废，因为它仍是1岁以前的小朋友主要的营养来源。不过给予宝宝辅食，仍必须根据宝宝的发育程度或月龄大小慢慢调整，从流质（汤汁）→半流质（糊状）→半固体（泥状）→固体的程序，逐一改变。 　　添加辅食很重要，因为除了奶水之外，宝宝需要另外吃些辅食来补充营养；再者，要慢慢训练宝宝的吞咽及咀嚼能力，让宝宝逐渐习惯成人饮食。 　　我的宝宝排斥吃辅

一句话看全文：婴幼儿成品辅食中不允许添加防腐剂，真空和杀菌的食品工艺处理保证了即使不添加防腐剂也可以保存很久。 1、玻璃罐、密封袋，到底哪种更好？ 如果妈妈关心的是成品辅食的安全性，只要是正规渠道购买的大品牌辅食，都是安全可靠的。区别在于： 罐装辅食采用的是高温灭菌，保质期较长； 袋装辅食以蔬果泥为主，采用的是低温巴氏杀菌，可以较好地保护蔬果中的维生素等营养素，保质期相对较短，一般在12个月左右。 2、那保质期那么长到底有没有防腐剂？ 欧盟婴儿食品标准中明确规定，成品辅食中不允许添加防腐剂。 3、没有防腐剂为啥可以放那么久？ 食物腐败变味主要是因为细菌作用导致的。如果没有氧气和细菌，食物保存的时间可以很

建议宝妈：这几种水果煮着吃，缓解宝宝咳嗽很有效。接下来我们就学习几种自己在家便可以做的水果制成的“小零食”，让咳嗽减轻见效快，妈妈们都来学学吧。 1.苹果 苹果含有丰富的维生素以及矿物质，被当做一种养生水果，平时多吃苹果也能增强孩子的体质，最重要的是它含有润肺止咳功效还可益气养胃。所以妈妈们在可以选择给孩子吃苹果做的食物，做法也很简单。将苹果去皮切块，加水和苹果隔水蒸煮十分钟的样子即可，汤也带有苹果的甜味，想必宝宝也会爱喝的。之所以选择煮苹果是因为煮的苹果更加不会刺激宝宝脆弱的肠胃，并且这样可以起到杀除苹果上附带的细菌的作用。 2.梨 梨具有生津止渴、清热止咳、止咳化痰的作用，与蜂蜜和冰糖一起煮，除了让口味更佳，也会让效果更好。冰糖雪梨的做法通常是将雪梨中间的核挖走，在中间倒入适量水和冰糖，隔水蒸煮，做法十分简单。要是嫌麻

　　有些刚做妈妈的女性，一发现宝宝哭闹或不睡就喂奶，宝宝是否吃饱了，新妈妈往往没有经验，下面四招可以帮你做出判断。 　　1。从宝宝下咽的声音判断。宝宝平均每吸吮2～3次可以咽下一大口，如此连续约15分钟就可以说明宝宝吃饱了。 　　2。宝宝吃奶后应该有满足感。如喂饱后宝宝对你笑，或者不哭了，或者马上入眠，说明宝宝吃饱了。 　　3。注意大小便次数。喂母乳的宝宝每天大便4～5次，呈金黄色稠便；喂配方奶的宝宝每天大便3～4次，呈淡黄色稠便，这些都可以说明奶量够了。 　　4。看体重增减。体重增减是最能说明问题的指标。足月宝宝一般第一个月会增重720～750克，第二个月会增重600克左右。如果宝宝体重减轻，要么有病，要么喂养不当。喂奶不足或奶水太稀导致营养不足是婴儿体重减轻的重要因素之一。

浇汁豆腐丸子： 研碎的豆腐3大匙、淀粉3小匙、肉汤、碎青菜馅（煮后切碎的胡萝卜和青菜、肉汤、淀粉、酱油各少许）把豆腐和淀粉混合均匀后做成丸子，放入肉汤锅内煮，煮好盛出后把青菜馅做成的熟汁浇在豆腐丸子上。 豆腐羹： 南豆腐50克，鸡蛋一个，放在一起打成糊状，再放2粒花椒，少许精盐，加5克水搅拌均匀，蒸10分钟，加点香油，味精即可。 蛋粥： 大米粥1碗，熟鸡蛋多半个，切成末，瘦肉末半两（事先用油煸好），将大米粥放人锅内，放人蛋末，肉末，调好味即可。 鱼泥：收拾干净的鱼切成2厘米大小的块，鱼汤、淀粉。把鱼洗净放热水中加少量盐煮，除去骨刺和皮后放入碗中研碎后再放入锅内加鱼汤煮；把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状停火

在宝宝能够添加辅食后，可是愁怀了不少宝爸爸妈。宝宝早餐吃什么，午餐吃什么等等都困恼着宝爸宝妈们。那么宝宝早餐吃什么？一起来看看啊吧。 早餐这个事儿，真的很有必要好好说一说。 这年代，很多爸妈都上班，只是老人在家带孩子，老人精力不足的话，就给孩子简单吃点泡饭或者粥，或者干脆给几块甜饼干了事，早餐就是凑合一顿。但这样对孩子非常不好。 因为，早餐对于宝宝来说有非常重要的作用： 宝宝一夜睡醒后，食物早就被消化，血糖浓度降低，急需食物的热量补充； 现在很多爸爸妈妈都很忙，晚上加班就不回来吃晚餐。早餐也许最全的全家聚餐了； 早餐吃不好，宝宝很快就饿，十一点多的时候就嚷嚷着要吃饼干、巧克力棒等零食。 所以，宝宝早餐吃的丰盛健康，对他一天的健康都至关重要！ 很多妈妈都觉得，午餐和晚餐没问题

准备材料 : 油一点点 平菇适量 豆芽菜适量 花椰菜适量 红萝蔔适量 低筋面粉70g 鸡蛋一个 註:这次準备的蔬菜水分也蛮多的，所以我这次没有加水喔! 由于这次製作是「突发奇想」「随意制作」，可以把小孩不太愿意吃的蔬菜增加多点，所以取材都是适量 首先我是有把蔬菜类都川烫熟，接着用果汁机切碎 下个步骤机入蛋液搅拌均匀，再加入麵粉搅拌均匀。 接着起锅，倒少许的油，再用汤匙挖麵煳进到平底锅内，接着先煎一面成金黄色后即可翻面煎 半成品如下 拍细内部给大家看看 接着我用模型把剩下的红萝蔔压爱心形状，再进行最后的摆盘 小贝拉

宝宝6月可以吃土豆泥吗？很多宝妈不太清楚，自家宝宝满6个月了能不能吃土豆泥，该如何给6月宝宝添加健康营养辅食？ 答案：可以。 土豆富含维生素B、维生素C和矿物质以及膳食纤维等营养物质，可满足宝宝正常生长发育所需，其所含淀粉和碳水化合物可为宝宝提供充沛的体能。 不过，生土豆、发芽或变绿的土豆、不新鲜的土豆等含有对人体神经系统有害的龙葵素等毒素，切忌食用。 建议在宝宝满6月龄后适时添加。 此外，孕妇、哺乳期妈妈也都可以适量吃一些土豆。 对孕妇来说，土豆具有营养补益、促进消化吸收、提高免疫力等功效，还有助于胎儿的生长发育。但发芽或发绿的土豆中所含的生物碱可能导致胎儿畸形，准妈妈切忌食用。 对哺乳期妈妈来说，土豆富含膳食纤维和钾等营养素，能增加产后妈妈的食欲，调节身体的酸碱平衡，有利于产后妈妈的

“宝宝才3个月，婆婆从上个月开始就用米汤冲奶粉了，她说这样营养更好，请问可以这样喂吗？” “宝宝5个月了，我给孩子买了营养米粉，可家里人都说吃米粉还不如自己熬米汤，既营养又放心，这种说法对吗？” “婆婆说孩子多喝米汤会长得更好，让我每天都熬给他喝……” …… 说实话，在没有正式学习营养学之前，我和很多人一样，一直坚信米汤是非常有营养的，甚至超过了米饭、米粥。米汤不仅口感好，而且成本低、易消化，所以不少人尤其是老人都认为米汤是最适合给宝宝吃的辅食了。 但是，米汤的营养真有那么丰富吗？ Q01：什么是米汤？ 米汤大家应该再熟悉不过了，小时候一定也没少喝，有些地方把米汤叫做米油、粥油。米汤实际就是用大米或小米熬粥或煮饭时，将米粒过滤出来后剩下的那些浓稠汤水。 Q02：米汤里究竟有些

　　你知道生四季豆吃后会中毒吗?你知道没烧开的豆浆会引起腹泻吗?专家提醒，除了不良商家添加的苏丹红和瘦肉精，多注意生活中的一些食品安全细节，也可以给我们和家人的健康加分。针对生活中常见的食品毒性问题，专家给出了健康指导。 　　生四季豆有毒 　　除了干煸四季豆，不少珠海人还喜欢将四季豆拿来凉拌或者小炒。殊不知，生四季豆中含有皂甙和血球凝集素，如果烹调时加热不彻底，豆类的毒素成分未被破坏，食用后会引起中毒。 　　●健康对策把全部四季豆煮熟焖透。 　　未烧开的豆浆不能喝 　　小型豆浆机现在很普遍，不少家庭都自制豆浆，认为既卫生又健康。不过提醒您，加热生豆浆时会产生大量泡沫，会让人误以为豆浆已经煮好，其实还欠火候。食用了未煮熟的豆浆，不仅难以消化，还会诱发恶心、呕吐、腹泻等症状。 　　●健康对策 将豆浆彻底煮开再喝。家庭自制豆浆或煮黄豆时，应在1

　　我们都长到，豆制品有很高的营养，可是你知道吗?豆制品步步适合作为宝宝的辅食。为什么这么说呢?下面我们来看看其中缘由。 　　网友：我家宝宝7个月了，最近给他吃了豆腐三文鱼，可是宝宝吃了之后却出现了呕吐、发低烧的症状，请问小宝宝能吃豆制品吗? 　　豆制品通常分为非发酵豆制品和发酵豆制品，非发酵豆制品包括豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹等;发酵豆制品有豆豉、豆瓣酱、腐乳、臭豆腐、豆汁等。 　　豆制品营养价值非常高，富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素，但大豆中碳水化合物含量为25%-30%，有一半是膳食纤维，其中棉籽糖和水苏糖在肠道细菌作用下发酵产生气体，可引起腹胀。故患有消化不良、慢性消化道疾病的人应减少食用。小儿消化功能比较弱，不宜食用普通的豆制品，食物以奶类为主，适当添加适合小儿消化能力且营养丰富的辅食。