许多小儿都有偏食的坏习惯，不爱吃蔬菜，只吃荤菜。有的孩子是因为不习惯蔬菜里的某种味道，有的孩子则是因为某些蔬菜纤维较粗，不容易嚼烂。然而，如果不吃蔬菜，孩子很容易出现营养不平衡，便秘、肥胖、维生素缺乏等后果，影响正常生长发育。那么，怎么才能让小孩子乖乖地吃蔬菜呢？ 　　营养保证清理肠道 　　蔬菜是人体重要的营养来源。蔬菜中含有维生素A、B、C、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒等，以及丰富的纤维素。以上营养物质对婴幼儿生长发育尤为重要，在绿叶蔬菜中含有大量的维生素C，能防坏血病。维生素A可保护视力和维持呼吸道上皮细胞的正常代谢，减少呼吸道感染。钙是骨骼和牙齿发育的主要物质。铁可促进血色素的合成，刺激红细胞发育。 　　人体肠道中有数亿微生物，它们发酵食物残渣会产生有害物质。而富含

冬季天气转冷，寒冷空气的刺激，使宝宝咳嗽明显增多，其中80%是由病毒或气候变化引发的，显然，如果盲目给宝宝用抗菌素有害无益。用止咳化痰药对其中的部分咳嗽固然能起到一定的作用，但会影响宝宝食欲，宝宝胃口差了，营养跟不上，抵抗力也会差。宝宝咳嗽，除了针对病因进行治疗外，应用饮食疗法可以起到辅助治疗的效果，并且，按照中医辨证食疗，能取得事半功倍的效果。 　　热咳食疗方 　　宝宝的主要症状： 咳嗽多痰，痰呈黄色，舌红苔黄，咽红，宝宝多热咳。 　　疗方一、冰糖川贝梨： 　　梨1个，冰糖10克，川贝粉2克。将梨去皮，挖去核，冰糖和川贝粉放入“洞”中，梨放在碗中隔水蒸30分钟，待稍冷却后即可食用。 　　效用：润肺、止咳、化痰。 　　疗方二、白萝卜冰糖饮：白萝卜1个，冰糖12克。将白萝卜切成片，放水和冰糖，烧开后，再用小火烧5分钟即可。 　　效用：清热、化

我们的日常饮食当中，不论瓜果蔬菜，还是五谷杂粮，都有其各自的性质，即是指食物的温、热、寒、凉四性。平衡饮食是健康的根本和保证，如风寒感冒的人吃寒性的冬瓜、西瓜、苦瓜等，会使病情加重；老人过食上述寒凉食物会使血液流动减慢，气血运行不畅，经络堵塞，造成血栓、心脏病等的发生。脾胃为后天之本、气血生化之源，过多的冷饮，冷食会造成脾胃寒凉，影响人体的气血生成，造成人体整体抵抗力下降，使得气不卫表，邪气外侵，这也是多种疾病发生的原因。 ■（一）温性食物：（热性体质或有实火的人及暑天应少食用，寒凉体质的人可适量多食。食用时可配以凉性的食物取得平衡） 糯米、黑大豆、高梁、刀豆、饴糖、鸡肉、鸽肉、牛肉、羊肉、紫河车、牛乳、火腿、鳝鱼、鲫鱼、鲤鱼、乌贼鱼、海参、龟肉、虾、淡菜、桂圆肉、荔枝、胡桃仁、栗子、杨梅、桃子、杏子、金橘、葱白、洋葱、韭菜、芥菜、薤白、南瓜、花

“宝宝才3个月，婆婆从上个月开始就用米汤冲奶粉了，她说这样营养更好，请问可以这样喂吗？” “宝宝5个月了，我给孩子买了营养米粉，可家里人都说吃米粉还不如自己熬米汤，既营养又放心，这种说法对吗？” “婆婆说孩子多喝米汤会长得更好，让我每天都熬给他喝……” …… 说实话，在没有正式学习营养学之前，我和很多人一样，一直坚信米汤是非常有营养的，甚至超过了米饭、米粥。米汤不仅口感好，而且成本低、易消化，所以不少人尤其是老人都认为米汤是最适合给宝宝吃的辅食了。 但是，米汤的营养真有那么丰富吗？ Q01：什么是米汤？ 米汤大家应该再熟悉不过了，小时候一定也没少喝，有些地方把米汤叫做米油、粥油。米汤实际就是用大米或小米熬粥或煮饭时，将米粒过滤出来后剩下的那些浓稠汤水。 Q02：米汤里究竟有些

妈妈从给宝宝喂养辅食开始，就在考虑选择和购买宝宝专用的餐具了。徘徊在林林总总、品种繁多的宝宝餐具世界里，妈妈该如何选择呢? 选好餐具好处多 1.提高用餐的兴趣 精致卡通造型，鲜艳的色彩，都会直接刺激宝宝的视觉器官，引起宝宝的注意，在好奇心的强烈驱使下，宝宝可能会主动要求自己动手吃饭。 2.培养动手能力 宝宝1岁以后，就要开始学会使用餐具了。儿童专用餐具有利于培养宝宝的动手能力，促进手指的灵活运动，以锻炼手、眼、口的协调，避免宝宝依赖奶瓶。 3.养成好习惯 使用专为宝宝设计的餐具套盒，宝宝会有主动

6个月的宝宝饮食仍以母乳或奶粉为主，辅食以试吃为目的。主要吃流质、泥糊状食物，添加时从1～2勺开始，逐步增加。这样对宝宝以后断奶什么的都会有很大的帮助。 米粉类 米粉 原料：1匙米粉，温水 做法：1匙米粉加入3～4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 米汤 原料：大米 做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 鱼泥胡萝卜泥米粉 原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜 做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里

准备材料 : 油一点点 平菇适量 豆芽菜适量 花椰菜适量 红萝蔔适量 低筋面粉70g 鸡蛋一个 註:这次準备的蔬菜水分也蛮多的，所以我这次没有加水喔! 由于这次製作是「突发奇想」「随意制作」，可以把小孩不太愿意吃的蔬菜增加多点，所以取材都是适量 首先我是有把蔬菜类都川烫熟，接着用果汁机切碎 下个步骤机入蛋液搅拌均匀，再加入麵粉搅拌均匀。 接着起锅，倒少许的油，再用汤匙挖麵煳进到平底锅内，接着先煎一面成金黄色后即可翻面煎 半成品如下 拍细内部给大家看看 接着我用模型把剩下的红萝蔔压爱心形状，再进行最后的摆盘 小贝拉

自制宝宝调味佐料怎么做？宝妈会自制宝宝佐料吗？想快速做宝宝食物还没有添加剂，节约时间还能保证质量第一步自制基础佐料，下面来看看怎么做吧。 做一次用几周，节约时间还能保证质量，重点来了 自制佐料的保质期比市场上销售的要短很多 一般存放在密封玻璃瓶内 并置于冰箱冷藏 要尽快在标注的保质期内吃完哦 菌菇汤 食用月龄 7个月+ 【食材】杏鲍菇50g、干香菇、金针菇、平菇各35g 1、干香菇用清水泡发，金针菇洗净后切去根部，杏鲍菇洗净后切成薄片 2、平菇洗净，与处理好的香菇、金针菇、杏鲍菇一起入锅 3、锅中加入盖过食材的水，小火炖至食材软烂、汤色浓郁 4、捞出汤中所有食材，留汤底即可 捞出的菌菇不要丢弃，可以做菜或切碎做成馅。 划重点：

你家宝宝添加辅食了吗？在宝宝添加辅食的过程中需要注意些什么呢？你知道吗？宝宝辅食也要加“油”？ 01 很多人都会觉得宝宝的辅食就应该以清淡为主，不应该是油腻腻的，这样对宝宝肠胃不好！其实并非如此！宝宝的辅食也是应该要加点油的。 首先，要知道的是，脂肪是生长发育过程重要的营养素之一，所以正在处于生长发育阶段的宝宝，也是需要脂肪的！ 不过要注意一点的是，可以加油并不代表就是可以肆意地添加，因为对宝宝们来说，母乳或者是配方奶里面，或者是食材本身里面就已经含有脂肪了，你们只要根据具体的食谱来调整加油的量！ 02 一般来说，建议六个月以后的宝宝，如果辅食是以蔬菜、谷物、水果等植物类食物为主的话，那么就需额外添加五到十克的油脂！如果不知道大概是多少的话，可以用家里的那种白瓷调羹来，差不多一调羹就是10克。

不同月龄宝宝辅食性状一览图 常有麻麻问辅食性状该如何随着月龄变化调整，辅食的软硬度和大小该如何掌握？分享以下图文解说给麻麻们参考哦！简单易懂，一目了然！

宝宝是可以吃荷兰豆的，不过建议1岁以后吃最佳。 1、荷兰豆中的蛋白质含量非常丰富，每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克，所以宝宝吃一些荷兰豆对于成长发育是很有好处的。 2、荷兰豆中有着较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。 宝宝吃荷兰豆注意事项 1、一般宝宝满一岁以后，为保证优质蛋白的摄入，可每周摄入1～2豆制品，如荷兰豆、豆腐等，但不能天天摄入，以免引起腹胀及消化不良。 2、在给宝宝吃荷兰豆是一定要把两边的筋都去干净，而且尽量煮的烂一点，宝宝吃起来更易吸收。 推荐食谱：奶香荷兰豆泥 准备食材：荷兰豆100g、淡奶油30g、白糖10g、黄油15g、水100g。 做法： 1、将荷兰豆焯水后，放入搅拌机，加入100克水

食盐是婴幼儿生长发育必不可少的物质之一，也是辅食中常用的调味品。辅食中适当加点盐，可使味道鲜美，促进食欲。但由于婴儿的肾脏发育尚不成熟、排钠能力弱，不能像成人那样浓缩尿液以排出大量溶质，如果吃的食物太咸，就会使血液中的溶质含量增加。肾脏为了排出过多的溶质，就要汇集体内的大量水分来增加尿量。这样一来，不仅加重了肾脏的负担，也会导致身体脱水。同时，婴儿长期吃过咸的食物，使体内钠离子增多，会造成钾离子随尿排出过多，从而易引起心脏、肌肉衰弱。 此外，食盐过多，可得高血压、动脉硬化等疾病。美国某医疗组织调查学龄儿童，发现这些儿童在婴儿时期多吃罐头装的成食品，他们之中有11％的人在10-13岁就

宝宝6个月辅食要吃多少 这个阶段，辅食的量和种类都有所增加，但对宝宝来说，奶还是最主要的营养来源，所以不要为了让宝宝多吃辅食，而减少奶的摄入。 母乳的量和次数：每次15～20分钟，每天5次左右(包括辅食之后)。 配方奶的量和次数：每次200ml，每天5次(包括辅食之后)。每天喝水60～90ml，最好用吸管杯。 辅食次数：每天2次。 每次量的标准： 碳水化合物：米水比例1：7的粥50～80g(3～5大匙)。 蛋白质：豆腐40～50g、鸡蛋黄不超过1个、鱼肉13～15g、肉10～15g(鸡腿肉2/3～1大匙)。 维生素类：胡萝卜(2cm长度)，菠菜叶尖部8片，土豆1/6个，西红柿1/8个，草莓1个。(总量约25g)。 (调味料)黄油1/2

平时我们所说的五谷杂粮，具有很大的营养价值。那么问题来了，五谷都有哪些？宝宝可以吃哪些谷物？一起来看看吧。 不管孩子是鼻炎还是脾虚还是便秘，在调理时我们都会提到饮食调理。很多宝妈都犯了难，除了吃得清淡些，都不知道还能做些什么。 《黄帝内经》有说到过：五谷为养，所以饮食调理除了把食材做得清淡易消化，还有关键的一点，那就是选择适合孩子的主食。 选对了合适的五谷，才能让孩子每天都得到滋养。 一、你知道五谷是哪些吗？ 在中医饮食营养学中，有一条很重要的理念：“五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充”。 五谷为养——谷类作为主要营养来源 五畜为益——肉类作为锦上添花的益处 五果为助——水果作为辅助作用 五菜为充——蔬菜作为充实饮食的一种类别 这个

　　很多小孩子都有厌食某种食物的习惯，蔬菜是其中的一种。但是，蔬菜含有丰富的维生素和营养，父母们都会因为宝宝不吃蔬菜而感到烦恼。这儿给父母们献上4招。 　　1、将蔬菜做成健康沙拉 　　不要再做单调的炒青菜，而是蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、料酒和芝麻油，制成蔬菜沙拉，换下口味，宝宝也许会喜欢。 　　2、用绿色装饰菜肴 　　在一些肉菜如烤牛肉中加点番茄片或生菜，既点缀了菜肴，又增加了烤牛肉的风味，你可以装着和宝宝抢吃那仅有的几片生菜。 　　3、尝试新口味 　　根据营养学家分析，很多人不喜欢吃蔬菜是因为他们已经厌倦了经常吃的蔬菜的味道，也不知道其他蔬菜是何滋味。营养学家李伯特介绍了自己的经验：“你只要试着去吃些从未尝过的蔬菜，也许你就会喜欢上那种味道，说不定就吃上瘾了。”因此，去菜市场挑选那些平常少吃的蔬菜吧，因为宝宝也喜欢新意。 　　4、使蔬菜变得五颜六

爸妈都希望自己的宝宝身体棒棒的，现在大多数的孩子在小的时候都会买牛奶喝，那么什么样的牛奶是不能给宝宝喝呢？一起来看看吧！ 要是说起孩子的最佳饮品，当然妈妈们都会说，牛奶啊！一定要让孩子多喝牛奶！我们都知道喝牛奶的好处多多！ 孩子多喝牛奶能促进智力发育，越来越聪明！牛奶中含有多种矿物质工，其中矿物质磷就是最重要的存在，这种物质可以直接作用于人类的大脑，能促进脑细胞再生！ 而且孩子多喝牛奶能保护他们的眼睛，促时眼部发育，预防视力下降，多喝牛奶还能补钙，对孩子的牙齿和骨骼发育都有很在的好处，能让儿童身高稳定增长，而且还能预防儿童软骨病的发生。 牛奶中含有大量的天然乳糖，这种物质可以加快人体对钙和铁以及磷等物质的吸收和利用，也能加快肠胃的蠕动，加快体内食物的消化与吸收，同时也能促进身体内垃圾的排出，平时多喝一些能有效加快身体代谢的

不知道什么时候吃辅食？宝宝不爱吃辅食？不知道应该给宝宝添加什么辅食？宝宝辅食过敏怎么办？我该不该追着喂？吃辅食后宝宝一天还的喝多少奶？担心宝宝营养跟不上怎么办？搞不定宝宝吃饭，快疯了怎么办？ 喂饱熊孩子的胃，我懂你 辅食添加的时机 目前关于辅食添加的时机，已有的共识是宝宝满6个月后添加辅食。（满6月龄定义为（出生180天）。而这个具体添加的日期，其实并不是一成不变的，是可以根据自己宝宝的个体差异状况变化的。但最早不能早于满4个月。 如果你的宝宝在6个月左右，你可以观察宝宝有没有如下表现 看到大人吃的食物，表现出十分想吃的样子； 大人如果用汤匙引诱宝宝，宝宝会很自然的张嘴； 把匙羹放进宝宝的口里时，嘴唇能合起，含着匙羹，挺舌反应消失，

　　每一位家长都希望把最好的全部给孩子，在儿童喂养方面同样如此。殊不知很多饮食观念上的错误，却在无形中伤害着宝宝的健康! 　　误区1：早餐食谱单一 　　早餐是儿童摄取所需能量和营养(营养食品)的重要组成部分，它在一日三餐中起着不可替代的作用。有关调查显示，每天吃早餐的儿童中，男生的比例高于女生，且年龄越小，比例越高。在食用早餐的儿童(儿童食品)中，有一半存在安排不科学、食品种类单一、营养成分不均衡的现象，只有3成左右的父母在准备早餐时，注意了营养搭配。 　　误区2：孩子不喜欢吃这个，我就给他吃那个 　　孩子对新的食物会有拒绝，年轻妈妈要不断地尝试给他吃。如果宝宝今天不吃鸡蛋，明天你就不给他吃了，那样的话，宝宝就以为这是拒绝的最好办法，以后，他不但如此对待鸡蛋，而且还会拒绝其它食物。正确的做法是，今天宝宝(宝宝食品)不想吃炒鸡蛋，明天年轻妈妈(

宝宝6个月后就可以开始吃辅食了，那么6个月后宝宝饮食如何安排？8个月的宝宝辅食和奶的时间应该怎么安排才对啊？ 答：宝宝添加辅食后，「每天宝宝吃什么？如何安排」， 这里整理了一篇来自《中国居民膳食指南》关于宝宝1天饮食安排的权威指引，适合7个月至24个月大。如果你正好为此犯愁可以参考参考。特别说明一下，指引的目的是参照，不是完全套用哦。 7~9个月 宝宝6个月（180天）大后，7月龄至9月龄之间的宝宝每天需要母乳和/或配方奶喂4至6次，辅食喂养2次。 具体1天的喂养安排： ●早上7点：母乳和/或配方奶； ●早上10点：母乳和/或配方奶； ●中午12点：各种泥糊状的辅食，比如婴儿米粉，菜泥，水果泥，蛋黄，稠厚的肉沫粥； ●下午3点：母乳和/或配方奶； ●下午6点：各种泥糊状的辅食，与中午12点类似，但最好吃不同种类的水果泥，菜泥，

　　凉拌菜最好的调味品。凉拌菜时放一些食醋调味，不但增加了清新爽口的感觉，增加了食欲，还能促进蔬菜中维生素C的吸收。这是因为，维生素C在消化道道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞，这种细胞有个特点是喜酸，醋中的醋酸会刺激这种细胞，让其大量吸收维生素C，同时，富含维生素C的蔬菜多为酸性食物，醋也为酸性，“两酸”结合，产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。在各种蔬菜中，青椒、西红柿、菜花等维生素C的含量较高，特别是菜花，每100克菜花中维生素C的含量达到80毫克。但维生素C特别怕热，在高温下很容易被破坏，所以为了保证这些蔬菜中的维生素C能够尽量被人体吸收利用，最好生着凉拌吃。对于不能生吃的蔬菜，如菜花，可以焯一下再凉拌，在凉拌时加点醋，吃起来既口感爽又能保护维生素C。 　　需要注意的是，凉拌时最好不要加入味精、鸡精，这两种调味品都是谷氨酸，谷