传统医学认为胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的价值。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。胡萝卜还含有一些膳食纤维，除具有增加肠胃蠕动的作用外，还被广泛用于防治高血压及癌症的辅助食物。此外胡萝卜还含有较多的维生素C、BB2等营养素。正上由于上述帝些独特之外，胡萝卜又被誉为“大从人参”。 　　在婴儿喂养上，胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始，便可以给婴儿添加胡萝卜泥，一方面是补充婴儿成长所需的营养素，另一方面又可以让婴儿尝试并适应新的食物，为今后***渡到成人膳食析好基础。与其他蔬菜泥相比，极萝卜泥的做法比较省事些，但还是要经过除根、除皮、，清洗、清蒸及捣

    有的家长怕孩子嚼不烂食物，吃下去不好消化，就自己先嚼烂后，再给孩子吃。有的嘴对嘴喂，也有的用手指头把嚼烂的食物，抹在孩子的嘴里，这样做是很不卫生的。     因为大人的口里，常带有病菌及病毒，很容易使孩子传染上疾病。因此，孩子不会嚼或不能嚼烂的食物，最好切碎、煮烂，用小匙喂给孩子吃。１岁半以后就可让他自己学着吃，这样不仅卫生，还可培养孩子独立生活的能力。

红薯 红薯。又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。 1红薯三宝粥 主料：糯米 (40克)、红薯 (一个) 辅料：大米 (30克)、小米 (30克) 做法： 1、红薯洗净，糯米、大米、小米备好。 2、红薯去皮切小块。将三种米一起淘洗干净。 3、锅里放凉水，放入洗好的米。 4、把红薯放到锅里。 5、盖上锅盖，通上电源，按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。 2红薯腊肠焖饭 主料：红薯 (120克

宝宝的进餐时间常常是妈妈的头痛时间，因为宝宝吃饭太挑剔了，花了好长时间精心准备的饭食，有时宝宝却毫不领情，连尝都不愿尝一口。  　　不管是任由他不吃，还是强迫他吃，这样的结果都非妈妈所愿。其实，原因可能很简单，那就是妈妈们不会挑食物。 　　宝宝不爱吃有时是因为家长对同一类食物太专一。平衡膳食宝塔共分5层，包含每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。例如蔬菜水果类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。又例如鱼、虾、肉、蛋类，主要提供优质蛋白质，维生素A和B族维生素。在食物宝塔上所看到的每日所需的5类食物，不能互相替代。 　　而婴幼儿的食品比成人要简单些，但也基本分为4大类：奶及奶制品、蔬菜和水果、大米等谷类、蛋和肉类。许多家长不重视食物种类的多样化和烹调方法，食物种类过于

        正确的添加辅食，对宝宝来说不仅是营养的需求，也是牙齿和口腔健康发育的有力保障。所以，我们特别为你制定了这个以辅食添加为基础的牙齿护理方案。 　　宝宝出生后4－１０个月开始出乳牙，1岁时萌出6-8颗，2岁至2岁半时出齐，达到20颗。专家提示我们，在宝宝长牙期间，辅食添加和平衡的膳食对牙齿的健康发育至关重要。及时正确的辅食添加既可以为牙齿发育提供必要的营养成分，如钙、磷等矿物质和许多维生素，促进牙齿的长成。而且还可以帮助宝宝练习咀嚼、消化，甚至对宝宝的语言能力培养也大有帮助。我们将从宝宝发育的不同阶段为你介绍如何在宝宝添加辅食时护理好宝宝的牙齿。 　　4－12个月：牙齿萌发阶段　    辅食添加对牙齿健康的帮助：专家认为

　　冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢？生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章，为您贴身定制冬季健康饮食。 　　“土鸡蛋”(白壳蛋)营养价值不一定比鲜鸡蛋高，“土鸡蛋”甚至可能存在安全隐患，专家建议市民慎买白壳的散装“土鸡蛋”。 　　记者昨日在东川新街市内的禽蛋档口采访发现，尽管土鸡蛋价格要比普通饲养鸡的鸡蛋每斤贵出1元钱，5.5元/斤，然而住在附近的居民们却点名要买贵价“土鸡蛋”。“土鸡蛋都是放养的走地鸡下的，不含激素，饲养鸡蛋为图高产量而给鸡吃激素。”正在挑选土鸡蛋的崔女士这样告诉记者。  　　不过，省食安办有关专家却表示，饲养鸡蛋从蛋鸡品种提纯、孵化、室内育雏、饲养、防疫防

      都知道大蒜是宝，吃了身体好，但大蒜的异味还是常让女人敬而远之。不过，妇科专家还是提醒大家，每天在吃晚饭时顺便吃颗生蒜，对预防那讨厌的阴道炎是很有用处的。陕西省妇幼保健院妇一科主任张恩娣指出，阴道炎对于女性来说，小毛病常带来大麻烦。霉菌性阴道炎在湿热的季节比较多发，也是阴道炎中最常见的一种，医学上称之为念珠菌性阴道炎。据统计，约有75%的女性，一生中至少会得一次念珠菌性阴道炎。 　　念珠菌在正常情况下，处于人体内其他细菌的控制之下，但有时因为抵抗力下降、感染等原因也会过度生长，引发阴道炎，而且念珠性阴道炎很容易复发。 　　张恩娣指出，大蒜对于预防阴道炎很有好处。大蒜可以确保机体获得足够的脂肪酸，它们具有抗真菌的特性。每天坚持生吃一些大蒜，能使你患阴道炎的几率大大减小。如果你正在治疗阴道炎，也

　　专家提醒家长们，辅食添加的时间不能早于4个月晚于8个月，除了时间上要把握好以外，家长朋友们还要特别注意以下这两个关键点，掌握好这两个关键点，才会让辅食成功的添加。 　　关键点一：添加辅食要从一到多，从细到粗 　　专家问妈妈们：“每次熬米粥时，你认为最上面的一层米油有营养吗?” 　　“营养不大。”妈妈们说。 　　“可就是这些所谓的‘米油’被很多家长当成辅食喂给孩子，孩子能长好吗?”段桂琴说，她从平时门诊中了解到，目前孩子普遍食用米油、稀粥、面条、面片汤等辅食，种类单一，食物质量差，孩子最需要的蛋白质、铁等物质很难从中摄取。 辅食添加要注意的2个关键点 　　添加辅食应遵循“从一到多，从细到粗，从少到多”的原则。孩子的第一种辅食最好是纯米粉，而不是大家常以

关于宝宝健康饮食方面有哪些禁忌？中医说，脾胃虚弱百病生。宝宝的消化道黏膜非常薄嫩，容易受到损害。所以稍微不留神给宝宝喂食了不适当的食物，可能会导致宝宝消化紊乱、损害消化系统甚至威胁到宝宝的生命健康。对于宝宝的饮食，不同月龄不同年龄喂食有禁忌，新手爸妈一定要注意。 下面是宝宝饮食的15个禁忌： 半岁以内不要饮果汁 果汁的特点是维生素与矿物质含量较多，口感好，因此乐于为宝宝接受，但较大的缺陷在于没有对儿童发育起关键作用的蛋白质和脂肪。 如果喝很多果汁，由于果汁强占了胃的空间，因而正餐摄入减少，而正餐(如母乳或牛奶)才是宝宝获取正常发育所需养分的主渠道，所以饮果汁会破坏体内营养平衡，招致发育落后的恶果。年龄越小，此种恶果越易发生。 故专家费玛博士主张：不足6个月的婴儿最好不饮果汁，6个月以上者也要限制饮用量，以每天不超过100亳升

      6岁左右的孩子对营养需求比较高，仅靠吃一般正常的饭菜，往往满足不了他们的身体发育的需要。特别要吃一些高蛋白的食品，鸡蛋营养很丰富，可以适当地给孩子多吃一点。有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高，这是错误的看法。实际上，孩子吃这种鸡蛋甚至可能产生害处。这是什么原因呢？　 　　原来，每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克，脂肪11.6克，钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很高。但是鸡蛋的蛋白质中，含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶，这两种物质能阻碍蛋白质被人体的分解、消化、吸收。因此，给孩子吃鸡蛋时，必须先将其破坏掉，才能有效地利用鸡蛋中的营养。在高温下，这两种物质可以分解，在没有完全熟的鸡蛋中，这两种物质并没有被破坏，会使一部分蛋白质在体内不能被消化、吸收，而在代谢过程中被排了出去。　 　　另外，鸡蛋在形

辅食是每个宝宝长大的必然食物，很多妈妈都会选择很多的食物作为孩子的辅食，但是这七类食物千万不能碰，妈妈需谨记！ 1、糖 辅食中应尽量不加糖，过早加糖会增加宝宝龋齿风险，养成喜好甜食的不良饮食偏好。谷类、蔬菜和水果含有自然的甜味，让宝宝习惯自然的味道，养成健康的饮食偏好。 2、盐 一岁前所有辅食都不应该额外添加任何形式的盐（包括低钠盐、儿童酱油等）。1岁以内的宝宝可以从奶和食物本身摄入足够的钠，额外添加的盐会加重肾脏负担。 3、蜂蜜 蜂蜜内有含激素，对婴幼儿生长不利。此外，蜂蜜可能含有肉毒杆菌毒素，婴儿胃肠功能较弱，肝脏解毒能力差，尤其是6个月内的婴儿，容易引起中毒。所以不建议给1周岁以内的婴儿食用蜂蜜。 4、果汁 果汁中含量最高的就是糖分。如

　　蔬菜的营养是宝宝成长过程中不可缺少的，所以，到了一定的阶段，妈妈一定要知道如何正确的给宝宝添蔬菜辅食，在这里，亲亲宝贝小编就整理出宝宝添加蔬菜辅食的注意事项，分享如下，以供参考： 　　宝宝添加蔬菜辅食要注意什么? 　　蔬菜一定要精挑细选 　　现在市场上的蔬菜品种越来越丰富，到底什么是适合宝宝吃的蔬菜呢?在为宝宝挑选蔬菜的时候要注意一定要是无毒无污染。这些蔬菜，可以供妈妈来选择。食用菌及人工培育的豆芽菜;鲜藕、土豆、芋头、胡萝卜、冬笋等;因抗虫害能力强而无需施用农药的蔬菜，如圆白菜、生菜、苋菜、芹菜、菜花、番茄、菠菜、辣椒等;野菜营养非常丰富，基本没有农药污染。市场上有很多蔬菜可能会洒农药，一般用肉眼是无法看出来的。所以妈妈在给宝宝制作辅食之前一定要清洗干净，可以用淘米水把蔬菜浸泡10分钟，再用清水冲洗。 　　新鲜时蔬营养价值高 　　反季节蔬菜现在越来越受到人们的喜爱，在冬天能

　　有的妈妈发现，自己已经非常注意给宝宝添加各种含铁丰富的食品，可是宝宝的血色素还是偏低，这是为什么呢？原来，尽管许多食物营养丰富，但是如果烹制方法不当，就可能把这些营养素破坏而丢失，采用正确的烹制方法才能有效地保持食物中的营养素。 　　蔬菜中富含维生素，越新鲜的蔬菜维生素含量越高，因此买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切，现时炒制，一次吃完。炒菜时应急火快炒，3-5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜，加盖闷煮，防止维生素丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养，不宜丢弃，可做汤。 　　淘米时间不宜过长，不宜用力搓洗，不宜用热水淘米；在做米饭时以闷饭、蒸饭为宜，不宜做捞饭，否则会使维生素大量流失。熬粥时不宜加碱，这样才能保留大米中的营养成份，防止维生素被破坏。 　　为宝宝用肉炒菜时，最好把肉切成碎末、细丝或小薄片，急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中

    宝宝厌食或胃口不好而不愿吃饭时，父母往往会在菜肴中多加些味精，以使饭菜味道鲜美来刺激宝宝的食欲，这种做法是错误的。     研究发现，味精（即谷氨酸钠）进入人体后，能使血液里的锌转变为谷氨酸锌，从尿中过多地排泄到体外。     锌是人体内重要的微量元素，具有维持人体正常生长发育的作用。而婴幼儿一旦缺锌，便可出现味觉迟钝，甚至厌食，日久造成智力减退、生长迟缓、性晚熟等不良后果。     婴儿期很多宝宝以母乳喂养为主，如果乳母食用过量味精，大量的谷氨酸钠可通过乳汁进入宝宝体内，同样可导致婴儿缺锌。为此分娩3个月以内、用母乳喂养宝宝的妈妈也应少食味精。    

很多宝宝到了吃辅食的阶段，可是宝妈不知道该给宝宝吃什么样的辅食，其实南瓜是个不错的选择哦，宝宝爱吃的南瓜辅食食谱，宝妈会做吗？ 宝妈都知道，南瓜是一种非常营养、好吃的优质辅食食材。 特别是一到秋季，成熟的南瓜散发着诱人的甜香，别说小宝宝们了，就是爸爸妈妈们也是欲罢不能！ 今天，我们就为宝宝爸妈们推荐一道全家人都可以吃的南瓜食谱！ 南瓜布丁 原料：南瓜去皮、去瓤，切块；鸡蛋一个；婴儿配方奶适量。 做法： 1.将南瓜去皮切块，隔水蒸至软烂。 2.蒸好后，倒掉盘子里多余的水。用勺子把南瓜压泥。 3.把南瓜泥过筛一遍，这样口感才会更加细腻。 4.接着，分离鸡蛋清和蛋黄，取蛋黄装到碗里，打散。

　　饮食习惯，同样会损害你的健康。有几种受欢迎的早餐吃法，要记住：不能这样吃! 　　吃法一：“回味早餐” 　　早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等 　　受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。 　　专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。 　　建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。 　　吃法二：速食早餐 　　早餐内容：各种西式快餐 　　受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的

             孩子饮食分阶段，每个阶段的饮食都有一定的忌吃食物。 　　3个月内不要吃盐： 　　3个月内的婴儿并非不需要盐，而是从母乳或牛奶中吸收的盐分足够了。3个月后，随着生长发育，宝宝肾功能逐渐健全，盐的需要量逐渐增加了，此时可适当吃一点点。  　　原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。 　　1岁之内不要吃蜜： 　　周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝周岁后，肠道内正常菌群建立，故食蜂蜜无妨。 　　3岁以内不要饮茶： 　　3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正

孩子到了可以吃辅食的时候了，妈妈们都想着给孩子补充更多的营养，那么辅食该加些什么呢？小编这就告诉你，辅食加点它，补血又护眼！ 孩子长到六个月后，有个事父母要特别注意， 那就是补铁！ 宝宝从妈妈体内带来了可以满足自己 4～6 个月成长所需的铁，但是满6 个月后，宝宝体内铁储备量开始不足，妈妈们要及时添加富含铁元素的辅食！ 所以宝宝的第一口辅食一般推荐高铁婴儿米粉，再大一点的宝宝辅食中也要注意补充铁元素。 今天，乐妈给大家推荐一个非常好的补血食材——鸡肝，跟猪肝的补血效果一样好，但是口感细腻更易被宝宝接受哦。 西红柿鸡肝粥 有些宝宝会不喜欢鸡肝的味道，试着和西红柿一起煮，腥味就不容易被尝出来了。 食材： 白米粥1小碗、鸡肝20克、西红柿1/4个。

　　尽管市场上的成品辅食非常的多，但为了安全起见，建议妈妈们最好是在家为宝宝自制辅食，在此，亲亲宝贝小编就整理出一些常见宝宝辅食自制过程出来，以供妈妈们参考。 　　果汁 　　常用橘子 番茄汁、橙子、鲜梨、西瓜榨汁。可用市售榨汁机榨取鲜果汁。果汁可直接饮用。体弱的宝宝可适当稀释后饮用。市售的罐装的各种果子露饮料，并无果汁，因含色素、糖等不适合宝宝饮用。 　　菜水 　　用生菜、油菜、小白菜均可。菜洗净后切碎，入等量沸水中，盖好锅盖，急火煮10分钟。离火后加盖放置20分钟。用汤匙压取菜汁，加少许盐饮用。煮菜时不可把菜放冷水中煮，一定要放入沸水中煮，这样可减少维生素的损失。加盖煮。因不加盖比加盖煮维生素损失多1倍。 常见宝宝辅食自制过程 　　山楂水 　　取鲜山楂(或干品)100克，浸入冷水中洗净，再沸水冲泡，加盖焖。至微温时，即成山楂水。加白糖后饮用。 　　番茄汁 　　洗净

科学育儿、专家访谈、绘本介绍、好物分享、剁手指南，记者妈妈Jo妈帮你一网打尽，全天下妈妈的好朋友，就是这了！ 前几天和邻居黄姐一起去逛超市，她在北京一家上市药企工作，本硕的专业学的都是生物。我们讨论起给孩子做饭的问题，她给我普及了几个我忽略的知识点，回来也查证了不少文献，今天赶快写出来分享给大家。 “ 冷冻辅食会有亚硝酸盐吗？ 最近几年，我们总能听到这样的说法：隔夜菜不能吃，会生成亚硝酸盐，而它可以转化成致癌物亚硝胺，过多食用有害健康。 那么我们做好的，分隔成许多份冷冻冷藏几天再吃的辅食会产生亚硝酸盐吗？ 其实倒不必过分担忧，不管是鱼还是肉，在生的状态下亚硝酸盐含量很低，也不用担心肉在冷藏过程中产生亚硝酸盐。而我们自己做菜不会使用含有硝酸盐的调料，也就不存在亚硝酸盐超标的担心。 值得担心的是市面上卖的做好的熏肉，在加工的过程中，会使用含亚硝酸盐