大部分人应该都吃过鱿鱼。其肉质鲜嫩又没有特别重的腥味，受到各个年龄层人们的喜爱，尤其是孩子们。 事实上鱿鱼不仅口感好，营养价值也高！ 鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，虽然习惯上我们称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物，身体细长，呈长锥形，前端有吸盘。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。身体细长，呈长锥形，其中两只较长。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门——头足纲——二鳃亚纲——十腕目的动物。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。 鱿鱼的营养价值很高，是名贵的海产品。毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右

蔬菜小饼也是宝宝添加辅食的一大菜系，不仅柔软好嚼，适合锻炼宝宝的咀嚼能力，而且还能加入好多的绿叶蔬菜，让宝宝多吃很多青菜，但好多宝宝对鸡蛋过敏，如果不加鸡蛋，烙饼又会粘锅，变成了一坨坨的样子，所以小思妈妈研究了用山药来替代鸡蛋~ 山药搅拌成泥后，会膨胀很多 而且还有粘性，烙饼的时候不容易粘锅 操作起来也比普通的鸡蛋饼方便好多 这下对鸡蛋过敏的宝宝，有口福啦 也能吃到好吃的蔬菜饼 山药蔬菜饼 食材：山药150克、空心菜、面粉50克 调料：无（过了周岁的宝宝可以少量加盐调味） 烹制方法：煎 参考月龄：10个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 做法 ＊ 1. 取150克的山药去皮。

小编今日要分享的是南瓜燕麦粥的做法，南瓜燕麦粥怎么做好吃？很多宝妈都觉得给宝宝做辅食最令人头大的难题就是不让加盐、不让加调料，做出的辅食没味道宝宝又不喜欢吃。 其实，我们可以试着多找一些能够给宝宝辅食调味的天然食材，借助它们的甜味？鲜味？或者酸味？让宝宝把他们和辅食一起开开心心地吃掉。 说道这种食材，小心肝强烈推荐——南瓜，南瓜呢本身就有一种甜甜的味道，而且口感软糯，非常适合用来给宝宝做辅食。那今天，我们就用南瓜来给宝宝们做道美味的辅食吧——南瓜燕麦粥。 南瓜和燕麦做成粥后给宝宝吃，既能补充丰富的水溶性纤维和果胶物质，还能帮助促进宝宝的肠胃蠕动，缓解宝宝便秘。 辅食小贴士? 如何选燕麦： 一、看配料表 配料表我们首先看其排在第一位的原料是什么，因为第一位的原料都是主要原料成

　　一、香米瘦肉粥 　　 　　原料：香米50克，瘦猪肉50克，精盐少许。  　　制法：香米洗净后用冷水泡2个小时，瘦猪肉洗净剁成肉糜，加精盐少许，搅拌后放入碗中入蒸锅蒸熟。将香米放入锅中，加水后微火熬煮至半熟，将蒸熟的肉糜放入锅中，继续熬煮，直至成稠粥。  　　特点：味道鲜美，易嚼。   　　二、玉米粥   　　原料：玉米、云豆  　　做法：把玉米和云豆泡两三个小时后，再放入锅内煮上一两个小时，煮到粘粘的为止。  　　特点：补充粗料中的维生素。     　　三、枸杞牛膝小米粥   　　主料：小米100克 　　辅料：枸杞子15克,牛膝15克, 　　调料：白砂糖10克 　　做法： 　　1.将枸杞去杂质、果柄后洗净； 　　2.牛膝去杂质，润透后切成3厘米长段； 　　

这种小松饼特别松软可口，能吃固体食物的1岁左右的小宝贝就可以吃，自带了胡萝卜的甜味和牛奶的香味，口感微甜，相信小朋友都会喜欢的。因为制作过程中把胡萝卜全部打碎看不见，所以对于不吃胡萝卜的小朋友，妈妈也可以尝试一下哦~让宝贝不知不觉的吃下去也是纠正宝贝偏食的好方法。 早餐：奶香胡萝卜鸡蛋小松饼、芹菜杂炒香干、热牛奶、松子 胡萝卜鸡蛋小松饼 材料：面粉、胡萝卜、鸡蛋 做法： 1)胡萝卜切丁，和牛奶一起放入搅拌机绞碎。 2)碗里放入面粉，打入鸡蛋，淋上胡萝卜牛奶，滴入几滴色拉油搅拌成糊状。 3)电饼铛或平底锅加热后，淋入面粉糊，让它自然散开到合适大小，待成型后翻面，两面煎熟即可。 说明： 1)面粉糊调的越稠

鳕鱼本身会有鲜香味，再加点蔬菜，就算不用盐调味，宝宝也会超爱吃。这种大杂烩不仅可以让宝宝吃得更营养，还可以把宝宝不喜欢的蔬菜暗度陈仓加到里面哟。 食材：鳕鱼，木耳，胡萝卜，菜心，大米 调料：过了周岁的宝宝可以少加点盐来调味 烹制方法：炒（炒锅） 参考月龄：12个月； 12-18个月的宝宝可以选择其中的一样或者两样配菜，太多怕宝宝不消化。 难易程度：无难度。 提示：适合对文中所用食材不过敏的宝宝。 1.准备食材：大米，菜心，鳕鱼，洋葱，木耳，胡萝卜。 2.先焖一锅软米饭，电饭锅加入一小碗大米，再倒入四倍水，按下“煮粥”键，焖40-60分钟。因为水分加得比煮粥的水分少，所以，熬出来的粥特别干，就是软米饭了。 3.木耳，洋葱切碎，

宝宝开始添加辅食后，妈妈们要注意铁、钙、B族维生素等微量元素的补充。小米不需要精制，所以微量元素保存得较多；在中医上有清热解渴、和胃安眠的功效，米粥可以适当用辅食棒打烂一些。 先来认识一下这道菜吧 菜名：红薯小米粥 月龄：7 月+ 食材：小米适量、红薯半个 辅料：清水适量 工具：蒸碗 制作过程： 1、红薯洗净去皮 2、将红薯切成小丁 3、小米淘洗干净 4、将小米和红薯丁一起放入锅中，加适量水，煮至软烂即可 5、完成咯~ 推荐理由： 红薯含的β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多，同时含有丰富的赖氨酸。 红薯与米混吃，可以得到更为全面的蛋

红枣黑糖发糕，一款适合宝宝的美食，也是很多人儿时的回忆，现在简单几招，自己就能轻轻松松做出美味的红枣黑糖发糕，开始动手吧！ 发糕对于我来说有这很深厚的意义，是童年不可割舍的一份回忆。因为小的时候，妈妈总会在大年三十的晚上连夜做发糕，寓意着快“糕”长大。如今我也为人母亲，渐渐能够体会妈妈当年做发糕时候的心思和情怀。才发觉，原来给宝宝一个充满仪式感的童年，其实可以从味觉开始，从一个发糕开始······ 红枣黑糖发糕 【材料】 中筋面粉320g，白砂糖 20g，红糖粉80g，活性酵母4g，水240g（分为40g+200g两份） 鸡蛋两个，对半切开去核的红枣颗粒适量 【步骤】 1. 酵母加入40g温水中搅拌至融化 2. 红糖和白砂糖加入200g温水中融化 3. 糖水中打

今日辅食之豆腐夹心小丸子，豆腐夹心小丸子不仅蛋白质物质营养丰富，而且，宝宝们非常喜欢，下面看看豆腐夹心小丸子的做法。 【 豆 腐 夹 心 小 丸 子 】 今日辅食之豆腐夹心小丸子 食材：豆腐：150克，肉馅：50克，香菇丁：20克，胡萝卜碎:15克，蛋黄一个，淀粉：10克 ，姜粉、虾皮粉、牡蛎粉：少许 适合：10个月以上的宝宝 1准备食材。将肉馅腌制一下，放入少许姜粉、牡蛎粉和虾皮粉，搅拌均匀，备用。 2把豆腐碾压成泥。这里选取的是北豆腐，因为北豆腐的营养价值更好，也更易成型。 3将蛋黄液倒入豆腐泥中，搅拌均匀。 4倒入10克的淀粉搅拌均匀。这么做是为了增加丸子的粘稠度，更易成型。 5把豆腐揉成团，之后压扁，将肉馅放入其中，再把豆腐合口，小心地揉成团。

黄金米饭蛋卷 参考月龄：11个月以上 - ◆ ◆ ◆ Tips：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 蛋卷是很受宝宝们欢迎的辅食，土豆泥的口感也是宝宝们非常喜爱的，两者搭配会有什么新花样呢?你吃一口就会觉得超赞。制作时我还特地加了点熟米饭、虾肉和一些蔬菜进去，不仅提高了营养密度，味道也更美味了。 2添加の小要领 ● 蛋卷中有米饭、蔬菜、土豆和虾肉，营养密度很高，能给宝宝提供充足的能量，也可以当做主食添加。 ● 食材中搭配了虾肉，味道微微带点咸鲜。要是给大宝宝吃，也可以沾点宝宝酱油或自制的番茄酱一起添加。 3黄妈说... 话说小宝宝们个个都是好奇精，对新鲜事物总是充满好奇和跃跃欲试。有时候

还在为孩子不爱吃早餐而烦恼吗?今天百科君精心整理的10款营养又美味的开胃早餐，妈妈们速度get√! 1、鸡蛋卷 材料： 鸡蛋、胡萝卜、葱、火腿肠 做法： 1、鸡蛋打散，胡萝卜刨丝。葱切小。火腿肠切开 2、胡萝卜和葱和盐加入蛋液搅拌均匀 3、锅里少许油，中火。倒入一半蛋液 4、蛋饼6、7分熟放入海苔.火腿肠。(有大片海苔更好)放好后开始卷，不太好卷。要小心噢 5、卷一半留一半再加入蛋液。接着卷。重复这个动作 6、卷好，每一面都煎下，切开装盘。 2、土豆鸡蛋饼 材料： 土豆1个、鸡蛋1个、芝士片2片、火腿3片、面粉30克、食盐5克、胡椒粉3克、水适量 做法： 1、火

许多妈妈喜欢调一碗猪肝泥给家里的婴儿补充铁、维生素等营养元素。其实比起猪肝，对宝宝来说，鸡肝质地更细腻，口感更滑嫩，煮成糊更适合婴幼儿吞咽。 营养价值 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品。 补锌补铁 鸡肝的维生素A的含量是大大高于猪肝的，并含有大量的铁、锌、硒等多种矿物质，而且体积小，口感细腻，易入味，宝宝吃了既养眼护脑，又能增强体质。 增强机体的抗毒作用 鸡肝还能补充维生素B2，它是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，摄入也能增强机体的抗毒作用，但对食物毒性没有多大解毒作用。 增强免疫力 鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维

西葫芦和土豆饼的完美结合，外层西葫芦圈提前蒸熟软嫩清香，内里土豆饼香气四溢，加入洋葱提升整体味道，做成宝宝方便抓握的形状，让不爱吃菜的宝宝也能轻松消灭一整盘。

大米粥和米汤有益气、养阴、润燥的功能，有益于婴儿的发育和健康，但需要注意大米中含铁较少，以大米粥为唯一辅食容易造成贫血。最好给孩子选用强化和蛋白质的婴儿专用米粉。如果熬制米汤，建议选择糙米。 而宝宝肠胃功能在一岁以内还没发育完全，尽量以米粉、稀饭、奶粉、其他合适的辅食为宜。等到一岁以后就可以尝试米饭，循序渐进，慢慢地增加，让宝宝有个适应的过程。 宝宝要注意不要过早吃米饭，以免造成宝宝的消化不良，在一周内最好吃一些清淡或是好消化的食物，如小米粥，汤等。 个别宝宝，宝妈们可以在十个月左右把饭煮的软软地给宝宝尝试，前期一定要少量尝试，观察宝宝有没有不良反应。 专家建议 1、按宝宝加辅食的早晚来判断，四个月就加辅食的话，9个月左右的宝宝已经有能力吃比较软的米饭了。六个月加辅食的宝宝就需要推迟到1岁左右尝试米饭了，还有的

都说以形补形，吃猪心真的能补心吗？这还真的有点关系呢。猪心含有非常丰富的维生素B1，能够促进神经系统的发育和正常的工作，促进大脑的生长和发育；还能够保证心脏的正常跳动。 平日里，想给家人补充维生素B1，别错过猪心啦。 营养价值 ▎加强心肌营养 猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、 维生素c以及烟酸 等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。 ▎维生素B1含量特别高 维生素B1又称硫胺素或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素。维生素B1缺乏时，可引起多种神经炎症，如脚气病。 饮食禁忌 哺乳期吃猪心 可以吃。猪心营养丰富，含有脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等，产后食用有利于恢复身体。但猪心脂肪稍多，母乳妈妈不要一次性吃太多。

如何为宝宝做一份简单营养的糕点？紫薯山药蒸糕是宝宝爱吃的美味的手指食物，接下来看看紫薯山药蒸糕的做法。 紫薯山药蒸糕 食材 紫薯30克、铁棍山药30克、鸡蛋1个、油适量 标签 缓解便秘、手指食物、不爱主食、不爱吃蛋、加餐零食、中式面食、10m+ 难度 ★★ 1. 紫薯和山药去皮切块。 2. 将切成块的紫薯山药放入蒸锅蒸20分钟。 3. 将蒸熟的紫薯跟山药跟鸡蛋放入料理机搅打成泥。 4. 容器底部跟四周刷上油，倒入混合好的泥，用勺子将表面抹平。 5. 盖上锡纸，表面戳几个小洞。 6. 上锅蒸20分钟后脱模切片即可。 小贴士 1. 比例按照紫薯：山药：鸡蛋30：30：

小米山药粥 材料 A.小米30克 B.山药15克→去皮切丁 C.白萝卜15克→去皮切丁 做法 锅加水煮开放入A煮20分钟→放入B、C熬熟 功效 对于小儿腹泻、消化不良、口腔溃疡，有很好的效果。还有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。 适合10个月以上宝宝 山药烩香菇 材料 A.香菇60克→切小块 B.胡萝卜50克→切小块 C.山药100克→切小块 做法 锅烧热放油放入A略炒→放入B、C翻炒一会儿→加入少许高汤、酱油小火闷软加入少许盐即可 功效 这道菜营养丰富，有健脾开胃，提高免疫力等功效。

任何经过烤红薯摊的路人都会被那种诱人的香气吊足胃口！为了大大满足你，今天这一款牛油果烤红薯，让你在家完成这样一道风味满满的美食~ 牛油果浓郁的口感和红薯的香甜会让你惊叹这两种食物结合在一起怎么会这么好吃！而且，这是由口碑超棒的暖心美食改编的健康版，用健康食材，吃得放心！ 难度：易 时间：20分钟 用具：擦屑器、刀、砧板、烤盘、烤箱、烘焙纸、榨汁器、糕点刷、大碗 完美搭配：苏维浓干白 2012苏维浓干白酸度适中，风味浓厚，有着清新果香，适合搭配这道菜。 食材（4人份） 4大红薯 2青柠（榨汁、擦屑，分次使用） 2 瓣蒜 2 汤匙橄榄油 1青椒 1牛油果 2菊苣 80 克葵花籽 4 汤匙椰油 装饰用

香蕉酸奶麦片是非常营养的奶制品，是酸甜可口的加餐，香蕉酸奶麦片做法不难，以下就是香蕉酸奶麦片的做法。 香蕉酸奶麦片 食材 自制酸奶50克、香蕉20克、快熟燕麦片30克、黑芝麻粉1勺 标签 缓解便秘、增高补钙、加餐零食、不爱吃奶、不爱主食、汤羹米糊、8m+ 难度 ★★ 1、准备好所有材料。 2、燕麦片放入水里煮熟，大约煮3分钟，软了即可。 3、香蕉压成泥。 4、香蕉泥倒入进燕麦片，搅拌均匀。 5、再倒入酸奶混合均匀。 6、放一勺黑芝麻粉在上面就可以吃了。 小贴士 1、如果是即食燕麦片，用开水泡好就可以，不用煮。2、不想宝宝吃冷酸奶的话可以放置到室温再做

   　68一位、28一位、238一位……各种价位的自助餐遍布全国，人均价位看起来不低，但有上百种美食等着你，吃者还是络绎不绝。“扶墙进(饿得双腿发软)，扶墙出(撑得直不起腰)”最具代表性的口号让不少人感同身受。 　　其实，虽然很多人抱着“吃够本”心态去吃自助餐，但出于健康考虑，吃时还是应讲究些学问。“首先，在菜品选择上，不能一味挑海鲜等贵的食物。这类食物往往蛋白质脂肪含量偏高，容易跟肠胃带来负担，也会使肾脏超负荷运转。”上海华东医院营养科教授陈霞飞说，尤其是一些人，专挑里面的生鱼片吃，这也存在卫生隐患。自助餐的生鱼片往往会在室温下放置较长时间，容易滋生细菌。 　　正确的用餐顺序应该是：汤、蔬菜、面类、鱼虾类、肉禽，最后吃水果。先吃容易消化的汤、菜、饭；然后是高蛋白的鱼虾禽肉，最好选择白灼、清蒸等做法；最后可选些味酸的水果，帮助消